漢語言文學畢業(yè)論文開題報告

時間：2024-07-13 11:16:12 開題報告我要投稿

漢語言文學畢業(yè)論文開題報告范文

　　選題的目的與意義：

漢語言文學畢業(yè)論文開題報告范文

　　中國是文明古國，是禮儀之邦，又是茶的原產(chǎn)地和茶文化的發(fā)祥地。曾經(jīng)有人這樣說過：“每品嘗一口芬芳的清茶時，就好像在品中華文化”。是的，茶源自中國，毫無疑問，中國是茶的祖國，茶文化也成為中華民族五千年燦爛文化的重要組成部分。茶文化內(nèi)涵豐富，具有歷史性、民族性、區(qū)域性等特征。我的故鄉(xiāng)是英德，一座古老而又現(xiàn)代的茶區(qū)，因為盛產(chǎn)紅茶，也被譽為“紅茶之鄉(xiāng)”的稱號。伴隨著英德茶業(yè)的興盛特別是紅茶的遐邇聞名，英德茶文化逐漸成為英德文化里一顆璀璨的“明星”。我擬“淺談英德茶文化”為論文課題，從英德茶文化的形成及其源流，英德茶文化的發(fā)展及其特點，英德茶文化現(xiàn)象及其影響并從文化發(fā)展角度展望英德茶文化發(fā)展的方向這四大方面去初步研究英德茶文化，希望能從中挖掘、探討出更多有價值有意義的信息，讓讀者更深刻的了解英德茶文化，了解我們英德文化的精髓。

　　選題擬研究解決的主要問題：

　　在論文的研究過程中我將結(jié)合茶文化的定義、英德的歷史文化、英德植茶產(chǎn)茶的歷史來述說英德茶文化的形成，論說完這個問題后，進一步探討英德茶文化的發(fā)展及其在發(fā)展過程中所形成的具有英德茶鄉(xiāng)特色的茶文化特點，對這個問題，我將從制茶文化、飲茶文化及茶俗茶藝這三方面去談。之后，我將結(jié)合茶文化發(fā)展過程中所出現(xiàn)的文化現(xiàn)象及其影響對英德茶文化進行深入剖析，總結(jié)出英德茶文化發(fā)展的規(guī)律以及存在的問題隱患，最后，我將從文化發(fā)展的角度，談談個人對英德茶文化發(fā)展的看法。

　　內(nèi)容提綱：

　　我擬“淺談英德茶文化”為題，將從五大方面去探討和述說，即茶文化的定義、英德茶文化的形成及其原因、英德茶文化的發(fā)展及其特征、英德茶文化現(xiàn)象及其影響、英德茶文化發(fā)展的展望。以下是具體內(nèi)容提綱：

　　一、茶文化的定義

　　對茶文化的界定，結(jié)合茶的起源、茶文化的內(nèi)涵及特征進行簡要闡述。

　　二、英德茶文化的形成及其原因

　　(一)英德茶文化概述

　　(二)形成原因分析

　　1、英德植茶和產(chǎn)茶歷史源遠流長

　　2、英德茶業(yè)的興盛

　　3、英德人與英德茶葉有不解之緣

　　4、世界各族人民對茶的喜愛及對茶文化的弘揚

　　三、英德茶文化發(fā)展及其特點

　　1、概述英德茶文化發(fā)展情況

　　2、對英德茶文化的特色，主要以英德極品茶“英紅九號”為主要論述對象，綜合英德其他茶種，從制茶文化、飲茶文化、飲食茶俗這三方面進行闡述。具體如下：

　　(1)制茶文化：主要從物質(zhì)文化這層面具體闡述紅茶種、采、制所具有的特點，以反映英德人在茶葉種植、生產(chǎn)所積累的物質(zhì)文化。

　　(2)飲茶文化：主要從茶具的使用、泡茶、品茶這三個方面闡述，并從古今人們飲茶方式習慣的改進，來凸顯英德人民把飲茶文化從物質(zhì)文化層面上升到精神層面。

　　(3)飲食茶俗：以具有茶鄉(xiāng)特色的“擂茶粥”進行論述，突出英德茶文化的特異性。

　　四、英德茶文化現(xiàn)象及影響(主要表現(xiàn)在茶文化形式的多樣性上)

　　(一)英德茶文化現(xiàn)象的表現(xiàn)

