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小學(xué)科學(xué)教案：我們吃什么
小學(xué)科學(xué)教案：我們吃什么
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、依照自己的生活習(xí)慣給食物分類；
2、調(diào)查本班學(xué)生最愛吃的三種食物制成統(tǒng)計(jì)表；
3、了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源；
4、懂得營養(yǎng)要全面、合理的`重要性；
二、教學(xué)目的：
1、每天吃的飲食，用學(xué)到的知識(shí)提高自己的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣；
2、對(duì)自身的健康增強(qiáng)意識(shí)；
三、教學(xué)準(zhǔn)備：
老師：圖片、統(tǒng)計(jì)表
學(xué)生：碘酒、土豆、蘿卜、花生米、部分食物卡片、部分食物實(shí)物；
四、教學(xué)過程：
1、（1）出示食物圖片
提問：同學(xué)們能用一個(gè)詞概括這些東西嗎？（食物）
看到這些實(shí)物你有什么想法？人為什么要吃食物？
�。�2）導(dǎo)入新課：
俗話說：“人以食為天”、“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌“，看來吃也是一門學(xué)問，更是一種文化，我們不僅要吃得飽，還要吃得科學(xué)，吃得健康，這節(jié)課我們就學(xué)習(xí)：
（板書） 我們吃什么
2、認(rèn)識(shí)食物并分類：
（1）學(xué)生閱讀教材40頁的資料，并劃出你知道的營養(yǎng)成分。
�。�2）互相討論：你們?cè)谏钪辛私饽男┲R(shí)？
糧食類：主要有淀粉、雞蛋、豆制品等含有蛋白質(zhì)；
油脂類：主要含有脂肪；
素菜、水果類：主要含有維生素、礦物質(zhì)和植物纖維素
�。�3）指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)食物營養(yǎng)標(biāo)簽；
3、檢測食物中的營養(yǎng)成分：
�。�1）指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)器材及注意事項(xiàng)；
�。�2）指導(dǎo)學(xué)生用”碘酒“探測”淀粉“的實(shí)驗(yàn)，并觀察異同，做好記錄；
�。�3）檢測花生米里有沒有油脂，并做好記錄；
4、填統(tǒng)計(jì)表：
（1）學(xué)生回答最愛吃的三種食物；
�。�2）指名學(xué)生上講臺(tái)在統(tǒng)計(jì)表中畫圈，其余學(xué)生思考愛吃食物含有什么成分；
�。�3）分析統(tǒng)計(jì)表，說說你發(fā)現(xiàn)了什么？存在什么問題？
�。�4）討論：只吃我們愛吃的食物行不行？
5、小結(jié)：
食物要多樣人，不能偏食、挑食，吃清淡些并多水；
30年前是吃飽，10多年前是味道，現(xiàn)在是吃健康。
6、作業(yè)：
了解我們一在中必須補(bǔ)充哪些營養(yǎng)，以及各種營養(yǎng)需要多少？并從哪些食物中獲��？
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