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高職旅游管理專業(yè)“1221”人才培養(yǎng)模式
高職旅游管理專業(yè)“1221”人才培養(yǎng)模式是小編為大家?guī)淼恼撐姆段模瑲g迎閱讀。
摘要：從旅游管理專業(yè)視角解讀了高職院校“1221”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵，針對旅游管理人才培養(yǎng)提出了實施品牌專業(yè)建設(shè)、改革教學(xué)方法、加強校企合作的建議。
關(guān)鍵詞：“1221”模式;旅游管理;高職;人才培養(yǎng)
2009年7月，教育部高等教育司司長張堯?qū)W在《中國高等職業(yè)教育改革與可持續(xù)發(fā)展》講座中提出：高職教育要按照“1221”模式和堅持職業(yè)道德與職業(yè)技能并重的思想培養(yǎng)人。
“1221”人才培養(yǎng)模式中，第一個“1”是指一個開放的、匯集各種資源的辦學(xué)平臺。
第一個“2”是指實踐能力和基礎(chǔ)知識兩大人才培養(yǎng)系統(tǒng)。
第二個“2”是指學(xué)生畢業(yè)后要學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書齊全。
第二個“1”是要把學(xué)校辦成一個為學(xué)員提供終身學(xué)習(xí)機會的培訓(xùn)基地。
一、立足專業(yè)視角，解讀“1221”模式
“1221”人才培養(yǎng)模式是結(jié)合我國國情，探索出的一條具有中國特色的高職教育發(fā)展新模式，它強調(diào)產(chǎn)學(xué)合作。
在以就業(yè)為導(dǎo)向的高職教學(xué)要求中，相較于其他學(xué)科，旅游管理更注重學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，這也是高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的任務(wù)和目標(biāo)。
旅游管理專業(yè)的產(chǎn)學(xué)合作，即是旅游管理基礎(chǔ)理論知識與旅游產(chǎn)業(yè)實踐的高度結(jié)合，通過在旅行社、旅游景區(qū)、飯店等崗位的鍛煉，使學(xué)生在產(chǎn)業(yè)實踐中知曉企業(yè)的運作過程、業(yè)務(wù)流程、行業(yè)操作技術(shù)，以及如何處理現(xiàn)場突發(fā)問題，培養(yǎng)學(xué)生較強的實踐能力和創(chuàng)新能力。
具體來說可以作如下解讀。
(一)一個開放平臺
高職院校作為一個開放的辦學(xué)平臺，包括兩方面的內(nèi)容：一是思想上的開放，二是管理上的開放。
思想上的開放，是指高職院校必須從戰(zhàn)略的高度、從宏觀層面進行前瞻性的研究，管理視角既要注視校內(nèi)，又要關(guān)注校外的行業(yè)動態(tài)、政府政策、崗位需求等。
管理上的開放，主要強調(diào)“開門”設(shè)專業(yè)、“開門”搞教學(xué)，通過校企共建，匯集社會和企業(yè)的資源高職院校應(yīng)本著“干什么學(xué)什么” 、“缺什么補什么” 、“要什么給什么”的原則，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以素質(zhì)為核心，通過基地共建、校企人員互聘、技術(shù)攻關(guān)、項目推廣等形式，大力加強校企合作，將學(xué)院發(fā)展、專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)真正放開搞活。
(二)兩個人才培養(yǎng)系統(tǒng)
高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生要接受實踐能力和基礎(chǔ)知識兩大系統(tǒng)的培養(yǎng)。
從人才培養(yǎng)角度來講，建立學(xué)習(xí)與實踐相結(jié)合的人才培養(yǎng)機制，才能真正實現(xiàn)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。
在旅游管理專業(yè)內(nèi)，實訓(xùn)課程如何設(shè)置，基礎(chǔ)理論課如何教授，頂崗實習(xí)如何安排，都有一個很強的實踐、理論交叉，所以解決教和學(xué)的問題是實現(xiàn)人才培養(yǎng)的第一要務(wù)。
(三)兩個證書
學(xué)歷證書是學(xué)生對基礎(chǔ)理論知識掌握程度的反映，專業(yè)從業(yè)資格證書則是學(xué)生實踐技能的證明。
實施學(xué)歷教育與職業(yè)資格培訓(xùn)相結(jié)合的雙重培養(yǎng)，是保證兩證齊全的有效措施。
