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中國(guó)傳統(tǒng)禮儀中使用筷子的禁忌及傳統(tǒng)餐桌規(guī)矩
中國(guó)是禮儀之邦。從古至今，流傳下來(lái)的許多餐桌禮儀都是我們傳統(tǒng)文化的重要組成部分，因?yàn)椴煌貐^(qū)有一些差異，但有一些普遍的規(guī)則要知道，以下是小編整理的中國(guó)傳統(tǒng)禮儀中使用筷子的禁忌及傳統(tǒng)餐桌規(guī)矩，希望對(duì)大家有所幫助。
【中國(guó)傳統(tǒng)禮儀中使用筷子的禁忌】
一忌：猶豫不定。
想吃這個(gè)想吃那個(gè)， 筷子繞來(lái)繞去，優(yōu)柔寡斷，太丟人了！
二忌：扎食品。
筷子怎么用都可以，但畢竟不是原始人，別用筷子扎著吃。
三忌：用筷子傳遞食品。
用筷子傳遞食物，猶如葬禮時(shí)撿遺骨，非常不吉利！
四忌：夾菜滴答。
用筷子夾菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流淚。
五忌：舔筷子。
筷子上沾著菜，用嘴來(lái)舔，形象不雅。
六忌：用筷子推碗。
用筷子把碗拖到跟前，表明你很懶惰。
七忌：鉆探筷子。
用筷子在碗里、盤子里翻來(lái)翻去，太臟了。
八忌：用筷子扒拉飯。
狼吞虎咽扒拉飯，好像誰(shuí)要搶你那份飯似的。
九忌：夾來(lái)夾去。
已經(jīng)伸出筷子，又不吃，又去夾另一盤的。
十忌：橫跨筷子。
有放筷子的用具，還把筷子橫放在碗上，是不是和放筷子的用具有仇？
【餐桌禮儀小知識(shí)】
1、給人端茶倒水、添酒加飯一定要有度。酒要七分滿，水要八分滿，飯要給足給夠。水滿則溢，況且喝的時(shí)候也不方便；飯足量才能顯示待客熱情，讓客人放心吃。
2、端茶杯端飯碗，一定要雙手端著側(cè)邊或底邊，不能五指叉開(kāi)從上手指抓著茶杯或碗邊，因?yàn)槭种干峡赡軙?huì)有細(xì)菌或別的贓物，客人要從邊沿來(lái)喝水或吃飯，因此要從杯子下方托起，最好是一手扶側(cè)邊，一手托杯底，客人也會(huì)自然伸手接住。
3、給人敬酒，端起酒杯，不要急著敬，等對(duì)方敬的時(shí)候再端起，此時(shí)，自己的杯子一定要放的比對(duì)方低，以顯示尊敬與素養(yǎng)，以免以下犯上有失身份。
4、吃飯的時(shí)候，要兩個(gè)手都在桌面上。不要一個(gè)在上面拿著筷子，另一個(gè)手在下面，不知道在干嘛，這是一種不禮貌的行為，也是不尊重人的行為。拿紙巾插嘴時(shí)，要先給桌上的其他人遞過(guò)之后再自己用，盡他人只需。
5、作為小輩或員工，上菜或湯時(shí)，要主動(dòng)站起來(lái)給每個(gè)人布菜，請(qǐng)長(zhǎng)者先用餐。
老家規(guī)餐桌還有：
1、不許吧嗒嘴兒；
2、不許叉著腿兒；
3、不許斜楞眼兒；
4、不許羅著鍋兒；
5、不許不稱長(zhǎng)輩為您；
6、不許擄袖管兒；
7、不許挽褲腿兒；
8、不許攪菜碟兒；
9、不許筷插碗兒；
10、不許嘬牙花兒；
11、不許抖落腿兒；
12、不許不叫尊稱或名字就說(shuō)話兒；
13、不許當(dāng)眾喳呼；
14、不許說(shuō)瞎話兒；
15、夾菜不過(guò)盤中線；
16、不許吃飯咬著筷子；
17、不許壺嘴對(duì)著人；
