旅游管理畢業(yè)論文大全

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　　旅游管理畢業(yè)論文大全【1】

　　摘要 旅游環(huán)境是指在旅游活動特定的區(qū)域或范圍內(nèi)各種因素的存在狀況和綜合作用的結(jié)果;就范圍而言,它主要包括旅游目的地和相關(guān)的旅游依托地;

　　就內(nèi)容而言,則主要包括旅游資源狀況以及與旅游活動有關(guān)的自然和社會文化兩方面的因素。

　　長期以來,人們總把旅游發(fā)展視為一種經(jīng)濟活動,偏重追求其經(jīng)濟效益,而相對忽略了普遍存在的旅游對環(huán)境的影響。

　　旅游資源和旅游環(huán)境質(zhì)量是旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的基礎(chǔ),旅游對環(huán)境尤其是自然環(huán)境造成的嚴重破壞不僅會阻礙旅游業(yè)本身的持續(xù)發(fā)展,而且也會帶來相關(guān)的負效益。

　　本文首先描述了旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護的矛盾對立,考察了旅游環(huán)境保護的種種制約因素;并在此基礎(chǔ)上,提出了旅游持續(xù)發(fā)展和旅游環(huán)境保護周期循環(huán)模式以及旅游環(huán)境質(zhì)

　　量的全面管理和保護設(shè)想,以期尋求發(fā)展與保護這對矛盾對立面的完美與和諧的統(tǒng)一,是旅游得以持續(xù)發(fā)展。

　　目錄

　　引言………………………………………………………………………1

　　一、旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護的矛盾對立………………………….2

　　(一)、旅游對環(huán)境的破壞………………………………………….2

　　1、人為造成…………………………………………………………….2

　　2、大氣污染 ………………………………………………………….2

　　(二)、旅游環(huán)境保護的現(xiàn)狀及存在的問題……………………….3

　　1、法律的健全程度不夠………………………………………..3

　　2、人的素質(zhì)不夠………………………………………………..4

　　二、旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護的周期循環(huán)模式………………..5

　　(一)、旅游景點歷史發(fā)展演變模式……………………………..5

　　1、從高端客戶到大縱…………………………………………..6

　　(二)、景區(qū)旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護周期循環(huán)模式……..7

　　1、從沒有人的保護大現(xiàn)在大縱保護…………………………..8

　　2、景區(qū)的工作人員的素質(zhì)問題的解決…………………………8

　　三、關(guān)于旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護的思考和建議…………….9

　　(一)、健全旅游環(huán)保的法律制度和管理制度……………………….9

　　(二)、加強對旅游環(huán)境保護的宏觀管理…………………………….9

　　(三)、提高環(huán)保意識、實現(xiàn)主客參與管理………………………….9

　　(四)、增加環(huán)保經(jīng)費…………………………………………………10

　　(五)、加強科學研究…………………………………………………10

　　(六)、抓住時機、大力開發(fā)生態(tài)旅游………………………………10

　　結(jié)論……………………………………………………………………11

　　參考文獻………………………………………………………………12

　　結(jié)束語………………………………………………………………..13

　　前言

　　自然環(huán)境是人類棲息之地,也是人類生活的物質(zhì)之源,又是人們的游賞對象。

　　古往今來的旅游者,都將觀光賞景視作一種休養(yǎng)生息、調(diào)節(jié)生活、消除疲勞的樂事。

　　因此,有不少的旅游者,為了能充分地享受大自然的美。

　　他們不辭窮苦,爬山涉水、尋幽探勝,留連于清溪碧流之間、忘返于奇山異峰之中、逗留于濱海沙灘之畔、漫步于林蔭綠地之下,

　　而沉浸在優(yōu)美的意境里,滋生一種超塵拔谷的情懷,自由邀翔的靈性,去盡情地領(lǐng)受大自然賜給人類的美,以陶冶情操、愉悅心情、啟迪睿知,得到享受。

　　可見一個群峰巍峨,清泉飛濺,林海綠浪,鳥語花香的優(yōu)美環(huán)境,能吸引人們前去游玩、攬勝、搜奇和觀賞。

　　反之,一個污水橫流,垃圾遍地、黑煙彌漫,嗓聲刺耳的惡劣環(huán)境,怎會是人們向往的旅游之地呢?因此,保護好優(yōu)美的自然環(huán)境和旅游資源,是發(fā)展旅游業(yè)的先決條件。

　　尤其在當前,隨著歷史的進步,時代的前進,經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展,生活水平的提高,更加激起人們的旅游興趣。

　　在新的旅游熱潮的情況下,我們更應重視搞好環(huán)境保護工作。

　　現(xiàn)就發(fā)展旅游與保護環(huán)境的關(guān)系,談幾點初淺的看法。

　　一 、旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護的矛盾對立

　　眾所周知,旅游的發(fā)展一方面依賴于環(huán)境;而另一方面,由于旅游環(huán)境的脆弱性,旅游發(fā)展又給旅游環(huán)境帶來破壞和影響;因此,對旅游環(huán)境不妥善管理和系統(tǒng)保護,勢必影響到旅游發(fā)展的持續(xù)性。

　　旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護這種矛盾主要表現(xiàn)于以下兩個方面:

　　(一)旅游對環(huán)境的破壞。

　　旅游對環(huán)境的破壞主要表現(xiàn)為對可供觀賞的山川湖泊、名泉瀑布、名勝古跡、森林資源,動物資源等自然景觀和人文景觀的損害和污染。

　　旅游對環(huán)境的破壞問題已得到旅游界的相當重視,在此本文不予贅述。

　　旅游對環(huán)境的危害一方面來自游客的破壞,大批游客擁入,致使基礎(chǔ)設(shè)施緊張,旅游旺季造成的游人在某一景區(qū)的高度集中破壞或影響了該地野生動植物的棲息和生存環(huán)境;

