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怎么樣的飲食才算健康呢
健康飲食能給人們帶來一些好處,讓我們掌握健康飲食過上一個健康人的生活吧!
1.夏季健康飲食小常識
夏天一到,胃口不好又容易吃壞肚子,那么,夏天應該怎么吃得清爽又健康呢?這里告訴你夏季健康飲食小常識,讓你既吃的健康又避免肥胖,輕松享有窈窕身材。
脾虛者在夏季里的健康飲食,應采取益氣滋陰、健脾養(yǎng)胃、清暑化濕的“清補”原則,飲食調養(yǎng)宜選用新鮮可口、性質平和、易于消化、補而不膩的各類食品。
“清補”當忌辛辣生火助陽和肥甘油膩生痰助濕類食品,但并非禁忌葷食。
陰虛體弱者在安排膳食時,可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、咸鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優(yōu)質蛋白質的食品,以增加蛋白質的攝取量。
中醫(yī)專家、營養(yǎng)保健師都認為,夏季健康飲食可以多吃些清熱解毒的食物。
苦瓜:現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),苦瓜內(nèi)有一種活性蛋白質,能有效地促使體內(nèi)免疫細胞去殺滅癌細胞,具有一定的抗癌作用。
苦瓜含有類似胰島素的物質,有顯著降低血糖的作用,被營養(yǎng)學家和醫(yī)學家推薦作為糖尿病患者的理想食品。
苦瓜既可涼拌又能肉炒、燒魚,清嫩爽口,別具風味。
是一種大家都很推崇的夏季健康蔬菜。
綠豆:綠豆性味甘寒,入心、胃經(jīng),具有清熱解毒、消暑利尿之功效。
《本草綱目》里記載:用綠豆煮食,可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳;綠豆芽可解酒、解毒。
但要注意的是,綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。
又因綠豆性涼,脾胃虛弱的人不宜多食。
西瓜:常吃些西瓜可減少患食道癌的危險;西瓜汁中所含的蛋白酶,能把不溶性的蛋白質轉化為可溶性的蛋白質,從而增加腎炎病人的營養(yǎng),故西瓜是腎臟病人的良藥。
西瓜皮還是很好的美容劑,用西瓜皮擦面部皮膚,再用清水洗,能增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。
2.健康飲食小常識
1、常吃宵夜對胃產(chǎn)生不好的影響,因為胃一整天都得不到休息。
2、一個星期只能吃四顆蛋。
吃太多,對身體不好。
3、雞屁股含有致癌物,不吃較好。
4、人們常認為飯后吃水果好,其實這是一個錯誤的觀念,在飯前吃水果是好的。
5、早上吃水果是金,中午吃水果是銀,晚上吃水果是銅。
6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖,也不要喝太多。
7、空腹時不要吃蕃茄,最好飯后吃。
8、每天早晨醒后,可以先喝一杯白開水,這樣可以預防膽結石。
9、睡前三小時不要吃東西。會胖。
10、少喝奶茶。因為高熱量、高油、沒有營養(yǎng)價值可言。
長期飲用,易罹患高血壓、糖尿病等疾病。
11、剛出爐的面包不宜馬上食用!
