高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)論文
旅游是大家比較喜愛(ài)的一項(xiàng)活動(dòng),其可以了解一個(gè)城市的歷史與特色，還可以欣賞到美麗的風(fēng)景，放松自己的心情與壓力。隨著人們物質(zhì)生活的提高，對(duì)旅游的質(zhì)量的要求也在不斷提高。所以,這樣對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的水平有了更高的要求，高職學(xué)校的旅游管理專(zhuān)業(yè)在傳授學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，應(yīng)該多加人實(shí)踐性的教學(xué)方式。我國(guó)髙等職業(yè)學(xué)校的高職旅游管理專(zhuān)業(yè)具有一定的特點(diǎn)，只有了解其特性才能找到更好的方式加強(qiáng)其實(shí)踐性教學(xué)制度。
1.高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)
高職學(xué)校一般是以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能為教學(xué)目的，其在教學(xué)的過(guò)程中，更加重視學(xué)生的知識(shí)的理解能力與專(zhuān)業(yè)技能的掌握程度。旅游管理專(zhuān)業(yè)的性質(zhì)比較特殊,其在工作的過(guò)程中，不斷需要應(yīng)用在學(xué)習(xí)中學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)，更具有很大的靈活性，考驗(yàn)其的實(shí)踐能力與靈活應(yīng)變的能力。所以,髙職學(xué)校在制定旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)該強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐結(jié)合的教學(xué)方式,這樣也可以保證學(xué)生可以更早的了解所學(xué)專(zhuān)業(yè)的用途，提高學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性。旅游管理專(zhuān)業(yè)有很大的特點(diǎn)，其相比較其他專(zhuān)業(yè)，靈活性更強(qiáng)，所以更應(yīng)該注重實(shí)踐性教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。而且旅游管理專(zhuān)業(yè)的職業(yè)方向比較明確,學(xué)生畢業(yè)后的工作方向比較統(tǒng)一,旅游管理專(zhuān)業(yè)在社會(huì)的工作類(lèi)型種類(lèi)比較少,其畢業(yè)的學(xué)生多從事旅游行業(yè)，而且多選擇專(zhuān)業(yè)對(duì)口的職業(yè)，而且其在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)具有很強(qiáng)專(zhuān)業(yè)性,可選擇的職業(yè)一般是旅行社或者其他與旅游相關(guān)的行業(yè)。所以高職學(xué)校作為培養(yǎng)高技能型人才的培訓(xùn)基地,需要多考慮各種行業(yè)對(duì)人才的需求面,旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)人員應(yīng)該多和旅行社溝通，了解其需要具備什么樣技能的人才，以這些要求作為教學(xué)的根本目的，這樣才能培養(yǎng)出高水準(zhǔn)的人才，才能使學(xué)生在投人工作后能更好的適應(yīng)。綜上所述，旅游管理專(zhuān)業(yè)具有一定的特殊性，其實(shí)踐性教學(xué)相比較而言對(duì)學(xué)生更好的投人社會(huì)尤為重要,所以這門(mén)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)方式應(yīng)該是厚基礎(chǔ)、重實(shí)踐，使學(xué)生在學(xué)校的學(xué)習(xí)中多了解所學(xué)專(zhuān)業(yè)的從業(yè)方向以及專(zhuān)業(yè)性質(zhì)，多了解從事這門(mén)職業(yè)應(yīng)該掌握的知識(shí)與技能，從而在投人社會(huì)后能更好的適應(yīng)。
2.提離高職旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)水平的措施
高等職業(yè)學(xué)校在教學(xué)的過(guò)程中，應(yīng)該多重視實(shí)踐性教學(xué)的工作意義，使理論知識(shí)與實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合,這樣才能保證學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的知識(shí)可以更好的應(yīng)用的工作中，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，更加更加了解以后的從業(yè)方向與工作性質(zhì)。為了提高高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)水平，筆者結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，介紹了幾種有效的措施，希望可以為相關(guān)工作人員提供參考與幫助。
2.1明確教學(xué)目標(biāo),培養(yǎng)全方位人才
