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學(xué)校食堂燃?xì)獍踩墓芾碇贫龋ㄍㄓ?3篇）
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，很多場(chǎng)合都離不了制度，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的學(xué)校食堂燃?xì)獍踩墓芾碇贫龋瑑H供參考，大家一起來(lái)看看吧。
學(xué)校食堂燃?xì)獍踩墓芾碇贫?1
為了保證學(xué)校食堂膳食工作安全有序進(jìn)行，確保食堂員工及全體師生的身體健康和生命安全，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定本制度。
1、食堂應(yīng)配備相應(yīng)的滅火器材及燃?xì)鈭?bào)警裝置。所有員工必須熟悉正確的滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時(shí)能迅速有效的處理。
2、食堂的`燃?xì)馐褂帽仨殞?zhuān)人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)，應(yīng)熟悉煤氣管道的走向及各開(kāi)關(guān)的位置。每餐下班前應(yīng)仔細(xì)檢查煤氣關(guān)閉情況，并做好相關(guān)記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
3、廚房人員上班前應(yīng)先檢查煤氣有無(wú)漏氣情況，不要急著開(kāi)燈（包括電器開(kāi)關(guān)），應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味，如發(fā)現(xiàn)漏氣或有煤氣味，不得開(kāi)電閘，以免引起著火或爆炸。
4、在使用煤氣前，應(yīng)打開(kāi)風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣（余氣）抽走，確保無(wú)煤氣泄漏后，才能點(diǎn)著火種，才能打開(kāi)爐子的大火氣閥使用。調(diào)好風(fēng)量（風(fēng)門(mén)，）使煤氣完全燃燒。
5、煤氣設(shè)施附近不準(zhǔn)堆放易燃易爆、有腐蝕性的物品，不準(zhǔn)堆放雜物及用管道作為受力點(diǎn)，不能封閉遮蓋煤氣設(shè)施，保持設(shè)施清潔干凈、通風(fēng)透氣。發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告及時(shí)處理。
6、經(jīng)常檢查爐底管道有無(wú)腐蝕，膠管（點(diǎn)火棒）有無(wú)龜裂、穿孔、甚至斷裂的情況，發(fā)現(xiàn)其中之一情況，要及時(shí)報(bào)告，并維修或更換。
7、煤氣供應(yīng)商必須有資質(zhì)，并簽訂供氣合同。儲(chǔ)氣鋼瓶必須有檢驗(yàn)合格標(biāo)記（條形碼），才可以使用。
8、煤氣一旦發(fā)生失火，千萬(wàn)不要驚慌，應(yīng)及時(shí)切斷氣源，關(guān)閉爐前總閥，及時(shí)疏散人群，保護(hù)人身安全，盡量減少損失。
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為了加強(qiáng)燃?xì)夥阑鸢踩墓芾恚苊獍l(fā)生事故，根據(jù)消防法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本項(xiàng)目的實(shí)際情況，制定如下制度：
1、對(duì)燃?xì)庠O(shè)備的'操作人員，必須進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，掌握安全操作規(guī)程和防火安全知識(shí)，經(jīng)考核合格后，方可操作上崗。
2、值班工作人員，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行燃?xì)庥镁甙踩阑鸺鞍踩僮饕?guī)程，嚴(yán)格遵守崗位責(zé)任制度及交接班制度。
3、值班工作人員不得擅離職守，不準(zhǔn)飲酒、睡覺(jué)，要加強(qiáng)安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，消除隱患。
4、燃?xì)庹{(diào)壓站、燃?xì)獗矸俊⒉蛷d、職工食堂的燃?xì)忾y門(mén)房間，應(yīng)由專(zhuān)人管理負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)當(dāng)倉(cāng)庫(kù)、休息室，并設(shè)有明顯的標(biāo)志牌。房間內(nèi)要保持良好的通風(fēng)，嚴(yán)禁煙火，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。
5、燃?xì)夤艿�、調(diào)壓站、鍋爐房、燃?xì)鉄崴�、廚房（、閥門(mén)等燃?xì)庠O(shè)施，都要由專(zhuān)業(yè)人員負(fù)責(zé)檢修，嚴(yán)禁非專(zhuān)業(yè)人員檢修或拆卸。
6、要經(jīng)常檢查各管道節(jié)門(mén)及燃?xì)庠O(shè)施，防止燃?xì)庑孤Ｔ谌細(xì)庠O(shè)施附近，禁止一切火種。
7、檢修泄漏燃?xì)獠课粫r(shí)，應(yīng)按檢修操作規(guī)程，應(yīng)使用銅質(zhì)工具，穿不易產(chǎn)生靜電的衣服，并要打開(kāi)門(mén)窗，使空氣流通，防止產(chǎn)生火花引起事故。
8、嚴(yán)禁私自拆、裝、移、接燃?xì)夤芎腿細(xì)庠O(shè)備，嚴(yán)禁亂拉亂接膠皮管，接用燃?xì)庠O(shè)備。
