幼兒園大班食品安全教案大全

　　作為一名老師，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，編寫教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。快來參考教案是怎么寫的吧！以下是小編整理的幼兒園大班食品安全教案大全，希望能夠幫助到大家。

幼兒園大班食品安全教案大全1

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、初步懂得要讓身體長(zhǎng)得好，必須吸收全面的營(yíng)養(yǎng)。

　　2、知道吃早餐的重要性，養(yǎng)成不挑食的飲食習(xí)慣。

　　3、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。

　　4、積極的'參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、各種早餐食物圖片。

　　2、圖片三幅：怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)。

　　活動(dòng)過程

　　1、今天你們都吃早餐了嗎?吃的什么呢? 2、觀察圖片，說說三個(gè)小朋友家里吃的早餐

　　(1)小明家：牛奶、雞蛋、包子。

　　(2)小紅家：兩個(gè)雞蛋。

　　(3)小方家：稀飯、餅干。

　　3、比一比，誰家的早餐吃得合理。

　　(1)早餐要吃得有營(yíng)養(yǎng)還要能吃飽，看看誰家做到了? 2、蔬菜、水果實(shí)物，圖片每人一份。

　　3、蔬菜水果學(xué)具。

　　活動(dòng)過程

一、開始部分：

　　談話：小朋友你吃過什么蔬菜?什么水果?引出課題《蔬菜水果多又多》。

　　二、基本部分：

　　1、認(rèn)識(shí)多種蔬菜、水果

　　教師帶領(lǐng)幼兒到活動(dòng)區(qū)，認(rèn)識(shí)開設(shè)的蔬菜、水果超市。

　　問幼兒：這是什么蔬菜?什么水果?吃起來有什么味道?有什么感覺?(讓幼兒展開想象，進(jìn)行思考)

　　2、做游戲：小紅帽購物(背景音樂《小紅帽》)教師扮演小紅帽要去市場(chǎng)買蔬菜、水果，幼兒扮演各種蔬菜、水果(手拿蔬菜、水果圖片)坐在椅子上，當(dāng)小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應(yīng)說出蔬菜、水果的名稱，小紅帽走過去買(請(qǐng)幼兒跟在老師的后面)直到小紅帽買了太多食物，音樂停止，袋子破了，嘭，教師和跟在后面的幼兒迅速搶位子，沒有位子的人當(dāng)小紅帽，游戲繼續(xù)進(jìn)行(幼兒可交換蔬菜、水果卡片)。

　　3、連線操作:請(qǐng)幼兒打開學(xué)具，讓幼兒觀察材料畫面，問幼兒：畫面上有什么蔬菜、水果?那些是紅色蔬菜、水果?畫面上還有什么動(dòng)物?(小豬)小豬喜歡吃紅色的蔬菜、水果，小朋友快幫小豬把它喜歡的紅色蔬菜、水果用線與背簍連起來。幼兒連線教師指導(dǎo)。

　　三、結(jié)束部分：

　　表揚(yáng)幼兒喜歡參與集體活動(dòng)，認(rèn)識(shí)了許多蔬菜水果。

　　反思：

　　我知道以后的教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)該放在孩子的觀察能力和語言表達(dá)能力上來。讓孩子大膽的說話，尤其是在眾人面前大膽的說出自己的想法。備教案的時(shí)候，應(yīng)該充分考慮，把活動(dòng)準(zhǔn)備的更加細(xì)致，更加的貼近孩子。設(shè)計(jì)問題要符合孩子的年齡特征。這次課的失敗，要深深牢記，在以后的活動(dòng)中，不能輕率，做每一見事情都要認(rèn)認(rèn)真真、都要用全心。

幼兒園大班食品安全教案大全2

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　通過認(rèn)識(shí)每頓飯菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓幼兒懂得每頓飯菜搭配都是有利于身體健康的。

　　教育幼兒懂得珍惜每一粒糧食。

　　使幼兒初步了解人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的成長(zhǎng)是有幫助的。

　　知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

　　體驗(yàn)游戲的快樂。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)

　　教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)每頓飯菜的營(yíng)養(yǎng)搭配。

　　難點(diǎn)：教育幼兒今后不再養(yǎng)成挑食的好習(xí)慣。

　　活動(dòng)過程

一、幼兒自己動(dòng)手配置營(yíng)養(yǎng)餐。

　　1.幼兒在各種食物卡片中挑選，把所挑選的食物卡片貼在紙盤中。

　　2.交流討論：看看誰的.配置有營(yíng)養(yǎng)？

　　二、“小配餐師”的建議。

　　1.教師通過活動(dòng)指導(dǎo)本班幼兒普遍不喜歡吃的食物，列舉出來，青幼兒說說不喜歡的理由。

　　2.請(qǐng)個(gè)別“小配餐師”說出雖然不喜歡吃，但必須要吃的原因（營(yíng)養(yǎng)全面，身體才能長(zhǎng)得快，長(zhǎng)得壯）。

　　活動(dòng)延伸

　　1.午餐時(shí)，青幼兒相互監(jiān)督，提醒吃完自己的一份食品，不挑食。

　　2.定期開展“快樂的自助餐”活動(dòng)，請(qǐng)幼兒自選食物，自找座位，自由結(jié)伴，共同進(jìn)餐，使幼兒養(yǎng)成吃什么那什么，樣樣?xùn)|西都愛吃，不浪費(fèi)的用餐習(xí)慣。

