制藥工程專業(yè)生物化學教學研究論文

時間：2022-10-11 19:58:25 生物制藥畢業(yè)論文我要投稿

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　　摘要:為深入了解凱里學院制藥工程專業(yè)學生對生物化學教學的認可程度及授課要求，通過問卷調查的方式，調查了該專業(yè)學生對生物化學的學習興趣及對該課程的教學內容、教學效果、教學方法等的評價，分析了現(xiàn)在教學中存在的問題，并提出了具體的改革措施以提高教學質量．

制藥工程專業(yè)生物化學教學研究論文

　　關鍵詞:制藥工程;生物化學;問卷調查;教學改革

　　制藥工程是一個化學、藥學(中藥學)和工程學交叉的工科類專業(yè)，其培養(yǎng)目標是使學生學習并掌握藥物的結構和分析方法，藥物的作用機理和制備工藝等．藥物的作用對象是生物體，藥物分子必須進入機體內參與新陳代謝才能發(fā)揮作用［1］．因此，理解生物體的物質組成及其物質代謝轉化規(guī)律是進行藥物研制和開發(fā)的基礎，而生物化學就是用化學的理論和方法從分子水平來探討生物體的組成、結構及其在體內的代謝轉變規(guī)律，進而揭示生命本質的一門科學［2］．生物化學是制藥工程專業(yè)學生必修的一門重要的基礎課程，但由于其理論邏輯性強、內容抽象、基本概念多、學科進展快且專業(yè)所設學時相對少，因此教師普遍覺得這門課程難教而學生也普遍認為難學［3-5］．教師如何開展教學、怎樣激發(fā)學生的學習興趣、怎樣引導學生較好地掌握該課程的核心內容和了解最新的研究技術和成果，是生物化學教學目前亟需解決的問題［6-10］．對此，教師只有深入了解學生，清楚學生對課程的授課要求，才能集思廣益，更好地因材施教．為此，筆者在學生中進行了不記名問卷調查，通過數(shù)據(jù)分析來探討該課程的教與學．

　　1研究對象與方法

　　1.1研究對象

　　凱里學院化學與材料工程學院在讀2012級和2013級制藥工程專業(yè)98名本科生．1.2調查方法參照相關文獻［5，10-12］自行設計調查問卷表，問卷內容主要包括學生對課程學習的興趣、學生對課程教學內容的評價、學生對現(xiàn)有授課方式和教學效果的評價和學生對課程教學的總體評價4個方面，采用不記名的方式進行調研，共發(fā)出98份問卷，收回有效問卷98份．

　　2結果與分析

　　2.1學生對課程學習興趣的調查

　　57.0%的學生認為在制藥工程專業(yè)中開設生物化學課程很有必要，32.2%的學生覺得較有必要;學習興趣方面36.5%的學生興趣很大，4.7%的學生無興趣;學習意義方面48.8%的學生認為很有意義，20.7%的學生表示一般．值得說明的是2013級學生的學習興趣比2012級學生明顯要高，這也從側面說明了我校教師對該課程的教學水平在不斷提升．

　　2.2學生對課程教學內容的評價

　　生物化學研究的內容大體上可分為3部分:生物體的物質組成及生物分子的結構與功能、代謝及其調節(jié)和基因表達及其調控［2-3］．從問卷調查結果看，關于授課內容與制藥工程專業(yè)聯(lián)系緊密程度，43.2%的學生認為生物體的物質組成及生物分子的結構與功能這部分的內容和所學專業(yè)最為緊密，30.3%的學生認為代謝及其調節(jié)與本專業(yè)聯(lián)系最緊密，15.5%的學生選擇遺傳信息與基因表達，只有11.0%的學生則表示生物化學的授課內容與自己專業(yè)毫無關系．由此可見，大多數(shù)學生還是認可生物化學課程的教學內容和知識的，但也有學生提出建議，希望教師今后在教學內容的安排上更嚴謹，應充分考慮專業(yè)的相關性，加強教學內容與專業(yè)的銜接，還應注重補充書本外的新知識．目前，生物化學還未開設實驗課程，教學中教師如何將抽象的理論知識與專業(yè)實踐聯(lián)系起來是加深同學們理解該課程內容的關鍵之一．因此，教師在教學中可針對性地加入些實驗內容的講解，如講解維生素C的還原性可通過學生最熟悉的實驗滴加溴水或碘液等顏色反應來驗證．