9、嚴(yán)禁在本項(xiàng)目范圍內(nèi)使用和貯存液化石油氣罐。
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1、加強(qiáng)食堂燃?xì)夤芾淼?領(lǐng)導(dǎo)，成立燃?xì)獍踩珯z查小組，隨時(shí)不定期檢查，并作登記。
2、食堂工作人員要高度重視安全使用燃?xì)獾闹匾�，�?qiáng)化責(zé)任意識(shí)。
3、非食堂人員不得開(kāi)關(guān)燃?xì)忾y門(mén)。
4、食堂燃?xì)庥蓪?zhuān)人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)閥門(mén)，開(kāi)燃?xì)馇氨仨殭z查燃?xì)夤艿涝匍_(kāi)燃?xì)忾y門(mén)，不用時(shí)、下班前必須關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)，做到責(zé)任到人。
5、負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)燃?xì)庳?zé)任人一定要嚴(yán)格把關(guān)并做好登記記錄工作。
6、嚴(yán)格按照要求，做到通風(fēng)良好，并有滅火設(shè)備裝置。
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學(xué)校使用燃?xì)獾膱?chǎng)所，目前為食堂，用于食品加工烹飪。不作他用。為實(shí)現(xiàn)燃?xì)馐褂玫陌踩F(xiàn)制定以下條例：
一、學(xué)校必須使用有穩(wěn)定的、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)鈿庠�。使用的燃�(xì)馄骶叩陌惭b維修應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家頒布的技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。并有固定的、符合安全條件的使用場(chǎng)所；在不具備安全使用條件的場(chǎng)所使用瓶裝燃?xì)狻?/p>
二、嚴(yán)格執(zhí)行年檢制度，接受有關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校安全用氣進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)消除。
三、燃?xì)馐褂脠?chǎng)所，配備專(zhuān)業(yè)防護(hù)用品、消防器材等設(shè)備，制定各類(lèi)突發(fā)事故的`搶險(xiǎn)搶修預(yù)案。
四、不得擅自拆卸、安裝、改裝燃?xì)庥?jì)量裝置和燃?xì)庠O(shè)施；改變?nèi)細(xì)庥猛净蛘咚阶园惭b、改裝、拆除固定的燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馄骶叩�，�?yīng)當(dāng)?shù)饺細(xì)饨?jīng)營(yíng)企業(yè)辦理相關(guān)手續(xù)。
五、應(yīng)當(dāng)落實(shí)安全管理制度，配備專(zhuān)門(mén)的操作人員。其操作維護(hù)人員應(yīng)當(dāng)具備必要的燃?xì)獍踩R(shí)，掌握本崗位的安全操作技能。
六、燃?xì)鈭?chǎng)所內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)不得動(dòng)用其它明火作業(yè)。
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1、為加強(qiáng)對(duì)食堂燃?xì)馐褂煤腿細(xì)庠O(shè)備的管理，防止發(fā)生爆炸和火災(zāi)事故，根據(jù)現(xiàn)行法規(guī)，特制定本安全操作規(guī)程。
2、食堂要加強(qiáng)對(duì)燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馐褂玫墓芾恚⒎阑鸢踩?zé)任制，并將責(zé)任制落實(shí)到人。食堂班長(zhǎng)為食堂燃?xì)馐褂冒踩芾砣藛T，具體負(fù)責(zé)燃?xì)獾娜粘０踩珯z查。
3、食堂燃?xì)馐褂萌藛T必須懂得燃?xì)庑再|(zhì)、火災(zāi)危險(xiǎn)性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、滅火知識(shí)及消防應(yīng)急預(yù)案，并經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格；其他人員須熟悉消防基本知識(shí)。
4、使用燃?xì)庖獓?yán)格遵守操作規(guī)程，點(diǎn)燃?xì)鈺r(shí)要按火等氣的原則，在打開(kāi)總閥后先點(diǎn)火后開(kāi)氣。燃?xì)庠畹热細(xì)庠O(shè)施在使用中，操作人員不得離開(kāi)工作現(xiàn)場(chǎng)，以防外溢物或風(fēng)吹造成熄火漏氣。下班前關(guān)閉總閥門(mén)，鎖好門(mén)后方可離去。
5、對(duì)燃?xì)庠O(shè)施，每天都要進(jìn)行漏氣檢查，每周用肥皂液或洗潔精等對(duì)接頭處進(jìn)行檢漏；對(duì)使用的軟管到規(guī)定的時(shí)間（2年左右）和發(fā)現(xiàn)變硬開(kāi)裂時(shí)都要及時(shí)更換；各種閘閥要確保有效。