　　旅游對環(huán)境危害的另一來源則是外來投資商及當?shù)芈糜尾块T的大規(guī)模開發(fā)活動,這種破壞在第三世界旅游發(fā)展中國家的表現(xiàn)更甚,消極影響更大。

　　究其原因,旅游開發(fā)和發(fā)展對環(huán)境的損害可歸納為如下三點:

　　1、人為造成

　　首先,旅游部門只顧眼前利益,對旅游資源做過度性、掠奪性的開發(fā);其次,是對景區(qū)環(huán)境的粗放式管理,對旺季游客過分集中的現(xiàn)象缺乏科學的、

　　合理的疏導或價格調(diào)控等管理手段;再次,旅游發(fā)展過程中,景點開發(fā)以及旅游基礎(chǔ)設(shè)施病態(tài)膨脹的趨勢日益明顯。

　　因此,如何一方面發(fā)展旅游,一方面合理的開發(fā)、利用與保護旅游賴以持續(xù)發(fā)展的環(huán)境成為旅游界急需迫切解決的課題。

　　2、大氣污染

　　旅游活動造成的環(huán)境破壞和污染也越來越引起人們的關(guān)注,特別是對大氣、水體和生物界產(chǎn)生影響的也相當嚴重。

　　進入旅游區(qū)的主要交通工具汽車向旅游區(qū)排放大量CO2,超載的游客呼出大量的C02。

　　家用電器徘放廢氣直接危及臭氧層。

　　旅游區(qū)內(nèi)各種生產(chǎn)和生活(餐飲、洗滌、洗澡和食品加工等)消耗大量水資源。

　　世界一些著名度假區(qū)和游覽區(qū)水體污染而宙營養(yǎng)化導致海水和河水藻類滋生,使水體缺氧引起魚類等水生生物大批死亡。

　　生活垃圾中所合鉛、汞等有毒元素直接危害人體健康甚至危及生命。

　　傳染病醫(yī)院排放廢物廢水進入人類生活用水中使水體污染而傳播各種疾病。

　　大氣和水體污染導致林木花卉死亡,游人過多導致大片植被踩死,土壤固化。

　　自然保護區(qū)邊緣過量的墾荒,伐林,使野生動物喪失棲息地,加劇食肉動物和非食肉動物關(guān)系的壓力,限制遷移運動。

　　貧困地區(qū)居民出于賺錢欲望大量偷獵捕殺野生動物,在人類精心“護理”下的一些野生動物,其捕食和繁衍規(guī)律被破壞,甚至改變生活習性。

　　這些環(huán)境問題已經(jīng)給我們管理敲了警鐘。

　　2.旅游環(huán)境保護的現(xiàn)狀及存在的問題

　　1、法律的健全程度不夠

　　旅游主管部門與實業(yè)部門對旅游環(huán)境保護的必要性與迫切性均已形成共識,并采取了一定的措施。

　　在政策制定方面,我國自1973年始先后頻布了一系列關(guān)于環(huán)境保護與管理的法律、法規(guī);如《關(guān)于保護和改善環(huán)境的若干規(guī)定(試行草案)》、

　　《對外開放地區(qū)環(huán)境管理暫行規(guī)定》、《建設(shè)項目環(huán)境保護管理辦法》、《中華人民共和國海洋環(huán)境保護法》、《中華人民共和國水污染防治法》、

　　《征收排污費暫行辦法》、《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《中華人民共和國森林法》、《風景名勝區(qū)管理暫行條例》、《文物保護法》,

　　以及1992年巴西聯(lián)合國環(huán)發(fā)大會后發(fā)布的《中國環(huán)境與發(fā)展十大對策》等等規(guī)定都不同程度地與旅游環(huán)境保護有關(guān),初步形成了一套環(huán)境行政管制體系。

　　在對旅游環(huán)境保護的實際工作中,旅游行政主管與實業(yè)部門、環(huán)保行政主管與實業(yè)部門精誠合作、聯(lián)手防治、取得了一定的成績,但也有不盡令人滿意之處。

　　對旅游環(huán)境有效保護的制約因素可作如下幾方面的歸納:

　�、俾糜苇h(huán)境保護制度不完善,管理不健全

　　國家有關(guān)部門雖制定了一系列環(huán)境保護的法律、法規(guī),但我國的旅游業(yè)尚沒有自己專門的旅游環(huán)境保護法,我國政府1985年才將旅游業(yè)作為國家重點支持的一項事業(yè),

　　正式納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃,旅游業(yè)在我國還處在初期發(fā)展階段,因此,關(guān)于環(huán)境保護雖然在立法上作了許多工作,但在法律、法規(guī)的監(jiān)督執(zhí)行方面卻缺乏健全管理。

　　旅游區(qū)大多數(shù)基礎(chǔ)建設(shè)項目,沒有按規(guī)定程序辦理有關(guān)環(huán)境保護手續(xù),有的雖然辦了,但沒有相關(guān)部門的配合把關(guān),流于形式。

　　國務院有關(guān)部門發(fā)布的《建設(shè)項目環(huán)境保護管理辦法》指出:“對未經(jīng)批準環(huán)境影響報告書或環(huán)境影響報告表的建設(shè)項目,計劃部門不辦理設(shè)計任務書的審批手續(xù),

　　土地管理部門不辦理征地手續(xù),銀行不予貸款;凡環(huán)境保護設(shè)計方案篇章,未經(jīng)環(huán)境保護部門審查的建設(shè)項目,有關(guān)部門不辦理施工執(zhí)照,物質(zhì)部門不供應材料,設(shè)備;

