中班教案《米和面》

　　作為一名人民教師，時(shí)常會(huì)需要準(zhǔn)備好教案，編寫(xiě)教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編幫大家整理的中班教案《米和面》，僅供參考，歡迎大家閱讀。

中班教案《米和面》1

　　目標(biāo)：

　　1、能區(qū)分米粉和面粉，知道它們分別是由米和小麥磨出來(lái)的。

　　2、知道米粉和面粉能做出各種不同的人們愛(ài)吃的食物。

　　準(zhǔn)備：

　　1、課前讓幼兒向家長(zhǎng)了解米粉和面粉可以做成什么點(diǎn)心。

　　2、幾種面粉和米粉做的點(diǎn)心，一把大米，一把小麥。

　　3、幼兒洗干凈手，每組一盤(pán)米粉和面粉。

　　過(guò)程：

　　1、出示元宵，引發(fā)早點(diǎn)用料的問(wèn)題。

　　這是什么，吃過(guò)嗎？它是用什么做出來(lái)的，你還吃過(guò)哪些早點(diǎn)，它是用什么做出來(lái)的？（米粉與面粉等）

　　2、引導(dǎo)幼兒區(qū)分米粉與面粉。

　　（1）了解米粉與面粉是由不同的原料磨出來(lái)的。

　　請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)米粉是用什么做出來(lái)的，面粉又是用什么做出來(lái)的。(出示大米與小麥，幫助幼兒了解米粉是由大米磨出來(lái)的，面粉是由小麥磨出來(lái)的)

　　(2)感知兩種粉的不同。

　　請(qǐng)小朋友看看、摸摸、聞聞這里的兩種粉，說(shuō)說(shuō)這兩種粉有什么不同。（摸摸，用手捏一捏，搓一搓，看看，鼻子聞聞）

　　猜猜哪一種是米粉，哪一種是面粉？

　　小結(jié)：米粉比面粉粗一些，更白一些，聞起來(lái)還有一點(diǎn)香味；面粉摸上去有點(diǎn)滑，很細(xì)膩，沒(méi)有米粉白，也沒(méi)有香味。

　　3、了解米粉和面粉與人們生活的`關(guān)系，用它們能做出不同的食品。

　�。�1）米粉除了用來(lái)做元宵，還可以做出什么好吃的東西？面粉又能做出什么好吃的？（米粉能做出元宵、米糕、年糕、嬰兒米粉、糯米餅等；面粉能做出燒餅、油條、大餅、饅頭、包子、花卷等）

　�。�2）出示已準(zhǔn)備好的幾種食物，幫助幼兒了解米粉、面粉的作用。

　　4、擴(kuò)展幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。

　　請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)除了米粉和面粉做成的點(diǎn)心，你還見(jiàn)過(guò)哪些點(diǎn)心，它們是用什么粉做出來(lái)的。（藕粉、綠豆沙、紅豆沙、玉米粉等。

中班教案《米和面》2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、嘗試區(qū)分米和面，了解簡(jiǎn)單的米制品和面制品。

　　2、懂得米和面都是糧食，我們要愛(ài)惜糧食。

　　3、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

　　4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　各種米和米制品若干，面粉和面制品若干，視頻（水稻和小麥加工過(guò)程），操作包

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、快樂(lè)品嘗會(huì)

　　師：今天我們要去參加一個(gè)“好兄弟”品嘗會(huì)，我們一起去看看到底有哪些好兄弟參加了呢？

　　1、幼兒品嘗

　　2、品嘗后交流

　�。�1）你吃的是什么？味道怎么樣？

　�。�2）你知道它是用什么材料做的嗎？

　　二、區(qū)分米制品和面制品

　　1、你知道米和面有什么不一樣嗎？（引導(dǎo)幼兒通過(guò)感官感知米和面不同的特征）

　　2、你知道米和面是怎么來(lái)的嗎？

　　欣賞視頻：水稻和小麥變成米和面的過(guò)程。

　　3、游戲：“米和面”

　　幼兒人手一張圖片，“看看你拿的東西是米做的就站水稻這邊，是面做的站小麥這邊”。

　　4、小結(jié)：用米做成的東西叫米制品，用面做成的`東西叫它面制品，米制品和面制品都是糧食，都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的，所以我們不能浪費(fèi)糧食。

　　延伸活動(dòng)：

　　你還知道哪些米制品和面制品？

　　活動(dòng)建議：

　　1、在區(qū)角活動(dòng)中可以提供磨盤(pán)讓幼兒練習(xí)磨面，感知面的形成，同時(shí)也能鍛煉幼兒的手臂力量的發(fā)展。

　　2、在延伸活動(dòng)中，可以培養(yǎng)幼兒學(xué)做面食品和米制品，感知?jiǎng)趧?dòng)的成果，養(yǎng)成節(jié)約糧食、不挑食的好習(xí)慣。

　　小百科；米是禾本目禾本科稻屬植物的果實(shí)–稻谷經(jīng)脫殼、碾磨粗皮后的成品，可食用。大米是人類(lèi)的主要糧食之一，也是亞洲人的主要糧食之一，全世界約有二分之一的人口食用大米。常見(jiàn)當(dāng)作主食的地區(qū)在亞洲和各地唐人街。

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