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淺析高職旅游管理專業(yè)人文素質(zhì)培養(yǎng)與教育論文
論文關(guān)鍵詞：旅游管理；人文素質(zhì)；培養(yǎng)；措施
論文摘要：高職旅游管理專業(yè)隨著我國(guó)旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展成為了熱門專業(yè)，但在人才培養(yǎng)實(shí)踐中的某些方面忽視了人文素質(zhì)的教育。通過分析忽視人文素質(zhì)教育的原因，指出了加強(qiáng)人文素質(zhì)教育的必要性，提出了加強(qiáng)旅游管理專業(yè)學(xué)生人文素質(zhì)教育的相關(guān)途徑和措施。
旅游業(yè)是應(yīng)用性、綜合性很強(qiáng)的行業(yè)，其服務(wù)性質(zhì)、服務(wù)對(duì)象、服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容等決定了它是一項(xiàng)人文內(nèi)涵豐富的文化事業(yè)。這要求旅游行業(yè)所有的從業(yè)人員，除了具備扎實(shí)的專業(yè)理論和實(shí)踐知識(shí)外，還必須不斷增強(qiáng)自身的思想素質(zhì)、心理素質(zhì)，尤其是相應(yīng)的人文素質(zhì)。因此，加強(qiáng)高職旅游管理專業(yè)人文素質(zhì)教育是非常重要的。
在旅游人才培養(yǎng)急劇增加的過程中，高職旅游專業(yè)隨著職業(yè)教育的蓬勃發(fā)展正成為21世紀(jì)旅游發(fā)展中人才培養(yǎng)的中堅(jiān)力量，但外延發(fā)展過快，影響內(nèi)涵建設(shè)，部分高職院校在條件并不具備的情況下?lián)屔础屖袌?chǎng)，導(dǎo)致教學(xué)思想、師資力量、教材設(shè)備、實(shí)踐基地等建設(shè)嚴(yán)重滯后，教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)也無法精細(xì)化，使得學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)和教育遭到忽視，出現(xiàn)了我們高職旅游專業(yè)人才水平面臨著良莠不齊，特別是人文素質(zhì)明顯偏低的的窘?jīng)r。
一、旅游管理專業(yè)學(xué)生人文素質(zhì)的基本內(nèi)涵
人文素質(zhì)通常是指掌握人類社會(huì)的各種文化現(xiàn)象所表現(xiàn)出的一些內(nèi)在修養(yǎng)及其外在特征。旅游管理專業(yè)學(xué)生的人文素質(zhì)，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.人文知識(shí)
人文知識(shí)是與自然知識(shí)和社會(huì)知識(shí)相對(duì)應(yīng)的一種知識(shí)類型，是人類總體知識(shí)構(gòu)成中的一個(gè)重要組成部分，是以語言(符號(hào))的方式對(duì)人文世界的把握、體驗(yàn)、解釋和表達(dá)。豐富的人文知識(shí)是旅游管理專業(yè)學(xué)生優(yōu)良的知識(shí)結(jié)構(gòu)必需之要素，是其人文素質(zhì)的前提和基礎(chǔ)。只有具備了豐富的人文知識(shí)，我們的學(xué)生才能真正把握旅游文化的內(nèi)涵，才能真正從人類自身需要的角度去理解旅游業(yè)、發(fā)展旅游業(yè)。
2.人文精神
人文精神泛指一個(gè)人體現(xiàn)出的對(duì)人類生存意義和價(jià)值的關(guān)懷，是一種以人為對(duì)象、以人為中心的思想，主要包括人的信念、理想、人格和道德等。人文精神是人文素養(yǎng)的內(nèi)在支撐，是人文素養(yǎng)的最高層面，具有人文素養(yǎng)的最典型標(biāo)志是具有人文精神。人文精神是人文素養(yǎng)的核心，是一個(gè)人修身養(yǎng)性的最高境界。惟有具有人文精神，我們的學(xué)生才會(huì)擁有充實(shí)的精神世界，才懂得如何熱愛旅游事業(yè)，關(guān)心旅游者，才能引導(dǎo)旅游者并與之一起，與人、與自然和諧相處。
3.人文行為
一個(gè)人通過人文知識(shí)的學(xué)習(xí)和體悟，喚起對(duì)人的生命本身帶有終極性質(zhì)的追問，養(yǎng)成崇高的價(jià)值追求和精神品格。這種內(nèi)在的價(jià)值追求和精神品格體現(xiàn)在外在的行為上即是人文行為。如果說人文知識(shí)是一個(gè)人具有人文素養(yǎng)的前提和基礎(chǔ)，人文精神是一個(gè)人的內(nèi)在養(yǎng)成和精神追求，那么人文行為則是表現(xiàn)在一個(gè)人的具體行動(dòng)和實(shí)踐上。人文知識(shí)的內(nèi)化即是人文精神，而人文精神的外化便是人文行為。我們學(xué)生的人文行為應(yīng)表現(xiàn)在:他的知識(shí)是豐富的，他的心胸是寬廣的，他的舉止是文雅的，他的行為是勇敢的，他懂得如何善待旅游者，善待社會(huì)和大自然。
