餐廳主廚勞動(dòng)合同書

時(shí)間：2023-02-24 09:01:18 勞動(dòng)合同我要投稿

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餐廳主廚勞動(dòng)合同書

　　隨著法律觀念的深入人心，合同的地位越來越不容忽視，合同是企業(yè)發(fā)展中一個(gè)非常重要的因素。那么大家知道合同的格式嗎？下面是小編整理的餐廳主廚勞動(dòng)合同書，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐廳主廚勞動(dòng)合同書

餐廳主廚勞動(dòng)合同書1

　　招聘方： (以下簡(jiǎn)稱甲方)

　　受聘方： (以下簡(jiǎn)稱乙方)

　　根據(jù)《勞動(dòng)法》的有關(guān)規(guī)定甲乙雙方在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本合同，以便共同遵守。

　　一、工作內(nèi)容

　　甲方聘乙方擔(dān)任行政總廚職務(wù)，廚房人數(shù)不得低于人，包括川黔菜師傅。《廚房聘用的一切人員由行政總廚按勞動(dòng)合同管理》。

　　二、合同期限

　　合同期限自年月日至年月日止，為期一年。合同有效期滿，甲方提前30天通知乙方是否續(xù)簽合同。

　　三、薪金(勞動(dòng)報(bào)酬)

　　甲方根據(jù)乙方的技術(shù)水平、勞動(dòng)態(tài)度、工作效率及酒樓的實(shí)際經(jīng)營情況議定：

　　1、每月廚師稅后總工資為(人民幣) 元(小寫：

　　元)包括勞動(dòng)合同規(guī)定其它費(fèi)用。

　　2、工資發(fā)放時(shí)間：從月起每月日為工資發(fā)放時(shí)間(工資發(fā)放不能推遲三天)。

　　3、廣東廚師到時(shí)崗后甲方的報(bào)銷軟臥火車票每人一張。

　　4、甲方支付乙方的薪金，由乙方的行政總廚自行發(fā)放。

　　四、工作時(shí)間及假期

　　1、乙方上下班按甲方規(guī)定執(zhí)行，在保證工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，乙方每月享有四天輪休假(如輪休須提前通知部門經(jīng)理批準(zhǔn))，廣東廚師累計(jì)八個(gè)月享受十二天帶薪探新假。(如回廣東探親，廚師應(yīng)合理調(diào)配好工作，保證廚房正常運(yùn)行，且必須保證有人在崗若因工作需要不能回家探親，甲方按規(guī)定補(bǔ)發(fā)交通費(fèi)用和加班費(fèi)。如合同到期不再續(xù)簽，酒樓將補(bǔ)發(fā)回程交通費(fèi)。

　　2、探親交通補(bǔ)貼：廚師1人享受貴陽-廣州往返飛機(jī)標(biāo)各1張，另外的廣東廚師每人享受貴陽-廣州往返軟臥火車票各1張(八個(gè)月一次)

　　3、在合同工作期間，因乙方個(gè)人原因(辭職：請(qǐng)假或技術(shù)不符合酒樓的要求而需要換廚師等事由)而造成不在崗，廚師長有責(zé)任在不影響經(jīng)營的前提下調(diào)配好工作，如需另外從外地請(qǐng)人在酒樓，往返的費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

　　五、勞動(dòng)條例和勞動(dòng)保護(hù)

　　1、甲方將為乙方提供符合國家規(guī)定的安全衛(wèi)生環(huán)境，并于需要時(shí)向乙方提供必須的勞動(dòng)保護(hù)用品。

　　2、酒樓不可抗拒的因素造成乙方因公負(fù)傷，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)一切醫(yī)療費(fèi)用，并享有帶薪病假。

　　六、甲方責(zé)任

　　甲方負(fù)責(zé)乙方的食宿：

　　1、提供住房(水、電、煤氣)，床上用品中、洗衣機(jī)、電視機(jī)、飲水機(jī)及熱水器。

　　2、因乙方生活習(xí)慣不能吃辣椒，可另按排伙食，標(biāo)準(zhǔn)為每餐元/人，包括3餐，用餐時(shí)間根據(jù)酒樓的實(shí)際情況為準(zhǔn)。

　　七、乙方的`責(zé)任與義務(wù)

　　1、遵守中國法律、規(guī)定、政策和酒樓的各項(xiàng)管理制度維護(hù)酒樓的利益，服從甲方管理并配合完整廚部各項(xiàng)管理。

　　2、乙方確保熟悉和掌握一切貨源，負(fù)責(zé)制定申購計(jì)劃，監(jiān)督進(jìn)貨情況，做好原材料的質(zhì)量驗(yàn)收和保管工作，防止原材料變質(zhì)，控制成本，減少浪費(fèi)，保證出品質(zhì)量，使廚房出口毛利達(dá)到

