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旅游管理人才職業(yè)化能力論文
旅游管理人才職業(yè)化能力論文【1】
摘 要：隨著旅游經(jīng)濟(jì)的全球化及快速發(fā)展，旅游業(yè)發(fā)展與人力資源質(zhì)量之間的矛盾也越來越突出，其中解決這個(gè)矛盾的途徑之一就是加快旅游管理人才的職業(yè)化教育。
本文在闡述職業(yè)化、職業(yè)化能力內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游管理職業(yè)特點(diǎn)對(duì)旅游管理人才職業(yè)化能力進(jìn)行了剖析，為旅游管理職業(yè)化教育提供理論參考。
關(guān)鍵詞：旅游管理;職業(yè)化;職業(yè)化能力;人力資源
改革開放以來中國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游經(jīng)濟(jì)的各項(xiàng)指標(biāo)已居世界前列。
旅游教育發(fā)展也很迅速，僅2009年全國(guó)旅游行業(yè)培訓(xùn)總量達(dá)3,971,125人次，其中行業(yè)崗位培訓(xùn)達(dá)3,496,865人次，成人學(xué)歷教育培訓(xùn)達(dá)474,260人次[1]。
應(yīng)該可以說旅游人力資源的發(fā)展與旅游業(yè)的發(fā)展相匹配了，可許多旅游企業(yè)管理者仍然提出旅游人力資源不足的問題。
這主要是因?yàn)槁糜胃叩冉逃目焖侔l(fā)展，造成旅游職業(yè)教育生源匱乏，而旅游高等教育著重的是專業(yè)人才的培養(yǎng)，故造成旅游從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)過低，剛畢業(yè)的大學(xué)生又不能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需求，還得進(jìn)行短期或長(zhǎng)期的培訓(xùn)才能正式上崗。
一方面增加了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用;另一方面，造成人才的流動(dòng)性增大。
本文在闡述職業(yè)化、職業(yè)化能力內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游管理職業(yè)特點(diǎn)對(duì)旅游管理人才職業(yè)化能力進(jìn)行了剖析，為旅游高等教育職業(yè)化發(fā)展提供理論參考。
一、職業(yè)化及職業(yè)化能力的內(nèi)涵
目前對(duì)于“職業(yè)化”普遍的認(rèn)識(shí)主要有[2-4]：(1)是一種工作狀態(tài)、生存狀況、生活方式;(2)是必須遵守的職業(yè)道德與行為準(zhǔn)則;(3)是為了達(dá)到職業(yè)的要求所要具備的素質(zhì)和追求成為優(yōu)秀職業(yè)人的歷程;(4)是一種精神、一種力量、一套規(guī)則，對(duì)職業(yè)的價(jià)值觀、態(tài)度和行為規(guī)范;(5)是一種在職場(chǎng)中專用的語言和行事規(guī)則;(6)職業(yè)化就是以最小的成本，追求最大的效益。
通過對(duì)這些觀念的理解，筆者認(rèn)為職業(yè)化不能簡(jiǎn)單的等同于“格式化”、“標(biāo)準(zhǔn)化”。
職業(yè)化，它是一個(gè)職業(yè)人在工作、生活及學(xué)習(xí)過程達(dá)到某職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求的一種狀態(tài)、過程。
可以用六個(gè)“合適”一個(gè)“最佳”來概括，也就是說在合適的時(shí)間、合適的地點(diǎn)，用合適的方式，說合適的話、做合適的事，為企業(yè)或單位創(chuàng)造最佳的效益。
職業(yè)化主要包括職業(yè)化素養(yǎng)、職業(yè)行為規(guī)范、職業(yè)化技能三方面的內(nèi)容[4]。
所以，職業(yè)化能力是指一個(gè)職業(yè)人在工作、生活及學(xué)習(xí)過程達(dá)到某職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求的一種狀態(tài)、過程所要具備的能力。