　　凡沒有取得‘環(huán)境保護設(shè)施驗收合格證’的建設(shè)項目,工商行政管理部門不辦理營業(yè)執(zhí)照”。

　　然而事實上,這些措施沒有得到真正落實。

　　再如,《中華人民共和國文物保護法》第30、31條規(guī)定:“刻劃涂污和損壞國家保護文物尚不嚴重的,

　　由公安部門或文物所在單位處以罰款或賠償損失。”其中何謂“尚不嚴重”,罰款賠償如何界定,都無具體明確的規(guī)定,容易造成上有政策,下有對策的局面。

　　加之一個時期以來,旅游區(qū)沒有權(quán)威性的環(huán)境保護機構(gòu),往往一個旅游區(qū)分屬幾個部門主管,形成旅游部門、環(huán)保部門多頭領(lǐng)導,各自為政,互相扯皮,條塊分割的現(xiàn)象,不利于旅游環(huán)境保護具體工作的開展。

　�、谥禺a(chǎn)值、輕環(huán)境

　　雖然中央反復強調(diào)環(huán)境的重要性,但對基層企業(yè)領(lǐng)導者和經(jīng)營決策部門來說,保護環(huán)境與經(jīng)濟增長一直是個兩難選擇。

　　在許多地區(qū)的旅游開發(fā)和發(fā)展中,以犧牲長期效益為代價來換取短期利益的現(xiàn)象時有發(fā)生。

　�、郗h(huán)保經(jīng)費緊張

　　各級財政撥給的保環(huán)專項經(jīng)費和業(yè)務費用相當有限,加之工作沒有很好地開展起來,許多該收的環(huán)保費沒有按規(guī)定如數(shù)加以征收,再加上污染治理欠帳太多,

　　導致許多環(huán)保治理項目沒有資金保證,環(huán)保工作無法實施,形成惡性循環(huán)。

　　許多旅游區(qū)的環(huán)保部門除了有一兩臺陳舊簡陋的監(jiān)測設(shè)施外,多數(shù)無錢添置其他基礎(chǔ)性設(shè)施和配套設(shè)施。

　　對于旅游區(qū)內(nèi)排污情況難以進行常規(guī)分析,環(huán)境規(guī)劃、環(huán)境趨勢預測往往也因沒有監(jiān)測依據(jù)而無法進行。

　�、苈糜伍_發(fā)、發(fā)展過程中生態(tài)意識不強

　　我國許多風景優(yōu)美的旅游區(qū)座落在偏僻的、經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū),如西南少數(shù)民族聚居區(qū),他們?nèi)蕴幵诎敕忾]、半開放的發(fā)展狀態(tài)中,過著原始的伐薪取暖、

　　辟地種田的生活方式,因此,當其居住地被開發(fā)成旅游點時,居民們或破壞生態(tài)或獵殺動物以供紀念品交易,并通過這種方式獲取旅游經(jīng)濟收入。

　　居民低弱的生態(tài)意識也反過來影響了旅游者的生態(tài)意識,旅游區(qū)內(nèi)隨地亂扔紙屑、果皮、對文物亂涂寫等不文明行為很是普遍。

　�、萋糜螀^(qū)客容量超負荷問題遠未從理論上和管理上得到解決。

　　尤其是知名度較高的景點和景區(qū),旅游旺季時,長期“人滿為患”。

　　隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的生活水平日益提高,對旅游的渴求也越來越迫切,旅游業(yè)首先出現(xiàn)在發(fā)達國家,這些國家往往很看重旅游地的非經(jīng)濟價值;

　　在旅游資源豐富的發(fā)展中國家,人們則往往更看重旅游地的經(jīng)濟價值和對國民經(jīng)濟的貢獻,而忽視了旅游對風景區(qū)產(chǎn)生的負面影響。

　　2、人的素質(zhì)不夠

　　有些游客的素質(zhì)不太高,隨地吐痰,亂扔瓜果紙皮,煙頭、垃圾到處都是。

　　草皮被踐踏,在墻壁上刻畫“某某人到此一游”,這些行為都對旅游景點造成損害。

　　旅游者環(huán)保意識差,加重了旅游景點的人為破壞因素,在旅游景點我們經(jīng)�？梢钥吹铰糜握哂|摸攀爬名勝古跡,在部分古跡上亂刻亂畫的現(xiàn)象也不時發(fā)生,所有這些,都使名勝古跡的本來風貌和存在壽命受到嚴重威脅。

　　一些穿著入時的旅游者隨手丟垃圾的不良行為,也致使風景區(qū)的美觀大打折扣。

　　更有少數(shù)旅游者,竟在旅游區(qū)狩獵、采集、露營、野炊,這既加重了旅游區(qū)的生態(tài)負擔,又可能造成物種稀少,甚至滅絕,使旅游區(qū)的平衡受到嚴重破壞。

　　經(jīng)過奧運的洗禮,我國的市民都在注意自己的形象,提高自己的素質(zhì)。

　　二、旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護的周期循環(huán)模式旅游人數(shù)、旅游區(qū)客容量與環(huán)境質(zhì)量之間有著一種直接的密切關(guān)系;

　　旅游人數(shù)大于或等于景點飽和承載量時,旅游對環(huán)境的破壞則大些,反之,則小些。

　　旅游環(huán)境質(zhì)量變異涉及游客行為、心理、社會文化、居民參與程度等許多不可控因素,因此,可能在某個微觀的具體時間斷面上,呈現(xiàn)出無規(guī)則的特征;

　　但是從旅游景點的宏觀歷史發(fā)展看,游客到達人數(shù)與景點演變之間存在一種內(nèi)在的周期循環(huán)規(guī)律。

　　下面本文想借助Richard W.Butler博士的旅游景點周期循環(huán)演變模式,通過分析游客人數(shù)與景點發(fā)展的關(guān)系,來提出相應的景區(qū)旅游環(huán)境保護周期循環(huán)的設(shè)想。

　　(一)、旅游景點歷史發(fā)展演變模式 Butler博士系加拿大西安大略大學旅游地理系教授兼主任,在長期從事安大略省北部鄉(xiāng)村旅游景點發(fā)展演變的研究之后,