　　%以上，(不包括餐廳營業(yè)成本如：水、電燃料、工資)。

　　3、抓好出品質(zhì)量，提供準(zhǔn)確快捷的服務(wù)，推陳出新不斷研制新菜式(定期每個(gè)月推出新菜式，時(shí)間內(nèi)定)創(chuàng)造酒樓特色，并協(xié)助酒樓搞營銷策劃工作。

　　4、乙方在廚房行使管理職能，負(fù)責(zé)提供技術(shù)指導(dǎo)和定期培訓(xùn)當(dāng)?shù)貑T工的菜肴知識(shí)及技能、技藝。

　　八、獎(jiǎng)懲條例

　　乙方必須服從甲方總經(jīng)理管理，負(fù)責(zé)衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，廚房出品質(zhì)量，員工伙食，固定資產(chǎn)的保值等工作，若有失誤視情節(jié)輕重按以下條例處罰。

　　1、重大失誤由店務(wù)會(huì)研究決定處理意見

　　2、省、市、區(qū)衛(wèi)生檢查單位下整改通知單，廚師長必須配合整改。

　　九、職業(yè)按排

　　1、乙方師傅按排如下：

　　廚師長名、爐頭個(gè)、墩子個(gè)、面點(diǎn) 名。

　　2、甲方按排的采購人員，必須按要求配合乙方需要的出品原料的質(zhì)量和價(jià)格。

　　3、甲方財(cái)務(wù)人員計(jì)算廚房部毛利率必須真實(shí)。

　　十、解除聘用合同

　　1、在下例情況之一，甲方可以解除本合同辭退乙方。

　　(1)乙方不再符合合同工作條件。

　　(2)乙方嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律和酒樓的規(guī)章制度國家法律法規(guī)，造成失職或蓄意、徇私舞弊，對(duì)甲方的名譽(yù)、經(jīng)濟(jì)造成一定的損害，按照甲方規(guī)定應(yīng)予解除勞動(dòng)合同。

　　2、乙方因本人原因需要提前解除合同的，經(jīng)與甲方協(xié)商同意，可提前解除勞動(dòng)合同。

　　3、甲、乙雙方任何一方提出解除合同，須提前天書面通知對(duì)方，方可解除合同。

　　4、如果乙方在本合同期內(nèi)，由甲方出資進(jìn)修(包括境內(nèi)、外)培訓(xùn)甲、乙雙方需另簽協(xié)議，如有違約乙方需協(xié)議的約定，賠償甲方所支付的培訓(xùn)費(fèi)用。

　　5、如乙方因觸犯國家法律法規(guī)，被公安部門拘留、勞動(dòng)教養(yǎng)或判刑的，本合同自行解除。

　　6、在合同期間若甲方無故中斷合同(或未提前天書面通知乙方)除結(jié)清工資應(yīng)追加發(fā)放工資的天為乙方補(bǔ)償及返程交通費(fèi)(注：總廚機(jī)票張，廣東師傅各火車票張)

　　7、甲方拖欠乙方工資超天，乙方有權(quán)解除本合同。

　　十一、勞動(dòng)爭(zhēng)議

　　甲乙雙方履行本合同而發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)由雙方協(xié)商解決，協(xié)商不能解決時(shí)，雙方可依法保護(hù)自己的權(quán)益，由仲裁機(jī)構(gòu)解決。

　　十二、其他

　　1、本合同一經(jīng)簽訂，甲乙雙方必須嚴(yán)格遵守，任何一方不得單方面修改合同，如有未盡事宜，需要變更合同內(nèi)容時(shí)，須經(jīng)甲乙雙方同意。

　　2、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方：乙方：

　　法定代表人：簽章：

　　年月日

餐廳主廚勞動(dòng)合同書2

　　甲方：

　　地址：

　　聯(lián)系電話：

　　乙方：

　　地址：

　　聯(lián)系電話：

　　甲乙雙方同意共同投資經(jīng)營“______”餐飲品牌，為明確各方的權(quán)利義務(wù)，幾方本著公平、平等、互利的原則訂立合作協(xié)議如下：

　　第一條、合作宗旨

　　___________________________________。

　　第二條、合作經(jīng)營項(xiàng)目和范圍

　　合作經(jīng)營項(xiàng)目：

　　范圍：

　　第三條、合作期限

　　合作期限為________年，自________年____月____日起，至________年____月____日止。

　　第四條、出資額、方式、期限

　　1、合作人____________（姓名）以____________方式出資，計(jì)人民幣_(tái)___________元。

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　　2、各合作人的出資，于____________年________月________日以前交齊，逾期不交或未交齊的，應(yīng)對(duì)應(yīng)交未交金額數(shù)計(jì)付銀行利息并賠償由此造成的損失。

