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淺談肯德基的營銷策略
[摘要]任何一個企業(yè)的成功必然離不開正確的營銷策略。所以，確定恰如其分的經(jīng)營策略，再輔以完美的貫徹實施，企業(yè)才能百戰(zhàn)不殆，長盛不衰。作為國際餐飲巨頭，肯德基自1952年，由哈士·山德士上校創(chuàng)建以來，憑著健全的市場營銷體系一步步壯大，它的足跡幾乎遍布世界各地。本文就肯德基的市場營銷策略進行粗略分析。
[關鍵詞]肯德基 市場營銷策略組合 消費者 品牌形象
隨著世界經(jīng)濟的不斷發(fā)展，各個國家的文化在不斷相互滲透，在中國儒家文化得以廣泛傳播于世界的同時，西式快餐也在世界各地如火如荼的擴展鞏固自己的市場，而肯德基就是一個典型的代表。它隸屬于全球餐廳網(wǎng)絡最大的餐飲集團——百勝集團，在1952年創(chuàng)建以來，憑借自身的努力，取得了今天舉世矚目的成就。而這一成功必然離不開恰如其分的符合自身的營銷策略。
一，品牌形象和藹可親。
肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業(yè)。其品牌最大的資產(chǎn)是品牌聯(lián)想和品牌符號。提刀肯德基，人們心中浮現(xiàn)的是一個滿頭白發(fā)，山羊胡子滿臉帶著慈祥笑容的老爺爺。他就是用一只雞改變人們飲食世界的偉大人物——哈士·山德士上校。多年來，肯德基幾次更新品牌形象設計，目的是使其更加貼近消費者，跟上不斷改變的市場設計潮流。但無論怎樣更新，山德士上校的親切笑容，閃爍的眼睛以及熱情好客的此項笑容卻從未改變過。
二，產(chǎn)品定位精確選擇。
肯德基德快餐美食豐富多樣，但其始終定位于烹雞專家。一切產(chǎn)品都以炸雞系列為主，原味雞，想啊雞翅，香辣雞腿堡，無骨雞柳等等。不僅在產(chǎn)品上有準確定位，肯德基還致力于為顧客推出熱的新鮮的產(chǎn)品，比如炸薯條，在15分鐘之后沒有賣出去就不能再繼續(xù)銷售，因為薯條冷掉后會嚴重影響原來的口味�？系禄鞔虮就僚疲铝τ陂_發(fā)符合當?shù)厝丝谖兜氖称�。精確的品牌定位讓肯德基迅速占領當?shù)厥袌觥?/p>
三，價格策略絕妙運用。
肯德基沒有用低價來吸引顧客，也沒有讓價格超出大眾的消費水平。它的加個定位恰到好處，在顧客可以接受的范內盡量高，來賺取利潤，但同時也推出全家桶，套餐等來綜合拉攏顧客，迎合大部分人的消費水平。
四，渠道策略的認真對待。
1，作為餐飲企業(yè)，店鋪的選址尤為重要�？系禄拿恳淮芜x址都以全面深入的市場調查為基礎。通過劃分商圈并對商圈進行打分的精確計算方法來選擇開店的地址。這些店鋪都選在交通便利客流量大的地方。重要站點附近，或者顧客不行短距離能到達的街道。店鋪選用落地窗裝修方法，讓路人能感受到店內的就餐環(huán)境，以吸引更多的顧客光臨。2，目標市場地位，肯德基推廣重點為青年人，兒童顧客。以家庭成員作為主要消費目標。將店鋪選在學校附近吸引學生群體，在店內專設兒童用餐區(qū)等都是對目標顧客的招攬。3,優(yōu)雅的就餐環(huán)境及標準的服務。肯德基每一家店鋪都窗明幾凈，環(huán)境裝修優(yōu)雅，餐桌布置簡潔，讓客人舒適就餐。在服務方面，每家店都準訊“為客瘋狂”的原則，以顧客為上帝。所有員工都經(jīng)過嚴格的專業(yè)培訓。店內都有接受過良好培訓的接待員，來為每一位顧客提供周到服務。
五，促銷策略的豐富多彩。
為達到吸引消費者擴大影響力的目的，肯德基在節(jié)慶時期提供贈品貨定期發(fā)放優(yōu)惠券免費產(chǎn)品券等，并開展一系列慈善公益活動。如成立“中國肯德基曙光基金”，鼓勵捐款來幫助災區(qū)小朋友以此提高品牌聲譽贏取良好口碑，開展“肯德基三人籃球賽”，“青少年校園青春健身操大賽”等來擴大品牌影響力。并推出肯德基宅急送，一次進軍外送市場。
肯德基的成功不是一朝一夕的，注重細節(jié)，把握全局，嚴守質量，狠抓服務等都是成就.
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