精選小班社會教案范文合集7篇
作為一名人民教師,就不得不需要編寫教案,編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容,進而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢?以下是小編幫大家整理的小班社會教案7篇,希望能夠幫助到大家。
小班社會教案 篇1
設(shè)計說明:
深秋之際,天氣漸漸轉(zhuǎn)冷,老師的椅子墊又“粉墨登場”了,孩子們對漂亮的墊子投去好奇的眼光,小施老師還常常拿墊子逗孩子們玩,若得小家伙們歡呼雀躍的。閑暇時候,孩子們時不時地聚在一起“研究”著墊子上的卡通圖案,也有調(diào)皮的孩子把它當(dāng)玩物。我看在眼里,心想這墊子軟軟的,又漂亮又輕巧,倒也蠻適合孩子擺弄的,加上它好象特別安全,何不讓孩子“大玩一場”呢!
正所謂“課程來源于生活”,只要我們善于發(fā)現(xiàn),善于動腦,生活中一些東西可隨時融入孩子的學(xué)習(xí)游戲之中!墊子是一種常見的`家居用品,孩子觸手可及并不陌生,符合孩子的生活經(jīng)驗。對于這樣一種親切的“玩物”,孩子們定會被它的漂亮、舒適、安全所“迷倒”,也一定能自由自在地去擺弄,去探索!
活動目標(biāo):
1、在玩耍中鼓勵幼兒大膽探索多種游戲方法
2、培養(yǎng)幼兒合作交往意識,體會游戲的樂趣
活動準(zhǔn)備:
1、場地布置:鋪好地毯
2、墊子若干、輔助音樂磁帶設(shè)計
活動過程:
一、情景導(dǎo)入:
師:寶寶,現(xiàn)在的天氣冷不冷呀?所以寶寶上幼兒園的時候,小手要戴什么了?小頭呢?可是小屁股傷心地說:我坐在涼涼的小板凳上,冷得我直發(fā)抖,誰來幫幫我呀!”
小朋友你們有什么好方法,可以幫助小屁股不怕冷嗎?(幼兒自由回答)
(墊子表演:嗨,大家好,我就是墊子寶寶,今天,我與好朋友一起來幫助你們,想不想試一試呀?
二、感知沙發(fā)墊
1、幼兒人手一只墊子,說說墊子給自己的感覺怎樣?
師引導(dǎo)孩子坐一坐、壓一壓、拍一拍等來感知墊子的質(zhì)感等(暖暖的、軟軟的、很舒服)
2、試一試墊子的其他用途(靠、抱、躺等)
3、請幼兒說說“你拿到的是什么樣的墊子?”
師:沙發(fā)墊漂亮嗎?你覺得什么地方漂亮呢?(啟發(fā)幼兒從形狀、顏色、卡通圖案、面料等多方面觀察比較)
三、墊子游戲:
。▔|子表演:剛才,你們和我抱呀、靠呀、躺呀,多親熱!想不想和我一起玩呀?那怎么玩呢?)(幼兒泛談)
1、 幼兒伴隨音樂進行墊子游戲
。1)鼓勵幼兒大膽嘗試多種方法,(或滾、或堆高、或跳、或夾、或拋、或蹦)
師引導(dǎo)幼兒或一人單獨游戲,或鼓勵和好朋友一起合作游戲
。2)鼓勵幼兒互相介紹、學(xué)習(xí)游戲方法
△ 師引導(dǎo)幼兒 “猴子學(xué)樣”:瞧:xx小朋友玩的真有趣,你們能學(xué)一學(xué)嗎?
△ 讓能力強的幼兒主動介紹自己的玩法
2、墊子律動
。▔|子表演:寶寶們,和你們一起游戲可真開心,我真想跳個舞了!)