二、高職旅游專業(yè)忽視人文素質(zhì)教育的原因
1.高職旅游專業(yè)教育中存在著過分突出“職業(yè)屬性”而忽視人文素質(zhì)的現(xiàn)象令人堪憂，人文科學(xué)教育和人文精神的熏陶亟待加強(qiáng)。對(duì)人才素質(zhì)評(píng)估體系的不合理，對(duì)學(xué)校教育質(zhì)量和人才評(píng)估以定量化的方式為主，忽視了塑造和評(píng)估大學(xué)生的道德品質(zhì)和人文情懷，削弱了對(duì)人文素質(zhì)的培養(yǎng)。
2.教學(xué)內(nèi)容不夠科學(xué)合理，教學(xué)方法方式單一。高職教育針對(duì)的是較高層次的社會(huì)實(shí)際應(yīng)用性職位崗位，這種教育的針對(duì)性，決定著它的市場(chǎng)導(dǎo)向性。而市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)講求的時(shí)間觀念和效益意識(shí)，注重實(shí)用主義。因此許多用人單位對(duì)人才效益的發(fā)揮具有急切企求心理，即希望上崗者能立竿見影的發(fā)揮作用。為了迎合市場(chǎng)的這種需求，職業(yè)教育中教與學(xué)雙方面都出現(xiàn)了功利主義泛濫的現(xiàn)象。人文傳統(tǒng)被淡化，人文教育被削弱。教師在教學(xué)過程中長(zhǎng)期偏重于學(xué)生技能的訓(xùn)練，沒有有效地把科學(xué)知識(shí)中的人文因素挖掘并整合起來，沒有對(duì)學(xué)生的教育形成整體人文氣氛。
3.旅游管理專業(yè)學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣。有相當(dāng)一部分大學(xué)生對(duì)人文社會(huì)科學(xué)等非功利的知識(shí)缺乏興趣，對(duì)國(guó)家和民族的歷史知之甚少，對(duì)世界文化了解不夠，缺乏歷史的觀念、民族的認(rèn)同感和廣闊的胸懷。那些可直接、快速產(chǎn)生“效益”的知識(shí)才受到廣泛重視。不少總是以“有用”(實(shí)用并直接有用)為標(biāo)準(zhǔn)。“有用”則選、則學(xué)。
4.師資隊(duì)伍建設(shè)不足，由于過分突出“職業(yè)屬性”因而忽視人文課程教師隊(duì)伍建設(shè)，忽視人文教師的培養(yǎng)和引進(jìn);造成人文教育力量的不足，教學(xué)水平不高，直接后果是學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高。有限的人文課程教學(xué)效果不佳。上述現(xiàn)象使得學(xué)校教育和學(xué)生學(xué)習(xí)的重點(diǎn)過于集中在某些知識(shí)和技能方面，而忽視文化知識(shí)的積累和文化素養(yǎng)的提高。正因如此，造成了向社會(huì)輸送的人才人文素質(zhì)欠缺，服務(wù)質(zhì)量不高的后果。
三、人文素質(zhì)教育對(duì)高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的必要性
1.人文素質(zhì)教育在教育中的重要地位
“教育以人為本”，這是教育的核心理念。所謂人文素質(zhì)，就是指人們?cè)谌宋姆矫嫠哂械木C合品質(zhì)或達(dá)到的發(fā)展程度。而人文素質(zhì)教育就是將人類優(yōu)秀的文化成果通過知識(shí)傳授，促使學(xué)生內(nèi)化為相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)在品質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)做人。它是以培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)良人文精神為使命的教育類型，在整個(gè)高等教育體系中占據(jù)不可替代的重要地位。它不是專業(yè)教育，而是專門教育;不是職業(yè)教育，而是職責(zé)教育;不是成人教育，而是成才教育。
2.加強(qiáng)人文素質(zhì)教育是世界高等教育改革的一個(gè)主要趨向
進(jìn)入21世紀(jì)后，許多國(guó)家都認(rèn)識(shí)到，在追求技術(shù)文明的同時(shí)，繼承和弘揚(yáng)人類傳統(tǒng)美德和優(yōu)秀價(jià)值觀念同樣極為重要。因此，在調(diào)整課程結(jié)構(gòu)的改革中，許多國(guó)家再次注重對(duì)未來社會(huì)公民道德、情操和品行的培養(yǎng)，通過倫理、哲學(xué)、文學(xué)、歷史、經(jīng)濟(jì)、美學(xué)、心理學(xué)等人文學(xué)科教育，強(qiáng)調(diào)認(rèn)識(shí)和汲取民族的傳統(tǒng)文化精華，以民族的、健康向上的文學(xué)、音樂、傳統(tǒng)文化豐富和充實(shí)現(xiàn)代學(xué)校課程，以陶冶情操，弘揚(yáng)愛國(guó)主義精神。顯然，加強(qiáng)人文素質(zhì)教育，已經(jīng)成為目前世界高等教育改革的一個(gè)主要趨向。
