生物化學(xué)研究論文
在學(xué)習(xí)和工作的日常里，大家或多或少都會接觸過論文吧，通過論文寫作可以培養(yǎng)我們獨立思考和創(chuàng)新的能力。相信很多朋友都對寫論文感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家整理的生物化學(xué)研究論文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
生物化學(xué)研究論文1
摘要：在通識教育理念的指導(dǎo)下，生物化學(xué)作為護理、助產(chǎn)等醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)的重要基礎(chǔ)課，針對基礎(chǔ)知識水平薄弱的職業(yè)院校學(xué)生，如何提高教學(xué)質(zhì)量是一線教師非常關(guān)心的問題。本文從教學(xué)氛圍、教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容等方面探討了高職院校生物化學(xué)的教學(xué)改革的具體措施。
關(guān)鍵詞：通識教育；教學(xué)改革
通識具有“通才博識”之意，因此，通識教育又稱“通才教育”或“博雅教育”。20世紀(jì)20年代以來，通識教育逐漸引起全球教育者的關(guān)注，大多數(shù)學(xué)者認為通識教育旨在培養(yǎng)“學(xué)生擁有生活中都要用到的知識、技能以及處事的態(tài)度”，“是以學(xué)問本身為目的，以人本身的精神心靈為依歸，關(guān)注的是完整的人，關(guān)懷人的自身，是要塑造人格的完美，不是職業(yè)科目的訓(xùn)練，也不是為知識而學(xué)習(xí)”，也就是說，通識教育首先關(guān)注的是“人”的培養(yǎng)，其次才將學(xué)生作為職業(yè)人來培養(yǎng)。這也告訴我們：職業(yè)院校在培養(yǎng)適應(yīng)社會一線工作的技術(shù)型人才的同時，也要將學(xué)生塑造成為各方面均衡發(fā)展的人。正是認識到了通識教育的優(yōu)點，國內(nèi)高等院校紛紛開設(shè)了通識教育課程，且重視程度逐年加大。山東省菏澤家政職業(yè)學(xué)院以人為本，以培養(yǎng)適應(yīng)一線崗位發(fā)展的“完整的人”為目標(biāo)，也嘗試將通識教育理念引入護理專業(yè)基礎(chǔ)課生物化學(xué)的教學(xué)過程中，以期達到改善教學(xué)現(xiàn)狀，提高教學(xué)質(zhì)量的目的。
一、生物化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀分析
生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)的一門基礎(chǔ)課，在通識教育理念的指導(dǎo)下，讓學(xué)生擁有一定的生物化學(xué)知識和技能，對探索生命的奧秘以及后續(xù)相關(guān)課程的學(xué)習(xí)等均具有十分重要的意義。然而，生物化學(xué)具有概念多、符號多、結(jié)構(gòu)式多、代謝途徑多等特點，學(xué)生普遍感覺內(nèi)容繁雜、難學(xué)，找不到重點，給大部分學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來了一定的困難；而且高職院校有相當(dāng)一部分學(xué)生基礎(chǔ)理論知識不足，再加上學(xué)習(xí)狀態(tài)不穩(wěn)定、方法不得當(dāng)、學(xué)習(xí)積極性欠佳等，最終導(dǎo)致生物化學(xué)成為眾多學(xué)生甚至教師公認的“難啃的硬骨頭”。因此，在通識教育背景下，改變生物化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀，提高教學(xué)質(zhì)量是眾多一線教師關(guān)心的焦點問題。
二、通識教育理念下生物化學(xué)教學(xué)的改革措施
作為一線教師，筆者根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗，結(jié)合生物化學(xué)課程的特點，就高職院校生物化學(xué)教學(xué)改革談幾點體會。
1.把握通識教育理念的本質(zhì)，營造良好的教學(xué)氛圍
通俗地講，通識教育的理念就是要把學(xué)生培養(yǎng)成心胸寬廣、為人善良，能對不斷變化的事實做出正確判斷的人。為了達到這個目的，和諧、自由、寬松、愉悅的課堂氛圍是至關(guān)重要的，而營造這樣的課堂氛圍可從兩個方面著手：一方面為學(xué)生提供溫馨的情感環(huán)境和活潑的語言環(huán)境；另一方面為學(xué)生創(chuàng)建自信的`環(huán)境及自主學(xué)習(xí)的空間。另外，在溫馨的課堂上，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，并給他們留下足夠的空間去思考、質(zhì)疑，讓學(xué)生切實地參與到學(xué)習(xí)中來，也利于學(xué)生和老師之間的情感交流�？傊诤椭C、活潑、自由的課堂氛圍下，師生拉近了彼此之間的距離，增強了學(xué)生的自信心，激發(fā)了學(xué)生的求知欲。
2.采用“以學(xué)定教”的教學(xué)模式
在授課過程中，我們采用了“以學(xué)定教”的教學(xué)模式。實施的大體步驟分為課前、課中、課后，即課前，教師要把所講內(nèi)容制成短小的音頻、視頻或多媒體課件發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生利用已有的知識去學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)并試著解決問題，鼓勵學(xué)生積極思考、質(zhì)疑。課堂上，采用提問或者學(xué)生自由回答的形式對課前所學(xué)進行匯報，教師進行點撥。學(xué)生如果無法利用已有知識解決疑難點，可在教師的引導(dǎo)下分組討論，最后，教師根據(jù)討論結(jié)果答疑解惑、糾正歸納。這樣的課堂增加了學(xué)生之間的交流機會，也培養(yǎng)了學(xué)生的團隊協(xié)作精神。課后，教師需整理本節(jié)課的知識點，尤其是重點、難點及容易犯錯的知識點，并反饋給學(xué)生，幫助學(xué)生復(fù)習(xí)、查閱，這對知識水平相對較低的學(xué)生來說，好處是很大的。這種“以學(xué)定教”的模式充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，也激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了他們自主學(xué)習(xí)的能力，提高了課堂的利用率和學(xué)生的參與度，避免了時間的浪費。
3.教學(xué)內(nèi)容需緊密聯(lián)系生活
生物化學(xué)具有很強的專業(yè)性，在授課時往往會出現(xiàn)教師越講越深、學(xué)生越來越聽不懂的情況，這就容易給學(xué)生造成一種錯覺：課程難度大、趣味性低，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性大受影響。其實，在日常生活中，生物化學(xué)知識無處不在，從人們的衣、食、住、行，到生命的孕育，個體的產(chǎn)生、成長、衰老、死亡，再到一些疾病的預(yù)防、診斷、治療等，無不蘊含著生物化學(xué)知識。在通識教育理念的指導(dǎo)下，我們的教學(xué)是為了培養(yǎng)學(xué)生能夠用所學(xué)知識解釋生活現(xiàn)象及解決實際問題的能力。因此，備課時，教師應(yīng)注意將授課內(nèi)容與學(xué)生感興趣且能感受到的實際生活緊密聯(lián)系起來；講課時，用蘊含課程內(nèi)容的生活現(xiàn)象導(dǎo)入主題，用生物化學(xué)原理解釋生活現(xiàn)象，加深理解。例如，在講解蛋白質(zhì)化學(xué)時，可以用時下流行的燙發(fā)現(xiàn)象導(dǎo)入新課，讓學(xué)生討論燙發(fā)的原理，進而引出新課——蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與理化性質(zhì)，用蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)及變性、復(fù)性的知識點來理解燙發(fā)中蘊含的生化原理；在講解糖代謝時，先讓學(xué)生試著解釋“劇烈運動后，全身酸疼”以及“經(jīng)常不吃早餐，上午易出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無力、精神不振，嚴重時出現(xiàn)休克”的原因，然后，教師根據(jù)學(xué)生討論的結(jié)果導(dǎo)入新課——糖代謝之無氧化及血糖的重要性�？傊�，在講授時，盡量做到將生物化學(xué)知識融入到生活現(xiàn)象中，使生物化學(xué)原理緊密聯(lián)系實際生活，這樣學(xué)生就不再把生物化學(xué)當(dāng)做一門遙不可及的“高大上”課程，而是一門與實際生活密切相關(guān)、淺顯易懂的課程，從而既培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也提高了他們用所學(xué)理論指導(dǎo)實際生活的能力。
4.注重學(xué)生動手能力的培養(yǎng)
實驗課是培養(yǎng)學(xué)生將所學(xué)理論應(yīng)用于實踐的有效途徑，更是鍛煉學(xué)生動手能力的好機會。為了提高學(xué)生對實驗的興趣以及科學(xué)嚴謹?shù)膽B(tài)度，我們采用了“四步走”的模式：第一步，將精心組織的實驗中所涉及的重要儀器或者關(guān)鍵步驟錄制成小視頻，讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)，強化實驗中的基本操作，培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗操作習(xí)慣。第二步，根據(jù)實驗指導(dǎo)，每位學(xué)生需要用所學(xué)的理論將自己對實驗原理、實驗步驟、實驗操作等內(nèi)容的理解制作成多媒體課件，輪流向大家展示。第三步，針對學(xué)生展示的結(jié)果，教師進行答疑解惑和糾正，強調(diào)關(guān)鍵點。第四步，記錄實驗結(jié)果，讓學(xué)生對結(jié)果進行計算并加以分析。通過“四步走”模式，學(xué)生對理論知識的理解大大加深了，同時，學(xué)生的動手能力也逐步提高了，分析、解決問題的能力也上了一個臺階。
三、小結(jié)
總之，在通識教育的背景下，我們一改往日的培養(yǎng)學(xué)生“學(xué)了什么、學(xué)了多少”的目標(biāo)，而以培養(yǎng)學(xué)生“學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會處事”作為重心。在此前提下，為了提高生物化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，我們在教學(xué)模式、教學(xué)氛圍等方面做了調(diào)整，并針對這一系列調(diào)整在學(xué)期末進行評教，結(jié)果顯示，絕大多數(shù)學(xué)生給予肯定的意見。提高教學(xué)質(zhì)量、改善教學(xué)效果的方式方法是多種多樣的，還需要一線教師在實際的授課過程中不斷地探索和完善。
參考文獻：
[1]紀(jì)謙玉.通識教育的理念應(yīng)是全面發(fā)展與創(chuàng)新思維——以錢偉長教育思想為例[J].教育探索,20xx(8).
[2]范偉.轉(zhuǎn)型發(fā)展時期應(yīng)用技術(shù)型院校通識教育的反思[J].成人教育,20xx(22).
[3]歐盛錦.提高衛(wèi)生學(xué)校生物化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量的探討[J].安徽衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,20xx(6).
[4]朱頌成.生物化學(xué)——作為通識課的教學(xué)實踐[J].生命的化學(xué),20xx(5).
生物化學(xué)研究論文2
生物化學(xué)是一門醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，也是一門醫(yī)學(xué)橋梁課，學(xué)好生物化學(xué)，對今后學(xué)習(xí)臨床課程大有裨益；但對于大部分醫(yī)學(xué)生來說，提起生物化學(xué)，都會皺眉頭，流傳的一句話是“生理生化必有一掛”，反映了生物化學(xué)這門課難學(xué)難理解的特性。但是，任何一門課都有學(xué)習(xí)方法，只要用心，掌握了正確的學(xué)習(xí)方法，就能輕輕松松駕馭生物化學(xué)，讓它不再成為一道門檻，而真正發(fā)揮橋梁課的作用，為以后的學(xué)習(xí)打下扎實的基礎(chǔ)。
1認清生物化學(xué)的本質(zhì)———生命的化學(xué)，建立四個問題
在學(xué)習(xí)第一章緒論時，要建立一種概念，生物化學(xué)就是生命的化學(xué)，研究的對象是有生命的生物體，那么第一個問題是生物體的物質(zhì)組成是什么？（蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素），生物化學(xué)的前四章就是闡述這些重要的組成物質(zhì)；第二個問題是體內(nèi)重要的物質(zhì)是如何代謝的？（主要是糖類、脂類、蛋白質(zhì)，這三大代謝）；接下來第三個問題是代謝之間是如何聯(lián)系和調(diào)控的？生命體的重要特征之一是遺傳；第四個問題是遺傳信息如何傳遞與表達？最后是兩個專題生化（血液生化和肝的生化）。在整本書的學(xué)習(xí)中，一直要問自己這四個問題，把這四個問題弄明白了，生物化學(xué)也就學(xué)透了。
1.1第一個問題如何學(xué)習(xí)
第一個問題即組成生物體的生物大分子有哪些？進一步了解它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及功能。結(jié)構(gòu)影響了性質(zhì)及功能，所以在這四章的學(xué)習(xí)中，共同點是掌握每一種大分子物質(zhì)不同的化學(xué)結(jié)構(gòu)�？梢园训鞍踪|(zhì)和核酸這兩種大分子物質(zhì)，對比著進行學(xué)習(xí)，重點掌握它們的組成結(jié)構(gòu)，進而理解其性質(zhì)。酶是特殊的蛋白質(zhì)，通過了解它的結(jié)構(gòu)來認清它特殊在哪里，從而理解酶的特點以及酶催化的原理，影響酶活性的因素等等，還有一些特殊的酶如同工酶、酶原。第四章維生素，相對好理解，可以通過自學(xué)學(xué)習(xí)，掌握各種維生素的別名、功能、缺乏癥。這前四章，記憶的內(nèi)容相對較多，概念較多，蛋白質(zhì)和核酸我們都可以把它們想象成“麻繩”；只是組成“麻繩”的元素不同，基本單位不同，所以功能也不同，要學(xué)會“解麻繩”。而酶，通過實驗學(xué)習(xí)酶的活性，影響酶催化作用的因素等等，理解得會非常深刻。
1.2第二個問題是重點（三大代謝是核心）
在學(xué)習(xí)三大代謝時，記清每個代謝途徑的概念，反應(yīng)地點，反應(yīng)條件，限速酶或者關(guān)鍵酶，能量變化[消耗多少三磷酸腺苷（ATP），產(chǎn)生多少ATP]，啟動物質(zhì)、中間產(chǎn)物、生成物質(zhì)分別是什么，能夠描述每個代謝的過程。在三大代謝的學(xué)習(xí)中，尤其是糖代謝，是非常重要的；而糖代謝中三羧酸循環(huán)又是重中之重，可以說是本書的核心和重點，一定要清楚明白這個循環(huán)的概念和意義。另外，血糖和血脂都是臨床上檢測的生化指標(biāo)，與健康息息相關(guān)，要掌握糖尿病的生化基礎(chǔ)，血糖的來源和去路是必須掌握的。同樣在脂代謝和氨基酸代謝中，分別有血脂的'來源與去路和氨的來源與去路。這三者要區(qū)別記憶，以免混淆。
1.3第三個問題———物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)控
三大營養(yǎng)物質(zhì)在代謝過程中是相互聯(lián)系的，一個代謝過程產(chǎn)生的中間產(chǎn)物，可以進入其他的代謝途徑，而其中最重要的中間產(chǎn)物是乙酰輔酶A，它是三大代謝的聯(lián)系點。而三羧酸循環(huán)之所以重要，由于它是三大代謝的共同通路。物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)的三種方式：細胞水平的代謝調(diào)節(jié)、激素水平的代謝調(diào)節(jié)、整體水平的調(diào)節(jié)。1.4第四個問題———遺傳信息如何傳遞和表達遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸（DNA）是如何把遺傳信息進行傳遞和表達的呢？傳遞———通過DNA轉(zhuǎn)錄合成核糖核酸（RAN），表達———通過mRNA指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成。蛋白質(zhì)是生物體構(gòu)成的最基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)不同生物體表現(xiàn)亦不相同，正所謂結(jié)構(gòu)決定功能。在本章中重點掌握遺傳的中心法則，DNA的復(fù)制，以及轉(zhuǎn)錄合成RNA，最后是蛋白質(zhì)的合成，這些要在理解的基礎(chǔ)上記憶，把這些過程合成動畫效果在腦中時常演繹。自然就記住了。