師引導(dǎo)幼兒一起編墊子律動(可把幼兒的玩法隨意編入律動:如模仿小司機、戴帽子、背書包、模仿小動物等)
四、延伸活動
把墊子繼續(xù)投入?yún)^(qū)角活動中,鼓勵幼兒嘗試玩出更多的花樣,教師隨時學(xué)習(xí)、記錄孩子的創(chuàng)意玩法,以拓展今后的課程內(nèi)容。
小班社會教案 篇2
活動目標(biāo):
1、知道保健老師很關(guān)心小朋友,愿意親近保健老師,會向保健老師問早。
2、懂得晨檢的衛(wèi)生要求,逐步養(yǎng)成樂意參加晨檢的好習(xí)慣。
3、培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應(yīng)答能力。
4、能在集體面前大膽發(fā)言,積極想象,提高語言表達能力。
活動重、難點:
尊重保健老師,對保健老師有禮貌。
活動準(zhǔn)備:
與保健老師聯(lián)系,請其協(xié)助有關(guān)工作。
方法與手段:演示講解法
活動過程:
教師活動
一、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識保健老師并了解她的工作師:小朋友,早晨在門口檢查的老師你們知道她是誰嗎?她和別的老師的工作一樣嗎?
二、請保健老師介紹自己的工作內(nèi)容1、進行晨檢檢查。
提問:小朋友每天剛上幼兒園的時候,都是由保健老師檢查我們的衛(wèi)生情況,我們幼兒園的保健老師叫倪老師。倪老師早晨給我們檢查哪些方面的衛(wèi)生呢?還要檢查我們是不是生病,給小朋友的嘴巴里噴藥水,防止生病。
2、倪老師還要關(guān)心幼兒園里生病的或受傷的小朋友。
保健老師可以給生病的小朋友喂藥,如果有人在幼兒園突然生病了,老師可以給他進行簡單的治療。而且保健老師那兒有好多的藥,如果哪個小朋友跌庝了,流血了,可以找保健老師處去處理傷口。
3、保健老師還負(fù)責(zé)制定食譜。
食譜就是我們每天吃什么菜?什么點心。保健老師為我們制訂的食譜,讓我們小朋友吃了長得高、長得胖,他們很能干。
三、組織幼兒結(jié)合經(jīng)驗討論,保健老師是怎樣關(guān)心、愛護自己的。
沒有保健老師,小朋友在幼兒園生病了怎么辦?
沒有保健老師,誰來給大家定食譜?
沒有保健老師,誰來為小朋友體檢呢?
沒有保健老師,誰來為小朋友晨檢,誰來給小朋友打預(yù)防針呢?
你們喜歡保健老師嗎?為什么喜歡?
怎樣來表示你喜愛保健老師呢?當(dāng)你早上見到保健老師時應(yīng)該怎樣做?保健老師給小朋友體檢時我們應(yīng)該怎樣?
四、教師小結(jié)幼兒園的保健老師像媽媽一樣關(guān)心愛護小朋友,給生病的小朋友喂藥、打針,給小朋友定食譜、檢查身體,我們大家都很喜歡保健老師,應(yīng)該挺她的話,對她有禮貌,吃藥打針時不哭也不鬧,吃飯時不剩飯菜,這樣小朋友們會長的很好,保健老師就會很高興。
幼兒活動幼兒思考問題,說出早晨在門口幫小朋友們檢查的是保健老師,她和其他老師的工作是不一樣的。
檢查是不是剪了指甲,是不是帶了干凈的手帕,穿的衣服是不是很干凈,還要檢查一下小朋友是不是生病,給小朋友嘴巴里噴藥水,防止生病。并且要給生病的寶寶吃藥還有給他們處理臨時的傷口,包括還有負(fù)責(zé)幼兒的食譜。
幼兒回答老師提出的問題,如有答不上來的',老師加以提醒,讓幼兒喜歡我們的保健老師,知道保健老師和老師一樣,都是在關(guān)心小朋友。
通過小結(jié),讓幼兒知道保健老師工作重要,并且要讓幼兒尊重保健老師。
設(shè)計意圖讓幼兒知道保健老師和別的老師有些不同,她們經(jīng)常穿著白色的衣服,她們檢查小朋友的衛(wèi)生情況,關(guān)心每個小朋友的健康。
讓幼兒知道保健老師工作的重要性,給我們的身體帶來了健康,進一步了解保健老師工作的重要性。
讓小朋友們了解保健老師叫楊老師,知道楊老師的工作就是為小朋友們健康,從而使幼兒初步萌發(fā)尊敬保健老師的意識。