　　1、英紅效應：主要從英紅的銷售情況、人們對英紅的評價等這些方面來分析分析“英紅效應”現(xiàn)象。

　　2、英德市容：茶店林立、茶葉芬芳、琳瑯滿目。

　　3、英德市政府領導及人民對英德茶文化的重視和弘揚：把茶花視為市花;開辟茶趣園旅游區(qū)，把市區(qū)兩條街道命名為茶園路和楊萬里大道等。

　　影響：

　　1、積極影響：促進英德經(jīng)濟的發(fā)展包括旅游業(yè)的發(fā)展、豐富英德人民的精神文化生活

　　2、消極影響：打著“英紅”這品牌文化旗號，過于追求經(jīng)濟利益而忽視文化的意義。

　　五、從文化發(fā)展角度，展望英德茶文化發(fā)展方向。

　　可行性研究：

　　在前期準備工作中我已經(jīng)到英德茶產(chǎn)區(qū)做過調(diào)查，收集有關茶方面的信息和資料，從中我了解到英德茶業(yè)的發(fā)展非常得可觀，茶葉的種植也如火如荼。而英紅九號的推廣更是給英德茶業(yè)的發(fā)展錦上添花。如今英德街道上茶店可謂是琳瑯滿目，茶業(yè)味十足。

　　根據(jù)前期調(diào)查結(jié)果我將圍繞“英德茶文化溯源”、“英德茶文化特色”、“英德茶文化現(xiàn)象分析”這三大問題進行展開。英德茶業(yè)繁榮的發(fā)展現(xiàn)象是我研究英德茶文化的事實根基，以這個事實為基點，我可以通過調(diào)查、查閱相關資料追溯英德茶業(yè)的發(fā)展歷史，而對于英德茶葉文化的形成這個問題我則可以根據(jù)英德茶葉的發(fā)展歷史來歸納并陳述出來;英德茶葉如火如荼的發(fā)展，這與英德本土的茶葉特性是密切相關的，這則是我論文研究的第二大問題即英德茶文化的特色。在這個問題上我會到英德茶區(qū)那做調(diào)查，跟那里有著豐富經(jīng)驗的經(jīng)營茶業(yè)種植專業(yè)人士了解英德茶葉的品種、種植特點、采茶、制茶、品茶這些學問，此外，我也會通過調(diào)查家鄉(xiāng)鄉(xiāng)民了解更多關于茶的信息，根據(jù)這些調(diào)查資料我將從制茶文化、品茶文化、茶藝茶俗這三個角度來闡述“英德茶文化特色”;而對于第三個問題“英德茶文化現(xiàn)象分析”我將通過市場調(diào)查(包括茶店的經(jīng)營情況、消費者對英德紅茶的評價等)來獲得有效信息，并對這些信息所反饋的現(xiàn)象進行分析。最后就這些現(xiàn)象所帶來的影響談個人對英德茶文化發(fā)展的認識。目前我到英德茶區(qū)做過一次調(diào)查，收集到的資料還不夠齊全，而我做的這個論文研究基本沒有什么參考文獻，很多信息都需要通過調(diào)查、采訪去獲得，為此我接下來的一個工作重點是做調(diào)查、采訪，資料收集后是對資料的篩選和整理。預期中我能根據(jù)上述思路以及篩選好的資料把論文的初稿整理出來。

　　基本工作思路

　　研究方法：

　　1、文獻研究法，根據(jù)我的課題“淺談英德茶文化”，我將通過調(diào)查文獻來獲得資料，從而全面地、正確地了解掌握所要研究問題。

　　2、調(diào)查研究法，根據(jù)擬題要解決的主要問題，我將深入到茶區(qū)收集有關茶的信息，結(jié)合論文主題對收集到的資料進行考證和篩選。

　　工作進度安排：

　　1、2010年6月20日—6月30日指導老師提供畢業(yè)論文選題

　　2、2010年7月10日--9月15日學生填寫“畢業(yè)論文選題申請表”。

　　3、2010年9月15日--9月20日指導老師填寫“畢業(yè)論文任務書”

　　4、2010年9月21日--10月10日學生收集資料及展開相關調(diào)查。

　　5、2010年10月11日--10月23日學生撰寫并完成”畢業(yè)論文開題報告”。

　　6、2010年10月24日--12月23日畢業(yè)生寫出論文初稿。

　　7、2010年12月24日---2011年3月10日完成畢業(yè)論文的修改。