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淺析探究《有機化學》教學中巧用多媒體技術(shù)論文
論文關(guān)鍵詞:有機化學 多媒體教學 傳統(tǒng)教學 優(yōu)勢互補
論文摘要:在有機化學教學中，探究使用多媒體技術(shù)的優(yōu)勢與不足，以及傳統(tǒng)教學模式的化勢與不足，從而在教學實踐中，對多媒體教學與傳統(tǒng)教學進行優(yōu)勢互補，最大限度的發(fā)揮兩者的優(yōu)勢。在教學中只有深入研究和實踐知何充分而恰當?shù)卦O(shè)計、開發(fā)、運用計算機多媒體，使之與其他手段有機結(jié)合，優(yōu)化課堂教學，力求最大限度地提高效率，才能體硯出多媒體輔助教學的妻正價值。
有機化學在高等農(nóng)業(yè)院校中是一門非常重要的基礎(chǔ)課，也是四大基礎(chǔ)化學之一。講授有機化學時要給學生分析各種有機化合物的特殊結(jié)構(gòu)和特點、命名的原則、物理性質(zhì)、化學性質(zhì)、各種反應(yīng)的反應(yīng)機理、制備方法以及應(yīng)用等，讓學生能夠通過邏輯推理、空間想象、抽象思維來掌握每種有機化合物自身的結(jié)構(gòu)特點和物理化學性質(zhì)，并且能夠找到它們之間的共性和區(qū)別以及相互轉(zhuǎn)化的規(guī)律;掌握與各種反應(yīng)和轉(zhuǎn)化相關(guān)的各種原理，例如:反應(yīng)的機理，誘導效應(yīng)與共輛效應(yīng)、旋光異構(gòu)理論及立體化學等。有機化學課程自身的特點非常明顯:分子結(jié)構(gòu)復雜、反應(yīng)方程式難寫、反應(yīng)歷程及立體化學三維空間的表現(xiàn)有一定的難度。如何培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力，特別是對于重點難點的理解，培養(yǎng)學生的學習興趣，提高學習效率，是每個從事有機化學教學的教師急需解決的問題。近年來，隨著計算機輔助教學系統(tǒng)在高等學校教學中的廣泛應(yīng)用，將多媒體技術(shù)引入有機化學課堂教學也一直處在探索之中。多媒體教學能充分利用多媒體的圖、聲、像功能進行教學活動，具有生動性、高效性、簡便性和靈活性等特點，有著傳統(tǒng)教學模式所不能具備的許多優(yōu)點，但是也不能一味的講求現(xiàn)代教學模式而忽視了傳統(tǒng)教學的優(yōu)勢。筆者對于采用多媒體教學模式與傳統(tǒng)教學模式優(yōu)勢互補進行初步探究。
1、多媒體教學的優(yōu)勢
1.1形象生動.直觀體現(xiàn)
多媒體教學使在傳統(tǒng)教學中難以描述的教學內(nèi)容和無法觀察的現(xiàn)象以生動形象、直觀新穎地展示出來，克服了傳統(tǒng)教學無法用語言和板書的形式體現(xiàn)，難以理解的弊端。例如:講到鹵代烷的親核取代反應(yīng)的雙分子反應(yīng)機理時，會出現(xiàn)反應(yīng)物與產(chǎn)物的構(gòu)型轉(zhuǎn)換，因為是空間結(jié)構(gòu)發(fā)生的變化，在平面上很能說清楚，也無法描繪出來，很難讓學生直觀的去體會這一變化，增加了學生的理解難度。這時可以利用多媒體課件做出鹵代烷的立體結(jié)構(gòu)以及反應(yīng)的過程演示，形象直觀的戰(zhàn)士在屏幕上，讓學生一目了然，更深刻的理解反應(yīng)機理以及結(jié)構(gòu)上的變化，同時調(diào)動了學習興趣。
1.2重點突出，規(guī)范有序.內(nèi)容豐富
