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餐飲業(yè)員工基本守則
餐飲業(yè)的員工一定要遵守規(guī)則，下面小編為大家?guī)砹艘黄惋嫎I(yè)員工基本守則，歡迎大家閱讀，希望大家喜歡。
一、適用范圍本守則適用本公司所有員工，包括合同工、零散工、臨時工。
二、服務(wù)宗旨本餐廳將通過嚴格的管理，高效力的工作，一流的服務(wù)，為賓客提供舒適、方便的生活享受�！百e客至上，服務(wù)第一”是餐廳的服務(wù)宗旨。
三、目標把本餐廳辦成具有一定風格和一定水準的餐廳。
四、工作要求
1、酷愛祖國，遵守國家的政策法令、遵守外事紀律。
2、酷愛集體，關(guān)心企業(yè)，嚴守職責，酷愛本職工作，講求職業(yè)道德，熱忱待客，文明服務(wù)，為本餐廳建立良好名譽，建立良好的形象。
3、領(lǐng)導層要嚴守職責權(quán)限，以身作則，一馬當先，尊重下級。
4、研究業(yè)務(wù)技術(shù)，努力學習科學文化，不斷進步禮節(jié)禮貌服務(wù)水平，外語水平，不斷進步為賓客服務(wù)的水準。
5、合作精神。公司的對客服務(wù)，信賴于多個部分和崗位的共同合作。公司各部分的工作都是為著共同的目標，完成對客人的接待和服務(wù)工作，公司的員工必須建立合作意識，在做好本職工作的同時，要為下一崗位或部分創(chuàng)造條件，保證客人在公司期間的進餐滿意。
6、服從上司。
(1)各級員工必須要有強烈的服從意識。每位員工須明確自己的直接上司，切實服從上司，切實服從上司的工作安排和督導，按時完本錢職任務(wù)。
(2)不得頂撞上司，不得無故拖延、謝絕或終止上司安排的工作，若遇見疑問或不滿可按正常程序向領(lǐng)導投訴。
(3)若在荼中出現(xiàn)意外情況而自己的直屬上司不在場，又必須立即解決時，可越級向上司領(lǐng)導請示或反映。
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