高等職業(yè)院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定位在:培養(yǎng)掌握旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí),具備交際能力的旅游管理人才。從旅游市場(chǎng)的需求及畢業(yè)生的反饋信息來(lái)看，多數(shù)畢業(yè)生無(wú)法達(dá)到旅游企業(yè)單位的要求。為此,我們要認(rèn)真探索高職教育的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn).深人研究經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)各類(lèi)人才需求的趨勢(shì)，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力為出發(fā)點(diǎn)，以學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展為基本要求，明確應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建與社會(huì)發(fā)展和專(zhuān)業(yè)特色相適應(yīng)的人才培養(yǎng)方案。
2.2改革創(chuàng)新教學(xué)手段和教學(xué)方法
突出“能力本位”，引進(jìn)“合作學(xué)習(xí)”。旅游管理專(zhuān)業(yè)應(yīng)突出培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力,其中包括旅游管理的業(yè)務(wù)操作能力、溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等。合作學(xué)習(xí)的形式可多種多樣，如兩人對(duì)話、小組討論、小組作業(yè)、組間交流、組間競(jìng)賽、角色扮演等。課前，教師把學(xué)習(xí)任務(wù)布置給學(xué)生，例如上模擬導(dǎo)游課時(shí)，教師要求各小組課前收集某一旅游景點(diǎn)的材料,在課堂上進(jìn)行小組討論、交流,然后模擬旅游景點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)，讓各組選派學(xué)生分角色扮演導(dǎo)游員和游客進(jìn)行模擬導(dǎo)游訓(xùn)練,最后，進(jìn)行組間互評(píng)、競(jìng)賽。通過(guò)這一系列的活動(dòng)，不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高了語(yǔ)言交際能力，更重要的是培養(yǎng)了個(gè)人和同伴之間相互尊重、相互依靠、相互幫助、相互配合、相互促進(jìn)并且相互妥協(xié)讓步的團(tuán)隊(duì)精神和責(zé)任意識(shí)。
2.3加強(qiáng)和完善“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)
“人才是最寶貴的資源”，教師是人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。由于旅游專(zhuān)業(yè)是應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，實(shí)踐教學(xué)耍求老師不但要具備廣博深厚的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，還必須具有一定實(shí)踐能力，因此培養(yǎng)“雙師型”師資隊(duì)伍，提高教師復(fù)合教學(xué)能力是非常重要的。旅游專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍逐漸成長(zhǎng)為一支“雙師型”的師資隊(duì)伍，為旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高提供必要的保證。
2.4建立穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地
為了保證實(shí)踐教學(xué)的效果，學(xué)校不但應(yīng)該建立專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵙?xí)基地，讓學(xué)生按教學(xué)計(jì)劃定期到實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵙?xí)基地進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性或綜合性的實(shí)踐學(xué)習(xí)，還應(yīng)該通過(guò)協(xié)作關(guān)系，選擇一些與旅游專(zhuān)業(yè)對(duì)口的、急需此專(zhuān)業(yè)的行業(yè)企業(yè)作為校外實(shí)訓(xùn)基地，開(kāi)展聯(lián)合辦學(xué)。學(xué)校利用自身的優(yōu)勢(shì)，配合企業(yè)搞一些技術(shù)培訓(xùn)、管理策劃、開(kāi)發(fā)規(guī)劃等工作:企業(yè)方面則為學(xué)生的實(shí)習(xí)提供便利條件，使學(xué)生形成基本職業(yè)能力,完成由學(xué)生到職業(yè)人的過(guò)渡，縮短了畢業(yè)生上崗適應(yīng)期。
3.結(jié)論
人們對(duì)旅游的質(zhì)量要求越來(lái)越高，所以，有很多人為了提高旅游的質(zhì)量,都報(bào)名旅行社，或者在旅途中聘請(qǐng)導(dǎo)游一路講解,這也使得高職學(xué)校的旅游管理專(zhuān)業(yè)受到的關(guān)注越來(lái)越多，同時(shí)對(duì)其教學(xué)的水平也有了更高的要求。旅游行業(yè)在不斷發(fā)展,對(duì)人才的需求很大，同時(shí)對(duì)人才的專(zhuān)業(yè)性要求也很高，高職旅游學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，在從事旅游行業(yè)后，不但要掌握專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，還需要有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。而學(xué)校的實(shí)踐性教學(xué)可以使學(xué)生能更早的認(rèn)識(shí)到旅游行業(yè)的工作性質(zhì)與內(nèi)容，更了解旅游行業(yè)的工作要求,為其以后的工作提供更大的幫助。
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