通過提問幼兒回答,加深保健老師在幼兒心里的位置,能更好地了解保健老師的工作。
激發(fā)幼兒熱愛保健老師的情感,并知道怎樣做才是愛保健老師。
通過學(xué)習(xí),懂得晨檢的衛(wèi)生要求,逐步養(yǎng)成樂意參加晨檢的好習(xí)慣。
活動反思
幼兒的探索和發(fā)現(xiàn)離不開教師的引導(dǎo),幼兒是學(xué)習(xí)的主體,他們選擇探索活動的方法是多種多樣的。教師不可直接控制,而應(yīng)以尊重和支持,引導(dǎo)幼兒用自己獨特的方式進行探究活動。所以,教師應(yīng)該為幼兒提供一定的環(huán)境來鼓勵幼兒積極探索。
小班社會教案 篇3
設(shè)計意圖:
對于小班的孩子來說,愿意與人交往,與同伴友好相處是進入集體生活的首要“考驗”,也是幼兒走向社會交往的第一步!吨改稀分忻鞔_指出,人際交往和社會適應(yīng)是幼兒社會學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容,也是其社會性發(fā)展的基本途徑。這個階段的孩子以自我為中心,不知道如何與同伴交往,更難體會到交往的樂趣。
我試著想讓幼兒在具體情境中去和同伴相處,在體驗式的教學(xué)中讓幼兒互相幫一幫,一起玩一玩,分享吃一吃,開心抱一抱,讓他們感受到與同伴交流的快樂。因此,我生成了這節(jié)社會活動《大家一起真快樂》。當(dāng)然,“好的教育是無痕的”,我希望這節(jié)社會活動在孩子們的社會“旅程”里是一個好的開始。
活動目標(biāo):
1、在玩玩、吃吃的游戲情境中與同伴主動交流和互助。
2、體驗與同伴交往的快樂。
3、愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。
4、培養(yǎng)幼兒與同伴之間和睦相處并珍惜這份友情。
5、在活動中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出來。
活動重點難點:
活動重點:愿意與同伴交往和游戲,感受交往的快樂。
活動難點:在交換的基礎(chǔ)上嘗試給予。
活動準(zhǔn)備:
餐盤12個,棉花糖,山楂片,音樂《愛我你就抱抱我》。
活動過程:
一、導(dǎo)入“公園”情境中
教師帶領(lǐng)幼兒模仿開汽車進入場地
二、互相幫一幫
引導(dǎo)幼兒找到“小石塊”坐下,發(fā)現(xiàn)沒有墊子的幼兒,鼓勵其他幼兒幫助沒墊子的伙伴。
教師提問“有許多小朋友沒有小石塊,誰來幫幫我們?”
小結(jié):你幫我,他幫你,石塊不夠,我們互相幫一幫,解決困難大家一起坐多開心!
三、一起玩一玩
第一次教師完整示范,引導(dǎo)幼兒模仿玩手指游戲。
《手指變變變》
一個手指變呀變,變成毛毛蟲爬呀爬;
兩個手指變呀變,變成小兔跳呀跳;
三個手指變呀變,變成小貓喵喵喵;
四個手指變呀變,變成螃蟹爬呀爬;
五個手指變呀變,變成小鳥飛呀飛。
第二次主動找周圍的一位伙伴玩游戲;第三次分小組玩游戲,體驗游戲的開心快樂。
四、開心跳一跳
教師播放音樂《愛我你就抱抱我》,讓幼兒隨音樂跟著老師一起來跳舞。
教師帶領(lǐng)幼兒跳一遍,第二遍請幼兒自由跳。
鼓勵幼兒大膽到前面來表演跳。
五、分享吃一吃
展示并介紹餐盤里的糖果和山楂片,激發(fā)幼兒興趣。
分發(fā)分別裝有糖果、山楂片的餐盤,每張桌子一個餐盤。一張桌子放裝有糖果的餐盤,旁邊桌子就放裝有山楂片的餐盤。(間隔放)
幼兒任意選取一個糖果、山楂片,品嘗里面的食物。(教師說清楚要求:幼兒只能拿自己桌子上餐盤里的吃的,不能去拿別人餐盤里的)
教師提問“你們吃到了什么?是什么味道?那你想吃其他的好吃的嗎?你有什么辦法嗎?”
觀察幼兒,發(fā)現(xiàn)有交換行為的給予支持鼓勵!澳愠缘綆追N味道?你用什么方法吃到兩種(三種)味道?”