　　于1980年在《Canadian Geographer》刊物中發(fā)表題為“The Concept of a Tourist Area Cycle of Evolution:Implications for Management of Resources”一文,

　　并由此提出了旅游景點歷史演變模式,按時間發(fā)展和游客到達人數(shù),Butler把一個旅游區(qū)的發(fā)展演變劃分為六個過程:即,開發(fā)、參與、發(fā)展、鞏固、蕭條、重現(xiàn)活力(或衰亡)等根據(jù)進入游客的數(shù)量,

　　旅游者類型特征以及旅游設(shè)施的發(fā)展狀況,這六個過程又可歸納為三大階段。

　　1、從高端客戶到大縱第一階段含開發(fā)與參與兩部分,吸引的游客以少數(shù)先鋒型旅游者為主,如探測旅游者、嬉皮士、流浪漢等;少數(shù)當?shù)厝藚⑴c旅游活動;

　　該階段旅游人數(shù)少,設(shè)施設(shè)備簡陋,游客或搭帳野營或借宿當?shù)厝思抑?此時的旅游發(fā)展仍處在自由無序狀態(tài);旅游對環(huán)境尚不構(gòu)成威脅。

　　第二階段包括發(fā)展,鞏固和蕭條三大部分,其主要特征是大量游客涌入,景點吸引各種類型的旅游者,尤其以大眾旅游者為多,中、高檔賓館數(shù)量不斷增加,旅游設(shè)施設(shè)備趨于齊全;旅游資源開發(fā),基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及游人大量涌入對環(huán)境的威脅日前明顯。

　　第三階段是產(chǎn)品的更新開發(fā)階段,此時的旅游者仍以大眾旅游者為主,在數(shù)量上可能呈上升趨勢、也可能呈下降或衰亡趨勢,但無論游客數(shù)量的多寡,

　　齊備的旅游基礎(chǔ)設(shè)施已飽受折騰,旅游環(huán)境質(zhì)量和景點的吸引力已明顯下降,旅游人該地區(qū)文化和環(huán)境帶來了相當大的影響,經(jīng)過管理上的彌補措施,如關(guān)閉大修、

　　開發(fā)新產(chǎn)品,恢復環(huán)境吸引力等,該景區(qū)的旅游發(fā)展尚有回光反照的可能;否則該景區(qū)就從此走向衰亡了。

　　(二)、景區(qū)旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護周期循環(huán)模式 1、從沒有人的保護大現(xiàn)在大縱保護從對前一部分的分析中不難看出,一個景區(qū)的歷史發(fā)展演變、

　　景點的質(zhì)量和吸引力都與該景區(qū)的環(huán)境保護狀況有密切的關(guān)系;因此,對一個景區(qū)的旅游環(huán)境保護,也應和該景區(qū)的發(fā)展演變相對應,呈周期循環(huán)保護狀態(tài)。

　　A.環(huán)保開端 a.開發(fā) e.蕭條B.系統(tǒng)保護措施實施 b.參與 F.再現(xiàn)活力C.持續(xù)保護 c.發(fā)展 g.衰亡d.鞏固在景區(qū)的開發(fā),參與和發(fā)展的初期階段,游客和當?shù)鼐用窬砣氲娜藬?shù)少,

　　遠未達到旅游區(qū)的容量,旅游發(fā)展未有系統(tǒng)管理的存在,該階段旅游對環(huán)境的破壞雖不明顯,

　　但已存在,因此應作為景區(qū)環(huán)境保護的開端(A),有關(guān)部門應對該階段已存在的環(huán)境破壞現(xiàn)象做及時的觀察和研究,

　　以便科學地、合理地預測和估計該景區(qū)今后旅游資源大規(guī)模開發(fā)利用、景區(qū)設(shè)施建設(shè),以及大量游人介入可能造成環(huán)境破壞的程度,

　　范圍和有效保護的重點難點,為該旅游區(qū)今后的發(fā)展提供科學的環(huán)保依據(jù)。

　　強調(diào)環(huán)保開端階段在一個景區(qū)發(fā)展中的意義尤其重要;因為該階段的環(huán)境破壞常常因其“微不足道”而被忽略,而后卻給人帶來“為時已晚”的遺憾。

　　當景點經(jīng)歷迅速發(fā)展,鞏固到蕭條階段時,系統(tǒng)的旅游環(huán)境保護措施應及時跟上,這是旅游環(huán)境保護周期循環(huán)的第二階段(B),

　　該階段游客對景點的需求呈急劇上升趨勢、游人大量涌入,旅游區(qū)容量常常處于臨界范圍內(nèi),設(shè)施呈緊張狀態(tài),加上相關(guān)的開發(fā)和建設(shè),旅游發(fā)展對景區(qū)環(huán)境構(gòu)成嚴重威脅、

　　若不妥善保護和管理,環(huán)境質(zhì)量和景區(qū)吸引力就會一落千丈;因此,該階段及時系統(tǒng)的實施環(huán)保措施是景區(qū)旅游持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵保證。

　　景點的發(fā)展在歷經(jīng)了蕭條階段之后,可能由于旅游實業(yè)部門更新產(chǎn)品、加強營銷手段、提高產(chǎn)品質(zhì)量,而重現(xiàn)活力;也可能由于各種努力的失敗而從此走向衰亡。

　　但無論如何,對一個景區(qū)周期循環(huán)的環(huán)境保護,不會因景區(qū)衰亡階段的到來而結(jié)束;因此,該階段對景區(qū)環(huán)境的持續(xù)保護(C)是景區(qū)旅游得以持續(xù)發(fā)展的實現(xiàn)。

