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高職生物制藥技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)改革
高職生物制藥技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)改革
摘 要： 實踐教學(xué)改革是高職生物制藥技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的核心內(nèi)容， 本文作者以以提高高職院校畢業(yè)生就業(yè)能力為出發(fā)點，結(jié)合我院生物制藥實訓(xùn)技能教學(xué)情況，從教學(xué)內(nèi)容整合、教學(xué)方法探討、課程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和校企合作四個方面.探討了如何提高高職生物制藥技術(shù)專業(yè)學(xué)生的實訓(xùn)技能。
關(guān)鍵詞： 高職; 生物制藥; 實訓(xùn)教學(xué)
生物制藥產(chǎn)業(yè)是21世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)，隨著現(xiàn)代生命科學(xué)和生物技術(shù)的發(fā)展，生物制藥行業(yè)具有以下特點：(1)抗經(jīng)濟(jì)周期能力強;(2)蘊藏著巨大的經(jīng)濟(jì)機會;(3)擁有長期永久性的市場。
因此，社會對生物技術(shù)制藥人才的需求與日俱增。
為了迎合這一需求，國內(nèi)很多高校開設(shè)了生物制藥技術(shù)專業(yè)，旨在培養(yǎng)熟練掌握生物工程實用技術(shù)、精通現(xiàn)代生物技術(shù)實驗室和生物制品生產(chǎn)車間的管理、擅長生物制品推銷的實用型人才。
實踐教學(xué)是高等職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)體系的重要組成部分，是實現(xiàn)高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要保證。
廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院醫(yī)藥健康學(xué)院藥學(xué)專業(yè)原有生物制藥方向，2008年增設(shè)生物技術(shù)制藥專業(yè)，以提高高職院校畢業(yè)生就業(yè)能力為出發(fā)點，結(jié)合我院生物制藥實訓(xùn)技能教學(xué)情況，探討如何開展和提高高職院校生物技術(shù)制藥專業(yè)實訓(xùn)技能教學(xué)。
一、實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容的合理整合與設(shè)計
實訓(xùn)課程是高職教育的天然核心，自2008年以來，我院生物制藥技術(shù)專業(yè)通過三年的努力，逐步建立了以實訓(xùn)課程為核心，相關(guān)專業(yè)課程與專業(yè)選修課程相輔的課程體系。
第一、二學(xué)期以實用高職化學(xué)、實用生物化學(xué)和應(yīng)用微生物與免疫學(xué)等基礎(chǔ)實訓(xùn)為中心，教學(xué)內(nèi)容上側(cè)重基本儀器的規(guī)范操作，基本實驗方法的熟練掌握，目的在于培養(yǎng)學(xué)生的基本動手能力，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。
第三、四學(xué)期以生物制藥技術(shù)、微生物檢驗技術(shù)、藥理學(xué)、實用藥物制劑技術(shù)等專業(yè)實訓(xùn)為中心，教學(xué)內(nèi)容上側(cè)重以任務(wù)為引導(dǎo)的項目式教學(xué)，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下親自處理一個項目的全過程，在這一過程中學(xué)習(xí)掌握教學(xué)計劃內(nèi)的教學(xué)內(nèi)容。
學(xué)生全部或部分獨立組織、安排學(xué)習(xí)行為，解決在處理項目中遇到的困難，訓(xùn)練學(xué)生如何合理利用知識和技術(shù)完成工作任務(wù)，即培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。
第五、六學(xué)期以企業(yè)頂崗實習(xí)與畢業(yè)生實習(xí)的形式開展，學(xué)校幫助學(xué)生聯(lián)系實習(xí)單位，學(xué)生自行完成畢業(yè)論文設(shè)計以及論文內(nèi)容的撰寫，最后以畢業(yè)論文答辯的形式進(jìn)行考核。
二、因材施教，積極參加各項技能大賽，逐步建立優(yōu)差生兼顧的人才培養(yǎng)機制
由于近年來高校大量擴(kuò)招，生源質(zhì)量上有一定的下降，根據(jù)我校實際情況，生物制藥技術(shù)專業(yè)有小部分文科生，再加上大部分學(xué)生高中基礎(chǔ)較為薄弱，特別是化學(xué)基礎(chǔ)較差，這在實際教學(xué)過程會影響到教學(xué)進(jìn)度甚至要根據(jù)學(xué)生情況隨時調(diào)整教學(xué)計劃。
脫離了學(xué)生實際情況的教學(xué)就像紙上談兵，老師水平再高，講得再好，到頭來學(xué)生接受不了，那也是白費功夫。
因此，在實際教學(xué)過程中，需要教師適度把握因材施教原則，根據(jù)學(xué)生情況適當(dāng)調(diào)整教學(xué)難度。
理論方面，實用、夠用則可，實訓(xùn)方面，在掌握基本實驗原理與操作方法的基礎(chǔ)之上，培養(yǎng)學(xué)生的基本職業(yè)素養(yǎng)。