6、如發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤叮瑧?yīng)及時(shí)關(guān)閉總閥，并進(jìn)行通風(fēng)，嚴(yán)禁各種火種靠近，嚴(yán)禁開(kāi)啟任何電氣設(shè)備，防止產(chǎn)生電火花。燃?xì)馍l(fā)后進(jìn)行查漏處理。
7、更換液化氣瓶時(shí)首先將液化氣罐閥門(mén)關(guān)閉，然后將罐體與限壓閥的螺紋連接口按順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)，使液化氣罐與限壓閥分離，再把限壓閥螺紋連接口和新罐連接，按逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)擰緊即可；液化氣瓶中有殘留燃?xì)鈺r(shí)不得自行傾倒或排放。
8、存在腐蝕、變形等異常的液化氣瓶要嚴(yán)禁使用，發(fā)現(xiàn)液化氣瓶漏氣等無(wú)法處理情況時(shí)將液化氣瓶送專(zhuān)業(yè)檢測(cè)站處理；到期液化氣瓶要及時(shí)更新。
9、對(duì)燃?xì)庠罹叩仍O(shè)施，要做好日常檢查和維護(hù)，每天對(duì)煙罩、煙道進(jìn)行清理，不定期開(kāi)展燃?xì)鉄煹赖热轿磺逑淳S護(hù)，及時(shí)消除安全隱患，并將檢查維護(hù)情況寫(xiě)入檢查記錄。
10、燃?xì)庠O(shè)施的安裝必須由專(zhuān)業(yè)部門(mén)操作，嚴(yán)禁私自拆卸安裝。使用燃?xì)鈭?chǎng)所安裝電器設(shè)備必須在斷氣情況下，按照國(guó)家規(guī)范安裝。在有燃?xì)庠O(shè)施的.場(chǎng)所及附近施工要嚴(yán)格報(bào)批手續(xù)，在安全措施到位的情況下規(guī)范安裝。
11、在燃?xì)庠O(shè)施周?chē)笆褂脠?chǎng)所嚴(yán)禁存放易燃易爆物，可燃雜物，嚴(yán)禁作為休息間、工作間、倉(cāng)庫(kù)使用，嚴(yán)禁吸煙和其他明火作業(yè)；禁止安裝臨時(shí)用電設(shè)備；禁止將電線(xiàn)纏繞在天然氣管道上；禁止在管道上懸掛任何物品。
12、食堂及辦公室定期對(duì)燃?xì)馐褂们闆r進(jìn)行安全檢查，檢查情況報(bào)公司主管部門(mén)，重大隱患報(bào)公司安全主管部門(mén)。
13、食堂人員要提高安全意識(shí)和安全技能，對(duì)違反本操作規(guī)程造成泄露、爆炸、火災(zāi)等事故的，將視情況進(jìn)行處罰。
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第一條為加強(qiáng)我院食堂用氣安全管理，排除各種用氣隱患，提高食堂生產(chǎn)效率和服務(wù)水平，預(yù)防火險(xiǎn)火災(zāi)事故及氣體爆炸等重特大事故的發(fā)生，特制定本規(guī)定。
第二條燃?xì)夤艿烙晒鈫挝粚?zhuān)業(yè)人員進(jìn)行安裝，各食堂不得私自改裝、新裝、拆裝天然氣管道。如使用過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向供氣單位報(bào)修。新安裝的燃?xì)夤艿�，�?yīng)經(jīng)試壓、試漏檢驗(yàn)合格后，方可投入使用。
第三條若發(fā)現(xiàn)天然氣泄漏等異常情況，要及時(shí)關(guān)閉氣源，通知燃?xì)夤具M(jìn)行處理，不得自行拆修。
第四條用戶(hù)不可自行改動(dòng)燃?xì)夤庠O(shè)施，若需對(duì)管道及設(shè)施進(jìn)行維修、更新、改造、拆除的，應(yīng)提出申請(qǐng)，報(bào)燃?xì)夤咎幚怼?/p>
第五條燃具發(fā)生故障后，應(yīng)請(qǐng)具有燃?xì)馄骶甙惭b維修資質(zhì)的單位進(jìn)行維修，不得自行更換維修。
第六條連接灶具的`膠管要使用燃?xì)鈱?zhuān)用膠管，經(jīng)常檢查，定期調(diào)換。燃?xì)鈱?zhuān)用膠管應(yīng)每?jī)赡旮鼡Q一次，膠管連接處應(yīng)使用喉碼鎖緊，長(zhǎng)度不應(yīng)超過(guò)2米，嚴(yán)禁穿墻越室。發(fā)現(xiàn)膠管老化龜裂應(yīng)及時(shí)更換。
第七條學(xué)院在食堂安裝自動(dòng)熄火保護(hù)裝置或燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置，產(chǎn)權(quán)歸屬學(xué)院，用戶(hù)（各食堂）應(yīng)定期安排專(zhuān)人進(jìn)行檢查，作好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向餐飲中心管理人員匯報(bào)，委托廠(chǎng)家或燃?xì)夤镜葘?zhuān)業(yè)單位維護(hù)、檢測(cè)。
第八條使用天然氣必須保持室內(nèi)通風(fēng)良好，燃?xì)夤芫�(xiàn)、燃?xì)獗淼榷ㄆ诔龎m清理。
第九條燃?xì)夤艿啦坏米鳛樨?fù)重支架或者電器設(shè)備的接地導(dǎo)線(xiàn)，以防管道連接處泄漏。
第十條不得在燃?xì)庥?jì)量?jī)x表、閥門(mén)及燃?xì)庹舭l(fā)器等燃?xì)庠O(shè)施周?chē)盐�、堆料及使用明火�?/p>
第十一條用氣場(chǎng)所應(yīng)按照消防法規(guī)的要求，配置消防器材，并定期檢查維護(hù)。
第十二條建立食堂燃?xì)馐褂眉叭細(xì)夤艿姥膊橹贫�。各食堂設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)定期組織對(duì)燃?xì)庵鞴艿兰案髦Ч艿�、閥門(mén)、燃具灶等設(shè)施設(shè)備完好情況進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)組織整改，并做好巡視、使用記錄，留存臺(tái)賬。