四、旅游管理專業(yè)學(xué)生人文素質(zhì)培養(yǎng)與教育措施
1.轉(zhuǎn)變教育教學(xué)觀念，建立學(xué)生人文素質(zhì)評(píng)估體系
旅游管理專業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，實(shí)行以人文教育為核心的素質(zhì)教育。并建立大學(xué)生人文素質(zhì)的評(píng)估體系，完善對(duì)學(xué)生在人文社會(huì)科學(xué)知識(shí)、自然科學(xué)知識(shí)、思想道德、社會(huì)活動(dòng)參與等多方面的考核指標(biāo)。將定性指標(biāo)與定量評(píng)分相結(jié)合，追蹤考證，對(duì)大學(xué)生進(jìn)行綜合測(cè)評(píng)，盡可能全面、客觀地反映學(xué)生的綜合素質(zhì)情況。
2.加強(qiáng)師資力量，提高教師人文修養(yǎng)水平
“身教重于言教”，教師的示范作用和榜樣力量對(duì)學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)起著重要作用。所以，旅游管理專業(yè)的人文教育應(yīng)高度重視建設(shè)一支高素質(zhì)的教師隊(duì)伍。專業(yè)課程教師要充分發(fā)揮專業(yè)課在人文教育中的作用，充分發(fā)掘?qū)I(yè)學(xué)科中的人文、歷史背景，在專業(yè)教育中貫徹人文教育，使學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)受到人文精神的熏陶和教育。
3.拓寬教育內(nèi)容和形式，正確處理人文教育與專業(yè)教育的關(guān)系
要結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋�、自然資源環(huán)境及社會(huì)環(huán)境，靈活變動(dòng)或補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容。因此，學(xué)校應(yīng)當(dāng)把當(dāng)?shù)氐娜宋馁Y源、人文資源的開發(fā)現(xiàn)狀以及社會(huì)環(huán)境等知識(shí)納入正常教學(xué)之中，盡量提高學(xué)生對(duì)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的認(rèn)識(shí)和了解，最大限度地把旅游專業(yè)教學(xué)活動(dòng)與當(dāng)?shù)氐娜宋淖匀毁Y源、旅游業(yè)實(shí)際聯(lián)系起來。并將人文教育滲透到專業(yè)教育當(dāng)中去，使二者做到有機(jī)結(jié)合。
4.加強(qiáng)校園文化建設(shè)、營(yíng)造良好人文氛圍
優(yōu)秀的校園文化是素質(zhì)教育的良好平臺(tái)，對(duì)學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)起潛移默化的深刻影響。這需要我們以現(xiàn)代化的觀念去引導(dǎo)，以物質(zhì)化的環(huán)境去美化，以經(jīng)典性的活動(dòng)去演繹，以科學(xué)性的制度去維護(hù)。使學(xué)生在這種良好的環(huán)境和傳統(tǒng)的熏陶中，充分發(fā)展自己的個(gè)性，發(fā)揮自己的創(chuàng)造性。
5.實(shí)行校企聯(lián)合，強(qiáng)化旅游管理實(shí)踐，讓學(xué)生在實(shí)踐中進(jìn)一步增強(qiáng)自身的人文素質(zhì)
旅游專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，既需要學(xué)生掌握必需的基本理論和專業(yè)知識(shí)，也需要學(xué)生具有相應(yīng)的旅游業(yè)務(wù)組織能力和解決實(shí)際問題的能力。因此，要充分重視與行業(yè)組織之間的聯(lián)系，主動(dòng)與企業(yè)溝通，加強(qiáng)交流，促進(jìn)校企合作。使學(xué)生都能夠擁有實(shí)踐理論、展示才華、完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，尤其是進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)旅游業(yè)人文內(nèi)涵的平臺(tái)，在實(shí)踐中不斷成長(zhǎng)成才，不斷增強(qiáng)自身的人文素質(zhì)。
綜上所述，為了實(shí)現(xiàn)高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，培養(yǎng)出適應(yīng)現(xiàn)代旅游市場(chǎng)需求的專業(yè)人才，我們必須不斷地探索，加強(qiáng)人文素質(zhì)教育，努力提升我國(guó)旅游服務(wù)的質(zhì)量，為社會(huì)輸送優(yōu)秀的旅游管理和服務(wù)人才。
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