2學(xué)習(xí)方法
任何一門課程的學(xué)習(xí)都是有方法的，掌握對的方法可以達到事半功倍的效果。我們常常說學(xué)習(xí)的過程就是開始要把一本書讀“厚”，而漸漸的要把書讀“薄”；讀“厚”是學(xué)習(xí)的過程中不斷求知，累積的過程；讀“薄”,是掌握了這本書的精髓，書中最重要的內(nèi)容凸顯出來。
2.1養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣———課前預(yù)習(xí)生物化學(xué)涉及化學(xué)和生物學(xué)等學(xué)科，有些內(nèi)容較為抽象難懂，如果課前不預(yù)習(xí)，可能上課時完全不知到老師在講什么；生物化學(xué)的課時不多，但內(nèi)容不少，有時老師在某些地方就會略講，比如以前課程學(xué)過的東西或老師認為不太重要的內(nèi)容。課前預(yù)習(xí)會讓我們腦中有大概的印象，老師說到哪里都可以跟得上；對于預(yù)習(xí)時不理解的內(nèi)容，在上課時會認真聽講，形成有目的的學(xué)習(xí)，記憶會深刻。
2.2課堂認真聽講———巧做筆記很多學(xué)生上課時，埋頭抄筆記，完全顧不上老師說什么，而老師也不會因為同學(xué)做筆記而停下講課的進程，結(jié)果是筆記記得整齊認真，但完全搞不懂學(xué)了什么。生物化學(xué)是一門較為復(fù)雜的學(xué)科，需要在理解的情況下記憶，所以上課時一定要抬頭看著老師，聽老師講解，要跟上老師的邏輯思維，必須集中精力去聽，才能弄懂明白。上課老師提到的重點之處或者精華內(nèi)容，在書上進行標(biāo)注或者在筆記上注明。用筆記下不明白的地方比記下已明白的內(nèi)容要重要得多。
2.3課后的整理、復(fù)習(xí)與重現(xiàn)這是非常重要的一點，也是很多同學(xué)忽視的地方。學(xué)完就撂，是很多學(xué)生的特點。課后整理筆記時，會把一堂課進行回顧，形成自己的學(xué)習(xí)心得，理解會非常深刻；如果有疑難或者不明白不會的地方，查資料、問老師或與同學(xué)溝通交流，這種收獲會遠遠大于課堂所得。及時整理，會加深學(xué)習(xí)的記憶。不留問題到下堂課，不要積累問題，否則前面是小問題不懂，后面就會出現(xiàn)都聽不懂了的結(jié)果。
2.4學(xué)習(xí)要有框架結(jié)構(gòu)，建立思維導(dǎo)圖每個章節(jié)學(xué)完要進行總結(jié)，回顧這一章節(jié)的所有學(xué)習(xí)內(nèi)容，可以畫一張思維導(dǎo)圖，先把所學(xué)這一章的每一小節(jié)憑記憶畫出，然后向里面填內(nèi)容，最后回歸課本筆記查漏補缺。重要的知識點，比如限速酶、反應(yīng)地點等都填充上，并用熒光筆標(biāo)記。如果每學(xué)一章都畫一副這樣一張思維導(dǎo)圖，對于學(xué)習(xí)了什么內(nèi)容一目了然，書本上的知識變成了自己腦中的框架，書本上的知識也就融入了自己的血液中，被深刻地理解和記憶。如果說在書上記筆記是把書讀“厚”，那么總結(jié)出思維導(dǎo)圖就是把書讀“薄”了蛋白質(zhì)的化學(xué)和核酸的化學(xué)這兩章，有很多近似的地方，容易混淆，可以對比著學(xué)習(xí)和記憶。糖代謝、脂類代謝、蛋白質(zhì)的分解代謝這三章也可以通過對比進行復(fù)習(xí)和學(xué)習(xí)。
2.5理解+記憶生物化學(xué)的學(xué)習(xí)，一定是在理解的基礎(chǔ)上，才能消化和吸收，否則單純的記憶是不可能學(xué)懂的。理解是第一，但也不能忽視記憶。經(jīng)常復(fù)習(xí)、回顧，是加深記憶的方法；還有對比記憶法，就如同上面所說類似的章節(jié)進行對比記憶；還有聯(lián)想記憶法，比如糖代謝和脂類代謝都與臨床疾病息息相關(guān)，可以通過臨床案例進行聯(lián)想記憶�？傊�，只要理解了，下功夫記憶不是難事，可以把思維導(dǎo)圖時時拿出來看一遍，到了考試時，會輕輕松松考個好成績。中職衛(wèi)生學(xué)校的學(xué)生，今后要從事臨床工作，生物化學(xué)是重要的課程，一定要給予足夠的重視。通過建立四個問題，解決四個問題，達到對生物化學(xué)整體的把握和學(xué)習(xí)；通過具體學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，克服畏難情緒，跟上老師的邏輯思維，反復(fù)記憶，就會發(fā)現(xiàn)學(xué)好生物化學(xué)是非常簡單的事。而生物化學(xué)和這些學(xué)習(xí)方法也會讓同學(xué)們終生受益。
生物化學(xué)研究論文3
生物化學(xué)是以化學(xué)原理和化學(xué)方法，對生命物質(zhì)化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)中化學(xué)變化開展研究的基礎(chǔ)科學(xué)。生物化學(xué)具有極強實踐性，可以使藥科學(xué)生根據(jù)分子水平了解生物組成，為藥學(xué)課程學(xué)習(xí)和知識擴展打好基礎(chǔ)。培養(yǎng)復(fù)合型人才是我國對藥學(xué)人才培養(yǎng)的要求，也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識、實踐能力的基礎(chǔ)。生物化學(xué)實驗綜合教學(xué)體系以科學(xué)的教學(xué)方法、模式，加強學(xué)生的實踐能力教學(xué)，進一步優(yōu)化實踐的教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生動手能力。
1生物化學(xué)實驗綜合教學(xué)體系的結(jié)構(gòu)
醫(yī)藥工業(yè)為高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，是核心知識密集型產(chǎn)業(yè)，醫(yī)藥工業(yè)發(fā)展需要大量藥學(xué)復(fù)合型人才的努力。培養(yǎng)復(fù)合型人才既要有綜合課程、教學(xué)計劃，還要有配套教材、教學(xué)大綱。要科學(xué)設(shè)置教學(xué)體系，才能做好復(fù)合型人才培養(yǎng)，設(shè)計不同課程組合，才能實現(xiàn)最佳課程體系設(shè)計[1]。培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力要秩序漸進，也要分步驟完成，只有這樣，才能實現(xiàn)實踐教學(xué)，藥學(xué)教學(xué)中把生物化學(xué)與實驗結(jié)合在一起，把生物化學(xué)教學(xué)科學(xué)計劃，將生物化學(xué)中的細胞生物、分子生物、遺傳、生理等學(xué)科的研究方法和結(jié)果結(jié)合到實踐教學(xué)之中，由不同層次與不同分支、不同內(nèi)容結(jié)合在一起，反映出生物化學(xué)學(xué)科研究成果，為藥科學(xué)生建立起生物分子結(jié)構(gòu)和功能的思想方法，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會運用發(fā)展性的思維，循序漸進把生物化學(xué)實踐從基礎(chǔ)、提高、綜合到最后的創(chuàng)新性研究等層次學(xué)習(xí)。指導(dǎo)教學(xué)過程中，把不同實踐的教學(xué)內(nèi)容在不同教學(xué)時期安排，把綜合實習(xí)和科研究實踐、化學(xué)實驗等時期綜合在一起，而低年級學(xué)生要先掌握周實驗基礎(chǔ)生物實驗技能，了解生物化學(xué)基本方法與技能，逐漸鼓勵學(xué)生提高科研興趣。通過綜合性實驗來提高學(xué)生實驗技能與設(shè)計、思考能力。高年級學(xué)生要由實驗把理論和實踐結(jié)合在一起，通過學(xué)生自主性的設(shè)計，通過導(dǎo)師指導(dǎo)，完成藥學(xué)研究，培養(yǎng)科研究的創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力。
2生物化學(xué)實驗綜合教學(xué)的教學(xué)內(nèi)容
培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)知識與思考能力，就要改進教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)理論基礎(chǔ)時，加強思維與創(chuàng)新能力培養(yǎng)。藥學(xué)專業(yè)與醫(yī)學(xué)、理學(xué)、工學(xué)等多種學(xué)科相關(guān)，包涵了很大的知識量，所以，大多學(xué)習(xí)都要靠學(xué)生自學(xué)完成，教學(xué)主要是將各學(xué)科進行綜合，指導(dǎo)學(xué)生掌握學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的主觀能動性，通過藥物案例學(xué)習(xí)，掌握分析問題與解決問題的方法，由被動向主動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變[3]。生物化學(xué)教學(xué)以實踐為主，在實踐教學(xué)中既要提高學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性，也要注意增強理論教學(xué)。注意擴展學(xué)科動態(tài)知識，使學(xué)生能了解更完整的生物化學(xué)理論知識，實驗多以驗證實驗和提高實驗為目的.，加強學(xué)生實驗的基本技能，這些都是生物化學(xué)實驗教學(xué)重要內(nèi)容。通過分光光度、電泳、色譜及離心等技術(shù)的指導(dǎo)應(yīng)用，實現(xiàn)學(xué)生操作能力的培養(yǎng)[4]。加強學(xué)生的科研思維導(dǎo)入、創(chuàng)新研究實驗性教學(xué)等來培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。在教師指導(dǎo)下，學(xué)生自主性進行實驗，教師提出問題，學(xué)生思考和查資料，通過自主實驗來設(shè)計和準(zhǔn)備，安排好實驗時間，教師只給予適當(dāng)?shù)膸椭c指導(dǎo)，學(xué)生通過自主實驗掌握分析與解決問題的能力。例如：教師可以提出“茯苓價值與提取工藝”這一研究課題，限時1個月時間，學(xué)生自己查找關(guān)于茯苓的資料，與教師討論選擇實驗方案。在實驗室實驗后，教師為學(xué)生提供藥品與實驗儀器，學(xué)生自己獨立實驗，找出實驗結(jié)果，最后上交實驗報告。通過實驗的過程，學(xué)生掌握了基礎(chǔ)知識，培養(yǎng)了實驗的能力和分析問題，解決問題的能力[5]。
3生物化學(xué)實驗綜合教學(xué)的過程和結(jié)果
藥學(xué)人才培養(yǎng)要把理論和實踐結(jié)合在一起，既要重視知識傳授，也要重視學(xué)生能力的培養(yǎng)，把生產(chǎn)實踐與科學(xué)研究結(jié)合在一起，實現(xiàn)產(chǎn)、學(xué)、研為一體的教學(xué)模式，使我國傳統(tǒng)知識培養(yǎng)發(fā)生改變，加強了實踐能力、素質(zhì)能力與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[6]。將想法變?yōu)樾袆�，由行動取得結(jié)果，這些都需要科學(xué)合理的教學(xué)和考核，教師為學(xué)生講解實驗的原理和實驗的過程，檢查學(xué)生對實驗過程中的重點問題掌握情況，指導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)預(yù)習(xí)習(xí)慣和自學(xué)的能力。在學(xué)生實驗過程中，教師要不斷巡視，與學(xué)生主動積極的交流，為學(xué)生講解實驗現(xiàn)象，糾正學(xué)生不良操作習(xí)慣，提高學(xué)生對實驗的興趣，以此，提高教學(xué)效果[7]。實驗考核具有重要的作用，對學(xué)生實驗?zāi)芰Φ目己艘惨M行綜合評定。既包括生物化學(xué)實驗，也有對實驗原理、操作、實驗步驟的考核，考查學(xué)生的實驗報告，確定報告書寫和結(jié)果、討論等部分的質(zhì)量。還要注意考核學(xué)生平時的成績，例如：出勤、課堂表現(xiàn)等方面[8]�？傊�，我國藥學(xué)人才培養(yǎng)要制定生物化學(xué)實驗綜合教學(xué)體系，師生共同努力，才能達到最佳教學(xué)效果，培養(yǎng)復(fù)合型藥學(xué)人才，實現(xiàn)醫(yī)藥行業(yè)的良性發(fā)展。
生物化學(xué)研究論文4
生物化學(xué)是一門在分子水平上研究生命現(xiàn)象的學(xué)科，是一門應(yīng)用面廣，且又比較抽象、復(fù)雜的學(xué)科，同時也是醫(yī)學(xué)院校一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一，其理論和技術(shù)在基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的各個領(lǐng)域中都有所應(yīng)用，特別是在疾病診斷、治療、預(yù)防及新藥開發(fā)中[1].在生物化學(xué)教學(xué)的發(fā)展中，教學(xué)內(nèi)容得到不斷改進和完善，理論和實驗教學(xué)都發(fā)生了很大的變化，如案例教學(xué)、討論教學(xué)、啟發(fā)教學(xué)、實驗教學(xué)等得到一定應(yīng)用[2,3].近年來，各高校組織學(xué)生參加各類實驗競賽[4],如南開大學(xué)、北京礦業(yè)大學(xué)開展了一系列的化學(xué)競賽等[5-7].開展生物化學(xué)競賽能增強醫(yī)學(xué)生的實踐動手能力、創(chuàng)新精神，提高學(xué)生綜合素質(zhì)和增強團隊合作精神，對提高實驗教學(xué)質(zhì)量起到推進作用。
1 傳統(tǒng)生物化學(xué)實驗教學(xué)的弊端。
生物化學(xué)實驗是培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的重要途徑之一，然而，在醫(yī)學(xué)院校，特別是民族院校，不夠重視生物化學(xué)實驗，基本沿襲基礎(chǔ)課教學(xué)方法，側(cè)重于演示現(xiàn)象和驗證。大多為教師準(zhǔn)備實驗，講授實驗原理、實驗過程，依照實驗操作過程進行實驗，造成了學(xué)生思維定勢，缺乏主動性，限制了解決問題的能力，也無法激起其學(xué)習(xí)興趣，自然教學(xué)效果不太理想。在實驗過程中，學(xué)生創(chuàng)新性思維缺乏鍛煉，只在乎實驗過程是否完成。
另外，在實驗過程中，教師事先準(zhǔn)備實驗試劑，調(diào)試好實驗儀器，更有甚者，老師親自動手幫助完成實驗操作，實驗結(jié)果多需老師進行分析和總結(jié)，這樣一來學(xué)生依賴老師慣性和惰性就會養(yǎng)成，嚴重影響了醫(yī)學(xué)生的實踐動手能力。
2 生物化學(xué)實驗競賽內(nèi)容設(shè)計與結(jié)果評價。
為進一步加強醫(yī)學(xué)院校，特別是民族醫(yī)學(xué)院校的實驗教學(xué)工作，推動生物化學(xué)實驗教學(xué)改革進程，培養(yǎng)新型醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展人才，建立健全醫(yī)學(xué)教育模式，培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新意識和科學(xué)素養(yǎng)，以及綜合分析和解決問題的能力。我校以生物化學(xué)競賽為平臺，充分發(fā)揮醫(yī)學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。
2.1 生物化學(xué)實驗競賽內(nèi)容設(shè)計 將所帶教的學(xué)生分成若干小組，根據(jù)課時安排，合理進行小組間的競賽。競賽流程如下：首先提前告知實驗競賽內(nèi)容，各實驗小組自行安排時間查閱文獻資料，熟悉實驗過程以及注意事項。競賽時由教師做簡要講解，主要提示各項內(nèi)容的操作要點，然后由每個小組學(xué)生根據(jù)實驗項目自行分工，所需實驗物品也由各組自己準(zhǔn)備。如果實驗過程中遇到困難，一般首先要求各組獨立解決，教師可根據(jù)實際情況講解。下面以《鄰甲苯胺法測定血糖含量》為實驗競賽項目舉例說明。生物化學(xué)實驗競賽題目：鄰甲苯胺法測定血糖含量，總分為 100 分，具體實驗過程與所用時間要求如下：①準(zhǔn)備實驗（時間 20 min）；a）試管、移液管、容量瓶的`清洗；b）分光光度計調(diào)試；c）鄰甲苯胺試劑以及 1.00 mg /mL 葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液配制。②標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制和樣品測定（60 min）：a）取 6 支試管編號后，按照順序加入葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)液、鄰甲苯胺試劑，見表 1.