第十三條每周至少兩次用肥皂水檢查全套天然氣管道、閥門(mén)接口，發(fā)現(xiàn)泄漏立即關(guān)好天然氣總閥，及時(shí)修復(fù)或向餐飲中心管理人員匯報(bào)，委托天然氣公司維修好后才能使用。作好安全檢查記錄備查。嚴(yán)禁使用明火檢查天然氣泄漏情況。
第十四條廚房燃?xì)庠罹卟僮魅藛T必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，掌握安全操作氣灶的基本知識(shí)。
第十五條無(wú)關(guān)人員不得動(dòng)用灶具，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即報(bào)告食堂管理人員，并及時(shí)關(guān)閉供氣總閥門(mén)。
第十六條食堂從業(yè)人員，特別是燃?xì)鉅t灶操作人員應(yīng)掌握必要的防火滅火知識(shí)和消防器材的使用方法，能正確使用消防器材撲滅初期火災(zāi)。
第十七條各食堂應(yīng)健全燃?xì)馐褂冒踩芾碇贫扰c操作規(guī)程，加強(qiáng)人員教育、培訓(xùn)，制定應(yīng)急處置預(yù)案并組織演練。指定專(zhuān)人接受供氣單位的安全用氣知識(shí)培訓(xùn)，操作維護(hù)人員應(yīng)熟悉管道燃?xì)饣局R(shí)、操作方法和步驟，掌握燃?xì)庑孤┑膽?yīng)急處理措施。
第十八條每次操作前操作人員應(yīng)檢查灶具的完好情況，有無(wú)漏氣情況。發(fā)現(xiàn)漏氣嚴(yán)禁進(jìn)行操作，嚴(yán)禁開(kāi)啟電器開(kāi)關(guān)，開(kāi)啟風(fēng)機(jī)和鍋灶風(fēng)機(jī)排除殘氣，應(yīng)及時(shí)報(bào)相關(guān)部門(mén)或人員進(jìn)行檢修。
第十九條點(diǎn)火前操作人員應(yīng)開(kāi)啟抽氣風(fēng)機(jī)和鍋灶風(fēng)機(jī)，檢查是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開(kāi)排風(fēng)扇，以便清除積沉于室內(nèi)的天然氣。
第二十條點(diǎn)火時(shí)，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，不可“氣等火”，防止因爆燃產(chǎn)生危險(xiǎn)，即先點(diǎn)燃引火源，再打開(kāi)點(diǎn)火器具供氣開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃點(diǎn)火器具后，將點(diǎn)器具靠近灶具燃燒器，最后打開(kāi)燃燒器供氣開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃燃燒器。
第二十一條使用后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉流量表前總閥、用氣設(shè)施（含燃具）閥門(mén)，并確保泄漏報(bào)警器等工作正常。每天工作結(jié)束后責(zé)任人員要檢查廚房總供氣閥門(mén)是否關(guān)閉，各灶具閥門(mén)是否關(guān)閉，并做好記錄。
第二十二條當(dāng)遇意外停氣時(shí)，必須及時(shí)關(guān)閉燃器具自身閥門(mén)和燃器具前閥門(mén)，待供氣恢復(fù)正常時(shí)方可使用。
第二十三條各食堂管理人員經(jīng)常督促相關(guān)責(zé)任人員做好灶具的清潔保養(yǎng)工作，及時(shí)清除煙罩內(nèi)的油污，以便確保安全使用灶具。
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1、燃?xì)忾g內(nèi)經(jīng)常保持清潔，嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品。
2、存放燃?xì)獾?房間，嚴(yán)禁火種，嚴(yán)防明火入內(nèi)。
3、設(shè)置專(zhuān)職安全員，定期（每月）檢查燃?xì)庠O(shè)施安全，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后做相關(guān)處理，處理不了的要及時(shí)上報(bào)綜合部。
4、送氣時(shí)要做好交接，檢查鋼瓶的檢驗(yàn)期限及檢驗(yàn)合格證。
5、每餐使用完燃?xì)庵�，由�?dāng)天值班員負(fù)責(zé)關(guān)好閥門(mén)并檢查氣體有無(wú)泄漏，確保無(wú)泄漏方能離開(kāi)。
6、燃?xì)恻c(diǎn)燃之前，應(yīng)檢查液化氣開(kāi)關(guān)，灶內(nèi)是否有液化氣味道，以防外漏。點(diǎn)火時(shí)人要站在爐門(mén)側(cè)面。
7、如發(fā)現(xiàn)室內(nèi)有液化氣味，先將門(mén)窗打開(kāi)，關(guān)閉任何電器開(kāi)關(guān)，不查明原因，不得點(diǎn)燃。
8、懷疑燃?xì)夤芫�(xiàn)有漏氣時(shí)，不可用明火進(jìn)行檢查測(cè)試，應(yīng)用肥皂泡檢查有無(wú)泄漏。
9、燃?xì)庖坏┦Щ穑f(wàn)不要驚慌，立即切斷氣源，關(guān)閉電閘。及時(shí)疏散人群，確保人身安全，盡量減少損失。
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為保證食堂膳食工作安全進(jìn)行，保障全體師生及職工的生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》，特制定本制度。