　　上述提到的旅游區(qū)環(huán)境保護完整周期的三個不同階段,可能會因不同類型的旅游者需要差異、旅游心理和行為、以及地方文化和居民參與的不同程度,

　　而在微觀上體現(xiàn)出不同的特征;但從旅游景區(qū)發(fā)展演變的整體而言,旅游景區(qū)環(huán)境保護周期循環(huán)模式的三個階段能從動態(tài)的角度、宏觀地描述景點歷史發(fā)展演變和環(huán)境保護的關(guān)系。

　　從動態(tài)的角度、把旅游環(huán)境周期循環(huán)保護劃分為環(huán)保開端、系統(tǒng)保護措施實施和持續(xù)保護三個階段的提法,和從靜態(tài)的角度,把旅游環(huán)境保護的實際狀態(tài)劃成不足狀態(tài),

　　飽和狀態(tài)和過度狀態(tài)之說,在管理方法論和具體措施實施上,可以相互彌補、相得益彰。

　　3.旅游環(huán)境保護周期循環(huán)模式存在的理論問題 Butler的旅游景點歷史發(fā)展演變模式自1980年提出后,

　　西方許多學者曾多次把它應用到旅游景點或旅游產(chǎn)品歷史發(fā)展演變的實際案例分析和研究中,并在理論上和經(jīng)驗數(shù)據(jù)上對原模式作了進一步的發(fā)展(Hovinen 1981,Lundgren 1983,Meyer-Arendt1985,Keller1987,Strapp1988)。

　　在眾多的文獻中,1987年Douglas Pearce對西班牙陽光海岸的考察研究發(fā)現(xiàn),景點幼年期、青年期、成年期,衰老期等四個階段之發(fā)展演變與游客數(shù)量、

　　旅游環(huán)境、景點的城市化和產(chǎn)品資源的商業(yè)化不無密切關(guān)系;而在這諸多影響旅游景點吸引力的因素中,游客人數(shù)的多寡和環(huán)境質(zhì)量的好壞,對延長景點的壽命,起著最直接的使用。

　　與地中海沿岸的其它景點相比,成年期游客的大量涌入和旅游環(huán)境質(zhì)量的急劇下降使西班牙陽光海岸迅速進入了衰老期,加上環(huán)境保護措施沒有及時跟上,致使該旅游地永遠失去了回春的機會。

　　類似的景點發(fā)展演變在我國也很普遍。

　　邵學文在《旅游區(qū)發(fā)展模式的初步探討》(《旅游學刊》1990)一文中,從Butler的旅游景點發(fā)展演變模式出發(fā),針對江蘇省淮陰市旅游區(qū)的特點和現(xiàn)狀,分析了該市旅游區(qū)的發(fā)展過程。

　　該文作者把旅游區(qū)的各個景點按性質(zhì)和特點進行分類,闡述了各個景點在開發(fā)、成長、成熟、停滯、衰退或回春等五個階段所呈的狀態(tài),探討了近十五年來作用于景點演變發(fā)展的外在和內(nèi)在因素。

　　把旅游景點環(huán)境周期循環(huán)保護構(gòu)想嵌入景點歷史發(fā)展演變模式乃是對景區(qū)旅游環(huán)境宏觀管理的嘗試,是對景點旅游環(huán)境質(zhì)量的一種全面管理和保護設(shè)想;

　　但它仍然存在一個亟待解決的理論問題,即旅游區(qū)容量臨界范圍的定量界定問題。

　　景區(qū)容量臨界范圍沒有定量界定,不利于對景區(qū)超容量接待現(xiàn)象在管理上進行宏觀調(diào)控。

　　例如,衡山絕頂祝融峰,總面積477平方米,按人均占用8平方米,每人游覽15分鐘,每天開放12小時計算,日合理環(huán)境容量為2862人次,

　　而實際上每年旅游旺季(7-10月),日均游人為4600人,人均占地僅5平方米;游人最多的時候竟高達一天3.1萬人次,人均占地僅0.73平方米。

　　廈門的鼓浪嶼日光巖,游人的平均占地經(jīng)常不足2平方米。

　　我國的許多旅游景區(qū),這種超容量運轉(zhuǎn)現(xiàn)象極為嚴重,致使景點內(nèi)植被受到嚴重破壞,環(huán)境也受到嚴重污染,大大地降低了景點的吸引力,縮短了壽命。

　　2、景區(qū)的工作人員的素質(zhì)問題的解決必須把文化素質(zhì)放在首要位置。

　　形象是給旅客的第一印象,素質(zhì)的高低反映本區(qū)域知識層次。

　　隨著知識更新、游客水平大幅度提高,導游文化層次應該高于大眾,要想達到良性循環(huán),旅游部門應經(jīng)常舉辦不同類型的培訓班,開設(shè)普通話、

　　演講與口才、景區(qū)及沿途解說、社會知識及民間傳說等方面專業(yè),使旅游工作人員具有豐富的文化內(nèi)涵培訓,讓游客跟隨一次導游能夠耳目一新、受益匪淺。

　　游客的年齡結(jié)構(gòu)、處世哲學、審美觀點參差不齊,游覽景點、娛樂場所很難達到人人稱心如意,當個別同志提出一些想法或呈現(xiàn)一些古怪面孔時,

　　應耐心細致地進行說明或解釋,爭取和諧相處,達到互相尊重,共同拓寬視野的效果。

　　旅游環(huán)境保護是一項系統(tǒng)工程,是旅游發(fā)展得以永續(xù)的前提和保證。

　　保護和恢復我國旅游環(huán)境的良好狀態(tài),防止環(huán)境進一步惡化,要通過綜合治理。

　　旅游管理畢業(yè)論文大全【2】

　　高職旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓教學

　　摘要：高職專業(yè)設(shè)置和市場關(guān)系緊密，旅游管理專業(yè)的學生主要是為了滿足我國不斷發(fā)展的旅游市場。

　　而旅游市場對人才的專業(yè)能力、經(jīng)驗要求比較高，有效的校內(nèi)實訓是十分重要的。

　　筆者結(jié)合自身經(jīng)驗，對當前旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓存在的問題及對策進行了探討。