加畢，混勻，于沸水浴中煮沸 4min 取下，冷卻，放置 30min,用 1 cm 比色杯，試劑空白為參比，測定 630 nm 處吸光值，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線；b）取 0.100 mL 血清，加入 5.00 mL 鄰甲苯胺試劑。按照繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線步驟操作，測定 630 nm 處吸光值。③數(shù)據(jù)處理（20min）：a）橫坐標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)葡萄糖濃度（mg/mL），縱坐標(biāo)為吸光度（ABS），繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線；b）根據(jù)血清的吸光值，從標(biāo)準(zhǔn)曲線中計算血糖含量。
2.2 生物化學(xué)實驗競賽結(jié)果評價方法 生物化學(xué)實驗作為一門獨立的實驗教學(xué)體系，生物化學(xué)實驗競賽需采取科學(xué)考核方法，制訂出實驗考核詳細的評分細則和量化指標(biāo)，使生物化學(xué)實驗競賽評價更加科學(xué)、客觀。結(jié)合每個實驗考核側(cè)重點不同，結(jié)合實際，制訂相應(yīng)的考核評分細則和量化指標(biāo)。結(jié)合鄰甲苯胺法測定血糖含量的競賽實際，制訂相應(yīng)考核量化指標(biāo)。見表 2.
3 實驗競賽對生物化學(xué)實驗教學(xué)的啟發(fā)。
3.1 實驗競賽有利于增強學(xué)習(xí)的積極性 競爭能激發(fā)學(xué)習(xí)動力，實驗競賽的教學(xué)模式能夠營造一種良性競爭的學(xué)習(xí)氛圍，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲望。同時也是對競賽選手心理素質(zhì)的考驗，在激烈的競爭環(huán)境下，能夠順利、正確地完成實驗操作，并在短時間內(nèi)完成處理數(shù)據(jù)，既是對選手操作能力的考驗，也是對心理素質(zhì)的考驗。尤其對醫(yī)學(xué)院校，學(xué)生一旦進入醫(yī)療機構(gòu)實習(xí)或工作，在當(dāng)前復(fù)雜的醫(yī)療環(huán)境下，臨床能力的培養(yǎng)，以及提高學(xué)生的心理素質(zhì)很有必要。
3.2 實驗競賽有利于提高動手能力 由于小組之間相互競賽，小組內(nèi)分工合作，有助于提高小組內(nèi)成員的動手能力，學(xué)生動手制配實驗藥品，親自調(diào)試實驗儀器，通過實驗競爭，可以讓學(xué)生更好地理解實驗的整個過程，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，提高動手能力。
3.3 實驗競賽能增強團隊合作精神 實驗競賽是以小組為單位，每一位成員都是小組的有機個體，其操作的規(guī)范和成敗都影響著整個小組的成績。因此，小組成員之間必須加強相互溝通、幫助和監(jiān)督，培養(yǎng)小組成員間的團隊合作精神。
3.4 實驗競賽有助于增強學(xué)習(xí)效果 通過實驗競賽結(jié)果的評比，讓學(xué)生知道要規(guī)范實驗操作、提高熟練度、加強責(zé)任心，才能提高實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。通過實驗競賽，使每一名同學(xué)得以改進學(xué)習(xí)態(tài)度。同時，也可以清楚地知道學(xué)生對實驗操作掌握情況的差距，通過對比、查找、反思，使學(xué)生認識自身的長處和不足，從而更有針對性地去改進和提高，達到主動學(xué)習(xí)的效果，提升教學(xué)質(zhì)量。
參考文獻
[1] 趙京山，李愛英，侯建明，等。生物化學(xué)研究性實驗教學(xué)模式探究[J].基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育，20xx,15（5）：498-501.
[2] 舒樂新，苗戎，楊琳，等。改革生物化學(xué)實驗教學(xué)，提高實驗教學(xué)質(zhì)量[J].實驗室科學(xué)，20xx,16（5）：53-55.
[3] 趙立青，李登文，張金紅，等。多渠道建立生物化學(xué)綜合實驗，增強學(xué)生科研能力[J].生命的化學(xué)，20xx,34（1）：61-65.
[4] 羅海兵。淺談實驗競賽在機能學(xué)實驗教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國校外教育，20xx,6（12）：54.
[5] 王秋長，吳世華，趙鴻喜。開展化學(xué)實驗競賽，促進化學(xué)實驗教學(xué)改革[J].大學(xué)化學(xué)，20xx,17（1）：51-53.
[6] 袁振，白磊，劉金昌，等。淺談如何利用學(xué)科競賽提高大學(xué)生的創(chuàng)新能力[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，20xx,5（34）：36-37.
[7] 許麗麗，衷明華。淺談指導(dǎo)化學(xué)實驗競賽的一些體會[J].廣東化工，20xx,41（16）：209、220.
生物化學(xué)研究論文5
【摘要】在高校生物化學(xué)教學(xué)中，生物化學(xué)實驗教學(xué)在其中占據(jù)著重要地位，通過對生物化學(xué)實驗教學(xué)的應(yīng)用，可以促進學(xué)生更快地理解和掌握生物化學(xué)專業(yè)理論知識，讓學(xué)生對生命科學(xué)的求知欲和科研興趣更高，并且對學(xué)生的分析和實踐以及解決問題能力進行很好的鍛煉。
【關(guān)鍵詞】高校；生物化學(xué)；實驗教學(xué)
【中圖分類號】G642【文獻標(biāo)識碼】A【文章編號】20xx-6517（20xx）11-0138-01
一、生物化學(xué)實驗對于高校生物化學(xué)專業(yè)知識教育的促進作用
生物化學(xué)具有內(nèi)容豐富和發(fā)展快速的特點，醫(yī)藥、生物、農(nóng)業(yè)以及食品等多種學(xué)科都是以生物化學(xué)為基礎(chǔ)，這也是生物化學(xué)容易引發(fā)學(xué)習(xí)興趣卻又較難學(xué)的原因。生物化學(xué)最忌諱死記硬背，純粹的死記硬背會讓理論學(xué)習(xí)變得無趣，失去了生物化學(xué)的趣味性。生物化學(xué)實驗分為很多種類型，包括生化分離實驗、普通生化實驗以及很多高技術(shù)水平的生化實驗等。普通的生化實驗主要是以定量和定性的標(biāo)準(zhǔn)對各種生物分子進行分析研究；生物分離實驗則是借助電泳、離心以及層析等方式分離和純化各種生物分子；生物大分子結(jié)構(gòu)以及X射線衍射技術(shù)等的研究都歸類為高技術(shù)水平生化實驗。例如，在進行蛋白質(zhì)的酸堿性反應(yīng)以及等電點的測定實驗中，實驗就通過對蛋白質(zhì)的加酸和加堿處理，借助酪蛋白溶液遇酸和遇堿后的具體反應(yīng)現(xiàn)象和情況對該知識點進行直觀和形象的展示，教導(dǎo)學(xué)生理解何為蛋白質(zhì)的兩性解離，同時對等電點的概念也有了較為明確的理解；在進行酪蛋白溶液在不同的PH值下的沉淀量試驗中，體現(xiàn)了酪蛋白的等電點，此外還幫助學(xué)生理解了哪些因素可以影響蛋白質(zhì)膠體溶液的穩(wěn)定性。
二、借助生物化學(xué)實驗，學(xué)生可以產(chǎn)生對于生物化學(xué)的求知欲以及科研興趣
生物化學(xué)屬于實驗科學(xué)，可以說，實驗是生物化學(xué)的基礎(chǔ)，通過實驗，可以對生物化學(xué)進行現(xiàn)有知識的理解，可以進行新的知識發(fā)現(xiàn)，顯著地促進了學(xué)生的求知欲和探索欲。生物化學(xué)揭示的是生命的化學(xué)本質(zhì)，在當(dāng)今社會備受關(guān)注，正是因為生物化學(xué)實驗的不斷開展和創(chuàng)新，才保證了其旺盛的生命力和不斷出現(xiàn)的大量的研究成果。在生物化學(xué)專業(yè)教學(xué)過程中，正是由于生物化學(xué)實驗的趣味性，很好地解決了生物理論知識學(xué)習(xí)太過枯燥的問題，進而展現(xiàn)了生物化學(xué)相關(guān)知識的魅力。很多生物化學(xué)知識相關(guān)概念都太過空洞抽象，單純的理論講解是無法幫助學(xué)生進行透徹的理解的。但是借助直觀的實驗現(xiàn)象，就可以很好地引起學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生進行總結(jié)和思考。例如在酶相關(guān)知識的講解過程中，可以安排學(xué)生進行“蛋白酶活力的測定”等試驗讓學(xué)生明確酶活力的概念和相關(guān)的測定方法；在對于“酶的抑制和激活”相關(guān)知識點的講解過程中，該實驗的主要原料是唾液淀粉酶，因為唾液淀粉酶來自學(xué)生自己的唾液，所以個體之間的酶活性存在著差異問題，而且在進行唾液稀釋的過程中，有些人對唾液的稀釋濃度剛好，所以在所設(shè)定的激活、抑制和對照三個組別中的實驗現(xiàn)象表現(xiàn)的較為明顯，分別出現(xiàn)了黃褐色、藍黑色和酒紅色的情況，但是有些學(xué)生對于唾液太過稀釋，所以可能得到的實驗結(jié)果千奇百怪，這就使得學(xué)生非常的新奇和興奮，從而產(chǎn)生繼續(xù)探索的欲望，如此也幫助學(xué)生理解了何為影響酶活力的因素以及測定酶活性的關(guān)鍵之處。
三、借助生物化學(xué)實驗，可以培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和分析以及解決問題的能力
生命的化學(xué)本質(zhì)的研究是生物化學(xué)的研究重點，所以生物化學(xué)實驗的實驗材料一般都是生物材料，生物材料存在明顯的個體差異的情況，這也是生物化學(xué)實驗的相對誤差太大的主要原因。只有學(xué)生能夠做到嚴謹、靈活、細致和創(chuàng)新，才可以獲得更為準(zhǔn)確的實驗結(jié)果。因此，生物化學(xué)實驗可以很好的培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成嚴謹?shù)目茖W(xué)研究習(xí)慣，使得學(xué)生的分析問題和解決問題的能力得到顯著的提高。高校生物化學(xué)教學(xué)所采用的實驗普遍具有方案已經(jīng)成熟的特點，所以只要正確、規(guī)范的進行操作，就可以得到滿意的實驗結(jié)果，因為實驗結(jié)果鮮明，可以讓學(xué)生感受到實驗的神奇，體會到成功的喜悅。
如果在實驗過程中出現(xiàn)因為各種因素導(dǎo)致的實驗結(jié)果不盡如人意，教師需要引導(dǎo)學(xué)生認真排查影響實驗的因素。例如在進行“蛋白質(zhì)的'凝膠過濾層析”實驗中，通過檢測器和電腦對凝膠柱中樣品的不同分子量和顏色的蛋白質(zhì)分子進行分離的洗脫曲線進行展示，讓學(xué)生真正明確凝膠過濾層析工作的原理和方法。有些組樣品的洗脫峰狹窄，體現(xiàn)較好的分離效果；有些則是峰形展寬，沒有較好的分離效果，但是學(xué)生在進行細致的分析和觀察之后，通過對柱面進行沉降和平穩(wěn)上樣，得到了較好的實驗結(jié)果，從而也使得學(xué)生的實驗操作能力更為嚴謹和細致。除去生物化學(xué)教學(xué)中的驗證性實驗以及為鍛煉學(xué)生而進行的實踐能力，還需要進行綜合性和涉及性的實驗，讓學(xué)生自主的設(shè)計實驗方案，從而可以更好的了解生物分子的分離技巧。讓學(xué)生明確在進行生化分離的過程中，不僅需要具備嚴謹?shù)目茖W(xué)性，還需要具備靈活的藝術(shù)性，進而真正的對學(xué)生進行有效的生物化學(xué)實驗教學(xué)。當(dāng)前全世界都在關(guān)注生物化學(xué)技術(shù)的發(fā)展。所以高校在生物化學(xué)專業(yè)教學(xué)方面需要加大力度，最為直接的就是加大生物化學(xué)實驗教學(xué)的投入力度，相關(guān)的教師應(yīng)當(dāng)努力提高自身的素質(zhì)，主動學(xué)習(xí)新的知識，更好地進行生物化學(xué)的實驗教學(xué)。
參考文獻
[1]楊艷芳.關(guān)于現(xiàn)代化教學(xué)手段改革的一些思考[J].合肥工業(yè)大學(xué)學(xué)報，20xx.16(4).