一、所有員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)消防法》，經(jīng)常參加消防知識(shí)普及講座，按照學(xué)院后勤部的要求積極參加消防演習(xí)。
二、所有員工必須熟悉消防知識(shí)，熟悉滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時(shí)能有效、迅速處理。
三、食堂煤氣管道應(yīng)按消防重點(diǎn)部位做到定點(diǎn)、定人、定時(shí)間、定措施進(jìn)行管理，結(jié)合食堂的實(shí)際情況制定處理煤氣泄漏、火災(zāi)事故應(yīng)急方案。
四、每個(gè)員工必須熟悉煤氣管道的走向及各開(kāi)關(guān)的位置，保證在緊急情況下能夠從容處理。
五、樹(shù)立防患于未然意識(shí)，任何員工必須嚴(yán)格按照煤氣安全操作規(guī)程操作，不得違反。
六、食堂設(shè)置專(zhuān)門(mén)的消防安全員。職責(zé)是檢查煤氣使用安全，檢查消防器材是否能正常使用，提醒員工按安全操作規(guī)程操作。每餐下班前仔細(xì)檢查煤氣關(guān)閉情況并做好記錄，若發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)處理。
七、廚房人員上班前不要急著開(kāi)電燈（包括電器開(kāi)關(guān)），應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味。如嗅到煤氣味，不得開(kāi)電閘，以免引起著火或者爆炸。
八、在使用煤氣前，應(yīng)先打開(kāi)風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣（余氣）抽走，確保無(wú)煤氣泄漏后方可點(diǎn)著火種，打開(kāi)燃?xì)庠顨忾y，調(diào)好風(fēng)量（風(fēng)門(mén)）使煤氣完全燃燒。
九、熟悉安全操作規(guī)程，使用廚具應(yīng)按爐具使用說(shuō)明書(shū)和指示標(biāo)志操作。
十、下班前應(yīng)關(guān)好爐灶總開(kāi)關(guān)，并檢查有無(wú)泄漏做好記錄，確認(rèn)無(wú)任何異常后方可離開(kāi)。
十一、定期（每月）檢查煤氣設(shè)施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并做相應(yīng)處理。
十二、煤氣設(shè)備附近不能堆放易燃、易爆及有腐蝕性的物品；不能堆放雜物及用管道作受力點(diǎn)；不能封閉、遮蓋煤氣設(shè)備，保持管道設(shè)施干爽清潔，通風(fēng)透氣，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告，及時(shí)處理。
十三、經(jīng)常檢查爐底管道有無(wú)腐蝕、老化、穿孔甚至斷裂等情況。
十四、廚房?jī)?nèi)不得使用兩種或兩種以上燃料的火源。
十五、若發(fā)現(xiàn)煤氣使用壓力異�；蛐孤兜纫馔馇闆r時(shí)，應(yīng)立即停止使用并切斷氣源，關(guān)閉爐前總開(kāi)關(guān)，杜絕各種明火及靜電產(chǎn)生并立即通知煤氣公司（電話(huà)95007）進(jìn)行處理。
十六、在表閥或調(diào)壓總閥不能控制的`情況下，先進(jìn)行人員疏散并立即通知煤氣公司進(jìn)行處理。
十七、廚房應(yīng)備有有效的滅火器，使用期限即將到期時(shí)及時(shí)進(jìn)行更換。
十八、煤氣一旦失火，千萬(wàn)不要驚慌，立即切斷電源及煤氣氣源，按下消防警鈴告知其他人并報(bào)警，保證自身安全的前提下用滅火器滅火。
學(xué)校食堂燃?xì)獍踩墓芾碇贫?9
為了保證學(xué)校食堂膳食工作安全有序進(jìn)行，確保食堂員工及全體師生的身體健康和生命安全，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定本制度。
一、食堂應(yīng)配備相應(yīng)的滅火器材及燃?xì)鈭?bào)警裝置。所有員工必須熟悉正確的滅火方法，做到發(fā)生燃?xì)庑孤┗蚧馂?zāi)時(shí)能迅速有效的處理。
二、食堂的燃?xì)馐褂帽仨殞?zhuān)人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)（XXX），應(yīng)熟悉燃?xì)夤艿赖淖呦蚣案鏖_(kāi)關(guān)的位置。每餐下班前應(yīng)仔細(xì)檢查燃?xì)怅P(guān)閉情況，并做好相關(guān)記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
三、廚房人員上班前應(yīng)先檢查燃?xì)庥袩o(wú)漏氣情況，不要急著開(kāi)燈(包括電器開(kāi)關(guān))，應(yīng)先聞一聞是否有燃?xì)馕�，如發(fā)現(xiàn)漏氣或有燃?xì)馕叮坏瞄_(kāi)電閘，以免引起著火或爆炸。
四、在使用燃?xì)馇�，�?yīng)打開(kāi)風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣(余氣)抽走，確保無(wú)燃?xì)庑孤┖�，才能點(diǎn)著火種，才能打開(kāi)爐子的大火氣閥使用。調(diào)好風(fēng)量(風(fēng)門(mén))使燃?xì)馔耆紵?/p>
五、燃?xì)庠O(shè)施附近不準(zhǔn)堆放易燃易爆、有腐蝕性的物品，不準(zhǔn)堆放雜物及用管道作為受力點(diǎn)，不能封閉遮蓋燃?xì)庠O(shè)施，保持設(shè)施清潔干凈、通風(fēng)透氣。發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告及時(shí)處理。