　　2.3學生對現(xiàn)有授課方式和教學效果的評價

　　從中可以看出91.9%的學生認為學習生物化學能拓展他們的知識面，這也印證了在制藥工程專業(yè)中開設生物化學課程的必要性．在問卷調查中，關于教學內容能否引起學習興趣的問題，6.8%的學生認為不能，54.0%的學生表示一般，這說明教師在講授課程內容時缺乏特色和技巧，不能很好的激發(fā)學生的學習興趣．為了充分激發(fā)學生的學習興趣，這就要求教師在授課過程中，應結合日常生活實例來講解(如講解蛋白質變性時引入豆腐的制作原理及昆蟲標本的防腐原理)，而且授課方式也要更加豐富．在調查中我們了解到，28.0%的學生選擇多媒體授課，14.6%選擇板書，57.4%的學生認為兩種授課方式應靈活運用，在板書的基礎上結合多媒體設備，必要時PPT中插入動畫圖片、視頻、短片等能更好地吸引學生的注意力，并幫助他們更好的理解知識點;另外，在教學內容的理解上，調查結果顯示42.0%的學生表示能理解，37.3%的學生表示能基本理解，20.7%的學生認為存在困表2學生對課程教學效果的評價%調查內容能一般不能學習本課程能否有收獲56.635.38.1教學內容能否引起學習興趣39.254．06.8教學內容能否聽懂42.037.320.7難，這說明教師對課程內容的難易程度把握還是不錯的．

　　2.4學生對課程教學的總體評價

　　學生對生物化學教學的總體評價包括課堂設計、教學課件、教學方法、教學綜合質量和教師綜合素質等方面，調查結果見表3．從中我們可以看出，75.2%的學生認為本課程的課堂設計較為合理，68.0%的學生表示對上課所用的教學課件及講義滿意，78.7%的學生對教師使用的教學方法滿意．當然也有一些學生認為教師教學缺少幽默感、課堂氣氛不夠活躍、教學課件缺少新意等，希望教師在今后的課堂上能加入點幽默或趣味性的知識來活躍課堂氣氛，課件中能適當插入些視頻、短片及動畫圖片以使抽象的知識形象化．在教學方法上，25.3%的學生認為比喻法教學和啟發(fā)式教學的效果更好，15.4%學生易接受案例式教學法，11.0%的學生選擇理論聯(lián)系實際教學法，4.6%的學生喜歡課堂提問式教學法，其他同學則希望教師能多種教學方法靈活應用．針對教學質量和教師的綜合素質而言，57.6%的學生對目前的教學綜合質量滿意，80.0%的學生對教師自身的教學素質感到滿意．由此可以看出，任課教師在該課程的教學上取得了較好的成效，但還有待進一步改進和完善．

　　3結論與討論

　　通過對問卷調查的結果分析后我們可以看出，大多數(shù)學生支持制藥工程專業(yè)開設生物化學課程，并且對教師的授課內容、授課方式、教學效果、教學方法等也給予了肯定．但調研中我們也發(fā)現(xiàn)，有少數(shù)學生對該門課程的學習熱情不高，且多數(shù)學生希望教師的教學方法能有所改革和創(chuàng)新．針對這方面我們應該對這門課程的教學方法有所改進，主要包括:結合生活實例加強教學內容與制藥工程專業(yè)的銜接性;更新教學知識，豐富課本內容;教學方法多樣化，提倡幽默式教學法;教學課件(PPT)生動形象，可插入視頻、短片和動畫圖片等．

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