生物化學(xué)研究論文6
一、網(wǎng)絡(luò)新媒體的研究意義
網(wǎng)絡(luò)新媒體作為新時代人類溝通的媒介，對廣大群眾具有重要的影響和作用力，隨著網(wǎng)絡(luò)新媒體的普及，越來越多的教學(xué)都已經(jīng)網(wǎng)絡(luò)化。網(wǎng)絡(luò)新媒體作為新時代人類溝通的媒介，對廣大群眾具有重要的影響和作用力。教學(xué)模式已經(jīng)不僅僅局限于課堂之上，更多的滿足于求學(xué)者自身的時間安排，教學(xué)模式開始走向網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)。越來越多的教師、學(xué)者們已經(jīng)開始利用網(wǎng)絡(luò)媒體傳播知識，而處于課堂教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)交替的過程之中，我們需要有效地利用網(wǎng)絡(luò)新媒體資源，結(jié)合課堂教學(xué)模式的溝通方式，打造新時代潮流的教學(xué)模式。同時利用網(wǎng)絡(luò)新媒體快捷性、多元性和豐富性，讓學(xué)生自發(fā)地接受網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)。
二、網(wǎng)絡(luò)新媒體在《生物化學(xué)》中的運用
1.網(wǎng)絡(luò)新媒體中《生物化學(xué)》運用的原理。結(jié)合科技時代的交流平臺，引領(lǐng)學(xué)生走進信息時代，同時參考弗拉德斯（Flanders）提出的弗蘭德斯互動分析系統(tǒng)[1]，并加以利用網(wǎng)絡(luò)新媒體，在互聯(lián)網(wǎng)模式下與同學(xué)們溝通、交流，解決同學(xué)們的疑難困惑，實現(xiàn)雙向交流模式。經(jīng)過長時間調(diào)查、研究和摸索，發(fā)現(xiàn)400人中有56.9%的大學(xué)生愿意在微信公眾平臺上進行交流溝通以及研究課題。創(chuàng)建微信公眾平臺賬號，可以使學(xué)習(xí)內(nèi)容系統(tǒng)化呈現(xiàn)在同學(xué)們的眼前，同時方便管理者有條理的整理、發(fā)布消息，統(tǒng)計游覽者的信息資料以及滿意程度。并且經(jīng)過不斷的討論、改進，現(xiàn)上有在線課堂重點難點疑難解惑三個重要功能平臺。
2.利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造《生物化學(xué)》的三大平臺的教學(xué)背景。
�。�1）在線課堂平臺的教學(xué)背景。隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，越來越多固定的線上課堂變?yōu)殪`活多變的線下課堂，使求學(xué)者們可以根據(jù)自己的時間合理安排自己的學(xué)習(xí)計劃，隨時隨地都可以學(xué)習(xí)知識，實現(xiàn)個性化學(xué)習(xí)[2]，這就是現(xiàn)代學(xué)習(xí)方式的主要學(xué)習(xí)方式之一。大部分高校的理論課程采用單一的傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，教學(xué)過多地依賴教師，忽視學(xué)生的自主性、獨立性、主動性和積極性，不利于因材施教的個性化教學(xué)。學(xué)生在傳統(tǒng)的課堂學(xué)習(xí)中缺乏主動思考和實踐操作，不利于其高階思維能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，同時也會使學(xué)生感到枯燥無味。為引領(lǐng)學(xué)生自主使用網(wǎng)絡(luò)微媒體學(xué)習(xí)。利用攝影技術(shù)記錄教師在課堂上的精彩教學(xué)，使同學(xué)們可以在課下回顧課上的內(nèi)容，實現(xiàn)場景重現(xiàn)，一方面加深同學(xué)們對知識的理解，另一方面吸引同學(xué)們對網(wǎng)絡(luò)新媒體的好奇，自主的投入到學(xué)習(xí)生物化學(xué)的過程中來。
并且生物化學(xué)這門基礎(chǔ)學(xué)科需要掌握的主要技能之一便是實驗操作，復(fù)雜的實驗操作讓人眼花繚亂、目不暇接，課堂授課不能高效率的使每一位同學(xué)都完全弄清楚每一步的步驟。面對現(xiàn)代復(fù)雜的多媒體時代，尋找一個相關(guān)視頻并不困難�？墒牵瑢ふ乙粋�操作完全正確、講述簡明易懂的化學(xué)實驗便不是想象中那么輕松。但是通過在線課堂，可以向廣大師生提供專業(yè)教師的規(guī)范實驗視頻，從課堂走向課后，利用有限資源創(chuàng)造無限資源。并且，在同學(xué)們通過觀看在線課堂上的視頻后，教師會讓同學(xué)們做一定內(nèi)容的實驗操作，并不單單只是觀看視頻，而是在視頻中運用到現(xiàn)實生活中，鍛煉學(xué)生的自我動手能力。綜合提高大學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力，為培養(yǎng)二十一世紀(jì)自主創(chuàng)新性人才做基礎(chǔ)。
（2）重點難點平臺的教學(xué)背景。學(xué)習(xí)一門基礎(chǔ)學(xué)科，了解章節(jié)內(nèi)容的重點難點，有利于同學(xué)們在課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)做好準(zhǔn)備。因為生物化學(xué)這門基礎(chǔ)學(xué)科對于大多數(shù)大學(xué)生來說，往往很難在課堂上抓住重點，即使老師有心的提醒學(xué)生，也會有少數(shù)同學(xué)仍然半知半懂，無法融會貫通。而重點難點這一功能，不僅列出了每個章節(jié)的重點樹狀圖，也列舉了很多具有代表性的知識難點和解答，方便同學(xué)們加以理解章節(jié)內(nèi)容。重點難點的必要性體現(xiàn)在學(xué)生對知識點的把控，引入半誘導(dǎo)式學(xué)習(xí)模式[3]，可以增加同學(xué)們對知識點的深入了解，學(xué)會自主模擬知識要點作圖，為其他科目做到參考作用，做到習(xí)慣性畫出知識要點，自主列出知識要點。這樣做，對于把握章節(jié)的要點，熟悉章節(jié)內(nèi)容提高學(xué)生在課堂的學(xué)習(xí)效率，都有著不可或缺的作用。同時又對自己所學(xué)進行了詳細的規(guī)劃，這是對大學(xué)生能力的鍛煉。
網(wǎng)絡(luò)新媒體時代的到來，改變了傳統(tǒng)教師和學(xué)生之間的交流方式，但不可否仍的是，教師們應(yīng)該接受網(wǎng)絡(luò)新媒體，采納其建設(shè)性意見并且加以利用。將網(wǎng)絡(luò)新媒體融入到教學(xué)過程中，從而實現(xiàn)共同發(fā)展。[4]師生之間不僅可以面對面溝通，也可以借組網(wǎng)絡(luò)新媒體完成溝通。重點難點的融合性就體現(xiàn)出來，結(jié)合多樣化資源，實現(xiàn)多方面系統(tǒng)化管理，及時向求問者回復(fù)，其便捷性不言而喻。
�。�3）疑難解惑平臺的教學(xué)背景。面對全新的新媒體時代，傳統(tǒng)的以教為本逐漸轉(zhuǎn)變成了以人為本的教學(xué)模式，在其模式轉(zhuǎn)變的過程中發(fā)生了激烈的碰撞，從而產(chǎn)生了新的需求。[5]大學(xué)生們更加喜歡利用互聯(lián)網(wǎng)來了解信息，從而，網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)模式便逐漸出現(xiàn)在學(xué)生的課堂上。但以往的網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)模式不存在你問我答的教學(xué)過程，為彌補這一特色教學(xué)過程，使所有的同學(xué)都可以了解、提問。專門設(shè)立疑難解惑這一功能，意義是利用網(wǎng)絡(luò)新媒體解決大學(xué)生在學(xué)習(xí)過程（包括學(xué)習(xí)課外知識）時所遇到的困難。由一問一答變成一問多答。所有的同學(xué)都可以看見問題的答案，也都可以在問題留言板上留言。解決大學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的過程中遇到的無法解決的困難，由老師輔助同學(xué)去完成。這并不代表老師完全式協(xié)助，而是起到一定的提示作用。為大學(xué)生鍛煉自己提供堅強有力的后盾。
3.利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造《生物化學(xué)》的三大平臺
�。�1）利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的在線課堂平臺。傳統(tǒng)意義上的授課教學(xué)模式，并不能讓每一位同學(xué)都深入地了解知識。而在線課堂模式的出現(xiàn)就是為了打破這種死板的教學(xué)模式，實現(xiàn)高效率的教學(xué)模式。使每一位同學(xué)都可以反復(fù)研究、記憶重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容。一對一的專業(yè)輔導(dǎo)教學(xué)模式，可以讓同學(xué)們更具有代入感。在線課堂不僅可以減少老師們的教學(xué)壓力，還可以擴充大學(xué)生的課余時間，讓想學(xué)習(xí)的同學(xué)有地方、有東西可以學(xué)習(xí)。在線課堂突破了以往的教學(xué)模式，并不是代表取代了以往的教學(xué)模式，而主要是以輔助的地位存在著。唯有配合著課堂教學(xué)模式才能發(fā)揮在線課堂最大的作用，將預(yù)習(xí)復(fù)習(xí)解惑教材等作用全方面表現(xiàn)出來。并不是作為一個個體而存在，而是實現(xiàn)高效性的學(xué)習(xí)。
�。�2）利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的重點難點平臺。網(wǎng)絡(luò)新媒體的發(fā)展趨勢將是逐漸滿足人們個性化的需求，而引領(lǐng)時代潮流發(fā)展，完善教師與學(xué)生之間模糊角色之間的扮演，必須有一個突破點。但解決這一問題就必須具有針對性。不僅是針對廣大群眾，更是針對到每一個師生，使每一位瀏覽者可以輕松、愉悅的獲得自己所需要的東西。通過網(wǎng)絡(luò)新媒體這一媒介可以讓每一位同學(xué)都可以自主查找到自己所需要的內(nèi)容。因為微信公眾平臺可以根據(jù)其關(guān)鍵詞查到所需要的內(nèi)容，并且所列出內(nèi)容都是經(jīng)過反復(fù)推敲、核對過的知識要點，做到哪里不懂就回答哪里，對每一位同學(xué)都可以針對他們的.問題做出正確的答案，更加直接地獲取到自己需要的答案。同時，回答的過程中，還會列出這一知識要點在書本上的頁碼，做到對照課本全方位了解。利用網(wǎng)絡(luò)新媒體的針對性，更好的、更快速的、更有效的為同學(xué)們解答。
按照傳統(tǒng)的教學(xué)模式，師生很難做到一問一答。不僅耽誤所有同學(xué)的時間，還不一定能得出有效的回答。之所以結(jié)合網(wǎng)絡(luò)新媒體，是為了讓網(wǎng)絡(luò)新媒體作為文學(xué)的載體，使更多的文學(xué)意義都參與到其建構(gòu)當(dāng)中。[6]將重點難點系統(tǒng)化的收入到網(wǎng)絡(luò)資源中，一方面方便整理、管理，另一方面可以使文化融于網(wǎng)絡(luò)新媒體，實現(xiàn)資源共享。
（3）利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的疑難解惑平臺�，F(xiàn)時代的大學(xué)生在面對浩瀚如煙的信息資源，可能無法加以利用。但利用網(wǎng)絡(luò)新媒體對這些資源進行有效的提取、整理，建立信息交流的空間。[7]實現(xiàn)一定智能化地回復(fù)，提供網(wǎng)站鏈接，節(jié)省尋找答案的時間，卻不忽略其過程。使大學(xué)生們在尋找答案的過程中體驗網(wǎng)絡(luò)新媒體資源的快捷性、精準(zhǔn)性。海量的資源儲備在網(wǎng)絡(luò)新媒體中，求知者們可以隨心所欲的查找自己所需要的資源。[4]而網(wǎng)絡(luò)新媒體利用其靈活性組建出疑難解惑這一功能平臺，使大學(xué)生們了解網(wǎng)絡(luò)新媒體的靈活性，在日常生活中可以加以利用。借助文字、圖片、圖像、聲音等一種或幾種進行表現(xiàn)，實現(xiàn)多元一體化。[8]多方面展示網(wǎng)絡(luò)新媒體的資源豐富，為求知者提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，塑造良好的學(xué)習(xí)氛圍。
三、結(jié)語
網(wǎng)絡(luò)新媒體的運用已經(jīng)逐漸被人們挖掘出來，但是我們也不能一味注意力放在網(wǎng)絡(luò)新媒體授課模式上，更多的是配合課堂授課模式，使二者相輔相成。利用網(wǎng)絡(luò)新媒體模式的高效性、互動性和課堂授課的靈活性、親密性結(jié)合在一起，最大程度上為同學(xué)們創(chuàng)造自主學(xué)習(xí)的環(huán)境，還可以提高同學(xué)們的學(xué)習(xí)效率。在未來的教育道路上，網(wǎng)絡(luò)新媒體和課堂授課二者缺一不可，最終會逐漸融為一體。
生物化學(xué)研究論文7
摘要：高職高專醫(yī)學(xué)院校最根本的目標(biāo)是培養(yǎng)技能型、創(chuàng)新型的醫(yī)學(xué)人才，而創(chuàng)新型人才需具備專業(yè)的醫(yī)學(xué)理論知識和熟練的臨床技能。實驗課是將學(xué)生所學(xué)理論與實踐相結(jié)合的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，也是增強醫(yī)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的重要途徑。針對生物化學(xué)實驗教學(xué)進行了全面的研究與探索，并進行簡單論述。
關(guān)鍵詞：醫(yī)學(xué)生；生物化學(xué)；實驗教學(xué)；實踐探索
中圖分類號：G712 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：20xx-6401(20xx)11-0076-01
提高醫(yī)學(xué)生的綜合素質(zhì)與創(chuàng)新能力是改革醫(yī)學(xué)教育的重要風(fēng)向標(biāo)。生物化學(xué)是一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程，實驗課是增強學(xué)生思維能力和實驗技能的重要環(huán)節(jié)。隨著新材料、新設(shè)備的出現(xiàn)和新理論的提出，生物化學(xué)的實驗技術(shù)已有很大的變化。傳統(tǒng)的生化實驗教學(xué)已不能滿足學(xué)生需要，醫(yī)學(xué)生生物化學(xué)實驗教學(xué)的改革勢在必行。
一、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實驗中所存在的不足
傳統(tǒng)的生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容比較陳舊，許多實驗手段和實驗方式都已經(jīng)不再適用于現(xiàn)代的發(fā)展，也很難應(yīng)用到當(dāng)今的科學(xué)領(lǐng)域。同時，也不再適用于現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)教學(xué)。以往的實驗教學(xué)只注重加強學(xué)生對基礎(chǔ)知識的領(lǐng)悟，忽視對學(xué)生動手能力、創(chuàng)新能力和科研能力的培養(yǎng)[1]。
�。ㄒ唬┙虒W(xué)內(nèi)容枯燥單一
教師的教學(xué)形式較為單一、教學(xué)內(nèi)容較為枯燥。例如，在學(xué)習(xí)紫外吸收測定核酸的含量、考馬斯亮藍法測定蛋白質(zhì)含量等實驗中，缺乏對學(xué)生獨立解決問題和創(chuàng)新思維能力的鍛煉與提升，教師只是一味地授予知識，學(xué)生本能地吸收知識，學(xué)生無法真正地掌握醫(yī)學(xué)生物化學(xué)知識的精髓[2]。
（二）缺少充足的實驗設(shè)備
與以往傳統(tǒng)的實驗設(shè)備相比，現(xiàn)代的生物化學(xué)實驗設(shè)備簡單易操作，方便教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)。例如，對蛋白質(zhì)濃度的檢測，現(xiàn)代的科研機構(gòu)已經(jīng)可以用更節(jié)省樣本更精確的酶標(biāo)儀的方法來進行實驗，而傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)生物教學(xué)實驗還在用老式的分光光度計來進行對蛋白濃度的測量[3]。實驗設(shè)備的老化導(dǎo)致實驗場地和設(shè)備不能滿足實驗所需。
二、探索生物化學(xué)實驗的改革措施
�。ㄒ唬┙處熞崆皩φn堂教學(xué)內(nèi)容進行梳理
教師是聯(lián)結(jié)學(xué)生和知識之間的紐帶與橋梁，教師的教學(xué)方式會影響到學(xué)生的思維方式和學(xué)習(xí)方式。不同的教師對實驗課的教學(xué)有不同的理解和認識，其教學(xué)效果也有所不同。教師教學(xué)的根本目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力和思維能力，改善教師一味講解，學(xué)生一味接收的狀態(tài)。教師還要運用啟發(fā)式的課堂教學(xué)方式，提前對課堂教學(xué)內(nèi)容進行梳理。
（二）要以研究性的實驗為重點
對于一些常見的病癥和對大眾身心造成危害的生物化學(xué)問題的探究是醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的主要研究課題之一，學(xué)生可以有效對病癥進行提前預(yù)防，并且提出解決方案，實施醫(yī)學(xué)治療。例如，血清尿素氮含量對腎衰竭的.診斷、轉(zhuǎn)氨酶用于肝病的診斷。生物化學(xué)的知識理念和臨床實踐相融合，形成醫(yī)學(xué)生物化學(xué)和分子生物學(xué)的更多領(lǐng)域。同時，學(xué)生要合理運用學(xué)科知識，并且要在教師的指導(dǎo)下獨自完成課堂實驗。教師要選擇具有研究性的實驗，對教學(xué)方式和方法進行探究和改進，學(xué)生要制作課堂教學(xué)需要的課件，并對教學(xué)需要的儀器進行合理的改良，寫出與實驗課題相符的研究性報告。教師要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實踐動手能力，提高學(xué)生的專業(yè)能力和思想素質(zhì)。同時，教師也要努力提高自身的課堂教學(xué)水平，使醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實驗的教學(xué)可以更上一層樓。如學(xué)生在學(xué)完《酶》一章后，可指導(dǎo)學(xué)生自行進行酶學(xué)實驗的設(shè)計。
�。ㄈ┮侠矸峙鋵嶒炈枰膬x器
教師在進行實驗教學(xué)前要將實驗所需要的儀器設(shè)備進行合理的規(guī)劃和管理，并且要將所用儀器都能夠得到充分合理的利用。隨著高校的擴招，學(xué)生使用實驗儀器的頻率增加，要想醫(yī)學(xué)人才的發(fā)展不落后于時代的進步，就要及時更新替換實驗室所需要的醫(yī)學(xué)器材和設(shè)備。譬如：加樣器的出現(xiàn)替代了吸量管，大大減少實驗的時間、準(zhǔn)確測量加樣量而且使實驗得出的數(shù)據(jù)更具準(zhǔn)確性，勻漿機的出現(xiàn)取代了研磨碗[4]。此外，想要保證實驗教學(xué)的質(zhì)量和成效，就要及時替換和淘汰落伍的實驗教學(xué)儀器。例如，把同學(xué)分成兩人一組，兩人共同保管兩人實驗所需要的實驗器材，如若出現(xiàn)破損由兩人共同賠償，教師在實驗教學(xué)結(jié)束后，要嚴格按照儀器使用清單進行逐組檢查，保證實驗器材完好無損，學(xué)生方可離開實驗室。這樣不僅可以降低實驗器材的破壞率，還可以保證實驗教學(xué)的順利開展，為學(xué)校節(jié)省教學(xué)經(jīng)費支出。
三、結(jié)語
在生物化學(xué)實驗教學(xué)的實踐中可以看出，對生物化學(xué)教學(xué)實驗的改革要從資金和人才兩方面進行，努力改善教學(xué)環(huán)境，加大對現(xiàn)代化實驗教學(xué)設(shè)備的投入。培養(yǎng)專業(yè)能力和專業(yè)素質(zhì)較強的師資隊伍，及時替換和更新實驗內(nèi)容，減少驗證性實驗，多開設(shè)綜合性和創(chuàng)新性實驗，開啟學(xué)生的智慧之門，只有這樣才能夠使生化實驗的教學(xué)得到成功的改革。
參考文獻：
[1]史秀娟,呂立夏,徐磊,等.淺談醫(yī)學(xué)生生物化學(xué)實驗教學(xué)改革的實踐與探索[J].教育教學(xué)論壇,20xx(4):12-14.
