大班社會活動品茶大會教案

　　作為一名教師，有必要進行細致的教案準備工作，教案是保證教學取得成功、提高教學質(zhì)量的基本條件。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編為大家收集的大班社會活動品茶大會教案，歡迎閱讀與收藏。

　　活動背景：

　　中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是中華五千年歷史的瑰寶，如今茶文化更是風靡全世界。品茶講究的是程序。這不僅僅是因為喝茶對人體有很多好處，更因為品茶本身就能給人們帶來無窮的樂趣。品茶是一種極優(yōu)雅的藝術享受。為了讓孩子們也能接受這樣的藝術熏陶，本周末我們開展了“品茶大會”活動。

　　活動目標：

　　1、初步認識生活中常見的茶，品嘗它們的味道。

　　2、欣賞品茶的程序，感受美好的品茶氛圍。

　　3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

　　4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　活動準備：

　　1、幼兒搜集各種茶：龍井、普洱、鐵觀音、各類花茶等。

　　2、品茶視頻。

　　3、泡茶整套工具以及幼兒人手一個小杯。

　　活動過程：

　　一、播放視頻，感受品茶氛圍

　　1、你知道他們在干什么嗎?

　　2、感覺怎么樣?(感受泡茶、品茶的優(yōu)雅氛圍)

　　二、品茶三程序：審查、觀察、品茶

　　(品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程序。審茶是指泡茶前要先審看茶葉;觀茶是看茶葉的形與色。茶葉一經(jīng)沖泡后，形狀就會發(fā)生很大的變化，幾乎會恢復茶葉原來的自然狀態(tài)，特別是一些名茶，嫩度高，芽葉成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿;有的則是芽頭肥壯，芽葉在茶水中上下沉浮，猶如旗槍林立;第三步才是品茶，品茶既要品湯味還要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未經(jīng)沖泡的干茶葉，茶葉一經(jīng)沖泡之后，其香味便會隨之從水中散溢出來，此時便可以聞香了。)

　　1、展示每個孩子帶來的茶，由幼兒自己介紹所帶茶葉的相關知識。

　　2、聞茶香。首先請每個孩子觀察未經(jīng)沖泡的茶葉的形狀特征和味道，尤其是一些花茶。

　　3、沖泡茶葉，集體觀察茶葉經(jīng)沖泡后的變化。

　　4、再次聞茶香，閉上眼睛感受彌漫的茶香

　　5、品嘗各種茶的味道，嘗試細細品，慢慢品。

　　6、教師完整展示泡茶過程，并與幼兒一起品茶。

　　環(huán)節(jié)分析：此環(huán)節(jié)重在讓幼兒初步感知完整的泡茶和品茶過程，感受其過程的優(yōu)雅氛圍。注重對幼兒保持安靜欣賞和細細、慢慢品嘗的氛圍的引導，從而創(chuàng)設一個優(yōu)雅的品茶環(huán)境。

　　三、經(jīng)驗分享

　　1、香甜的紅棗茶與苦澀的龍井作為對比，讓幼兒盡情談談對品茶的感受以及想法。

　　2、“我最愛喝的茶”調(diào)查報告。

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