　　3.請(qǐng)加著呢個(gè)配合幫助幼兒記錄一周每日三餐所吃的食物，讓幼兒檢查自己是否挑食。

　　教學(xué)反思

　　在上完這節(jié)課時(shí)，我對(duì)現(xiàn)教的知識(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的測(cè)試（進(jìn)行午餐時(shí)），有的孩子在老師的提醒下和鼓勵(lì)，養(yǎng)成了不挑食得習(xí)慣，但有的孩子還是喜歡光吃葷的，如：肉之內(nèi)的，還是對(duì)蔬菜不敢興趣。

　　當(dāng)然是孩子的年齡小，對(duì)飯菜的應(yīng)該還認(rèn)識(shí)不到位的，又加之一個(gè)孩子在家受到家長(zhǎng)的百般滿足，對(duì)挑食的習(xí)慣一時(shí)還糾正不過來。這正是本節(jié)課所遇到的困惑。如果從新來上這節(jié)課，希望單位能提供孩子進(jìn)餐的場(chǎng)所，食物自選的場(chǎng)所。這樣來上這節(jié)課也許就不那么費(fèi)力了。

幼兒園大班食品安全教案大全3

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、學(xué)會(huì)拒絕垃圾食品，知道不潔食物對(duì)人體健康有害，能注重飲食衛(wèi)生，不吃不潔食物。

　　2、提高自我保護(hù)意識(shí)及應(yīng)對(duì)問題的能力。

　　3、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

　　4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、自制《亂吃燒烤肚子疼》的視頻;

　　2、圖片(老鼠蒼蠅叮咬過食物，過期的食物，腐爛變質(zhì)食物，沒洗干凈，假冒、劣質(zhì))。

　　3、自制PPT(判對(duì)錯(cuò))。

　　教學(xué)關(guān)鍵點(diǎn)：

　　學(xué)會(huì)拒絕垃圾食品，不吃不潔食物。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　使幼兒了解不衛(wèi)生的食物對(duì)人體健康有害。說明這是幼兒能否注重飲食衛(wèi)生的重要前提，只有當(dāng)他們知道“吃了不潔食物，會(huì)導(dǎo)致疾病，影響身體健康”以后，才會(huì)對(duì)不潔食物產(chǎn)生否定的態(tài)度，并且愿意接受成人的勸導(dǎo)或自覺地予以拒絕。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　識(shí)別不潔食物和簡(jiǎn)單處理掉在地上的食物。說明這是幼兒能否做到“不吃不潔食物”之要害。由于幼兒熟悉水平和生活經(jīng)驗(yàn)有限，他們不可能在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)識(shí)別、判定采用不同原料、在不同環(huán)境中所制作食物的衛(wèi)生質(zhì)量，也不可能很快把握處理“掉在地上食物”的一些方法，需要有較長(zhǎng)的學(xué)習(xí)、積累的過程，才能逐步獲得該方面的經(jīng)驗(yàn)。

　　教學(xué)過程：

一、觀看視頻，引入課題

　　1、觀看視頻

　　T：視頻中的小朋友怎么啦?怎么會(huì)肚子疼的?你們知道嗎? 2、老師小結(jié)：大哥哥在放學(xué)路上買了路邊攤位上的東西吃，結(jié)果肚子疼了。

　　二、幼兒討論，說說肚子疼的原因及預(yù)防

　　1、提問：

　　T：大哥哥為什么會(huì)肚子疼?

　　T：我們應(yīng)該對(duì)這個(gè)大哥哥說些什么?

　　T：這些東西你們吃過嗎?為什么不能吃?

　　2、小結(jié)：路邊的攤位不衛(wèi)生，馬路上塵土飛揚(yáng)，我們小朋友吃了會(huì)身體不舒服，嚴(yán)重的話要住醫(yī)院呢，所以以后不要吃小攤上的東西了。

　　3、T：那我們?cè)趺搭A(yù)防肚子疼呢?

　　4、小結(jié)：我們一定要吃干凈的食物，不吃垃圾食品，而且也要注意小手的衛(wèi)生，平時(shí)多洗手。

　　三、觀看圖片，判斷對(duì)錯(cuò)

　　1、出示PPT

　　T：你們看一看這些圖片中哪些是做得對(duì)的，哪些不對(duì)呢? 2、小結(jié)：路上的小販賣的食物制作過程都是很不衛(wèi)生的，灰塵落在上面、蒼蠅亂飛，我們絕對(duì)不能買這些食品吃。而且，要提醒自己的同伴、朋友也不能吃這些小攤上的東西。要注意飲食，不吃不衛(wèi)生的.東西。

　　教師小結(jié)：

　　合理分配三餐;葷、素搭配;不挑食、不偏食;不暴飲暴食。要選擇無毒、無污染的食物。注意不要食用不潔食物以及過期食物，注意飲食衛(wèi)生。不要邊看書邊吃飯等等。

　　教學(xué)反思：

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，維持人類生命健康至少需要42種以上的營(yíng)養(yǎng)素，其中包括各種蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素、礦物質(zhì)和水等。而這些營(yíng)養(yǎng)素必須通過攝入各種不同的食物來實(shí)現(xiàn)，由于各類食物所含營(yíng)養(yǎng)成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學(xué)、合理地搭配，以求達(dá)到人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求平衡。讓幼兒更深入地體會(huì)到只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能更健康的成長(zhǎng)。讓科學(xué)回歸生活，服務(wù)于生活。在以后的教學(xué)過程中，我要多對(duì)幼兒進(jìn)行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯(cuò)誤的飲食觀點(diǎn)。

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