[2]舒平和.醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實驗教學(xué)的實踐與探索[J].生物技術(shù)世界,20xx(7):27-28.
[3]李斌,蘇燕,丁海麥.醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實驗教學(xué)改革的探索與研究[J].繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育,20xx(11):42-43.
[4]顧存林.醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實驗教學(xué)改革的思考和探索[J].西北醫(yī)學(xué)教育,20xx(2):26-27.
生物化學(xué)研究論文8
【摘要】提高護理人才的公共衛(wèi)生服務(wù)能力是當(dāng)前社會健康服務(wù)的需求，以實用和適用為度制定生物化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)。
【關(guān)鍵詞】高專護理；公共衛(wèi)生服務(wù)；生物化學(xué)；課程標(biāo)準(zhǔn)
伴隨著醫(yī)學(xué)模式和健康觀念的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)代整體護理觀念強調(diào)對患者的護理不僅僅是身體和心理兩個方面，還包括如何預(yù)防疾病、對中老年人的身體保健和對患者的功能康復(fù)進行指導(dǎo)等。這樣就促使護理從醫(yī)院延伸到社區(qū)，基層社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)已經(jīng)成為當(dāng)前護理工作的重要部分。所以，提高護理人才的公共衛(wèi)生服務(wù)能力是當(dāng)前社會健康服務(wù)的需求。一直以來我院為了更好的培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，使學(xué)生進入工作崗位即能發(fā)揮作用，進行多次教學(xué)改革，以實用和夠用為準(zhǔn)則，鼓勵教師進行課程改革。課程標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)定某一學(xué)科的課程性質(zhì)、課程目標(biāo)、內(nèi)容目標(biāo)、實施建議的教學(xué)指導(dǎo)性文件，對教學(xué)活動起到指導(dǎo)作用，所以，課程標(biāo)準(zhǔn)制定的是否合理是衡量課程建設(shè)是否科學(xué)的的重要指標(biāo)。在《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中明確提出要“建立突出職業(yè)能力的課程標(biāo)準(zhǔn)”。為了充分貫徹落實此文件精神，實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，所有相關(guān)任課教師積極大膽的'對課程標(biāo)準(zhǔn)進行改革，對課程體系進行整合優(yōu)化改革，使生物化學(xué)的教學(xué)與護理的專業(yè)性更加緊密地對接并不斷提高學(xué)生的公共衛(wèi)生服務(wù)意識和能力，并在教學(xué)改革中加以試行。具體內(nèi)容如下：
1準(zhǔn)備階段
通過深入我市多家社區(qū)衛(wèi)生院對護理專業(yè)畢業(yè)生進行調(diào)研。采用問卷法及訪談法，要求調(diào)查對象具有5年以上護齡的臨床經(jīng)驗，征集各科臨床護理工作中對護理人員的要求。收集最近五年全國執(zhí)業(yè)護士資格考試中與生物化學(xué)相關(guān)的考題，討論與之對應(yīng)的知識點，咨詢相關(guān)專業(yè)課教師，及臨床實習(xí)帶教老師，掌握哪部分內(nèi)容與臨床實踐有關(guān)，對于關(guān)系密切的詳細講解，對于無關(guān)的枯燥難懂的予以大膽刪除，重點突出教學(xué)內(nèi)容的實用性和適用性。
2制定新的課程標(biāo)準(zhǔn)
結(jié)合護理行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，從崗位實際需要出發(fā)，依照知識與能力相結(jié)合的課程開發(fā)模式，確定提高公共衛(wèi)生服務(wù)能力的常用學(xué)習(xí)項目，并完成對課程內(nèi)容的重構(gòu)和整合。將本課程的教學(xué)內(nèi)容總體分為三大部分：蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)與功能模塊（靜態(tài)）；物質(zhì)代謝模塊（動態(tài)）；肝的生物化學(xué)模塊（器官機能），構(gòu)建更加科學(xué)的課程體系。因為學(xué)時不多，對整本教材內(nèi)容應(yīng)有所取舍，與臨床關(guān)系密切的，對基層社區(qū)服務(wù)有幫助的詳細講解，確保學(xué)生理解并掌握，對于無關(guān)的枯燥難懂的予以大膽刪除。加大實驗課的學(xué)時，增強學(xué)生的動手能力，為更好的服務(wù)于崗位打下基礎(chǔ)。在具體的教學(xué)過程中，應(yīng)注重與臨床知識聯(lián)系講解，通過臨床疾病的案例導(dǎo)入法教學(xué)，能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，積極主動的去學(xué)習(xí)，既掌握了生物化學(xué)知識又為臨床實踐打下基礎(chǔ)。如常見維生素缺乏癥、糖尿病與高血糖、動脈粥樣硬化與高血脂、肝性腦病與高血氨、黃疸與高膽紅素等。生物化學(xué)課程在護理專業(yè)課程體系中處于承前啟后的地位，發(fā)揮著重要的作用，與生理學(xué)，遺傳學(xué)，免疫學(xué)等多種學(xué)科關(guān)系密切。但是生物化學(xué)的內(nèi)容枯燥乏味，學(xué)生缺乏興趣，但是對和臨床有關(guān)的知識興趣濃厚，因此，必須密切聯(lián)系臨床。比如打針為什么要用酒精消毒，肝硬化的患者為什么不能用肥皂水灌腸，肥胖與糖、脂肪、蛋白質(zhì)攝入的關(guān)系以及如何科學(xué)減肥等，使學(xué)生喜歡聽課。此外，還根據(jù)生物化學(xué)學(xué)科特點，注重護士職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力的培養(yǎng)，提高公共衛(wèi)生服務(wù)能力：（1）生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容包括物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能，主要講解生理功能，如維生素這一章，在教學(xué)時，讓學(xué)生知道維生素存在于各種食物當(dāng)中，不能挑食偏食，否則會導(dǎo)致某種維生素的缺乏，引起相應(yīng)的缺乏癥，（2）在講授物質(zhì)代謝相關(guān)內(nèi)容時，要讓學(xué)生掌握來源與去路，能感受到物質(zhì)代謝在體內(nèi)維持平衡的重要性，理解物質(zhì)代謝平衡與健康之間的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生建立物質(zhì)代謝“平衡”的理念，了解不良生活習(xí)慣（主要是飲食和運動習(xí)慣）會嚴重影響身體健康，學(xué)會如何幫助自己和他人建立良好的生活習(xí)慣，從而為提高公共衛(wèi)生服務(wù)能力打下堅實的理論基礎(chǔ)。生物化學(xué)是護理專業(yè)的考查課，制定該課程的考核方式主要根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)對知識、能力和素質(zhì)要求�？己耸钦麄�課程學(xué)習(xí)中的一個重要環(huán)節(jié)。為了全面有效地評估學(xué)生的真實學(xué)習(xí)狀況，就要改變以往的考核方式，應(yīng)構(gòu)建全程性、綜合性的新考試模式，使傳統(tǒng)考核方式與過程性考核、實踐性考核以及能力考核相結(jié)合。首先應(yīng)注重過程性考核，堅持過程性考核與結(jié)業(yè)考核相結(jié)合。教師應(yīng)及時跟蹤學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)情況，主要包括上課發(fā)言、作業(yè)情況、實習(xí)情況等。學(xué)生最后的總成績由三部分構(gòu)成:作業(yè)及平時表現(xiàn)占10%，實習(xí)成績占30%，結(jié)業(yè)考核占60%。對于平時表現(xiàn)突出的學(xué)生要加分。其次，要注重實踐考核，堅持理論與實踐考核相結(jié)合。鼓勵學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，對于動手能力強，解決實際問題能力強的學(xué)生要加分。最后，要注重能力考核，堅持能力與知識考核相結(jié)合�？荚噧�(nèi)容應(yīng)兼顧客觀性與主觀性，突出對綜合性和應(yīng)用性的要求，考試導(dǎo)向應(yīng)有利于考察學(xué)生的理解能力、綜合分析能力和應(yīng)用能力。
3實施新課程標(biāo)準(zhǔn)
以我院高專護理專業(yè)學(xué)生為研究對象，在高專護理平行班級中隨機選取2個班級實施新的課程標(biāo)準(zhǔn)，選取另外2個班級作為對照組，實施舊的課程標(biāo)準(zhǔn)。兩組班級的人數(shù)基本相同，學(xué)生各項指標(biāo)比較類似，之間差異很小沒有統(tǒng)計學(xué)意義(均P＞0．05)，具有可比性。
4效果評估
教學(xué)活動結(jié)束后本課程授課教師對教改班和對照班學(xué)生學(xué)習(xí)情況綜合考核。臨床課知識半學(xué)期及臨床實習(xí)3個月以后，校內(nèi)臨床任課教師評估及臨床帶教老師評估，采用自行設(shè)計的問卷調(diào)查學(xué)生公共衛(wèi)生學(xué)知識掌握情況及基層醫(yī)療單位的滿意度進行集中填答。通過比較發(fā)現(xiàn)教改班的學(xué)生對于理論知識和實驗技能的掌握、團結(jié)協(xié)作、與人溝通以及分析問題、解決問題的能力都優(yōu)于對照班級，能協(xié)助社區(qū)醫(yī)護人員，完成社區(qū)健康教育、慢性病防治、居民的營養(yǎng)狀況調(diào)查、老年保健調(diào)查和康復(fù)、計劃生育服務(wù)指導(dǎo)等社區(qū)護理常見的工作。大大提高了公務(wù)衛(wèi)生服務(wù)能力。通過本次課程標(biāo)準(zhǔn)的改革，深刻體會到教學(xué)改革的重要性，在“必須、夠用”的前提下充分考慮護理專業(yè)人才培養(yǎng)對基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)知識的需要，優(yōu)化整合基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教學(xué)內(nèi)容，加強基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和護理專業(yè)知識合理銜接[2]。使學(xué)生能較早的接觸專業(yè)知識，突出對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。
【參考文獻】
�。�1］馬樹超，郭揚．高等職業(yè)教育跨越轉(zhuǎn)型提升[M]．北京：高等教育出版社，20xx．
［2］田華，蔣建平，李宜川，劉國玲.高職護理專業(yè)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)課程改革的研究與實踐[J].商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，20xx，2（13）：3026-3027.