　　一、高職旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓存在的問題

　　(一)理論實踐脫節(jié)

　　實訓教學是為了轉(zhuǎn)化理論知識，鍛煉學生的實踐能力。

　　但是部分高職在校內(nèi)實訓的過程中，卻只將理論教學作為重點，學生對服務技能為能熟練掌握、理論知識的轉(zhuǎn)化不到位。

　　雖然學生了解餐廳服務、導游服務等理論知識，但是在具體問題的處理和解決上卻顯得十分生澀，無法滿足旅游市場的要求。

　　(二)實訓流于表面

　　部分高職校園雖然也開展實訓，但是流于形式，以短期、粗糙、片面的實訓為主，主要是為了應付評估，實訓效果堪憂。

　　(三)素質(zhì)培養(yǎng)欠缺

　　旅游國際化趨勢逐漸明顯，隨著我國旅游市場的開放，我國的旅游行業(yè)要與國際接軌，就需要具有國際水平的旅游人才。

　　高職是培養(yǎng)旅游專業(yè)人才的一個重要基地，當前的高職院校大多比較關(guān)注操作訓練，缺少針對學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的一攬子計劃，這勢必會對我國的旅游業(yè)發(fā)展有所局限。

　　(四)實訓設(shè)備落后

　　隨著旅游市場的不斷完善，高職旅游專業(yè)也發(fā)生了很大的變化，但是實訓課的設(shè)備卻沒有進行調(diào)整，培養(yǎng)出的學生已經(jīng)難以適應當前的旅游市場。

　　實訓設(shè)備必須和旅游市場保持一致性，創(chuàng)設(shè)高水準的環(huán)境模擬服務訓練場，培養(yǎng)學生對顧客心理的分析能力，規(guī)范自己的服務語言，體會消費者的消費心理，為其提供更加周到且具有針對性的服務。

　　(五)實訓教師匱乏

　　校內(nèi)實訓教學本身對教師提出了較高的要求，其不但需要具備扎實的理論知識和專業(yè)能力，還需要具備豐富的實踐實訓經(jīng)驗。

　　當前高職的很多實訓教師雖然都曾有旅游工作的背景，但是卻沒有系統(tǒng)的理論知識，教學隨意性較大，難以有效地提高學生的旅游服務能力和素質(zhì)。

　　二、高職旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓問題的應對舉措

　　(一)轉(zhuǎn)變思想觀念

　　當前高職旅游管理專業(yè)的實訓教學側(cè)重的對理論知識的教育，對實踐實訓的教育不夠深化。

　　為此，在學生了解餐廳服務、導游服務等專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，利用實訓基地的設(shè)備、場地、教師模擬一個仿真的旅游服務市場，為學生創(chuàng)設(shè)問題情境，提高其旅游管理和服務能力。

　　此外，針對當前個別高職院校存在的“實訓流于表面”的情況，教育主管部門加強思想教育與監(jiān)督，切實保證高職旅游管理專業(yè)實訓落實到位，為學生的成長、成才提供保障。

　　(二)加強素質(zhì)培養(yǎng)

　　旅游行業(yè)不僅需要學生具備扎實的理論和實踐素質(zhì)，還需要其具有較強的人際交往能力、良好的心理素質(zhì)。

　　要為消費者提供更加滿意的服務，還需要兼修心理學、管理學等相關(guān)課程。

　　為此，可以采取如下措施：其一，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)。

　　引入心理學、管理學等課程，全面、系統(tǒng)地提升學生的理論素質(zhì)。

　　其二，開設(shè)科研探究小組。

　　通過科學研究的方式，結(jié)合實踐調(diào)查資料，制定個性化的素質(zhì)提升方案和計劃。

　　其三，實施交叉培養(yǎng)。

　　為了更好地提升學生的素質(zhì)，高職院校應該善用教學資源，實現(xiàn)學科之間、專業(yè)之間的交叉培養(yǎng)，以應對市場對旅游管理專業(yè)人才的考驗。

　　(三)完善實訓設(shè)備

　　旅游管理專業(yè)實訓的重要的一個環(huán)節(jié)就是模擬、訓練，而要完成模擬、訓練，就需要有客房、餐廳、景點等不同的情境。

　　高職實訓室不但要包括酒店設(shè)施，還應該包括導游實訓室等，全程模擬導游接待過程，全面提高學生的技巧、能力。

　　此外，高職還需要有模擬旅行社工作時使用的軟件，讓學生真實地體驗旅行社的工作以及操作。

　　(四)提高教師素質(zhì)

　　實訓教師的素質(zhì)直接關(guān)系到實訓教師的質(zhì)量，為了更好地促進校內(nèi)實訓的發(fā)展，就應該著力提高高職旅游管理專業(yè)實訓教師的素質(zhì)。

　　具體來說，可以采取如下措施：

　　1.培養(yǎng)“雙師型”團隊。

　　學校可以和旅游企業(yè)合作，選擇具有發(fā)展?jié)摿Φ膯T工作為教師培養(yǎng)對象，通過系統(tǒng)的理論教育，使其成為理論實踐素質(zhì)兼?zhèn)涞碾p師型人才。

　　2.開展專題講座。

　　為了提升教師的素質(zhì)，高職院�？梢匝�請業(yè)內(nèi)專家、學者舉行講座，從理念、發(fā)展動態(tài)、實訓對策等方面，為高職旅游管理專業(yè)實訓教師排疑解惑，提高其專業(yè)素質(zhì)。