六、經(jīng)常檢查爐底管道有無(wú)腐蝕，膠管(點(diǎn)火棒)有無(wú)龜裂、穿孔、甚至斷裂的`情況，發(fā)現(xiàn)其中之一情況，要及時(shí)報(bào)告，并維修或更換。
七、燃?xì)夤⿷?yīng)商必須有資質(zhì)，并簽訂供氣合同。管道接口必須有檢驗(yàn)合格標(biāo)記(條形碼)，才可以使用。
八、燃?xì)庖坏┌l(fā)生失火，千萬(wàn)不要驚慌，應(yīng)及時(shí)切斷氣源，關(guān)閉爐前總閥，及時(shí)疏散人群，保護(hù)人身安全，盡量減少損失。
九、愛(ài)護(hù)管道設(shè)施“五不”：
1、不要敲擊、碰撞戶(hù)內(nèi)、戶(hù)外管道燃?xì)庠O(shè)施，不要在管道上掛物。
2、不要在管道燃?xì)庠O(shè)備周?chē)逊烹s物和易燃品。
3、不要在地下燃?xì)夤艿兰捌湓O(shè)備周?chē)罱ńㄖ锖蜆?gòu)筑物。
4、不要將燃?xì)夤艿兰叭細(xì)庠O(shè)施作為電氣設(shè)備接地線(xiàn)使用。
5、不要弄松固定燃?xì)夤艿赖膲Υa，以致管道失去支撐而變形、漏氣。
學(xué)校食堂燃?xì)獍踩墓芾碇贫?10
為了確保食堂燃?xì)馐褂冒踩Ｕ先w師生員工的生命安全和飲食安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》及相關(guān)法律法規(guī)，特制定本制度。
1、所有人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)消防法》及相關(guān)法律法規(guī)，定期參加消防安全知識(shí)、燃?xì)馐褂冒踩R(shí)等相關(guān)培訓(xùn)。
2、所有人員必須熟悉消防知識(shí)和燃?xì)獍踩褂弥R(shí)，熟悉滅火方法，做到發(fā)生燃?xì)庑孤┗蚧馂?zāi)時(shí)能有效、迅速、安全處理。
3、食堂管道燃?xì)鈶?yīng)按消防重點(diǎn)部位做到定點(diǎn)、定人、定時(shí)、定責(zé)管理，結(jié)合食堂的實(shí)際情況制定處理燃?xì)庑孤�、火�?zāi)事故應(yīng)急預(yù)案。
4、食堂員工須熟悉燃?xì)夤艿赖淖呦蚣伴_(kāi)關(guān)的位置，以備應(yīng)急處理。
5、樹(shù)立防患于未然意識(shí)，嚴(yán)格按照燃?xì)獍踩僮饕?guī)程操作，不得違反相關(guān)規(guī)定。
6、食堂設(shè)置專(zhuān)門(mén)的.安全專(zhuān)員，定期檢查燃?xì)馐褂冒踩�，檢查消防器材是否能正常使用，提醒員工按安全操作規(guī)程進(jìn)行操作使用。
7、廚房人員上班前不要著急開(kāi)電燈（包括電氣開(kāi)關(guān)），應(yīng)先聞一聞是否有燃?xì)馕�。如有異味，不得開(kāi)閘，以免引起著火或爆炸。
8、食堂安排專(zhuān)人在下班前仔細(xì)檢查燃?xì)怅P(guān)閉情況，并檢查有無(wú)泄漏，做好相關(guān)記錄，確保無(wú)泄漏后方可離開(kāi)，如若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理并上報(bào)。
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一、學(xué)校購(gòu)置和使用的電器產(chǎn)品、燃?xì)庥镁叩馁|(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的'安全標(biāo)準(zhǔn)。電器產(chǎn)品、燃?xì)庥镁叩陌惭b、使用和線(xiàn)路、管道的設(shè)計(jì)、敷設(shè)，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)安全技術(shù)規(guī)定。
二、學(xué)校建立安全用電制度，在現(xiàn)有額定的電容量范圍內(nèi)計(jì)劃用電，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。
三、變電房、配電房、配電箱和各類(lèi)機(jī)房要關(guān)閉上鎖，要防水，防潮，防小動(dòng)物侵入，周邊要干燥通風(fēng)。
四、電氣設(shè)備應(yīng)當(dāng)由持有上崗證的專(zhuān)業(yè)人員定期維護(hù)保養(yǎng)，防止因電路短路、電路超負(fù)荷運(yùn)行、線(xiàn)路接觸不良、電線(xiàn)老化、電氣故障等原因引發(fā)火災(zāi)。
五、對(duì)于超出使用年限，喪失安全性能的電器產(chǎn)品和燃?xì)庥镁�，�?yīng)當(dāng)予以報(bào)廢，或者經(jīng)維修和部分更新，確保其安全性能后方能使用。長(zhǎng)期不使用的電器、燃具，應(yīng)確認(rèn)其安全性能有效后方可使用。
六、日夜不間斷連續(xù)運(yùn)行的電器設(shè)備，應(yīng)當(dāng)有專(zhuān)人管理，并定期維修保養(yǎng)�？照{(diào)機(jī)、脫排油煙機(jī)等設(shè)備和各類(lèi)機(jī)房設(shè)施應(yīng)當(dāng)定期清潔、保養(yǎng)。
七、不得任意拉接臨時(shí)電源線(xiàn)。拉接臨時(shí)電源線(xiàn)須經(jīng)單位有關(guān)部門(mén)審批，由專(zhuān)業(yè)人員負(fù)責(zé)拉接。臨時(shí)線(xiàn)要使用合格的電線(xiàn)與器材，定時(shí)檢查，期滿(mǎn)后立即拆除。
八、液化氣鋼瓶庫(kù)房，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)固、鎖門(mén)、下部通風(fēng)、屋頂使用輕質(zhì)材料、并與周邊建筑保持安全距離。
九、使用液化氣鋼瓶，總量超過(guò)六十公斤的，應(yīng)當(dāng)辦理消防審批手續(xù)。