生物化學(xué)研究論文9
摘要:生物化學(xué)實驗室是高校教師和學(xué)生進行科研、實驗的重要場所，通過多年的實踐，本文探討了實驗室規(guī)范化管理中的諸多方面，并進行了有效的實施，以期為從事生化實驗室管理的同行提供一些參考。
關(guān)鍵詞:生化實驗室;管理;實驗室開放
中圖分類號:Ｒ－4;G642 文獻標(biāo)識碼:A 文章編號:1006－0049－(20xx)10－0242－01
生物化學(xué)實驗是為了配合生物化學(xué)理論教學(xué)而開設(shè)的一門獨立的實驗課程。近年來，隨著生物學(xué)專業(yè)的增多，招生規(guī)模的擴大，生物化學(xué)實驗課程的學(xué)生人數(shù)也相應(yīng)的增加，導(dǎo)致實驗室所承擔(dān)的教學(xué)任務(wù)也進一步加大。因此，如何在現(xiàn)有的條件下，不斷加強實驗室基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，科學(xué)地對實驗室進行管理，建立新的實驗教學(xué)體系，完善高效的實驗室運行管理機制，是每一個實驗管理人員和教學(xué)人員的責(zé)任。
一、科學(xué)管理和利用實驗室設(shè)備
生物化學(xué)實驗室中的儀器設(shè)備主要由兩部分組成，一部分是登記在冊的，作為學(xué)校固定資產(chǎn)的儀器或設(shè)備，包括一些大型儀器例如紫外分光光度計、高速冷凍離心機、凝膠成像系統(tǒng)、大型培養(yǎng)箱等，以及一些大于200元的小型低值儀器，如電泳儀、恒溫水浴鍋、電子天平等，還有一些實驗室內(nèi)的固定設(shè)備，如試驗臺、通風(fēng)櫥、螺旋椅等。另一部分則是種類和數(shù)量眾多，低值易耗的儀器，如電爐、吹風(fēng)機、臺秤、各種玻璃儀器等。為了保證生物化學(xué)實驗的順利進行，實驗管理人員在熟悉每一件儀器的性能和使用基礎(chǔ)上，建立了詳細的實驗室儀器管理制度，對于每一個大型儀器，都建立了使用和維修檔案，無論是教師的科研實驗還是常規(guī)的學(xué)生實驗，對于大型儀器的使用都要有詳細的記錄，責(zé)任到人。一些利用率不高的儀器(如一學(xué)期只利用1－2次)，管理人員定期對其進行檢修維護，并做好維護記錄，以保證在實驗時正常運轉(zhuǎn)。特別注意的是，這些大型精密儀器使用過后要及時清理上面的污物，檢查性能指標(biāo)是否正常，由管理人員存放在干燥、通風(fēng)、無腐蝕性氣體的環(huán)境中。對于眾多低值易耗儀器的使用管理，則根據(jù)實驗計劃的要求，將一個實驗大組的學(xué)生(20－30人)分為十幾個的實驗小組(2－3人)，為每一個實驗小組固定實驗臺的使用區(qū)域和儀器櫥，并配備一套儀器，學(xué)生在實驗前清點數(shù)量，并在儀器清單上簽字，實驗過程中，如出現(xiàn)儀器損壞，學(xué)生要在儀器損壞登記簿上登記，能修復(fù)的應(yīng)及時維修，不能修復(fù)的按有關(guān)規(guī)定進行酌情賠償，并及時向管理人員申請補發(fā)，儀器的損壞程度與數(shù)量與實驗成績掛鉤，這種措施極大地延長了各種易碎的玻璃儀器的使用壽命，明顯降低了儀器的損壞數(shù)量，節(jié)約了實驗經(jīng)費，同時也培養(yǎng)了學(xué)生認真負責(zé)、仔細操作的良好習(xí)慣。多年來通過這些措施的實施，效果良好，為提高生物化學(xué)實驗的教學(xué)質(zhì)量提供了保證。
二、加強對實驗藥品的管理
生物化學(xué)實驗室藥品種類眾多，作為消耗品，如果不能科學(xué)合理的利用，會造成極大的浪費，也污染了環(huán)境。一般每學(xué)期開始前都要進行一次藥品采購，為了避免不必要的浪費，管理人員要做出科學(xué)合理的采購數(shù)量，基本原則是根據(jù)實驗計劃，學(xué)生人數(shù)，準(zhǔn)確的估算出各種藥品使用數(shù)量，再根據(jù)庫存藥品現(xiàn)有數(shù)量，從而確定所需藥品的采購數(shù)量。實驗室內(nèi)大量的藥品在藥品櫥內(nèi)的擺放上也應(yīng)科學(xué)合理，基本原則是無機藥品和有機藥品分開擺放，固體藥品和液體藥品分開擺放，對于強腐蝕、易燃、易爆藥品都要單獨分開存放，劇毒性、麻醉性藥品要有專門的保險柜保存，并定期檢查，確保安全使用。許多貴重藥品還要低溫避光存放。為了使用安全，實驗人員取用時要征得管理人員的同意，并對使用目的、數(shù)量及廢料的處理措施等進行詳細登記，在未征得管理人員同意時，嚴禁將危險藥品帶出實驗室外。同一藥品櫥內(nèi)的藥品也要分門別類的擺放，例如將硫酸鹽、氯化物、碳酸鹽、磷酸鹽等分別放在櫥內(nèi)的不同區(qū)域，以方便實驗人員在準(zhǔn)備實驗時取用，這樣大大縮短了工作人員的操作時間，提高了實驗效率。實驗員在準(zhǔn)備實驗時，也應(yīng)本著節(jié)約的原則，每一個實驗都要根據(jù)實驗要求和學(xué)生人數(shù)準(zhǔn)確估算出各個試劑的配制數(shù)量，實驗結(jié)束后及時將試劑瓶清理干凈，并將每個實驗所需的試劑瓶有序的排放在同一個區(qū)域，以方便下一次的實驗。
三、健全和加強實驗室的安全管理
實驗室的安全管理制度是確保實驗室安全的關(guān)鍵。在實驗教學(xué)中，管理人員應(yīng)與實驗教學(xué)人員簽訂實驗室安全責(zé)任書，并在整個教學(xué)過程中加強安全管理的監(jiān)督，定期進行安全檢查，確保各項安全措施落實到實處。在學(xué)生初次進入實驗室時，就從國家的安全法規(guī)、實驗中所用儀器的'安全操作，用電安全、接觸有毒有害化學(xué)藥品的安全等方面，對學(xué)生進行一系列有關(guān)生物化學(xué)實驗的安全意識培訓(xùn)，并教會他們一旦發(fā)生事故時所采取的必要措施。實驗管理人員應(yīng)定期參加學(xué)校組織的各種安全培訓(xùn)活動，如防火演練、安全逃生等，同時不斷學(xué)習(xí)有關(guān)專業(yè)理論知識，以提高自身業(yè)務(wù)水平。經(jīng)常不斷的對實驗室進行防火、防盜、放災(zāi)害事故等防范措施的落實。如在正常實驗教學(xué)過程中，要求學(xué)生一定要保持環(huán)境清潔衛(wèi)生，實驗物品要擺放整齊，實驗中產(chǎn)生的廢物要指定地方，特別是用過的固體物品不要任意丟棄，更不能放入水槽內(nèi)。實驗完畢要整理實驗桌，清潔用具，檢查儀器，并將儀器用具放在原處，損壞的要按規(guī)定報損、報廢或賠償。學(xué)生每次實驗結(jié)束離開實驗室前，管理人員都應(yīng)對其進行安全檢查，找出可能存在的安全隱患，并督促學(xué)生加以改正。上述這些措施的實施，為實驗教學(xué)提供了一個良好的環(huán)境，并為實驗室安全提供了重要的保障。
四、對實驗室開放的管理
為了新時期教學(xué)改革的需要，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和綜合素質(zhì)，提高學(xué)生設(shè)計實驗、動手實驗的能力，有效利用實驗室資源，提高實驗室的利用率，生物化學(xué)實驗室在一定的時間內(nèi)對學(xué)生進行開放。一般由學(xué)生提出申請，確定實驗題目、需要的儀器、材料、完成實驗的時間，然后由指導(dǎo)教師提出意見，實驗管理人員根據(jù)學(xué)生人數(shù)和實驗內(nèi)容，做好實驗儀器、實驗材料的準(zhǔn)備工作，實驗藥品的配制和實驗操作均由學(xué)生自己完成，實驗過程中，指導(dǎo)教師或?qū)嶒灱夹g(shù)人員應(yīng)不斷地參與對學(xué)生的指導(dǎo)。
［參考文獻］
［1］梁建國．實驗室技術(shù)安全探索與思考［J］．實驗技術(shù)與管理，20xx，26(6):9－11．
�。�2］劉照同．高校實驗室安全管理的探討［J］．實驗技術(shù)與管理，20xx，22(4):112－114．
生物化學(xué)研究論文10
一、生物化學(xué)工程基礎(chǔ)的課程特點及內(nèi)容
生物化學(xué)工程基礎(chǔ)課程結(jié)合現(xiàn)代分子生物學(xué)及傳統(tǒng)生物技術(shù)，不僅有扎實的理論基礎(chǔ)，而且結(jié)合典型產(chǎn)品的開發(fā)過程進行闡述，反映了現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展方向，體現(xiàn)了生物技術(shù)發(fā)展和應(yīng)用的最新前沿。生物化學(xué)工程基礎(chǔ)是隨著生物科學(xué)的發(fā)展而不斷更新的課程，需及時調(diào)研最新的發(fā)展方向及研究熱點。該課程全面闡述了基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程和生化工程等課程的基礎(chǔ)內(nèi)容，其主要囊括以下幾個方面。工業(yè)微生物工程：介紹微生物的特點、分類、生理、育種及培養(yǎng)等方面的技術(shù)和方法；代謝工程：介紹微生物次生代謝產(chǎn)物的代謝調(diào)控機制和方法；基因工程：介紹生物遺傳的基本知識及應(yīng)用現(xiàn)代基因工程技術(shù)改變微生物遺傳特性的方法，并且介紹蛋白類藥物的研發(fā)和生產(chǎn)過程；細胞工程：介紹應(yīng)用植物組織培養(yǎng)和動物細胞培養(yǎng)生產(chǎn)高附加產(chǎn)值的花卉、藥物等；酶工程：介紹工業(yè)用酶和藥用酶的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、固定化及開發(fā)等方面的技術(shù)；生物反應(yīng)器：介紹生物反應(yīng)器的工作原理、設(shè)計方法以及應(yīng)用；全面介紹生物技術(shù)的最新進展、應(yīng)用以及生物技術(shù)應(yīng)用過程中需要化工知識的范例。生物化學(xué)工程基礎(chǔ)課程是在無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)基礎(chǔ)上進行學(xué)習(xí)的。本課程對于非生物類專業(yè)學(xué)生進行了系統(tǒng)的生物學(xué)技術(shù)及最新研究進展的介紹，讓學(xué)生了解生物學(xué)的基本思想及技術(shù)，同時將現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用與化學(xué)工程技術(shù)進行交叉講授，重點說明了化學(xué)工程技術(shù)在生物工程領(lǐng)域可能的應(yīng)用范圍，使學(xué)生掌握現(xiàn)代生物技術(shù)的基本工藝流程及發(fā)展前沿。目前，化學(xué)工程與技術(shù)專業(yè)的學(xué)生普遍存在生物學(xué)基礎(chǔ)知識薄弱的問題，如何在較短的學(xué)時內(nèi)，將生物工程的關(guān)鍵基礎(chǔ)問題講解清楚，并且將生物工程技術(shù)和化學(xué)工程有機的結(jié)合起來，讓學(xué)生充分感受到交叉學(xué)科帶來的機遇和挑戰(zhàn)，這無疑對授課教師提出了更高的要求，需要教師不斷總結(jié)現(xiàn)有的教學(xué)模式，不斷地改進教學(xué)過程和教學(xué)方法。
二、化工專業(yè)生物化學(xué)工程基礎(chǔ)教學(xué)中存在的問題
鑒于該課程屬于學(xué)科交叉，在教材選擇、實驗配套、講解內(nèi)容難易程度把握等方面，均需要不斷地探討和摸索。目前，該課程教學(xué)過程中存在的重點和難點問題主要有：如何在現(xiàn)有教材的基礎(chǔ)上豐富教學(xué)內(nèi)容，利用多媒體等手段，及時地更新課程內(nèi)容并介紹最新的發(fā)展動態(tài)；如何把握教學(xué)過程中深度與廣度的平衡；如何在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使他們能夠主動深入地探討生物工程與化學(xué)工程學(xué)科交叉所帶來的機會與挑戰(zhàn)；如何能夠?qū)⒄n程講解內(nèi)容與生產(chǎn)實際結(jié)合起來，讓同學(xué)們切實體會到化學(xué)工程在生物產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的應(yīng)用；如何鼓勵學(xué)生在假期或平時尋找一切機會去生物制品生產(chǎn)企業(yè)進行實踐，從中體會化學(xué)工程技術(shù)在生物產(chǎn)品生產(chǎn)中的具體應(yīng)用。
1.教材很難在深度和廣度間平衡
目前，本課程所選教材為化工出版社的《生物化學(xué)工程基礎(chǔ)》（工科專業(yè)適用，李再資主編，20xx年版本），該教材在國內(nèi)高�；瘜W(xué)工程專業(yè)有較為廣泛的應(yīng)用，具有簡單明了、講解清楚的特點，適合于生物工程專業(yè)以外的其他專業(yè)使用。但是該教材也存在諸多不足之處，如教材內(nèi)容仍然沒有擺脫理科教學(xué)的模式和框架，生物工程原理的講解深度不足，同時，教材對于化學(xué)工程與生物工程如何結(jié)合方面的內(nèi)容也講解得太少。為了做好生物化工導(dǎo)論的教學(xué)工作，必需結(jié)合化學(xué)工程專業(yè)學(xué)生的特點和研究應(yīng)用實例，選擇相關(guān)學(xué)科的教材作為補充，以便在授課過程中增加相應(yīng)的內(nèi)容，進而提高學(xué)生的理解和吸收程度。
2.實驗環(huán)節(jié)缺乏
現(xiàn)在的課堂教學(xué)仍然以教師講授為主，學(xué)生處于被動接受的狀態(tài)。由于生物化工導(dǎo)論是理論與實踐緊密結(jié)合的課程，而教學(xué)實驗環(huán)節(jié)缺乏，學(xué)生往往很難理解生化反應(yīng)及其應(yīng)用過程。所以，需要進一步改變傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，可以采用講授與討論相結(jié)合、課堂內(nèi)外相結(jié)合、理論與實際相聯(lián)系等多種教學(xué)形式，利用先進的多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，豐富和活躍教學(xué)過程，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高整體教學(xué)質(zhì)量。同時，也可以通過講解學(xué)生身邊的研究實例，調(diào)動學(xué)生的積極性，并且配備一些實驗講解及生產(chǎn)實習(xí)來提升學(xué)生的興趣和理解程度。
三、生物化學(xué)工程基礎(chǔ)課程教學(xué)的幾點體會
筆者從20xx年開始一直從事生物化學(xué)工程基礎(chǔ)的教學(xué)工作，課程面向?qū)ο笾饕獮榛瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)、過程控制專業(yè)及分子工程專業(yè)的學(xué)生，每年選修人數(shù)在200人以上。在授課過程中，注重以產(chǎn)品為例，說明化學(xué)工程技術(shù)在生物產(chǎn)品開發(fā)過程中的重要性，從而加強了學(xué)生對于化學(xué)工程知識應(yīng)用于生物工程領(lǐng)域的信心。另外，注重將理論內(nèi)容與本�；W(xué)院及兄弟院系的科研內(nèi)容進行融會貫通地講授，大大提高了同學(xué)們對于該課程的理解和熱愛，也促進了學(xué)生對于生物工程與化學(xué)工程有機結(jié)合的全新認識。在教學(xué)實踐中，結(jié)合介紹天津市著名生物工程企業(yè)大量需要化學(xué)工程的實例，力求讓同學(xué)們明白，生物工程的下游產(chǎn)業(yè)化的實質(zhì)就是化學(xué)工程的應(yīng)用。教學(xué)實踐也使筆者體會到，要完成好該課程的教學(xué)任務(wù)，需要授課教師熟悉生物化學(xué)、生物工程、化工原理等教學(xué)內(nèi)容，更需要授課教師不斷總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗，以便逐步提高教學(xué)質(zhì)量。
1.建設(shè)教學(xué)團隊，認真調(diào)研學(xué)習(xí)