教師出示一種食物,分給全體幼兒,幫助幼兒了解分享還可以是給予。
玩了這么久天黑了,我們開好汽車要回家了,準(zhǔn)備系好安全帶,握好方向盤,汽車出發(fā)咯!
活動反思:
根據(jù)小班幼兒普遍存在的共性問題及小班社會教育目標(biāo)生成了這一活動。為了避免單一說教的`形式,我們采用了小班幼兒感興趣的故事的形式及直觀生動的圖片等形式貫穿始終。以故事情節(jié)的變化激發(fā)幼兒的情感共鳴,在活動中引導(dǎo)幼兒在看看說說中感受體驗,自主建構(gòu)社會經(jīng)驗。運用一步步引導(dǎo)性的提問,讓幼兒在討論中調(diào)動已有的經(jīng)驗,共享同伴的經(jīng)驗,通過自己的感受,自主建構(gòu)這些經(jīng)驗、策略,產(chǎn)生情感共鳴。
總之,無論是精神因素還是其他原因,共同的一點是缺乏交際的機會。所以,應(yīng)激發(fā)孩子活潑的天性,讓他有一定時間和伙伴們玩耍。對于膽小的孩子應(yīng)創(chuàng)造機會,鼓勵他多與人接觸。一個不合群的孩子是很難適應(yīng)今后的集體生活和社會生活的。
小班社會教案 篇4
一、活動目標(biāo):
1、能積極、愉快地參與游戲活動,形成初步的自我保護意識。
2、能說出外出安全、自救的簡單方法,并在活動中解決問題。
3、知道外出時要注意安全,了解安全的簡單的常識。
二、活動重點:
知道外出時要注意安全,了解安全的簡單的常識。
活動難點:
能說出外出安全、自救的簡單方法,并在活動中解決問題。
三、活動準(zhǔn)備:
1、課件
2、玩具店場景:各種玩具若干件、桌子4張
3、方向盤一個、紅綠燈標(biāo)志
4、場地安排:
四、活動過程:
。ㄒ唬┩ㄟ^談話,引出活動主題
1、提問:小朋友喜歡逛商店嗎?(引導(dǎo)幼兒說出逛商店的心情)
2、提問:明明也喜歡逛玩具店,可是他怎么哭了?引導(dǎo)幼兒猜測明明哭的原因。
。ǘ┏鍪久髅髟谕婢叩甑膱鼍埃ㄕn件),引導(dǎo)幼兒討論外出安全和自救的'方法。
1、出示明明在玩具店走丟的場景,引導(dǎo)幼兒討論“明明為什么會走丟?”“走丟了怎么辦?”通過討論活動引導(dǎo)幼兒說出外出的時候要緊跟大人、拉緊大人的手,并能說出走丟后的簡單自救方法。
2、出示陌生人要帶走明明的場景,引導(dǎo)幼兒討論“明明應(yīng)該怎么做?”
提問:明明應(yīng)不應(yīng)該跟他走?應(yīng)該怎么和叔叔說?
通過討論說出不能輕信陌生人的話,不跟陌生人走。
。ㄈ┯螒颉肮渫婢叩辍币龑(dǎo)幼兒在游戲中體驗外出安全的重要性,能運用簡單的自救常識解決問題。
游戲過程:
坐汽車出發(fā)(上車的時候不推不擠)汽車開動(不要把頭伸出窗外/遇到紅燈停)汽車停(下車時不推不擠/跟著老師走)
1、討論集體外出時的規(guī)則
a、走路時要緊跟老師
b、乘車時要注意安全、遵守交通規(guī)則
2、在玩具店買玩具時創(chuàng)設(shè)“陌生人接小朋友”的場景,引導(dǎo)幼兒運用自救常識解決問題
情景:(陌生人出場)XX小朋友,你媽媽讓我來接你,跟我走吧?