二、旅游管理從業(yè)人員職業(yè)化能力
因?yàn)槭锹糜螛I(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)今社會(huì)上就有一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為旅游業(yè)是一個(gè)低門檻產(chǎn)業(yè)，什么人都可以從事旅游業(yè)。
為此，造成許多旅游服務(wù)質(zhì)量低劣、旅游資源嚴(yán)重浪費(fèi)、旅游地形象嚴(yán)重受損等問題。
那么，一個(gè)職業(yè)化旅游管理人員應(yīng)具備哪些職業(yè)化能力呢?筆者認(rèn)為主要應(yīng)具備以下幾個(gè)方面的內(nèi)容。
(一)職業(yè)化素養(yǎng)
職業(yè)化素養(yǎng)是旅游管理從業(yè)人員職業(yè)化基礎(chǔ)內(nèi)容，要提高職業(yè)化素養(yǎng)以達(dá)到職業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，旅游從業(yè)人員必須具備以下職業(yè)化能力：
1.自我管理能力。
提升自我管理能力有利于增強(qiáng)旅游從業(yè)人員的職業(yè)意識(shí)，有利于職業(yè)道德的鍛造，有利于良好職業(yè)心態(tài)的培養(yǎng)。
旅游從業(yè)人員的自我管理主要體現(xiàn)于時(shí)間管理、情緒管理和價(jià)值觀管理。
旅游從業(yè)人員必須處理好私人時(shí)間和工作時(shí)間的關(guān)系，處理好客戶時(shí)間與企業(yè)時(shí)間之間的關(guān)系;其次是情緒管理，旅游從業(yè)人員服務(wù)的對(duì)象是游客，不同文化層次、不同地域的游客對(duì)旅游公司有不同的要求，甚至有不合理的要求，這時(shí)就要求旅游從業(yè)人員必須有良好的情緒管理能力及應(yīng)變能力;價(jià)值觀管理，要求旅游從業(yè)人員樹立正確的價(jià)值觀，必須以游客的利益為重，在做每件事情之前先審視自己的價(jià)值觀，這樣才能更好的維護(hù)和創(chuàng)造旅游地、旅游公司的良好形象。
2.職業(yè)認(rèn)知能力。
培養(yǎng)正確的職業(yè)認(rèn)知，提高職業(yè)認(rèn)知能力是形成正確的職業(yè)理想、職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德等職業(yè)素養(yǎng)的前提和基礎(chǔ)，它是學(xué)生順利就業(yè)，融入社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)的著力點(diǎn)，是提高旅游管理人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。
每個(gè)職業(yè)都有其獨(dú)特性，在從事這個(gè)行業(yè)之前或期中，職業(yè)人對(duì)這個(gè)職業(yè)必須要有一定的認(rèn)知能力。
旅游管理職業(yè)認(rèn)知能力的提升是提高旅游服務(wù)質(zhì)量的必要條件和重要基礎(chǔ)。
旅游從業(yè)人員必須對(duì)旅游管理這個(gè)職業(yè)有正解的認(rèn)識(shí)。
不能簡(jiǎn)單的把旅游業(yè)定位為服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系、公司與客戶的關(guān)系。
旅游從業(yè)人員必須熟悉不同旅游產(chǎn)品的功能，了解旅游產(chǎn)品、景區(qū)的特色，著重把握其特色進(jìn)行開發(fā)旅游產(chǎn)品，這樣才能令顧客滿意。
3.學(xué)習(xí)能力。
無論哪個(gè)職業(yè)，學(xué)習(xí)能力是影響職業(yè)化素養(yǎng)提高的主要職業(yè)化能力，也是旅游從業(yè)人員的科學(xué)文化素質(zhì)、思想素質(zhì)等職業(yè)素質(zhì)提高的重要職業(yè)化能力。
職業(yè)人必須懂得如何有效學(xué)習(xí)和創(chuàng)造性學(xué)習(xí)。