授課教師需要組織強有力的課程建設(shè)小組，對國內(nèi)外工科類生物化工導(dǎo)論課程進行調(diào)研，包括其他院校的教改情況、已有的化工類的生物化工導(dǎo)論教材、學(xué)生本人對課程內(nèi)容及授課方式的期望、相關(guān)專業(yè)對該課程的反饋信息等諸多方面。授課教師還需要吸收先進的教學(xué)思想、技術(shù)與內(nèi)容，借鑒國內(nèi)外其他院校教學(xué)情況，結(jié)合專業(yè)設(shè)置的特點和實際，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗與效果。針對面向21世紀(jì)的教學(xué)和培養(yǎng)要求，要認真總結(jié)化工類本科生生物化學(xué)工程基礎(chǔ)課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)計劃及教學(xué)方式及教學(xué)中的注意事項，要通過對其他優(yōu)秀或重點課程的學(xué)習(xí)觀摩或邀請教學(xué)經(jīng)驗豐富的老教授親臨課堂指導(dǎo)等多種途徑，進行教育素質(zhì)訓(xùn)練，以提高教師的授課水平。
2.提供并選好主講教材和高水平的輔助教材
針對現(xiàn)有的試用教材，及時引入前沿科學(xué)和技術(shù)的最新成果，篩選、引進配套的輔助教材（包括國外教材），編寫與之相配的教學(xué)大綱。李再資老師主編的生物化學(xué)工程基礎(chǔ)教材知識點全面，重點內(nèi)容詳盡。除此之外，我們還注重推薦國內(nèi)知名的生物化學(xué)、生物工程、工業(yè)微生物學(xué)等相關(guān)教程以及國外英文原版教材作為課外輔助教材，建議學(xué)生每人手里都有一本英文原版教材。另外，在每次授課結(jié)束時，都提前告之下次課程內(nèi)容的基本點和重點，要求學(xué)生提前做好預(yù)習(xí)或難點標(biāo)注，注重發(fā)揮學(xué)生自身學(xué)習(xí)的主動性和積極性，使他們永葆學(xué)習(xí)的熱情和動力。實踐表明，學(xué)生通過使用英文教材獨立預(yù)習(xí)課程，他們的專業(yè)英語水平也會得到快速提高，為今后使用英語完成相關(guān)工作任務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。
3.探索新的授課模式和教學(xué)手段
多媒體教學(xué)可以讓學(xué)生通過圖和動畫直觀地理解生物過程和反應(yīng)機理，也可以直觀地學(xué)習(xí)生物工程科學(xué)研究和生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。為此，要完善多媒體系統(tǒng)，適時增加課堂教學(xué)信息量。同時，可以采用啟發(fā)式、討論式、研究式等教學(xué)方法，將課堂講授與課外輔導(dǎo)相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新與自學(xué)能力。如果能夠?qū)⒄n程講解內(nèi)容與生產(chǎn)實際結(jié)合，將課堂講授內(nèi)容與具體的實驗相結(jié)合，加強與學(xué)生交流，深入探討生物工程與化學(xué)工程學(xué)科交叉所帶來的機會與挑戰(zhàn)，必將會進一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高教學(xué)質(zhì)量。
4.課堂講授內(nèi)容與前沿性專業(yè)知識緊密結(jié)合
在大學(xué)課堂里，讓學(xué)生隨時了解相關(guān)學(xué)科的'前沿進展是一個重要的授課內(nèi)容。因此，在每節(jié)課學(xué)習(xí)重點知識的過程中，需要用最新發(fā)表的相關(guān)研究進展信息豐富課堂內(nèi)容，使學(xué)生了解學(xué)科前沿和發(fā)展方向。比如，在介紹酶的開發(fā)過程時，可介紹量子力學(xué)、分子動力學(xué)和計算機工具在研究酶的反應(yīng)過程和機理中的應(yīng)用，并且把研究中的困難展示給大家，激發(fā)學(xué)生探究和追尋科學(xué)發(fā)展的欲望，吸引他們投入到生命科學(xué)的研究和生物技術(shù)的開發(fā)中去。同時，也可以介紹酶的生產(chǎn)過程中所面臨的問題和挑戰(zhàn)，鼓勵學(xué)生用化工知識嘗試解決生產(chǎn)中的問題。
5.鼓勵課堂教學(xué)和生產(chǎn)實踐結(jié)合
生物化學(xué)工程基礎(chǔ)偏向?qū)嶋H應(yīng)用，課堂講授內(nèi)容需要與具體的生產(chǎn)實踐相結(jié)合，因此，要讓同學(xué)們切實體會到化學(xué)工程的知識在生物制品生產(chǎn)過程中的應(yīng)用。另外，要積極聯(lián)系生物工程方面的生產(chǎn)企業(yè)，組織同學(xué)們進行參觀，結(jié)合課堂教學(xué)內(nèi)容，讓同學(xué)們充分體會到化學(xué)工程技術(shù)與生物工程技術(shù)學(xué)科交叉的意義和重要性，鼓勵感興趣的同學(xué)去相關(guān)的生物工程企業(yè)進行短期實習(xí)，了解生物工程產(chǎn)品的生產(chǎn)原理、生產(chǎn)流程和注意事項，體會化學(xué)工程技術(shù)在生物產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)過程中的重要地位。
6.培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)方法
生物化學(xué)工程基礎(chǔ)在“化學(xué)工程與技術(shù)”專業(yè)的要求不僅局限于重點知識的掌握和基本技能的培養(yǎng)，對學(xué)生的學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)也是一個重要的內(nèi)容。如果學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠有一套行之有效的學(xué)習(xí)方法，將會起到事半功倍的效果。例如，筆者在組織學(xué)生討論酶的研究與開發(fā)時，有意識地向同學(xué)提問：“請你結(jié)合所熟悉的酶（比如脂肪酶）的結(jié)構(gòu)、性能以及應(yīng)用，再提出你認為的其它應(yīng)用”。這樣的問題，對學(xué)生來說是有一定難度的。實踐中，筆者對回答問題深入詳盡的學(xué)生加分并且作為最終評價學(xué)生本門課程成績的一個重要依據(jù)，從而大大提高了學(xué)生思考的積極性。盡管最初學(xué)生覺得這樣的問題很有壓力，但是幾次課后，學(xué)生不僅適應(yīng)了這種教學(xué)方式，也深感這種方法很有啟發(fā)性，學(xué)習(xí)效果非常好。課后復(fù)習(xí)和作業(yè)是鞏固知識的一個很好的辦法。作業(yè)可以分為課本上的課后題和課本外的題目兩種形式，課后題一般都有答案，不需要花費很多時間去推敲；而課外作業(yè)的內(nèi)容應(yīng)該具有一定的難度和挑戰(zhàn)性，是對學(xué)生的課堂重點內(nèi)容的補充，有利于提高同學(xué)對于知識難點的理解，激發(fā)學(xué)生的主動性和求知欲。如果學(xué)生能積極完成類似的作業(yè)，他們對課堂所學(xué)知識就會有更加全面和深刻的理解。這種完成課外作業(yè)的方式還能夠培養(yǎng)學(xué)生良好的科研習(xí)慣，提高學(xué)生閱讀文獻以及使用電子信息資源的能力，是一舉多得的好方法。
總之，生物化學(xué)工程基礎(chǔ)的重點是要求學(xué)生能夠掌握現(xiàn)代生物技術(shù)的基本方法，了解生物工程發(fā)展的最新動態(tài)，能在掌握的基礎(chǔ)上靈活運用，對生物科學(xué)及生物技術(shù)有較為深刻的認識。該課程不僅為化學(xué)工程與技術(shù)本科專業(yè)的學(xué)生將來從事生物類產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)工作奠定基礎(chǔ)，也為拓展研究和就業(yè)領(lǐng)域提供了新的選擇。對于教師來說，在一個傳統(tǒng)的化學(xué)工程與工藝專業(yè)領(lǐng)域開設(shè)生物學(xué)應(yīng)用方面的課程，會有很多從未遇到的困難，需要教師根據(jù)學(xué)生的實際情況，有針對性地開展教學(xué)活動，合理運用教學(xué)方法。這樣，才有可能取得滿意的效果。
生物化學(xué)研究論文11
一、高職臨床醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)目標(biāo)
具有基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)的基本理論知識和技能，適合我國社會主義建設(shè)和衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展需要，能在基層醫(yī)療衛(wèi)生單位從事臨床醫(yī)療和預(yù)防、保健工作，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高技能臨床醫(yī)學(xué)專門人才。
二、生物化學(xué)學(xué)科特點
生物化學(xué)是從分子水平研究生物體的化學(xué)組成和生命過程中化學(xué)變化規(guī)律的學(xué)科。作為一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)主干學(xué)科，它在醫(yī)學(xué)教育中起著承前啟后的重要作用，兼具較強的理論性與實踐性。在臨床疾病的診治方面，如抗菌藥、抗癌藥物的作用生化機理及體液中特定酶類的檢測支持疾病診斷等都離不開生物化學(xué)的理論和技術(shù)；在基礎(chǔ)研究方面，如蛋白質(zhì)和核酸分離、純化、分析及鑒定等生化技術(shù)也已廣泛地應(yīng)用于免疫學(xué)、組織學(xué)及藥理學(xué)等多種學(xué)科的研究。為了讓學(xué)生意識到利用生化這門工具書去更好地學(xué)習(xí)及擴充醫(yī)學(xué)專業(yè)知識，我們生化教學(xué)工作的開展圍繞學(xué)生自身特點和生化的學(xué)科特點，重視培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和將生化知識學(xué)以致用的能力，通過嘗試多種教學(xué)方法和建立合理評價體系以提高教學(xué)互動的實際效能。
三、生物化學(xué)教學(xué)中存在的問題
1.課時不足
課時不足是大專院校課程存在的普遍現(xiàn)象。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)周課時僅為3小節(jié)，且隨著新知識的不斷增加，各學(xué)科的教學(xué)課時普遍不足。因此，如何增強教學(xué)效果，為學(xué)生課后復(fù)習(xí)和自學(xué)提供條件才是一個積極的措施。
2.對傳統(tǒng)教學(xué)模式的反思
目前醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程的教學(xué)和教改，幾乎都是對傳統(tǒng)教學(xué)模式的改進�！耙越處煘橹行摹保詽M堂灌輸?shù)膫鹘y(tǒng)教學(xué)模式方式傳授書本知識，忽視了學(xué)生的主觀能動性，忽視了學(xué)生的主體作用，只把學(xué)生看做是外部環(huán)境刺激的被動反應(yīng)者和知識的灌輸對象，在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識的特點是：①學(xué)得不完整，知識點空泛，知識面脆弱；②惰性學(xué)習(xí)，無法在需要知識之時運用；③學(xué)法不靈活，無法在新的或類似的情境中遷移應(yīng)用知識。因此，改變醫(yī)學(xué)生物化學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)模式，探索新的教學(xué)模式，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性，使其掌握知識、提高能力、提高醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程學(xué)習(xí)成績，是醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)中一個十分有意義的課題。
四、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計的依據(jù)
1.職業(yè)助理醫(yī)師考試大綱要求
生物化學(xué)作是職業(yè)助理醫(yī)師考試筆試考試內(nèi)容，所占的分值大約10分左右，所占的分值比例雖然不是很高，卻是教學(xué)的考試科目和職業(yè)助理醫(yī)師考試筆試考試內(nèi)容，也是學(xué)生進一步學(xué)習(xí)和理解生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、診斷學(xué)等專業(yè)課程教學(xué)的重要基礎(chǔ)，學(xué)生對生物化學(xué)知識的掌握程度，對后續(xù)的專業(yè)課程學(xué)習(xí)與理解存在很大的影響。通過對學(xué)生專業(yè)課程的考核成績與生物化學(xué)的考核成績進行對比分析發(fā)現(xiàn)，生物化學(xué)成績較好的學(xué)生相應(yīng)的專業(yè)課程成績的平均分也高于生物化學(xué)成績平均分較低的學(xué)生的專業(yè)課程的考核成績。進行專業(yè)課程教學(xué)的教師也反映這部分學(xué)生對專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和理解能力要高于生物化學(xué)平均成績較低的學(xué)生。因此，對生物化學(xué)知識學(xué)習(xí)，不僅是學(xué)生參加職業(yè)助理醫(yī)師考試的需求，更是學(xué)生進行進一步專業(yè)知識學(xué)習(xí)的知識結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，怎樣結(jié)合學(xué)生的`專業(yè)特點和專業(yè)知識構(gòu)建，有效地與學(xué)生專業(yè)特征相適應(yīng)的生物化學(xué)課程教學(xué)是進行教學(xué)內(nèi)容設(shè)計的重要依據(jù)。
2.學(xué)生進行專業(yè)課程學(xué)習(xí)的知識要求
生物化學(xué)是臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，學(xué)生在進行專業(yè)課程的學(xué)習(xí)過程，對專業(yè)課程內(nèi)容的理解和將專業(yè)知識應(yīng)用于臨床實踐，比如：疾病產(chǎn)生的內(nèi)在機制、藥物作用原理、疾病診斷的依據(jù)和臨床檢驗數(shù)據(jù)的應(yīng)用等都與生物化學(xué)知識有著密切的聯(lián)系，將生物化學(xué)知識與臨床專業(yè)課程的知識割裂開來，去學(xué)習(xí)和理解專業(yè)知識的內(nèi)容，不利于學(xué)生對專業(yè)知識內(nèi)容的理解和學(xué)生在今后的臨床工作實踐專業(yè)素質(zhì)的進一步提高。如何開展好生物化學(xué)課程教學(xué)？為學(xué)生在后續(xù)的專業(yè)學(xué)習(xí)和學(xué)生在今后的臨床實踐中不斷地提高專業(yè)素質(zhì)打下良好的知識基礎(chǔ)，是進行課程教學(xué)的重要目標(biāo)。
五、教學(xué)思考
1.教學(xué)方法