應(yīng)用多媒體進行有機化學的教學，把上課要講的內(nèi)容，例如:化合物的結(jié)構(gòu)式、反應(yīng)方程式、反應(yīng)機理等做成課件，上課時，點擊鼠標，就可以把教學內(nèi)容規(guī)范、工整、清晰、形象地展示給學生，并可以將重點難點用一些特殊符號、不同顏色或音響效果進行標記，既可以引起學生的注意，又可以提高教學效果。利用幻燈片展示各種各樣的圖片、視頻來擴充知識內(nèi)容，豐富了課堂的色彩，增加了課堂教學的飽和度，從而可以達到調(diào)動學生積極性、豐富知識的效果。教師也可以利用制作課件，來汲取有機化學的教學精華，不斷提高教學經(jīng)驗。
1.3實驗真實展示
通過多媒體技術(shù)可以用形象的聲音和畫面把課堂演示實驗中有毒的、有危險性的實驗通過過程模擬，使學生很快地理解并接受。例如:講解醇與金屬鈉的反應(yīng)時，應(yīng)用此反應(yīng)與醇和水的反應(yīng)作比較來說明醇比水的酸性弱些，可以用演示實驗，但是控制不好要量的話，會有一定危險，則可以用flash動畫將整個過程形象的展示出來，大大降低了學生理解的難度。
1.4通過對學生聽覺、視覺的刺激.有利于知識的獲取和記憶
多媒體課件內(nèi)容豐富，色彩鮮艷，添加各種聲音和畫面，從學生的聽覺和視覺等方面進行刺激，學生覺得新鮮有趣，吸引了學生的注意力，加深印象，從而增強記憶力。
2、多媒體教學的不足
2.1缺乏學生與教師之間的互動
教師認識到多媒體技術(shù)給課堂教學帶來的巨大優(yōu)勢，但過于頻繁、不合時宜的應(yīng)用多媒體，花費了更多的精力在多媒體的制作上，而在日常的教學中沒有了板書，一節(jié)課完全就靠著多媒體課件，完全忽視了學生的接受能力和師生之間的交流，缺少了學生們的反饋。過分的強調(diào)多媒體教學的作用，一味地追求多媒體的奢華，從表面上看抓住了學生的眼球，而忽視了教學過程中學生的主體地位，教師的主導地位，和師生之間的交流，不符合學生的認知規(guī)律。 2.2學生不易記筆記
在使用多媒體授課時，幻燈片播放的速度較快，知識出現(xiàn)與消失的速度也快，學生在記筆記的時候，前一篇還沒記住，下一篇就出現(xiàn)了，往往顧得上聽課，就顧不上記筆記，結(jié)果都沒記好，一堂課下來連一個完整的筆記都記不下來。
2.3難以發(fā)揮教師的主觀能動性
隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，幻燈片、flash可以共享，有的老師下載課件和視頻。雖然知識點是一樣的，但多媒體的應(yīng)用要與教師、學生、教材有機結(jié)合。多媒體在課堂上不僅僅是簡單的呈現(xiàn)，而是要創(chuàng)建適合不同學生認知水平的內(nèi)容。只是把從網(wǎng)上下載來的幻燈片直截了當?shù)膽?yīng)用于課堂，筆者認為這是不恰當?shù)�，限制了教師對教材的理解和處理思路。雖然知識點是一致的，但呈現(xiàn)方式、先后順序都會有所不同，教師要根據(jù)教學設(shè)計對幻燈片進行修改，使之符合教學程序。與幻燈片相比，flash的原創(chuàng)和制作要更復雜一些。但隨著信息技術(shù)的發(fā)展，教師的計算機水平不應(yīng)僅僅停留在制作幾張幻燈片的水平上，而是要掌握更多的計算機操作技術(shù)，這樣才能有創(chuàng)新發(fā)展的可能。
3、傳統(tǒng)教學模式的優(yōu)勢與不足
在科學技術(shù)高速發(fā)展的今天，傳統(tǒng)教學的板書、掛圖、初級模型雖然其形式有其落后的一面，但是，人們通過傳統(tǒng)教學實踐摸索建立起的教學方法、教育理論以及積累的經(jīng)驗卻是人類教育寶庫中的瑰寶，是教學工作必須遵循的規(guī)律。傳統(tǒng)教學的形式簡單，但其內(nèi)涵很豐富，在課堂教學節(jié)奏、教學內(nèi)容的深度和廣度的把握上，可以運用自如。由于采用傳統(tǒng)教學方法講課的節(jié)奏比多媒體教學方法慢，授課信息量相對少。因此，多媒體教學與傳統(tǒng)教學之間應(yīng)該優(yōu)勢互補。