從校門跨向職場(chǎng)，每個(gè)職業(yè)人必須要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)成為一個(gè)職業(yè)人，這包括對(duì)本職業(yè)的專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)、職業(yè)技能的學(xué)習(xí)、職業(yè)行為規(guī)范的學(xué)習(xí)等等。
有效學(xué)習(xí)能力，能幫助旅游從業(yè)人員花更少的時(shí)間，獲得更多的旅游管理知識(shí);創(chuàng)造性學(xué)習(xí)，即能動(dòng)地安排學(xué)習(xí)，使學(xué)習(xí)有效而系統(tǒng)，促進(jìn)學(xué)習(xí)效率的提高，加快職業(yè)化進(jìn)程。
(二)職業(yè)化行為規(guī)范
職業(yè)化行為規(guī)范是行業(yè)行為規(guī)范與企業(yè)文化的高度融合。
一個(gè)剛畢業(yè)的旅游管理專業(yè)大學(xué)生如何在短時(shí)間內(nèi)融入旅游行業(yè)中，按企業(yè)行為規(guī)范來要求自己?筆者認(rèn)為以下職業(yè)化能力是必須的。
1.環(huán)境適應(yīng)能力。
要讓一個(gè)剛從學(xué)�？缛肷鐣�(huì)的大學(xué)畢業(yè)生快速職業(yè)化，讓其言語、行為、思想必須符合這些信條，首要的是必須具有很強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力。
這里所說的“環(huán)境”是指行業(yè)、企業(yè)的環(huán)境，主要有行業(yè)規(guī)則、企業(yè)文化、工作團(tuán)隊(duì)、企業(yè)工作環(huán)境、企業(yè)規(guī)章制度等等。
對(duì)于一個(gè)旅游管理從業(yè)人員，環(huán)境適應(yīng)能力是非常重要的。
旅游業(yè)，從某種角度講，是弘揚(yáng)民族精神、傳播當(dāng)?shù)匚幕奈幕a(chǎn)業(yè)，旅游從業(yè)人員只有溶入這種文化環(huán)境，汲取這種民族精神，才能談得上去弘揚(yáng)和傳播。
旅游者行為管理的破解【2】
摘 要：首先分類回顧了旅游者行為管理的相關(guān)研究文獻(xiàn)，然后運(yùn)用相關(guān)理論分析旅游者的旅游行為和影響旅游者行為的各種因素。
最后提出旅游者行為管理的理論框架，并歸納出旅游者行為管理有自主型、強(qiáng)制型、協(xié)同型和契約型四類模式。
關(guān)鍵詞：旅游者;行為;管理
一.引言
在旅游發(fā)展如火如荼的當(dāng)今世界，旅游者作為旅游和旅游學(xué)研究的主體，一直受到各國(guó)學(xué)者的重視(王德剛，1999)。
近年來，旅游者行為的研究觸角從旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)過渡到旅游社會(huì)學(xué)再深入到旅游人類學(xué)，實(shí)現(xiàn)了逐步從經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象到旅游本質(zhì)的探索。
值得注意的是，雖然對(duì)旅游者的研究已取得了一定的成果，但談及對(duì)旅游者行為管理的機(jī)制研究仍付闕如。
由于旅游者行為對(duì)景區(qū)造成的影響愈來愈大，而旅游者行為管理開展被動(dòng)致使景區(qū)保護(hù)成了單向又得不到呼應(yīng)的工作，無形中也增加了景區(qū)的保護(hù)成本。
因此，深入探討旅游者行為管理機(jī)制既必要又迫切。
二.旅游者行為的具體表現(xiàn)及其影響因素
(一)一般消費(fèi)行為
通過行為的具體表征可以把一般消費(fèi)行為分為從眾性消費(fèi)和符號(hào)性消費(fèi)。
其一，從社會(huì)從眾效應(yīng)出發(fā)，旅游者在景區(qū)內(nèi)的消費(fèi)活動(dòng)屬于去個(gè)性化的旅游消費(fèi)，并表現(xiàn)為缺乏主見的從眾性消費(fèi)，旅游者很難做出能夠代表個(gè)人真實(shí)意愿的消費(fèi)決策。
其二，格登和理查茲(1920)在符號(hào)三角理論里闡述了旅游者購(gòu)買旅游商品代表著告知、面子或炫耀中的一種或幾種，價(jià)格不能真實(shí)的反映產(chǎn)品的質(zhì)量和成本。