12、遠離充電座。
人體應遠離30公分以上。
切忌放在床邊。
13、天天喝水八大杯。
14、每天十杯水,膀胱癌不會來。
15、白天多喝水,晚上少喝水。
16、一天不要喝兩杯以上的咖啡。
喝太多易導致失眠、胃痛。
17、多油脂的食物少吃。
因為得花5~7小時去消化,并使腦中血液集中到腸胃,易昏昏欲睡。
18、下午五點后,大餐少吃。
因為五點后身體不需那么多能量。
19、10種吃了會快樂的食物:深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,雞肉,櫻桃。
20、空腹不要喝牛奶。
3.健康飲食的5個秘訣,減輕體重
1、不節(jié)食,不讓食欲暴漲
通常食欲暴漲都是因為食欲長期被我們強制的壓抑著,為了快速減掉體重,一天只吃很少很少的東西,甚至還不吃主食。
那么此時你的食欲和你的饑餓就會連起手來,向你不停的發(fā)出抗議,如果長時間得不到滿意,那么就不僅僅是發(fā)出抗議,而是向你發(fā)出警告,身體開始出現(xiàn)不同的標題題目,還會導致某些方面罷工,比如月經(jīng)失調,閉經(jīng)等。
不利于健康的食物少吃,無意偶然想了就吃一些。
當然在選擇食物時,我們要聰明的選擇,選擇一些營養(yǎng)多,熱量低,利于消化的,三餐規(guī)律的吃。
所以我們要做的就是別委屈自己,別讓自己餓肚子,別過分的壓制自己的食欲。
如果我們?nèi)投继幱诓火I的狀態(tài),那么食欲就沒那么旺盛。
想想是不是當你餓的時候才什么都想吃,慢腦子都是食物,而飽的時候則看什么東西沒什么胃口,就是這個道理。
2、吃到7分飽,三餐兩點好
當你吃飯吃到可吃可不吃的時候,就可以停下來,對眼前的食品沒有很強的愛好了,覺得不餓了,就可以停下來,此時就要離開餐桌。
我們要做的是三餐規(guī)律吃,假如其實沒有時間吃,也要預備一點應急的食品,或者是提前預備好,好比早餐,可以前一天晚上預備好,或者是臨時熱門牛奶加麥片,吃幾顆堅果和生果都很利便。
控制好食欲的另外一個方法就是每餐不要吃到十分飽,這樣更利于攝生,也不會把胃口撐大,不會越吃越多。
我們每餐吃到7、8分飽就好,然后在上午和下戰(zhàn)書分別增加一次餐點的時間,這樣常常有食品吃,會讓食欲得到很好的知足。
注:很多人不知道如何把握7分飽。
3、改變大量的習慣,大份換小份
有實驗證實,兩個同樣食量的人用兩種不同的餐具不同的分量結果吃進去的食品也是不同的,第一個換成了小盤,東西的分量和以往一樣多,另外一個則換成了大的餐具,食品的分量也加大了一些,
兩個人在兩個不同的房間同時進餐,結果第一個由于盤子較小,即便是和以往的食品一樣多,此時看起來也非常多,所以還沒等吃完就有些吃不下去了,第二個固然沒吃完,但總體吃進去的食品卻比以往多了良多。
所以我們平時也是一樣,在外面吃飯不要追求大量,超市買東西不要選擇多送多少克大包裝,在家里盤子和碗換成小一些的,這些都可以匡助你很好的減少食量,控制食欲。
我們的飲食量和食品的分量及餐具的大小都是有直接關系的。
4、減慢吃飯速度,即是減少飲食量
假如你吃的太快,食品來不及充分吸收,還沒給你大腦發(fā)出信號,結果一直要到胃里感覺飽脹,你才知道自己飽了,這時,就有些晚了。
由于咀嚼的過程,一個是在匡助我們消化,減輕胃腸負擔,第二是可以把良多有毒的東西進行解毒,三是能夠進步你的飽足感。
另外就是多增加需要咀嚼,需要細嚼慢咽的食品,這樣的食品通常比較飽人,也就是說飽足感特別強。
你吃的時間足夠長,食品從胃排到小腸,小腸吸收后血糖上升,會給大腦一個飽的信號。
通過咀嚼,給大腦一個反應的時間,也給下面的胃腸一個反應,由于胃腸也能分泌跟食欲有關的激素。
吃飯快的人老是不知不覺就吃進去了良多食品,等吃完了過了一會才發(fā)現(xiàn)自己又吃多了,而慢慢吃飯的人就會覺得碗里的食品很多,吃了半天都吃不完,很快就感覺飽了,所以細嚼慢咽非常重要。
5、選擇熱量少有營養(yǎng),而非熱量大營養(yǎng)少的食品
每個減肥的人都應該熟悉到這點,并能逐漸的去改善,去做到,明智智慧的選擇食品,用心的進食,細致的咀嚼,才能夠天然而然的控制食量,控制食欲,那么你的體重天然就會減輕了,身體當然也會隨之更健康了。
可是假如你將這2900千焦吃的是蔬菜、粗糧雜豆、或者是薯類等,估計根本就吃不完,就已經(jīng)很飽了,但營養(yǎng)價值卻很高,同時非常利于減肥,利于健康。
而你吃這樣的食品通常還會再有吃其他食品的欲望,感覺只是點心,并不會感覺自己吃飽了,同時不利于健康,非常輕易發(fā)胖。
好比一餐吃到2900千焦能量,假如你吃的是蛋糕,只是兩、三小塊,你可以很輕易就吃下去,而且極快,根本無需要怎么咀嚼。
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