教師:根據(jù)孩子的反應(yīng)進行教育,知道不跟陌生人走,遇到不認(rèn)識的人要及時告訴老師。
3、以“玩具店贈玩具”的游戲情境結(jié)束活動
引導(dǎo)幼兒在挑選玩具時互相謙讓,不爭搶玩具。
“玩具店的老板要把玩具送給小朋友帶到教室里玩,請小朋友挑選自己喜歡的玩具,在挑玩具的時候要互相謙讓。
4、教師帶領(lǐng)挑選好玩具的幼兒“開汽車”回到活動室。
小班社會教案 篇5
活動設(shè)計背景
小班幼兒入園后,為了安撫孩子們的情緒,我收集了好多的玩具,創(chuàng)設(shè)了一個玩具區(qū)。隨著活動的開展,發(fā)現(xiàn)很多寶寶不能自覺地收拾玩具,總是由老師跟在后面收拾。為了讓幼兒養(yǎng)成自覺收拾玩具的好習(xí)慣,于是設(shè)計了本節(jié)課。
活動目標(biāo)
1 : 知道玩具是我們的好朋友,不僅能給我們帶來快樂,還能幫助我們學(xué)到本領(lǐng)。
2 : 教育幼兒,讓其知道要愛護玩具,玩過玩具后要把玩具放回原處,并擺放整齊。
3 : 在活動中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出來。
4 : 初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力。
5 : 探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
教學(xué)重點、難點
重點: 知道玩具是我們的好朋友,不僅能給我們帶來快樂,還能幫助我們學(xué)到本領(lǐng)。
難點: 教育幼兒,讓其知道要愛護玩具,玩過玩具后要把玩具放回原處,并擺放整齊。
活動準(zhǔn)備
1 、 自制影像1個;
2 、各種玩具,布娃娃若干,玩具柜3張(上面貼有相應(yīng)的標(biāo)記)
3、 寶寶收拾玩具的教學(xué)碟1張
4、歌曲〈〈送玩具回家〉〉
活動過程
一:小玩具,你為什么哭了?
(1)說一說玩具 師:小朋友們你們喜歡玩具嗎?(喜歡)為什么喜歡?(因為玩具好玩) 玩玩具時 ,你們的心情怎么樣?(很高興,很開心.....
(2)玩具哭了 師:聽,這是誰在哭呀?(哭聲響起)讓我們?nèi)タ匆豢?(播放影像,玩具在哭) 是玩具哭了....師:原來是玩具寶寶在哭,請問它為什么在哭呀? (放得不好,亂七八糟的.它們沒有家了) 我們一起來問問玩具寶寶吧! 齊問:玩具寶寶你為什么哭呀?(播放影像:玩具說話) 師:玩具的家在哪里?(柜子里) 我們一起叫小主人把玩具寶寶送回家吧.(播放影像:玩具回家)
(3)送玩具回家(要求送玩具回家要擺放整齊......)
二:玩具玩具我們一起玩
(1)出示三個柜子,里面放滿三種玩具:布娃娃,小汽車,積木 師:哈哈,又到我們玩游戲的時間了。你們看老師這里有好多的玩具分別放在三個柜子里,這兒就是他們的家
(2):幼兒玩玩具
(3):收拾玩具
(4):小結(jié) 寶貝們都很棒,已經(jīng)把玩具放回原處,而且放得很整齊,玩具寶寶可喜歡你們啦,加油。
三:玩具玩具,在家我會收好你
(1)幼兒交流 師:你們家里有玩具嗎?(有)你們是怎樣收拾好玩具的?