除了滿足期望，符號(hào)性消費(fèi)還具有建立社會(huì)關(guān)系的作用，在旅游地、旅游團(tuán)遇見的陌生旅游者之間可能會(huì)因?yàn)橘?gòu)買了相同的商品而進(jìn)行更深層次的交談;在居住地，旅游者同樣可以以商品為媒介與同事、朋友交談，從而維系其社會(huì)關(guān)系(Cohen，2007)。
(二)越軌行為
顧名思義，打破規(guī)章制度，特立獨(dú)行甚至造成混亂及破壞的行為即為越軌行為。
按照其出位程度的深淺可以把它分為對(duì)社會(huì)、自然、經(jīng)濟(jì)、文化等的環(huán)境排斥效應(yīng);破壞景區(qū)的旅游資源、基礎(chǔ)設(shè)施、不愛護(hù)環(huán)境、插隊(duì)、滿口臟話、不配合景區(qū)管理工作和其他旅游者發(fā)生沖突等的逆反行為;對(duì)景區(qū)、旅游者造成安全隱患的旅游犯罪。
對(duì)環(huán)境的排斥效應(yīng)主要影響因素來源于外來文化在景區(qū)開發(fā)、社區(qū)管理、自然資源保護(hù)上態(tài)度和行為的強(qiáng)勢(shì)。
逆反行為的主要影響因素可以歸結(jié)為個(gè)體人格差異和群體效應(yīng)的疊加，從弗洛伊德的人格論出發(fā)，人們?cè)诋惖剡M(jìn)行旅游活動(dòng)時(shí)常常會(huì)放縱人格中的“本我”，隱匿“自我”，忘卻“超我”，加之旅游者之間的相互影響，逆反行為常大面積爆發(fā)。
關(guān)于旅游犯罪的早期研究可追溯到Jud收集墨西哥32個(gè)州的數(shù)據(jù)研究犯罪與旅游業(yè)之間的關(guān)系，他發(fā)現(xiàn)財(cái)產(chǎn)犯罪對(duì)旅游業(yè)的影響較之暴力犯罪大得多，而后者僅僅起到微弱的影響作用。
(三)生態(tài)行為
生態(tài)行為是旅游者管理研究中一個(gè)重要內(nèi)容，與其相關(guān)的各種旅游形式，如：慈善旅游、志愿者旅游、綠色旅游等概念也逐漸受到學(xué)術(shù)界的關(guān)注。
本文將旅游者生態(tài)行為分為環(huán)保理念、天人合一的感受、原真性追求三種表征。
其中，影響環(huán)保理念的主要因素是旅游者的內(nèi)生因素，憑借不同個(gè)人背景產(chǎn)生的生態(tài)旅游行為理念，進(jìn)一步支配并指導(dǎo)著旅游者行為，最終發(fā)展成為負(fù)責(zé)任的旅游者或生態(tài)旅游者。
而天人合一的感受是以目的地選擇為推動(dòng)力，是一種契合東方哲學(xué)觀的處事精神。
原真性的追求則體現(xiàn)在旅游者內(nèi)心對(duì)接觸事物的原本面貌的渴望，亦可表述為旅游者對(duì)旅游社區(qū)文化的尊重和認(rèn)可，自發(fā)地期望能夠獲得最原真的旅游體驗(yàn)。
三.旅游者行為管理的本質(zhì)探索
旅游者行為管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)源于旅游主客體間相互營(yíng)造的市場(chǎng)供求關(guān)系;推動(dòng)力來自旅游者固有的思維模式和可變的意識(shí)觀念;目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)旅游者滿意的旅游體驗(yàn)和旅游目的地的可持續(xù)發(fā)展的雙贏。
由于旅游者行為以內(nèi)在心理需要為驅(qū)動(dòng)力，并且不斷的受到外部環(huán)境直接或間接影響，致使旅游者在個(gè)體與群體之間的角色轉(zhuǎn)換時(shí)可能出現(xiàn)各種不適應(yīng)癥狀，一些消極的群體行為就會(huì)隨之暴露出來。
針對(duì)由復(fù)雜個(gè)體組成的旅游群體活動(dòng)，旅游者行為管理可以劃分為以下四類：(1)以游客為導(dǎo)向的自主型管理;(2)以律法為導(dǎo)向的強(qiáng)制型管理;(3)以景區(qū)為導(dǎo)向的契約型管理;(4)以其他游客和景區(qū)為導(dǎo)向的協(xié)同型管理。
不同類型的旅游者行為管理模式不是孤立的存在，他們彼此聯(lián)系又相對(duì)獨(dú)立。
應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)旅游活動(dòng)中，應(yīng)該根據(jù)不同的旅游目的地類型或具體的游客情況，選擇不同的組合，也可以是多管齊下。
參考文獻(xiàn)：
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