　　高職旅游管理專業(yè)本身較強的實踐性，實訓教學是學生理論知識轉(zhuǎn)化、職業(yè)素質(zhì)提高的重要場所。

　　實訓教學對高職旅游管理專業(yè)學生十分重要，然而礙于教學理念、素質(zhì)培養(yǎng)、實訓設(shè)備、教師素質(zhì)等方面的缺陷，當前的實訓教學還存在諸多的瑕疵，難以有效鍛煉學生，使旅游行業(yè)與國際接軌。

　　為了更好地促進高職校內(nèi)實訓的發(fā)展，通過剖析當前高職旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓存在的問題，提出了相應的措施，希望對高職校內(nèi)實訓有所啟發(fā)。

　　旅游管理畢業(yè)論文大全【3】

　　高職旅游管理專業(yè)教學改革探討

　　摘要：隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展,市場急需大量優(yōu)秀的從業(yè)人員.因此,高職旅游管理專業(yè)應結(jié)合市場需求進行教學改革.本文以提升學生職業(yè)能力為目標,

　　提出了以多媒體教學、情景模擬訓練、案例討論教學、實景模擬教學等多種教學方法在教學中的靈活運用.

　　前言：游管理專業(yè)與旅游企業(yè)有著密不可分的聯(lián)系，堅持以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走產(chǎn)學研結(jié)合的道路是高職院校旅游管理專業(yè)的辦學特色。

　　該專業(yè)要在競爭中取得優(yōu)勢，很大程度上取決于與企業(yè)合作辦學的程度，走校企合作之路是高職院校旅游管理專業(yè)發(fā)展的必由之路。

　　因此，“校企合作”已成為目前職業(yè)教育界關(guān)注的熱點，但是目前校企合作的研究大多僅限于對校企合作模式的探求、校企合作實踐經(jīng)驗的歸納和解決實習、

　　實訓基地等淺層次的結(jié)合上，還沒有像德國、澳大利亞等發(fā)達國家那樣建立起深層次的互惠互利、雙贏共生的合作關(guān)系。

　　究其根源，除了政策性因素外，其中重要的原因在于學校與企業(yè)缺乏深層次合作的理念和機制，缺乏“互利共贏”校企戰(zhàn)略合作的平臺。

　　由于校企的這種淺層次合作，導致高職旅游管理專業(yè)在教學中存在著很多問題。

　　因此，對校企深層次合作進行理性思考，是探尋高職旅游管理專業(yè)教學改革的突破口，建立真正的校企互利共贏的無縫對接迫在眉睫，這也是今后高職旅游教育的發(fā)展方向和重要課題。

　　筆者對新疆高職院校的旅游管理專業(yè)、星級酒店、旅行社、旅游景區(qū)進行了廣泛調(diào)研，以了解校企合作過程中旅游管理專業(yè)教學中存在的問題，

　　探尋制約校企深層次合作的瓶頸，并在此基礎(chǔ)上探討如何進行教學改革。

　　一、高職旅游管理專業(yè)校企合作存在的問題

　　經(jīng)過調(diào)研，新疆高職院校的旅游管理專業(yè)校企合作的形式主要有四種：企業(yè)為學生提供頂崗實習崗位;企業(yè)為教師提供實踐崗位;企業(yè)為學校提供兼職教師;

　　學校與企業(yè)以“冠名班”的形式簽訂協(xié)議聯(lián)合培養(yǎng)學生，但由于還處于探索階段，各類合作仍不成熟。

　　現(xiàn)在新疆的大多數(shù)高職院校旅游管理專業(yè)雖然制訂了校企合作的人才培養(yǎng)方案，校企合作只停留在表面，沒有充分貫徹執(zhí)行。

　　學生真正通過校企合作平臺找到旅游專業(yè)工作的，少之又少，這些都是源于企業(yè)和學校對校企合作辦學實質(zhì)認識不夠深刻。

　　有些學校雖然在了解市場對旅游人才的需求之后，召開了專業(yè)指導委員會，確定了人才培養(yǎng)方向，修改了人才培養(yǎng)方案，只是開展了淺層次的實訓合作，

　　有些學校偶爾請旅游企業(yè)的專職人員給學生做講座，或者帶領(lǐng)學生參觀企業(yè)之合便再沒有更深層次的合作，學校對校企合作與工學結(jié)合的辦學理念認識模糊，

　　簡單地把學生推到社會上“放羊式”的專業(yè)見習、頂崗實習等，這根本不能達到企業(yè)對專業(yè)學生的人才規(guī)格要求。

　　企業(yè)對合作的認識有偏差，多數(shù)行業(yè)、企業(yè)認為培養(yǎng)人才是職業(yè)院校的責任和義務，導致校企合作只停留在單純的人才選擇的層面，無法進行真正的校企合作與工學結(jié)合，

　　大多數(shù)旅游企業(yè)只是為學生提供頂崗實習崗位，為教師提供實踐場所，只有部分企業(yè)愿意派企業(yè)員工作為兼職教師為學生授課或參與制訂人才培養(yǎng)方案。

　　企業(yè)全程參與人才培養(yǎng)不夠，特別在培養(yǎng)目標、課程開發(fā)、師資培養(yǎng)、教育建設(shè)上校企有機互動匱乏，校企共育人才還處在初期階段，無法從根本上實現(xiàn)教育資源的優(yōu)化組合。

　　目前在這種校企合作模式下，旅游管理專業(yè)的教學內(nèi)容與教學方法較為陳舊，在專業(yè)設(shè)置上，缺乏地方特色，忽視對區(qū)域經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和辦學條件的綜合考慮，盲目模仿其他院校，

　　與市場需求不相適應，沒有形成校企合作、工學結(jié)合的人才培養(yǎng)方案;在課程體系設(shè)置方面，與區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級、行業(yè)標準和企業(yè)需求沒有對接，課程理論的內(nèi)容結(jié)構(gòu)、

