桂圓干的功效與作用

　　桂圓（干）是無(wú)患子科植物龍眼的假種皮，桂圓（干）果核圓黑有光澤，種臍突起呈白色，像龍的眼睛，因此又被稱為龍眼。桂圓（干）表皮呈黃棕色，果肉皺縮不平，粗糙，口感濃甜面帶有粘性。桂圓（干）是我國(guó)南來(lái)熱帶的特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)有福建、廣東、四川等地。桂圓干的功效與作用有哪些？ 下面是小編整理的關(guān)于桂圓干的功效與作用，歡迎閱讀。

　　關(guān)于桂圓

　　別名：益智、吉錦鳳梨穗桂圓干、龍眼。

　　性味歸經(jīng)：性平，味甘;入心、肝、脾、腎經(jīng)。

　　功能主治：益心脾，補(bǔ)氣血，安神志。

　　主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉，產(chǎn)后浮腫，精神不振，自汗盜汗等病癥。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：

　　每1OO克(干品)含水分26.9克，蛋白質(zhì)5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，熱量283千卡，粗纖維0.6克，灰分1.9克，鈣30毫克，磷118毫克，鐵4.4毫克，硫胺素O.of毫克，核黃素0.6毫克，尼克酸2.5毫克，抗壞血酸34毫克，并含鉀392毫克，鈉1.O毫克，鎂98毫克。

　　桂圓干食療作用：

　　1.益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶

　　桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。

　　實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。

　　2.安神定志

　　桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

　　桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每1OO克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

　　3.養(yǎng)血安胎

　　桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。

　　4.抗菌，抑制癌細(xì)胞

　　動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，桂圓對(duì)JTC-26腫瘤抑制率達(dá)90%以上，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。

　　臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長(zhǎng)壽命效果約80%。

　　此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

　　5.降脂護(hù)心，延緩衰老

　　吉錦鳳梨穗桂圓可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。

　　對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。

　　功能功效

　　桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血;具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。

　　還可治療病后體弱或腦力衰退。

　　婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。

　　李時(shí)珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。

　　對(duì)桂圓倍加推崇。

　　據(jù)藥理研究證實(shí)，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。

　　這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必需的。

　　特別對(duì)于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。

　　桂圓干的有效成分

　　研究表明，桂圓干中含有多種有效成分，桂圓干功效也正得益于此。桂圓干含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、酒石酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、腺嘌呤、膽堿等有效成分，這些成分可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)，改善大腦功能，有助于消除失眠、健忘。除此之外，桂圓干還有補(bǔ)血、鎮(zhèn)靜等作用。

　　桂圓干功效與作用

　　桂圓干有保護(hù)大腦和心臟的功效。改善神經(jīng)衰弱引起的頭暈、失眠、健忘以及體質(zhì)虛弱、低血壓、心血不足所致的心悸不寧、心律失常、驚慌恐懼、容易疲勞、四肢乏力、精神不振、食欲減少、腰膝酸痛等癥狀。

　　桂圓干是一種補(bǔ)血佳品，可用于治療貧血。取桂圓干、糯米、蓮子、紅糖各適量，煮粥食用。

　　桂圓干具有滋養(yǎng)組織器官、增強(qiáng)人體免疫力、保肝健脾之功。適宜于老年人、病后恢復(fù)期、分娩后、青少年發(fā)育時(shí)期等食用，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品。

　　桂圓干營(yíng)養(yǎng)豐富，有安胎功效。孕婦適量食用，對(duì)于補(bǔ)充孕婦身體營(yíng)養(yǎng)素及促進(jìn)胎兒正常成長(zhǎng)，均有良好的作用。

　　桂圓干功效及食療方

　　1、健忘、記憶力低下：用酸棗仁10克，遠(yuǎn)志10克，益智仁10克，每日一次，水煎內(nèi)服，有補(bǔ)腦安神等作用。

　　2、神經(jīng)衰弱：經(jīng)常用桂圓干15克、酸棗仁6克，泡開水1杯，睡前當(dāng)茶飲用，這樣可使睡眠逐漸安寧，心慌消失，精神好，記憶力亦有所增強(qiáng)。

　　3、產(chǎn)后體虛乏力：用桂圓干15克、當(dāng)歸15克、構(gòu)祀子15克、雞肉250克共燉，吃肉飲湯;或桂圓干15克、雞蛋2個(gè)，水煮后吃蛋飲湯，有很好的補(bǔ)血養(yǎng)血作用。

　　4、心悸：用桂圓干、酸棗仁、遠(yuǎn)志、當(dāng)歸、白術(shù)同燉，也可煮成龍眼膏，每天3次，每次1湯匙，食之有效。

　　食用桂圓干的注意事項(xiàng)

　　雖然桂圓干功效頗多，但由于桂圓干性燥熱，食用后容易上火。特別是兒童、老年人及患有咽喉炎、慢性扁桃體炎、糖尿病等疾病患者應(yīng)適當(dāng)少吃。如果你有大便干燥、小便黃赤、口干舌燥等陰虛內(nèi)熱表現(xiàn)，最好忍嘴不吃。舌苔厚膩、消化不良、食欲不振者也要少吃。一般情況下，一天食用桂圓的數(shù)量應(yīng)控制在4兩左右，最多不能超過(guò)6兩。

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