- 相關(guān)推薦
中心小學(xué)蛋奶工程實(shí)施方案
為了全面貫徹落實(shí)全縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，規(guī)范學(xué)生早餐計(jì)劃實(shí)施與管理，依據(jù)《禮縣教育局農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》和《禮縣教育局農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全管理細(xì)則》，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本細(xì)則。
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，和諧發(fā)展，把促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)作為教育工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。切實(shí)改善學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)校后勤管理水平的提升，努力實(shí)現(xiàn)學(xué)校教育又好又快發(fā)展。
二、工作運(yùn)行機(jī)制
（一）、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)及職責(zé)
學(xué)校成立實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組。人員組成如下：
組 長(zhǎng)：宋 瑋
副組長(zhǎng)：王利鋒
下設(shè)辦公室：
主任：陳正紅
成員：崔永康 王富花 茍愛(ài)平 劉愛(ài)英 趙旺平 蓋衛(wèi)軍 范永強(qiáng) 王 波（錄柳教學(xué)點(diǎn)） 王漢云（佐家教學(xué)點(diǎn)）
同時(shí)學(xué)校成立家長(zhǎng)委員會(huì)，對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)行全程跟蹤、督查，確保蛋奶工程落到實(shí)處。家長(zhǎng)委員會(huì)成員組成如下：
蓋鳳羽 劉明明 王建功 楊福榮 馬小云
組長(zhǎng)職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)“蛋奶工程”全盤工作。
2、對(duì)教師、學(xué)生作好宣傳教育
副組長(zhǎng)職責(zé)：
1、協(xié)助校長(zhǎng)做好“營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃”工作，負(fù)責(zé)聯(lián)系蛋奶接收工作和相關(guān)資料的整理。
2、負(fù)責(zé)各部門之間的協(xié)調(diào)聯(lián)系，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)，將學(xué)區(qū)及上級(jí)部門的要求及時(shí)安排到位。
3、負(fù)責(zé)“營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃”的衛(wèi)生管理及安全工作。
辦公室主任職責(zé)：
1、協(xié)助校長(zhǎng)做好“營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃”工作，認(rèn)真摸底、了解，統(tǒng)計(jì)確定享受蛋奶的學(xué)生名單。
2、對(duì)煮熟的蛋和溫?zé)岬哪特?fù)責(zé)驗(yàn)收、分發(fā)，確保煮、溫的質(zhì)量過(guò)關(guān)；做好蛋奶的取樣、留樣工作。
3、認(rèn)真審核好付款憑證、附件、發(fā)放蛋奶的圖片資料。
4、做好項(xiàng)目實(shí)施情況收集，建立健全實(shí)施項(xiàng)目檔案。
5、按月總結(jié)上報(bào)項(xiàng)目實(shí)施情況。按時(shí)申報(bào)項(xiàng)目資金，確保工程資金到位（到賬戶）。
6、掌握營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃實(shí)施動(dòng)態(tài)，及時(shí)上報(bào)相關(guān)材料。
班主任職責(zé)：
1、做好對(duì)學(xué)生的宣傳教育工作，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)安全隱患食品的自查甄別能力，做好衛(wèi)生健康教育工作。
2、指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)食用，發(fā)放前要給學(xué)生講飲食衛(wèi)生知識(shí)，防止因食用雞蛋引發(fā)不安全事件。
3、認(rèn)真摸底、了解，確定享受學(xué)生名單。
4、每天按時(shí)發(fā)放蛋奶，督促學(xué)生飲食學(xué)生奶和雞蛋，并將學(xué)生奶袋和蛋殼放在指定位置，及時(shí)清除，保持教室衛(wèi)生清潔。
5、認(rèn)真做好其他相關(guān)工作。
（二）辦餐方式
學(xué)校暫時(shí)采取托餐方式，認(rèn)真篩選、綜合評(píng)價(jià)，經(jīng)家長(zhǎng)委員會(huì)同意，確定由學(xué)校委托具有從事餐飲經(jīng)驗(yàn)的廚師張小紅，按學(xué)校要求每天按時(shí)送到學(xué)校營(yíng)養(yǎng)辦公室，由營(yíng)養(yǎng)辦主任驗(yàn)收后再讓班主任領(lǐng)取分發(fā)給各班學(xué)生。
（三）、實(shí)施時(shí)間
從蛋奶供應(yīng)到位第二天起實(shí)施。
（四）、發(fā)放要求
1、發(fā)放是采取早餐的形式供給學(xué)生食用，每生每天一個(gè)雞蛋，一袋牛奶，加供饅頭、花卷、餅子、蛋糕等食品，每天對(duì)蛋奶的發(fā)放造冊(cè)登記，每月進(jìn)行匯集。
2、每天早自習(xí)下后，由副組長(zhǎng)、辦公室主任將煮熟的蛋和熱好的奶饅頭或花卷等按在校實(shí)到人數(shù)如數(shù)發(fā)放給各班班主任，再由班主任及時(shí)發(fā)放給學(xué)生，供學(xué)生食用。
（五）、責(zé)任追究
因?qū)W校管理不善或各種失職，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，由學(xué)校校長(zhǎng)承擔(dān)第一責(zé)任，凡因向?qū)W校配送不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個(gè)人，由相關(guān)部門依照法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
（七）、安全防范
學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹(shù)立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施、應(yīng)急預(yù)案等。
（八）、應(yīng)急措施
一旦發(fā)生較嚴(yán)重的蛋、奶食品衛(wèi)生安全事故，嚴(yán)格按照學(xué)校安全事故應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行處置。
【中心小學(xué)蛋奶工程實(shí)施方案】相關(guān)文章：
蛋奶飄香感恩回報(bào)作文10-10
中心小學(xué)課程實(shí)施方案10-07
中心小學(xué)減負(fù)工作實(shí)施方案10-08
中心小學(xué)崗位設(shè)置的實(shí)施方案10-08
中心小學(xué)新教育實(shí)驗(yàn)優(yōu)秀實(shí)施方案10-08