　　邏輯順序與崗位實踐的漸進過程不一致，理論課程多，實踐課程少。

　　二、高職旅游管理專業(yè)教學改革的必要性

　　根據(jù)目前新疆高職院校旅游管理專業(yè)的校企合作現(xiàn)狀和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展對人才的需求，高職旅游教育改革迫在眉睫，專業(yè)設(shè)置更加適應社會經(jīng)濟發(fā)展的需求，

　　推動旅游教育教學改革與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級銜接配套，突出高職旅游教育辦學特色，強化校企協(xié)同育人。

　　校企深層次合作、產(chǎn)教融合和工學交替是深化高職旅游教育教學改革有效通道，應以服務需求、就業(yè)為導向，推動專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對接，

　　課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接，教學過程與生產(chǎn)過程對接，畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對接，職業(yè)教育與終身學習對接的旅游管理專業(yè)教學改革。

　　三、高職旅游管理專業(yè)教學改革的策略

　　目前，校企就如何進行高職旅游管理專業(yè)教學改革還沒有形成共識，特別是行業(yè)、企業(yè)、學生參與的積極性不高，導致了高職旅游管理專業(yè)的教學改革存在著困難。

　　現(xiàn)就如何推進校企深層次合作的專業(yè)教學改革提出以下策略。

　　1.建立校企協(xié)同育人機制

　　學校通過與企業(yè)簽署校企聯(lián)合培養(yǎng)協(xié)議，建立協(xié)同育人的培養(yǎng)機制。

　　首先建立校企聯(lián)合招生招工、聯(lián)合培養(yǎng)制度，形成職業(yè)院校、企業(yè)、學生三方共同參與的人才培養(yǎng)方式。

　　院校、企業(yè)、學生在培養(yǎng)出符合企業(yè)職業(yè)崗位能力要求的高素質(zhì)技能型人才目的是一致的，由于利益的一致性使得三方在合作過程中都有動力來履行各自在協(xié)議中確定的義務，

　　從而推動校企深層次合作協(xié)同育人的人才培養(yǎng)模式的順利開展。

　　2.根據(jù)職業(yè)教育的最新理念修訂人才培養(yǎng)方案

　　2014年2月26日國務院常務會議，部署了加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，并確定了具體的任務措施，其中提出“開展校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學徒制試點”。

　　現(xiàn)代學徒制對現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展、高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新、深化校企合作和專業(yè)教學改革等提出的新的理念。

　　在校企共同制訂人才培養(yǎng)方案的過程中，根據(jù)具體職業(yè)崗位(群)的需求明確專業(yè)培養(yǎng)定位，在調(diào)研的基礎(chǔ)上明確就業(yè)崗位群以及崗位群對畢業(yè)生知識、能力、素質(zhì)的要求，

　　歸納出高職旅游管理專業(yè)的典型工作任務和主要崗位所需要的知識、能力及素質(zhì)，課程體系圍繞旅游企業(yè)典型的工作任務所需的知識和能力展開，構(gòu)建現(xiàn)代學徒制理念的人才培養(yǎng)方案，

　　從而明確專業(yè)培養(yǎng)定位，充分利用學校和企業(yè)兩種教育環(huán)境和教育資源，構(gòu)建基本素質(zhì)模塊、專業(yè)職業(yè)能力模塊、職業(yè)技能訓練模塊、職業(yè)資格培訓模塊和職業(yè)拓展能力模塊，

　　培養(yǎng)適應區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需求的高技能應用型人才。

　　3.課程改革思路及方法

　　(1)教學內(nèi)容改革。

　　校企專家共同研討，確定旅游管理專業(yè)學生實習和就業(yè)的主要職業(yè)崗位群，并通過對職業(yè)崗位群工作任務和能力需求情況的分析，共同開發(fā)理論課與崗位技能課教材，

　　共同組織理論課與崗位技能課教學，緊密結(jié)合旅游管理專業(yè)特點，以項目、案例編寫教材，這有助于學生對專業(yè)知識循序漸進的學習和提升。

　　校企聯(lián)合開發(fā)的實訓項目必須根據(jù)企業(yè)的崗位作業(yè)所需技能設(shè)置，部分課程的完成和學分的取得必須在企業(yè)崗位上通過企業(yè)老師指導與傳授獲得。

　　(2)教學方法改革。

　　按照“工學結(jié)合、校企合作”的模式進行教學方法改革，形成以提高學生實踐能力為主的現(xiàn)代教學方法體系，實現(xiàn)教學做一體化，這些教學方法主要有模擬教學法、

　　現(xiàn)場教學法、情景教學法、案例教學法等，所有的教學方法都將緊扣旅游管理專業(yè)崗位特點，以提高專業(yè)崗位的針對性和實效性。

　　(3)教學考核評估方式改革。

　　考核評估的內(nèi)容包括對學生理論課程、實踐能力、思想品德等多方面的評估。

　　因此評估形式上應該采取筆試、技能考試、考查、平時成績評定等多種相結(jié)合的方式，從而全面地考核學生的能力。

　　在實際操作的過程中，由職業(yè)院校教師完成的理論知識與基本技能教學由職業(yè)院校組織考核;由企業(yè)完成的實際操作知識和技能培訓則由企業(yè)與職業(yè)院校共同制訂考核標準，

　　并由企業(yè)老師完成對學生的考核;企業(yè)對學生的考核是判定人才培養(yǎng)是否成功的標準，學生畢業(yè)時企業(yè)職業(yè)資格證書的取得是學生取得職業(yè)院校學歷的前提。

　　四、結(jié)語

　　校企深層次合作、產(chǎn)教融合和工學交替是高職旅游教育教學改革的有效措施。

　　校企共同協(xié)作探討高職旅游管理專業(yè)教學改革，共同對學生進行理論教育和實踐能力培養(yǎng)，使學生更加適應區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展和行業(yè)企業(yè)的發(fā)展需求。

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