十、職工下班后，應(yīng)當(dāng)切斷工作場(chǎng)所的電源。
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一、目的
天然氣管道及壓力管道，遵循國(guó)家《石油天然氣管道保護(hù)條列》為規(guī)范管道安全巡查人員的行為，以及巡查發(fā)現(xiàn)管道周?chē)嬖诘牟话踩袨榧笆鹿孰[患能力及時(shí)有效的得到處理，按照巡線(xiàn)工作“早發(fā)現(xiàn)、早溝通、早預(yù)防”的原則，確保公司的天然氣管道安全運(yùn)行，特制訂本制度。
二、適用范圍
本制度適用于本公司輸氣管道和CNG母站內(nèi)天然氣管道的安全管理。
三、職責(zé)與分工
安全生產(chǎn)部負(fù)責(zé)本公司燃?xì)夤艿赖陌踩芾�，監(jiān)督本制度的執(zhí)行。CNG母站負(fù)責(zé)本單位燃?xì)夤艿赖氖褂眉熬S護(hù)保養(yǎng)管理。
四、內(nèi)容與要求
1.天然氣管線(xiàn)在工程竣工后，需經(jīng)總公司組織驗(yàn)收合格后方可投入運(yùn)行。天然氣工程竣工驗(yàn)收由公司安全部組織，項(xiàng)目組、相關(guān)設(shè)計(jì)單位、施工單位及有關(guān)單位、部門(mén)共同進(jìn)行。
2.對(duì)管線(xiàn)驗(yàn)收后需立即投入帶氣運(yùn)行的管線(xiàn)，投運(yùn)前需專(zhuān)題研究，并建立管線(xiàn)交接制度，管線(xiàn)帶氣前由安全部組織管線(xiàn)的現(xiàn)場(chǎng)交接工作，管線(xiàn)的交接也可與管線(xiàn)的'驗(yàn)收同時(shí)進(jìn)行。管線(xiàn)交接清楚后，由管道巡線(xiàn)隊(duì)進(jìn)行帶氣之前的準(zhǔn)備工作。
3.天然氣管線(xiàn)的管理監(jiān)護(hù)以管線(xiàn)通氣為分界點(diǎn)，管線(xiàn)帶氣前由安全生產(chǎn)部負(fù)責(zé)管理，管線(xiàn)帶氣后由管道巡線(xiàn)隊(duì)負(fù)責(zé)管理。
4.安排專(zhuān)職管道安全巡線(xiàn)人員負(fù)責(zé)管道的日常巡查，發(fā)放宣傳資料，制止可能危害管道安全的施工，記錄并報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的.問(wèn)題；根據(jù)工作安排進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)。
5.專(zhuān)職管道安全巡查人員每天至少一次進(jìn)行管道的安全巡查工作。專(zhuān)職管道安全巡查人員每天對(duì)管道巡查完畢后，應(yīng)提交當(dāng)天的巡查記錄（即：天然氣管道安全巡查記錄表），向站長(zhǎng)報(bào)告巡查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并獲取站長(zhǎng)的指示。
6.巡查準(zhǔn)備。所有進(jìn)行管道安全巡查的人員在進(jìn)行管道安全巡查時(shí)，必須根據(jù)天氣狀況先穿戴好勞保用品，背上背包，通訊工具、記錄表格和圓珠筆等。
7.在管線(xiàn)巡查過(guò)程中應(yīng)做好危害識(shí)別，注意道路交通安全，并做好防雷擊、防中暑、防跌倒等預(yù)防措施。在下大暴雨時(shí)和發(fā)山洪時(shí)，應(yīng)停止危險(xiǎn)區(qū)域巡查工作，等大雨過(guò)后，應(yīng)立即組織線(xiàn)路檢查。
8.巡檢人員必須做到“五清、六無(wú)”�！拔迩濉敝腹芫�(xiàn)走向清楚，管線(xiàn)埋深清楚，管線(xiàn)規(guī)格清楚，管線(xiàn)防腐情況清楚，管線(xiàn)周?chē)匦巍⒌孛�、地�?chǎng)清楚；“六無(wú)”指測(cè)試樁、標(biāo)志樁、陰保樁、轉(zhuǎn)角柱、警示牌無(wú)缺損、丟失、傾倒，管線(xiàn)上方和五米內(nèi)無(wú)取土，施工的場(chǎng)地、管線(xiàn)兩側(cè)五米內(nèi)無(wú)深根植物，水土保護(hù)、護(hù)坡無(wú)垮塌。發(fā)現(xiàn)樁傾倒、被移位，應(yīng)將其恢復(fù)位置并回填固定，發(fā)現(xiàn)樁體嚴(yán)重?fù)p壞或丟失，應(yīng)記錄所在樁號(hào)并上報(bào)主管部門(mén)。
9.檢查管道是否裸露、外防腐層破損：檢查管道安全范圍內(nèi)是否有水土流失、沖溝、塌陷：檢查護(hù)坡、埂砍、過(guò)水面等水工保護(hù)設(shè)施是否塌陷、損毀、松動(dòng)及被人為破壞。發(fā)現(xiàn)上述現(xiàn)象如能采取措施恢復(fù)應(yīng)立即進(jìn)行恢復(fù)，不能恢復(fù)應(yīng)立即記錄其地點(diǎn)并上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)。
10.檢查管道周?chē)?米范圍內(nèi)是否有取土、挖塘、修渠、修建養(yǎng)殖水場(chǎng)，排放腐蝕性物質(zhì)，堆放大宗物資，采石、蓋房、建溫室、壘家畜棚圈、修筑其它建筑物、構(gòu)筑物或者種植深根植物，發(fā)現(xiàn)上述現(xiàn)象應(yīng)立即進(jìn)行制止，并立即記錄其地點(diǎn)上報(bào)公司主管，在未制止之前不得離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。
11.檢查管道中心線(xiàn)兩側(cè)各50米范圍內(nèi)是否有爆破、開(kāi)山和修筑大型建筑物、構(gòu)筑物工程，發(fā)現(xiàn)上述現(xiàn)象應(yīng)立即進(jìn)行制止，并立即記錄其地點(diǎn)上報(bào)公司主管，在未制止之前不得離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。