18、吃菜不許滿盤子亂挑，只能夾眼前的；
19、吃飯前要禮貌性的招呼長(zhǎng)輩，長(zhǎng)輩坐下說(shuō)吃飯才能吃；
20、作客時(shí)，主人動(dòng)筷子客人才能動(dòng)；
21、不許拿筷子、勺子敲碗；
22、不許反著手給人倒水或倒酒；
23、吃飯不能西里呼嚕出聲；
24、不許壓人肩膀；
25、倒茶不能倒?jié)M；
26、做客不能坐人家的床；
27、做客不許進(jìn)沒(méi)有人的房間；
28、單獨(dú)和異性在辦公室要開(kāi)著門；
29、站不倚門、話不高聲；
30、未嫁姑娘不許站在窗前往外看；
31、回家要跟長(zhǎng)輩打招呼；
32、出門要說(shuō)一聲。
中國(guó)人使用筷子的禁忌:
1.筷子應(yīng)整齊擺放
筷子一定要擺放整齊，無(wú)論是用餐前還是用餐后，不要把筷子長(zhǎng)短不一的放在餐桌上，造成“三長(zhǎng)兩短”的局面，寓意十分不吉利，這種細(xì)節(jié)現(xiàn)在往往被很多人忽略。
2.不要用筷子敲擊鍋碗瓢盆
用筷子敲打碗、盆、盤子的行為，寓意著“貧窮”。因?yàn)樵谶^(guò)去只有乞討者才會(huì)用筷子敲碗，以此來(lái)吸引旁人的注意。
3.不要在菜盤里上下亂翻
不能把筷子在菜盤里揮來(lái)?yè)]去，上下亂翻，找自己想吃的東西，這樣的做法很不禮貌。遇到別人也來(lái)夾菜時(shí)，要有意避讓，謹(jǐn)防“筷子打架”。
4.別用嘴咬或舔筷子
有些人在吃飯時(shí)喜歡用嘴舔殘留在筷子上的附著物，或者是啃咬筷子，這是一種很不禮貌的行為，也會(huì)令周圍一同吃飯的小伙伴感到尷尬。
5.不要拿著筷子隨便亂指
有些人吃飯時(shí)拿筷子總喜歡伸出食指，期間請(qǐng)別人用餐或是與人交談時(shí)，總是拿著筷子戳到別人面前，或是拿著筷子伸出食指來(lái)回點(diǎn)，這是一種缺乏修養(yǎng)、極其不禮貌的行為。因?yàn)�，通常用食指指別人，有指責(zé)對(duì)方的意思。
6.不要用一只筷子插東西吃
吃飯時(shí)用一只筷子去插東西吃，這種行為被當(dāng)作是對(duì)一起用餐人員的一種羞辱。這種舉動(dòng)，等同于在歐洲當(dāng)眾對(duì)人伸出中指的意思，極其不禮貌。
7.不要把筷子豎直插到飯碗上
當(dāng)碗里盛滿飯時(shí)，有的人為了方便喜歡直接將筷子插在米飯上面，這會(huì)被人視為大不敬。因?yàn)槊耖g的傳統(tǒng)是為已故亡靈上香時(shí)才這樣做，如果把一副筷子插入飯中央，好似是在詛咒一起用餐的人，這種行為是決不被接受的。
8.不要將筷子交叉擺在桌子上
用餐時(shí)將筷子隨便交叉放在桌上，是表示對(duì)同桌其他人的全部否定，也等于是在否定自己，是非常不禮貌的行為。
9.用餐間隙不要將筷子放在飯碗上
在用餐過(guò)程中，如果暫不用筷子，應(yīng)將其整齊地?cái)[放在桌子或飯碗旁邊，切不可直接放在飯碗上，以免不小心掉在地上。
10.筷子落地時(shí)一定要道歉
平時(shí)在吃飯時(shí)難免會(huì)出現(xiàn)筷子不小心落到地上的情況，此時(shí)一定要立即撿起筷子并向同餐桌的人道歉，表示自己是不小心才導(dǎo)致筷子落地的。
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