- 和領(lǐng)導(dǎo)聚餐的餐桌禮儀與注意事項 推薦度：
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關(guān)于聚餐的禮儀
國人一般都很講究吃，同時也很講究吃相。所以在聚餐的時候我們都要注意自己的禮儀。下面是小編為大家準(zhǔn)備的關(guān)于聚餐的禮儀，希望可以幫助大家!
聚餐
關(guān)于聚餐的禮儀
干杯時
跟比自己資歷高的人碰杯時，杯口一定要低于對方。
祝酒詞結(jié)束后，前輩如果不舉杯祝酒，新人也不能舉杯祝酒。
倒酒時
酒杯快要空時，說一聲“我?guī)湍股稀?お注ぎします)再幫對方倒酒。
根據(jù)對方的身體狀況和酒量斟酌著倒酒，自己拿捏程度。
倒酒時右手握酒瓶瓶身，左手輕扶瓶頸，保證酒瓶標(biāo)簽在正上方。
要注意的是手背要朝上，如果手掌朝上，被稱為“反手反倒”，是十分失禮的行為。
倒酒時不要碰到酒杯，不能發(fā)出碰撞聲。
不要從剩余量不足的酒瓶倒酒。
應(yīng)該從至少能為對方倒?jié)M一杯酒酒量的酒瓶倒酒。
被對方倒酒時
酒杯里還有酒的時候?qū)Ψ绞疽獾咕疲劝丫票锸Ｏ碌木坪韧暝龠f杯子過去。
接受對方給倒酒時單手拿杯子，另一只手托在杯底。
對方到完酒要說道謝“ありがとうございます。
頂きます”
想吸煙
對方是不吸煙者，而無論如何都想吸煙的情況下可以在會餐廳之外的空間例如衛(wèi)生間等地吸一支，或者，詢問對方是否可以吸煙，如果對方同意，在會餐廳吸煙也是可以的，但要注意煙圈的方向要避開對方。
付錢時
絕對不能流露出完全沒有付錢意識的樣子，如果是用公司經(jīng)費就不必多言，AA制的場合，要問一下付錢的人多少錢并支付給對方，至少也要有拿出錢包想要付給對方的樣子。
散場時，要說“今日はありがとうございました”“楽しかったです”(今天真是太感謝了，過得很愉快)之類的寒暄語。
交流point
會餐冷場是一件十分尷尬的事情，不僅對方其實自身也會覺得不自在，所以如果在酒桌上不擅長喝酒也不擅長言談的話，就多說一些附和交談內(nèi)容的話，例如“そうですよねー”“なるほど”“凄いですね!”(是啊，原來如此，好厲害啊)等等。
平日里不長接觸的上司或者前輩，在餐會上應(yīng)該積極的上前與其搭話。
平日里不方便表達的感謝或歉意之情在餐會上應(yīng)懷著200%的感情傳達給對方。
做客聚餐的禮儀
客人入席后，不要立即動手取食。
而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始;客人不能搶在主人前面。
夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。
要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。
決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。
不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。
用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。
不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕嚕”，吃菜時嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。
不要一邊吃東西，一邊和人聊天。
嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。
掉在桌子上的菜，不要再吃。
進餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子指向別人。
不要用手去嘴里亂摳。
用牙簽剔牙時，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。
不要讓餐具發(fā)出任何聲響。
用餐時要注意文明禮貌。
對外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點，吃不吃由他。
有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。
外賓沒這個習(xí)慣，你要是一再客氣，沒準(zhǔn)人家會反感：“說過不吃了，你非逼我干什么?”依此類推，參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反復(fù)給你讓菜。
你要是等別人給自己布菜，那就只好餓肚子。
用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒示意結(jié)束時，客人不能先離席。
聚餐禮儀：聚會宴上的酒桌禮儀
如果是家庭聚餐或朋友、戰(zhàn)友、同事聚餐，禮儀相對不必拘泥一格，氣氛以友好、歡快為主。如果是非常重要的單位同事聚會，禮儀就不得不講一些了。
守時：一般要準(zhǔn)點或提前兩三分鐘到達最為適宜。
裝束：如果是由公司舉行的正式聚會，雖然不用珠光寶氣的盛裝出場，但是也不能不拘小節(jié)。
氣氛：雖然是同事，但是工余的聚會也應(yīng)該以輕松為主調(diào)，和同事之間的話題最好也選擇與工作無關(guān)的輕松話題。
話題：像與老朋友那樣的調(diào)侃式的對話在同事聚會時要小心使用，不要無意中得罪了同事。
付賬：同事間的聚會宜事先商量好付賬方式。
特別是職場朋友，在敬酒時，說些得當(dāng)?shù)脑捳Z更能打動人心，給別人留下好印象。
聚餐禮儀：聚會宴上的禁忌和應(yīng)急技巧
1、如果是去高檔餐廳聚會，應(yīng)注重細(xì)節(jié)勿失禮，具體有以下五個方面在接到他人邀請時，應(yīng)盡早回復(fù)，這是最起碼的禮節(jié)。一般采用電話答復(fù)。如果不能出席，應(yīng)該婉轉(zhuǎn)地說明一下不能出席的理由。
2、服飾上，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋；女士要穿套裝和有跟的鞋子。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著進餐廳。進餐過程中，不要解開紐扣或當(dāng)眾脫衣。如主人請客人寬衣，男客人可將外衣脫下搭在椅背上，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺上。
3、聚會是交流信息的重要場合，因此參加酒會時不可矜持不談，“故作深沉”，而要抓住時機，積極主動選擇自己感興趣的對象進行交談。這樣才能達到獲得信息、聯(lián)絡(luò)感情、結(jié)交新知的目的。對于舊友，首先主動打聲招呼往往使自己顯得親切、友善，有利于雙方關(guān)系的深化。對于想要結(jié)識的新朋友，則要具備自我介紹的信心，踴躍自薦，以使交際局面迅速打開。
4、同他人攀談，若話不投機，千萬不要顯出不耐煩的神色，或急于脫身而造成他人的不愉快。談話時，也不要o不在焉，掠過對方的肩膀掃視別人或左顧右盼。那樣的行為很容易讓人理解為敷衍7事，是對對方不重視的一種明顯表現(xiàn)，就像自己正在尋找更重要、更吸引人的談話對象似的，是十分失禮的。最好的辦法是，交談時給對方留出隨意離開的機會，或提議兩人一起去見同一位都熟識的人，或是參加到附近的人群申。
5、雖說酒精能使人興奮起來，讓整個聚會的氣氛更加熱鬧，但是喝多了，不管是胡言亂語或是當(dāng)場嘔吐，都會讓聚會變成一場鬧劇。作為主人不妨在美酒旁置備小點心和牛奶等保護胃壁的食物。作為客人，酒量如何，自己心里應(yīng)該有數(shù)。記住微醺是性感，喝醉后出丑可就相當(dāng)失態(tài)。
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