12.檢查管道設(shè)施上方是否有重型施工車(chē)輛或其它機(jī)械碾壓，發(fā)現(xiàn)上述現(xiàn)象應(yīng)立即進(jìn)行提示或制止。
13.檢查管道兩側(cè)100米范圍內(nèi)是或否有即將影響管道安全的機(jī)械施工行為發(fā)生，發(fā)現(xiàn)上述現(xiàn)象應(yīng)主動(dòng)向施工方介紹管道走向及埋深情況，并提出管道保護(hù)要求。如果工程將與管道發(fā)生交叉，應(yīng)督促其與公司主管提前聯(lián)系，以便采取對(duì)應(yīng)措施。
14.公司應(yīng)派人到現(xiàn)場(chǎng)提前了解情況，做好如下工作：
①講清楚天然氣管道的潛在危害、后果及法律責(zé)任
②發(fā)放《石油天然氣管道保護(hù)條例》
�、鄹嬷曳焦艿辣Ｗo(hù)的要求
�、芙粨Q相互的聯(lián)系方式和聯(lián)系人員
15.檢查經(jīng)批準(zhǔn)的與管道交叉的第三方施工現(xiàn)場(chǎng)是否有影響管道安全的行為。巡查人員或現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)人員應(yīng)向施工單位了解施工進(jìn)展，每天報(bào)告施工單位的進(jìn)度情況及對(duì)管道的潛在影響，并在日?qǐng)?bào)上反映上報(bào)，以便于公司制定措施。
16.對(duì)于可能造成管道破裂泄露的嚴(yán)重違法行為，應(yīng)立即報(bào)警“110”進(jìn)行處理。
17.檢查管道保護(hù)范圍內(nèi)是否有可疑人員或車(chē)輛出現(xiàn)，管道上方、兩側(cè)是否有新近翻挖凍土跡象，對(duì)于新近翻挖凍土處要檢查管道是否遭受破壞。
19.巡查人員檢查閥門(mén)井時(shí)，應(yīng)緩慢打開(kāi)井蓋，通風(fēng)5分鐘，無(wú)天然氣氣味后（或用燃?xì)鈾z測(cè)儀測(cè)定井下天然氣濃度低于0.4%時(shí)）穿好防靜電服和鞋方可下井作業(yè)。進(jìn)下面必須有人監(jiān)護(hù)，閥井周?chē)粶?zhǔn)吸煙，巡查人員不能帶火種下井，如發(fā)現(xiàn)閥井被埋、被壓或閥井漏氣嚴(yán)重，要及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。
20.對(duì)于站室內(nèi)裸管、閥門(mén)、匯管、過(guò)濾器、安全閥除每年請(qǐng)有關(guān)部門(mén)按時(shí)鑒定外，還應(yīng)定期重刷防腐漆。
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為確保燃?xì)獾陌踩褂�，維護(hù)保障商場(chǎng)的正常經(jīng)營(yíng)秩序和利益，防止因燃?xì)馐褂貌划?dāng)發(fā)生火災(zāi)，特制定本規(guī)定：
1、氣使用部門(mén)定期對(duì)燃?xì)夤艿兰叭細(xì)饩哌M(jìn)行安全檢查，杜絕因設(shè)施及設(shè)備的損壞、帶故障運(yùn)行造成的`安全隱患，發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立即采取有效防護(hù)措施，并及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門(mén)。
2、燃?xì)獠僮魅藛T上崗前應(yīng)由所在部門(mén)對(duì)其進(jìn)行燃?xì)獍踩僮髋嘤?xùn)，作到二知三會(huì)。
一知：燃?xì)獍踩褂靡?guī)定二知：燃?xì)饩邩?gòu)造
一會(huì)：燃?xì)獍踩僮魇褂枚䲡?huì)：保養(yǎng)維護(hù)燃?xì)饩?/p>
三會(huì)：發(fā)現(xiàn)隱患，處理意外險(xiǎn)情
3、涉及使用燃?xì)獾牟块T(mén)，須設(shè)有專(zhuān)職安全員，負(fù)責(zé)燃?xì)獾娜粘９芾怼?/p>
4、燃?xì)饩弑仨氂蓪?zhuān)職操作人員使用，任何與燃?xì)獠僮鳠o(wú)關(guān)或與之工作無(wú)關(guān)的人員，不得進(jìn)入燃?xì)獠僮鏖g。
5、任何部門(mén)和個(gè)人，不得對(duì)燃?xì)夤艿�、閥門(mén)、開(kāi)關(guān)、計(jì)量表、灶具私自拆改，使用燃?xì)饩邍?yán)格按照先點(diǎn)火后開(kāi)氣的順序進(jìn)行操作。
6、定期清洗燃?xì)獠僮鏖g的排煙道，避免因排煙道積油、積污過(guò)多而引起的火災(zāi)事故。
7、燃?xì)獠僮鏖g要保持良好的通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)燃?xì)馔庑箷r(shí)，要采取應(yīng)急措施，開(kāi)窗、開(kāi)排風(fēng)扇，加大通風(fēng)量，嚴(yán)禁吸煙、開(kāi)燈、動(dòng)火。
8、每日班前、班后燃?xì)馐褂貌块T(mén)要對(duì)燃?xì)獠僮鏖g進(jìn)行安全檢查并要有文字記錄。
9、對(duì)安保部門(mén)配置于燃?xì)馐褂脜^(qū)域內(nèi)的消防器材需妥善保管，不得挪做它用，對(duì)閑置燃?xì)庠罹咭?jīng)常進(jìn)行安全檢查。
【學(xué)校食堂燃?xì)獍踩墓芾碇贫取肯嚓P(guān)文章：
燃?xì)獍踩珮?biāo)準(zhǔn)管理制度05-15
燃?xì)獍踩芾碇贫纫?guī)定02-03
學(xué)校食堂安全管理制度04-22
燃?xì)忮仩t安全管理制度10-15
食堂燃?xì)獍踩芾碇贫?篇05-08