(2)播放寶寶收拾玩具教學(xué)碟
(3)師小結(jié)
四:我們一起唱首歌 師:小朋友,我們都學(xué)會整理玩具了。老師把收拾整理玩具編成了一首好聽的歌曲我們一起看來唱吧。歌曲(送玩具回家)
(4)活動結(jié)束
教學(xué)反思
本節(jié)課是針對剛?cè)雸@不久的小班寶寶學(xué)習(xí)狀況和年齡特點,采用多種的教學(xué)方式,使幼兒在形式豐富的活動中愉快地學(xué)習(xí);通過對寶寶收拾玩具的教學(xué)碟的觀看,留給寶寶深刻的印象,為寶寶們樹立了良好的學(xué)習(xí)榜樣。
小班社會教案 篇6
活動目標(biāo):
1、培養(yǎng)幼兒的觀察及動手能力,知道植物干枯了要澆水。
2、激發(fā)幼兒愛護花草樹木的好品德。
活動準(zhǔn)備:
瓶子、水
活動過程:
(一)談話:通過上一節(jié)課。我們知道哪些東西是離不開水的?(人、動物、花草樹木、小魚等等)
(二)今天老師就要請小朋友來為我們校園里的花草樹木澆澆水了。
老師帶領(lǐng)幼兒觀察哪些植物需要澆水了(枯黃、焉掉的、泥土裂開的需要澆水)
(三)教師示范:找一棵需要澆水的植物。澆的時候要注意適量,不要一次讓它喝的太飽,要不然要撐壞的.。澆太多,會淹死的。
(四)幼兒進行澆水活動。
教學(xué)反思:
在日常活動中教師要讓幼兒善于觀察,善于抓住時機進行教育.從孩子感興趣的事物著手,設(shè)計符合幼兒年齡特點的活動,同時要考慮到幼兒創(chuàng)造思維的發(fā)展,這樣孩子就能得到創(chuàng)新精神,得到實踐能力.我班幼兒對水非常感興趣,以前他們對水不是很了解,只知道水很好玩,通過老師教育他們知道了水是寶貴的,我們要節(jié)約用水.不能浪費水資源.通過澆水護花行動,小朋友更加懂得珍惜,愛護花草樹木了。
小班社會教案 篇7
活動目標(biāo)
分享成長的喜悅。
增進親子良好的互動關(guān)系。
活動準(zhǔn)備
通知單、長大門、魔法棒、魔法帽、黑布披風(fēng)、做長大糕的食材和器具。
活動過程
1. 事先發(fā)通知單,邀請家長參加「慶祝長大」的儀式活動,以全體中班的師生及家長為對象舉辦。
2. 請幼兒回想在「長大好快樂」的主題中自己有哪些成長?印象最深刻是哪個活動,讓你學(xué)習(xí)到了什麼?
3. 老師帶領(lǐng)幼兒一起蒐集、準(zhǔn)備所需的用品、材料,并一起著手布置場地,讓幼兒有活動參與感。
4. 活動當(dāng)天,播放輕快的音樂,老師介紹掛了蔥和芹菜的「長大門」(塑膠管一人拿一邊彎成∩)所代表的含義(蔥——「聰明」;芹菜——
「勤學(xué)」),請家長牽著孩子的手一起通過長大門,期許幼兒升上大班后能聰明、勤勞學(xué)習(xí)、更長大、懂事。
5. 由一位老師手拿魔法棒、頭戴魔法帽和身上披黑布披風(fēng)扮演成魔法師出現(xiàn),接著,用「魔法棒」輕點每位幼兒的胸口,讓幼兒能更有勇氣和
一顆幫忙別人的心;再幫幼兒戴上「魔法帽」,鼓勵每位幼兒發(fā)揮自己的優(yōu)點,培養(yǎng)樂於學(xué)習(xí)、事事求知的`精神。
6. 將家長與幼兒分成數(shù)組,進行「長大糕」〔附〕的製作,製作完成后先放一旁待涼。
7. 播放溫馨的音樂,由幼兒向家長分享自己這段時間有哪些長大的表現(xiàn),及對將升上大班的期許,再請家長送上對幼兒即將升上大班的祝福。
8. 由家長將長大糕送給幼兒享用,慶祝自己能順利長大,并期待自己長大能越來越棒,再請幼兒抱抱、感謝爸媽辛苦照顧自己長大。
評量
1.能呈現(xiàn)長大的行為表現(xiàn)。
2.能和爸媽愉快的參與活動。
活動結(jié)束
請幼兒將活動過程中印象最深刻的事情畫下來分享。
〔附〕 長大糕的做法
材料:
在來米粉2杯+1 大匙(過篩)
糖(細(xì)砂糖或紅砂糖)1 杯
水1+1/2杯(可再多一點點)
麵粉3/4杯
發(fā)粉1大匙
做法:
1. 混合麵粉及發(fā)粉,裝在塑膠袋中搖晃均勻,過篩備用(此時將蒸鍋水煮滾)。
2. 將糖與水煮至糖融化(邊煮邊攪拌)放涼備用。
3. 混合在來米粉與糖水?dāng)嚢杈鶆,再加?混合均勻,將米糊倒入紙質(zhì)模型碗中(約9分滿)。
4. 放入預(yù)熱好的蒸鍋內(nèi),用大火蒸20~30分鐘,蒸好后燜約2分鐘,再打開鍋蓋,以避免塌陷。用竹籤插入中間,無米糊沾黏即熟。
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