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剝豆子的教學(xué)方案反思
教案名稱：剝豆子
活動(dòng)目標(biāo)：
1、觀察豆子的外形特征。
2、學(xué)習(xí)剝豆。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
a．蠶豆（事先浸泡過(guò)的）、毛豆或四季豆等；
b．小盆子若干（用來(lái)放剝好的豆及豆殼）；
c．剪刀和剝豆器等小工具。
活動(dòng)過(guò)程：分三個(gè)層次
第一層次：幼兒用手剝豆（可先剝蠶豆，再剝毛豆或四季豆）。
第二層次：適時(shí)提供剪刀、剝豆器等小工具讓幼兒選擇使用。
第三層次：當(dāng)大部分幼兒能熟練地剝豆后，可以按幼兒不同水平，提供一組寫(xiě)有10以內(nèi)數(shù)字的小盆子，讓幼兒把剝好的豆子的數(shù)量與盆子上的數(shù)字能一一對(duì)應(yīng)并放人小盆內(nèi)。
一、教師引入：“小朋友，今天我們的工作是剝豆子。＂
1、引導(dǎo)幼兒觀察盤(pán)中的毛豆，說(shuō)說(shuō)它們有什么不同。（可比較毛豆的大小、長(zhǎng)度、外形）
2、你能猜對(duì)每顆毛豆里有幾顆豆子嗎？
3、選一顆毛豆，先猜猜里面的果數(shù)，再剝開(kāi)看看自己對(duì)了嗎？
二、觀察重點(diǎn)與指導(dǎo)建議
a．小班幼兒年齡小，剛開(kāi)始剝豆時(shí)，會(huì)用牙齒咬、用力拉常常剝不釣蠶豆皮，教師可及時(shí)換上發(fā)了芽的蠶豆，讓幼兒從裂口處入手剝，成功率就會(huì)大大提高。
b．在觀察中我們發(fā)現(xiàn)，幼兒在剝毛豆或四季豆時(shí)也會(huì)有多種剝法：有的是擰斷后剝；有的是拉掉兩側(cè)的莖剝；還有的會(huì)用指甲把皮劃破后剝。教師應(yīng)注意觀察隨著活動(dòng)的繼續(xù)適時(shí)地提供剪刀、剝豆器等小工具，讓幼兒自己動(dòng)手動(dòng)腦進(jìn)行嘗試。
c．當(dāng)大部分幼兒都操作過(guò)后，可以讓剝豆方法不同的幾名幼兒來(lái)演示，大家共同討論，哪種剝法又快又好，哪些剝法費(fèi)力不討好，幫助幼兒積累經(jīng)驗(yàn)。
d．讓幼兒把剝好的豆送到廚房間，請(qǐng)阿姨幫忙制作菜肴，進(jìn)行品嘗活動(dòng)。
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