　　3、本合作出資共計(jì)人民幣_(tái)___________元。合作期間各合作人的出資為共有財(cái)產(chǎn)，不得隨意請(qǐng)求分割，合作終止后，各合作人的出資仍為個(gè)人所有，至?xí)r予以返還。

　　第五條、盈余分配與債務(wù)承擔(dān)

　　1、盈余分配，以________為依據(jù)，按比例分配。

　　2、債務(wù)承擔(dān)：合作債務(wù)先由合作財(cái)產(chǎn)償還，合作財(cái)產(chǎn)不足清償時(shí)，以各合作人的____________為據(jù)，按比例承擔(dān)。

　　第六條、入伙、退伙，出資的轉(zhuǎn)讓

　　1、入伙：① 需承認(rèn)本合同；② 需經(jīng)全體合作人同意；③ 執(zhí)行合同規(guī)定的權(quán)利義務(wù)。

　　2、退伙：① 需有正當(dāng)理由方可退伙；② 不得在合作不利時(shí)退伙；③ 退伙需提前________月告知其他合作人并經(jīng)全體合作人同意；④ 退伙后以退伙時(shí)的財(cái)產(chǎn)狀況進(jìn)行結(jié)算，不論何種方式出資，均以金錢結(jié)算；⑤ 未經(jīng)合同人同意而自行退伙給合作造成損失的，應(yīng)進(jìn)行賠償。

　　3、出資的轉(zhuǎn)讓：允許合作人轉(zhuǎn)讓自己的出資。轉(zhuǎn)讓時(shí)合伙人有優(yōu)先受讓權(quán)，如轉(zhuǎn)讓合伙人以外的'第三人，第三人按入伙對(duì)待，否則以退伙對(duì)待轉(zhuǎn)讓人。

　　第七條、合作負(fù)責(zé)人及其他合作人的權(quán)利

　　1、____________為合作負(fù)責(zé)人。其權(quán)限是：① 對(duì)外開展業(yè)務(wù)，訂立合同；② 對(duì)合作事業(yè)進(jìn)行日常管理；③ 出售合作的產(chǎn)品（貨物），購進(jìn)常用貨物；④ 支付合作債務(wù)；⑤ ____________。

　　2、其他合作人的權(quán)利：① 參與合作事業(yè)的管理；② 聽取合作負(fù)責(zé)人開展業(yè)務(wù)情況的報(bào)告；③ 檢查合作賬冊(cè)及經(jīng)營情況；④ 共同決定合作重大事項(xiàng)。

　　第八條、禁止行為

　　1、未經(jīng)全體合作人同意，禁止任何合作人私自以合作名義進(jìn)行業(yè)務(wù)活動(dòng)；如其業(yè)務(wù)獲得利益歸合作，造成損失按實(shí)際損失賠償。

　　2、禁止合作人經(jīng)營與合作競(jìng)爭(zhēng)的業(yè)務(wù)。

　　3、禁止合作人再加入其他合作。

　　4、禁止合作人與本合作簽訂合同。

　　5、如合作人違反上述各條，應(yīng)按合作實(shí)際損失賠償。勸阻不聽者可由全體合作人決定除名。

　　第九條、合作的終止及終止后的事項(xiàng)

　　1、合作因以下事由之一得終止：① 合作期屆滿；② 全體合作人同意終止合作關(guān)系；③ 合作事業(yè)完成或不能完成；④ 合作事業(yè)違反法律被撤銷；⑤ 法院根據(jù)有關(guān)當(dāng)事人請(qǐng)求判決解散。

　　2、合作終止后的事項(xiàng)：① 即行推舉清算人，并邀請(qǐng)____________中間人（或公證員）參與清算；② 清算后如有盈余，則按收取債權(quán)、清償債務(wù)、返還出資、按比例分配剩余財(cái)產(chǎn)的順序進(jìn)行。固定資產(chǎn)和不可分物，可作價(jià)賣給合作人或第三人，其價(jià)款參與分配；③ 清算后如有虧損，不論合作人出資多少，先以合作共同財(cái)產(chǎn)償還，合作財(cái)產(chǎn)不足清償?shù)牟糠�，由合作人按出資比例承擔(dān)。

　　第十條、糾紛的解決

　　合作人之間如發(fā)生糾紛，應(yīng)共同協(xié)商，本著有利于合作事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如協(xié)商不成，可以訴諸_______法院。

　　第十一條、本合同自訂立并報(bào)經(jīng)工商行政管理機(jī)關(guān)批準(zhǔn)之日起生效并開始營業(yè)。

　　第十二條、本合同如有未盡事宜，應(yīng)由合作人集體討論補(bǔ)充或修改。補(bǔ)充和修改的內(nèi)容與本合同具有同等效力。

　　第十三條、本合同正本一式____份，合作人各執(zhí)一份，送____各存一份。

　　甲方：

　　______年____月____日

　　乙方：

　　_______年____月____日

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