在保證大部分同學(xué)能夠接受教學(xué)內(nèi)容的前提下，本教研室積極組織學(xué)生參加生物制藥相關(guān)技能大賽，如校內(nèi)的金點子大賽，廣東省大學(xué)生科技學(xué)術(shù)節(jié)之生物化學(xué)實驗技能大賽，“齊都哈藥杯”全國高職高專生物技術(shù)技能大賽等。
以技能大賽為平臺，我院通過校內(nèi)初賽，培訓(xùn)，決賽的機制，充分調(diào)動了學(xué)生的積極性，有近三分之二的學(xué)生報名的初賽，有五分之一的學(xué)生通過了模擬技能大賽嚴(yán)格培訓(xùn)，這種培訓(xùn)比平時實驗要求要高得多，通過培訓(xùn)，其中的佼佼者代表學(xué)院、學(xué)校在各項職業(yè)技能大賽中都取得了優(yōu)異的成績，這無非就是一支強心劑，給其他學(xué)生，尤其是低年級的學(xué)生樹立了一個個成功的榜樣，這種力量將持續(xù)的強勢的在學(xué)生當(dāng)中蔓延開去。
通過常規(guī)實訓(xùn)與技能大賽的有機結(jié)合，相互補充，我院生物制藥技術(shù)的實訓(xùn)教學(xué)既保證了大部分同學(xué)的基本實訓(xùn)操作基礎(chǔ)又能培養(yǎng)出一批具有高級技能與職業(yè)素養(yǎng)的優(yōu)秀學(xué)生。
三、加強實訓(xùn)課程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，保證教學(xué)的一致性與穩(wěn)定性
隨著學(xué)校的高速發(fā)展，近年來學(xué)生不斷增多，本專業(yè)教師隊伍也在不斷壯大，對于同一門實訓(xùn)課程，有多個教師教授，而每位老師的教學(xué)風(fēng)格各、經(jīng)驗、學(xué)識等都有差異，這勢必會導(dǎo)致同一門實訓(xùn)課程，由于不同的老師上課而產(chǎn)生不同的教學(xué)效果。
同時，廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院的屬性是民辦高職院校，相對公辦院校而言，教師隊伍存在一定的不穩(wěn)定性。
以上兩點都不利于教學(xué)的一致性與穩(wěn)定性，為了解決這一矛盾，在我校提出課程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的大背景下，高職教育核心的實訓(xùn)課程的課程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)顯得尤為的重要。
課程標(biāo)準(zhǔn)不同于課程整體設(shè)計，它是以學(xué)生作為主體，建立一套學(xué)生學(xué)習(xí)的標(biāo)準(zhǔn)，即通過本門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生要達(dá)到怎樣的學(xué)習(xí)目標(biāo)，要學(xué)哪些內(nèi)容，要怎樣學(xué)，要達(dá)到怎樣的學(xué)習(xí)效果，要通過什么來考核。
那么在一套課程標(biāo)準(zhǔn)制定好了以后，是學(xué)生學(xué)習(xí)該門課程后要達(dá)到的基本標(biāo)準(zhǔn)，不管哪個老師來教，都要達(dá)到這個基本的要求。
本專業(yè)已經(jīng)制定好了《應(yīng)用微生物于免疫學(xué)》的實訓(xùn)課程標(biāo)準(zhǔn)，并正在逐步建設(shè)其他專業(yè)課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，通過此項工作確保實訓(xùn)教學(xué)的一致性與穩(wěn)定性。
四、加強校企合作，積極開拓校企合作渠道
職業(yè)教育的最終目標(biāo)是培養(yǎng)社會需要的應(yīng)用性技能型人才。
職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)決定了“校企合作”辦學(xué)模式是我國職業(yè)教育發(fā)展的必然選擇。
在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，如何有效開展校企深度合作成為現(xiàn)今職業(yè)教育的熱點話題，筆者認(rèn)為在把握當(dāng)今大背景，大方向的同時，還應(yīng)根據(jù)各專業(yè)、行業(yè)自身的特點實際情況實際分析。
因為生物制藥產(chǎn)業(yè)屬于技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，其領(lǐng)域?qū)�、發(fā)展快，規(guī)模小，所以生物制藥產(chǎn)業(yè)的人才需求具有具有“多樣性、小批量”的特征。
據(jù)此，與企業(yè)開展小規(guī)模、多訂單班、多特色班的人才培養(yǎng)模式，從而實現(xiàn)人才培養(yǎng)的行業(yè)適應(yīng)性與企業(yè)崗位針對性的有機結(jié)合。
此外，多元化的校企合作模式是本專業(yè)的必經(jīng)之路：一是教師與企業(yè)技術(shù)人員的共享，即教師可以為企業(yè)職工提供培訓(xùn)服務(wù)，同時，有經(jīng)驗的企業(yè)高級技術(shù)人員可以來學(xué)校兼職上課。
二是實訓(xùn)場地與設(shè)備的共享，大三的學(xué)生主要是以頂崗實習(xí)的方式完成綜合實訓(xùn)的內(nèi)容，這需要大量的實習(xí)基地，而企業(yè)也需要學(xué)校的一些精密設(shè)備。
三是信息與人才的共享，職業(yè)教育是培養(yǎng)社會需要的應(yīng)用性技能型人才，這就需要時時關(guān)注行業(yè)的發(fā)展動態(tài)，企業(yè)的人才需要強調(diào)崗位的針對性。
學(xué)校與企業(yè)在互贏的基礎(chǔ)上，是可以建立長期有效的合作機制的，這需要雙方共同的努力。
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