導(dǎo)游證是旅游管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)考取的職業(yè)資格從業(yè)證書，有初級、中級、高級、特級四個技術(shù)等級。
一般為每年下半年組織省考，分為筆試和面試兩個環(huán)節(jié)，成績?nèi)亢细裾邔㈩C發(fā)《中華人民共和國導(dǎo)游員資格證書》，一年后經(jīng)考核合格，自動成為初級導(dǎo)游員。
隨著工作年限的增長和相應(yīng)考核的完成，級別可依次晉升。
(四)一個培訓(xùn)基地
旅游行業(yè)是跨學(xué)科的綜合性行業(yè)。
近年來在激烈的市場競爭下，傳統(tǒng)旅游項目出現(xiàn)了不少新的思路和實踐，節(jié)事旅游、蜜月旅游、探險旅游等新的旅游形式和產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。
旅游業(yè)的更新發(fā)展，要求從業(yè)人員具備這些旅游項目和產(chǎn)品的專業(yè)知識和跟進能力，這就要求高職院校課程體系的設(shè)置應(yīng)該具有一定的前瞻性。
高職院校應(yīng)建立一個終身的培訓(xùn)基地，為旅游從業(yè)人員提供培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的場所，服務(wù)地方經(jīng)濟。
二、遵循市場導(dǎo)向，建設(shè)品牌專業(yè)
職業(yè)教育從某種意義上可以理解為“就業(yè)教育”，人才需求是高職院校發(fā)展的外在動力。
專業(yè)建設(shè)情況是學(xué)校適應(yīng)社會人才需求和引導(dǎo)社會人才消費的一個基本尺度，反映學(xué)校對社會經(jīng)濟發(fā)展、科技發(fā)展和職業(yè)崗位的適應(yīng)程度。
品牌專業(yè)在一定程度上標(biāo)志著院校辦學(xué)水平的高低，同時也反映人才培養(yǎng)的質(zhì)量。
地方高職院校在重視提高旅游管理專業(yè)辦學(xué)質(zhì)量的同時，也應(yīng)緊抓品牌專業(yè)建設(shè)，以特色求生存，以品牌促發(fā)展，形成“人無我有、人有我專、一專多能”的人才培養(yǎng)特色。
三、改革教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量
現(xiàn)代旅游系統(tǒng)中的從業(yè)人員既要承擔(dān)組織、講解、計調(diào)、外聯(lián)等具體的旅游活動，又要對系統(tǒng)中的食、住、行、游、娛、購六大要素進行管理，并履行線路設(shè)計、景區(qū)規(guī)劃、技術(shù)支持和經(jīng)濟管理等職能。
因此，旅游從業(yè)人員必須具備較強的表達能力、現(xiàn)場處理各種突發(fā)問題的能力和良好的溝通能力。
在教學(xué)方式上要努力轉(zhuǎn)變單純傳授知識與技能的觀念，在教學(xué)方法上擺脫以教師為主、課堂為中心的填鴨式教學(xué)法，加強學(xué)生分析問題、解決問題和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
四、加強校企合作，拓寬就業(yè)渠道
為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)是高職院校的一項重要職能，具體地說就是為所依托的區(qū)域行業(yè)企業(yè)服務(wù)。
人才的培養(yǎng)可以密切聯(lián)系本地經(jīng)濟，與相關(guān)企業(yè)展開人才培養(yǎng)和合作辦學(xué)方面的嘗試，企業(yè)為學(xué)生就業(yè)、實習(xí)實踐提供便利，學(xué)校為企業(yè)人才培養(yǎng)提供幫助。
根據(jù)本專業(yè)特點，可聘請旅游企業(yè)一線人員、專家來校作報告，向?qū)W生們介紹當(dāng)今旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，介紹旅游企業(yè)在競爭中求發(fā)展的經(jīng)驗，以及企業(yè)青年員工的職業(yè)成長經(jīng)歷等。
一方面，使學(xué)生了解競爭的激烈，懂得創(chuàng)業(yè)的艱辛，進一步提高學(xué)習(xí)的主動性，努力培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)新能力;另一方面，讓學(xué)生全方位地參與企業(yè)現(xiàn)場管理、旅游業(yè)務(wù)咨詢、旅游產(chǎn)品設(shè)計、跟團、帶團等，提高學(xué)生的實踐能力和素養(yǎng)，拓寬就業(yè)渠道。
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