4、多媒體教學與傳統(tǒng)教學的優(yōu)勢互補
傳統(tǒng)的教學模式是廣大教育工作者經(jīng)過長期的實踐和研究所總結(jié)出來的一種行之有效的教學模式，當前的教學模式仍不可能脫離傳統(tǒng)的教學手段。多媒體在教學過程中只是起到了“輔助”的作用，而不能完全替代傳統(tǒng)教學手段。在選擇、制作和運用多媒體課件的過程中，應(yīng)遵循傳統(tǒng)教學所遵循的基本教學規(guī)律、教育理論、教學原則。多媒體教學技術(shù)具有傳統(tǒng)教學手段所沒有的趣味性、直觀性，可以充分調(diào)動師生的積極性、主動性和創(chuàng)造性，有利于突破教學的重難點，從而更容易達到教學目的，使學生的注意力得到了集中，課堂氛圍也十分活躍，充分體現(xiàn)了寓教于樂。
筆者通過對教學過程中所出現(xiàn)的一些情況及教學效果的比較，總結(jié)了教師在實際教學過程中，應(yīng)用多媒體課件時要注意的幾個方面:(1)教師本身要掌握多媒體計算機知識，能熟練操作各種多煤體教學設(shè)備，掌握多媒體課件的運用技巧，否則，會引起多媒體操作失誤，如播放錯誤的頁面等，不僅會耽誤時間，而且會影響學生的注意力，影響教學內(nèi)容的連續(xù)性，影響教學效果。(2)教師應(yīng)依據(jù)“該用就用”的原則，要避免過分依靠多媒體課件，要認真?zhèn)湔n，在吃透教材的基礎(chǔ)上，努力鉆研電子課件，做到心中有數(shù)，教課才能得心應(yīng)手。例如講到烷烴的構(gòu)象時，要展示烷烴的空間結(jié)構(gòu)，利用多媒體課件以生動、形象、音響、動畫效果展示給學生，有利于學生想象、理解、掌握烷烴的空間結(jié)構(gòu)及構(gòu)象特點。(3)控制教學節(jié)奏，合理釋放教學信息。由于多媒體教學是一種技術(shù)性很強的教學手段，課堂信息容量大，教學密度高，這就要求教師在運用多媒體教學時要把握好節(jié)奏，教學內(nèi)容的播放速度要根據(jù)具體情況適當調(diào)整，如需要學生記錄的內(nèi)容，要放慢切換速度，否則會造成學生聽講和記筆記的矛盾，而大大影響教學效果。因此，教師要注意觀察學生的表情、反應(yīng)，根據(jù)反饋信息調(diào)控教學過程，使傳統(tǒng)教學與多媒體教學有機地結(jié)合成一體，達到理想的教學效果。(4)加上恰當?shù)陌鍟鴥?nèi)容。由于在選取多媒體課件時，基本上是和教材相配套的，為了開闊學生的視野，把該學科前沿的知識及時地增加到課堂中，必要的內(nèi)容和各章節(jié)的重點一定要有板書。對一些經(jīng)常用到，難畫好、寫好的結(jié)構(gòu)式、符號，要通過板書一步一步帶領(lǐng)學生得到最終結(jié)果，這樣有利于他們積極地思考，加深印象。(5)體現(xiàn)教師的主導性、學生的主體性。教師要做“引路人”，要調(diào)動學生學習熱情，通過運用多媒體靈活多變的特點，創(chuàng)造問題情景，從而調(diào)動學生的興趣，激發(fā)學生積極思考。另外，多媒體課件把本來抽象、生澀的知識變得形象、直觀，使學生在愉快的氣氛中學習，體現(xiàn)學生的主體性。
5、結(jié)語
如何在有機化學課堂中對多媒體技術(shù)進行整合，使之最大程度的發(fā)揮優(yōu)勢，是化學教師需要思考的問題。在教學中只有深入研究和實踐如何充分而恰當?shù)卦O(shè)計、開發(fā)、運用計算機多煤體，使之與其他手段有機結(jié)合，優(yōu)化課堂教學，力求最大限度地提高效率，才能體現(xiàn)出多媒體輔助教學的真正價值。
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