�。�1）因材施教，優(yōu)化完善教學(xué)內(nèi)容。生物化學(xué)作為前沿科學(xué)，其進展快的特點，�？频慕滩南鄬�，所以在授課時，教師應(yīng)選好教材，劃分知識點。此外，還要注意前沿知識的補充，如在學(xué)習(xí)遺傳信息的貯存與表達的基本過程的基礎(chǔ)上，提及學(xué)生可能聽說過的基因克隆和基因治療，由克隆羊多莉的來由，展望基因器官移植，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促使其課后查閱相關(guān)文獻，提高學(xué)生的自學(xué)能力，注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。高職醫(yī)學(xué)生由于基礎(chǔ)薄弱，在學(xué)習(xí)中有一定的畏難情緒和不自信的表現(xiàn)。所以我們的教學(xué)工作要善于從他們的優(yōu)點去激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，注意他們的弱點激起其主動學(xué)習(xí)的斗志。過去傳統(tǒng)教學(xué)是以教師講授為主的“填鴨式”教學(xué)，雖可保證教學(xué)的量但是沒法有效確保教學(xué)的質(zhì)。由于缺乏活力，不利于培養(yǎng)創(chuàng)新開拓型高素質(zhì)人才。以問題為中心，以學(xué)生主動學(xué)習(xí)為主，引導(dǎo)學(xué)生理論與實踐相結(jié)合，在對臨床疾病發(fā)生的生化機理組織討論中加深他們對疾病診治的理解；加強生化基本知識與專業(yè)課程的聯(lián)系。如在血糖調(diào)節(jié)的教學(xué)中，首先介紹糖尿病的例子，引導(dǎo)學(xué)生講出糖尿病的“三多一少”、“高血糖及糖尿病”后，由為什么會出現(xiàn)上述癥狀的問題啟發(fā)學(xué)生的思考，給予少許自由討論時間后讓學(xué)生充分產(chǎn)生認知上的沖突和初步的嘗試分析。其次引出用幻燈片制作出“三多一少”的生化和生理病理機理動態(tài)的流程示意圖來解答問題并順便說明治療思路，使學(xué)生理解胰島素促進糖代謝作用，同時聯(lián)系生理學(xué)膠體滲透壓及水平衡的生理學(xué)相關(guān)內(nèi)容與臨床診治的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生醫(yī)學(xué)理論知識到臨床實踐的遷移能力。最后用中常見糖尿病患者和尿毒癥患者靜滴葡萄糖時為什么要加適量胰島素這個問題引發(fā)學(xué)生課后的思考，促進學(xué)生的自學(xué)。
�。�2）加強實驗教學(xué)，提高學(xué)生動手能力，形成對理論知識的感性認識。在生物化學(xué)教學(xué)中，有些概念和性質(zhì)僅僅通過理論講解顯得很空洞，很難使學(xué)生深刻理會。而在理論講解的基礎(chǔ)上，結(jié)合直觀的實驗現(xiàn)象，就能調(diào)動起學(xué)生的興趣，并啟發(fā)學(xué)生進行思考和總結(jié)，從而達到事半功倍的效果。酶學(xué)是生物化學(xué)中很重要的一部分內(nèi)容，酶活力是反映酶的性能的基本指標(biāo)，但是單純的理論講解總顯得索然無味、力不從心。通過“唾液淀粉酶活力的測定”“蛋白酶活力的測定”“酶的抑制與激活”等實驗，使同學(xué)們對酶活力的概念及其測定有了清晰的認識。生物化學(xué)是一門內(nèi)容極其豐富且發(fā)展迅猛的學(xué)科，也是生物、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、食品等眾多學(xué)科的專業(yè)基礎(chǔ)，這使得生物化學(xué)一方面容易引發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，另一方面又比較難學(xué)。生物化學(xué)專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)需要大量的記憶，但是單純的死記硬背不僅無濟于事，還會抹殺生物化學(xué)的活力，使得理論學(xué)習(xí)變得枯燥乏味。因此需要進行理解性記憶，并隨時進行歸納總結(jié)、融會貫通。生物化學(xué)實驗是加深理解專業(yè)知識的重要途徑，例如，在“蛋白質(zhì)的兩性反應(yīng)和等電點的測定”實驗中，通過觀察在加酸、加堿過程中，酪蛋白溶液酸堿度的變化和沉淀———溶解情況的變化，形象、直觀地展現(xiàn)出蛋白質(zhì)的兩性解離過程，使同學(xué)們切實理解了蛋白質(zhì)的兩性解離性質(zhì)和等電點的概念；它能夠使抽象的生物化學(xué)理論以形象、生動的形式展現(xiàn)出來，有助于加強學(xué)生對理論知識的理解和掌握。
�。�3）采用多媒體教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)聯(lián)系臨床，提高學(xué)生興趣，多媒體教學(xué)手段的應(yīng)用可使一些抽象難懂的概念變?yōu)榫唧w的可觀察的畫面，具有直觀、生動、形象的特點，易于吸引學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；有助于生化概念的理解和方法的掌握，增強學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解和應(yīng)用；此外，還可化繁為簡，便于記憶，提高學(xué)生信息處理和運用的能力，使學(xué)生產(chǎn)生求知欲和興趣，開闊視野，更好地引導(dǎo)學(xué)生，達到學(xué)而有效之目的。多媒體教學(xué)還可幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和探究知識的教學(xué)過程，從而引導(dǎo)學(xué)生用科學(xué)的方法去學(xué)習(xí)和研究，有效地彌補教學(xué)時數(shù)的不足，緩解有限的教學(xué)時間和不斷增加的教學(xué)內(nèi)容之間的矛盾。
2.教學(xué)評價
針對生物化學(xué)教學(xué)特點，包括理論和實驗教學(xué)，應(yīng)將生化課程期評總成績分解為平時成績、實驗報告成績和期末考試成績。其中，平時成績占總成績的10%—20%，對一些在臨床工作中能夠運用到的知識點，在課前、課中、課后采用提問、討論或問卷的形式考評。比如為什么運動過后肌肉酸痛，一段時間過后又可恢復(fù)正常？人處于饑餓狀態(tài)體內(nèi)物質(zhì)代謝變化情況如何？為什么痛風(fēng)癥患者不宜吃海鮮火鍋？讓學(xué)生嘗試用所學(xué)過的生化基礎(chǔ)知識來解釋臨床疾病的生化機理，以有效反饋學(xué)生對知識的分解歸納的掌握程度，保證課程教學(xué)的作用。實驗報告成績占總成績的30%—40%，學(xué)生通過做實驗及課后報告，培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度和自身發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決問題的學(xué)習(xí)能力；教師通過實驗報告作業(yè)的批改了解學(xué)生的生化基本理論與技術(shù)的聯(lián)系及應(yīng)用。期末閉卷考試成績占60%～70%，教師考前的出題側(cè)重生化基本知識及其遷移應(yīng)用的考核，考后注重學(xué)生的答卷分析，這樣方可達到良好的教學(xué)互動。
總之，高職臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)教育主要是培養(yǎng)基層臨床實際應(yīng)用型專業(yè)人才，通過生化課程的教學(xué)改革，使學(xué)生獲得學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識的思路和方法并將其應(yīng)用于專業(yè)學(xué)習(xí)和臨床實際工作中，真正達到開展教學(xué)活動的目的。
生物化學(xué)研究論文12
摘要：在對傳統(tǒng)的生物化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題進行分析的基礎(chǔ)上結(jié)合近年來作者的教學(xué)實踐，提出生物化學(xué)實驗教學(xué)改革的方案，從教學(xué)內(nèi)容、學(xué)科發(fā)展、教學(xué)方法及考核方式四個方面入手，提高生物化學(xué)實驗的教學(xué)質(zhì)量。
關(guān)鍵詞：生物化學(xué)實驗教學(xué)教學(xué)改革
生物化學(xué)是研究生物體的化學(xué)組成及化學(xué)變化規(guī)律的基礎(chǔ)生命科學(xué)，它的主要任務(wù)是從分子水平和化學(xué)變化的本質(zhì)上解釋各種生命現(xiàn)象，內(nèi)容分為靜態(tài)和動態(tài)兩個方面，其教學(xué)注重于宏觀和微觀兩個方而，強調(diào)實驗?zāi)芰涂茖W(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)。生物化學(xué)對生命科學(xué)本科專業(yè)的學(xué)生既是一門重要的基礎(chǔ)課，又是生物專業(yè)的帶頭學(xué)科。
生物化學(xué)實驗課是生物化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，是貫徹理論聯(lián)系實際、培養(yǎng)學(xué)生動手能力和科學(xué)作風(fēng)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。具有課堂教學(xué)所不能替代的獨特作用。生物化學(xué)實驗可對學(xué)生進行生物化學(xué)基本技能的培訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生運用理論知識解決實際問題的能力。并為學(xué)生今后開展科學(xué)研究奠定基礎(chǔ)。因此，如何提高實驗課的教學(xué)質(zhì)量，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，能更好的掌握實驗課中的各項生物化學(xué)實驗技能，是目前實驗課教學(xué)中尚需解決的問題。生命科學(xué)學(xué)院生物化學(xué)實驗課課程程組成員根據(jù)歷年擔(dān)任實驗課教學(xué)中的一些經(jīng)驗和體會并結(jié)合本院實際情況以及所開設(shè)生命科學(xué)的兩個本科專業(yè)的特點，對生物化學(xué)實驗教學(xué)作了一些改革。
1改革實驗內(nèi)容，增強綜合性和設(shè)計性
生物化學(xué)實驗課是隨著生物化學(xué)理論發(fā)展起來的學(xué)科，獨立的課程內(nèi)容，對專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)中發(fā)揮了重要的作用，但是現(xiàn)行的生物化學(xué)實驗教學(xué)受到教學(xué)模式及經(jīng)費不足等等因素的限制，教學(xué)內(nèi)容一直未有大的改動，主要是利用分光光度測定技術(shù)和顯色觀察等方法進行組織樣品中生物活性分子的含量測定，以及利用離心、沉淀等方法制備和分析生物樣品中的活性分子。這些內(nèi)容在80年代的教學(xué)科研中發(fā)揮了重要的作用，基本滿足了當(dāng)時本科教學(xué)的需要。但是隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，生物化學(xué)的研究內(nèi)容和方向有了許多新的變化，大部分實驗內(nèi)容已經(jīng)過時，與理論教學(xué)脫節(jié)現(xiàn)象也比較嚴重。同時以往的實驗多是驗證性的實驗和教師演示性實驗，激發(fā)不起同學(xué)們的學(xué)習(xí)和操作興趣，不能滿足學(xué)生的需求，更達不到素質(zhì)教學(xué)的目的。因此，本學(xué)期針對這一弊病作出大膽改革嘗試，并得到良好效果。增加綜合性和設(shè)計性實驗，適當(dāng)減少驗證性實驗。比如：加入綜合性實驗動物DNA的提取和瓊脂糖凝膠電泳，并在實驗過程中提供多種動物肝臟材料，讓學(xué)生自己設(shè)計實驗。增加綜合性實驗植物過氧化物酶同工酶的'聚丙烯酰胺的凝膠電泳，在實驗過程中提供多種植物材料并對植物進行干旱和冷凍脅迫，增加綜合性實驗?zāi)z過濾分離血紅蛋白。在實驗課前讓學(xué)生熟悉理論知識，上課前讓學(xué)生設(shè)計實驗過程，比如：過氧化氫酶活性測定的實驗過程中，讓學(xué)生根據(jù)自己所學(xué)酶的知識來使用強堿變性，強酸變性，加熱變性等方法在一定催化反應(yīng)時間后使酶變性失活。
2注重學(xué)科進展，加強與科研的聯(lián)系
生物化學(xué)是生命科學(xué)各學(xué)科的交匯點，尤其是近數(shù)十年來，成為生命學(xué)科中發(fā)展最為迅速的一門學(xué)科。其理論與技術(shù)己滲透到與之相關(guān)的生命學(xué)科的各領(lǐng)域，而學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的最終目的，也是為探索生命科學(xué)服務(wù)。所以在實驗教學(xué)的過程中，我們實驗教師結(jié)合自己的科研課題和生物技術(shù)中心的老師交流，在教學(xué)過程中加以介紹生物化學(xué)實驗技術(shù)發(fā)展和將科研進展在實驗中介紹。并將結(jié)合我院與生物化學(xué)和分子生物學(xué)科研課題相關(guān)所有用到的實驗內(nèi)容及時引入的生物化學(xué)內(nèi)容上，比如：增加綜合性實驗植物抗性相關(guān)酶測定（SOD、POD、CAT），植物DNA的提取及其分離測定，質(zhì)粒的DNA的提取與鑒定。這些實驗是目前科研前沿部分也是我院生物化學(xué)與分子生物學(xué)相關(guān)科研課題所要基礎(chǔ)，開設(shè)這些實驗?zāi)芗皶r讓學(xué)生了解科研動態(tài)，鞏固生物化學(xué)理論知識，盡早的步入科研行列，對提高生命科學(xué)兩個本科專業(yè)的學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)的非常必要的。
3革新實驗教學(xué)手段，應(yīng)用多媒體技術(shù)豐富實驗課教學(xué)
在生物化學(xué)教學(xué)過程中，學(xué)生常反映這門課程難懂，抽象，給授課老師帶來很大難度。多媒體技術(shù)借助文字、圖像、動畫和聲音等傳遞信息，為解決授課抽象難懂問題提供了一種現(xiàn)代化的有效手段，它既能調(diào)動學(xué)生的興趣，又有利于學(xué)生對抽象內(nèi)容的形象理解，從而提高了實驗教學(xué)的質(zhì)量。以前，教師上實驗課僅用黑板板書，操作也僅做一此簡單的小范，生物化學(xué)掛圖也很有限，這極大的影響了實驗的教學(xué)效果。學(xué)生聽不懂實驗，學(xué)生在實驗中不知如何下手，對有此簡單的儀器都不會正確使用與操作。學(xué)生做完實驗后印象不深，收獲不大，更不能把實驗課和理論課緊密聯(lián)系起來。我們把多媒體技術(shù)運用在實驗課堂上，讓學(xué)生在動手做實驗前，先看一段實驗操作步驟的錄像，然后在實驗過程中視具體情況給予糾正，這樣可加深學(xué)生印象，提高學(xué)生實驗動手操作能力，減輕教師的工作量。另外，實驗過程中合理利用時間，也可以進一步加強學(xué)生理論與實踐知識。比如在植物過氧化物同工酶PAGE實驗中，需要反復(fù)進行離心和電泳，空閑等待時間很多。我們利用離心和電泳等待的時間放一此生物化學(xué)實驗操作教學(xué)光盤讓學(xué)生觀看。光盤內(nèi)容根據(jù)教學(xué)內(nèi)容講述學(xué)生正在做的實驗的原理，他們正在做的步驟有什么作用，有哪此注意事項。這樣學(xué)生每做一步都會明白他們在做什么，使之所學(xué)習(xí)的理論與實踐結(jié)合起來，既鞏固了理論知識，又加強了實踐操作能力，教師的工作量大大減輕。
4完善實驗課的考核方法
生物化學(xué)實驗是一門對生物技術(shù)和生物科學(xué)兩個本科專業(yè)是一門獨立的課程。以往實驗課是依附于生物化學(xué)理論課中，導(dǎo)致學(xué)生對實驗課的不重視，不當(dāng)回事。從生物化學(xué)實驗課獨立出來成一門單獨的一門課后學(xué)生普遍重視起來。但是考核方式不完善，實驗成績的考核。過去過分依賴實驗報告的優(yōu)劣。導(dǎo)致學(xué)生不汁重實驗過程。片而追求實驗結(jié)果的正確性和實驗報告的篇幅和整潔程度。嚴重制約了對學(xué)生綜合索質(zhì)的培養(yǎng)。我們現(xiàn)在考核實驗。是綜合一個學(xué)生的實驗態(tài)度、基木方法和技能的掌握程度、實驗過程中獨立思考、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力等多方而的成績。在考核方法中。實驗報告成績占總成績的30%，實驗中的現(xiàn)場考核占30%，實驗理論單獨考試占40%。改革后的實驗課考核方法既調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、提高了他們對實驗的重視程度。又保證了成績評定的的客觀和公正性、提高了實驗的教學(xué)效果。
總之。生物化學(xué)實驗課的教學(xué)是生命科學(xué)本科專業(yè)學(xué)生實驗技能的重要手段之一。強化實驗課的教學(xué)對于培養(yǎng)創(chuàng)新生物技術(shù)和生物科學(xué)專業(yè)人才具有重要的意義。生物化學(xué)實驗課教學(xué)改革涉及面廣，環(huán)節(jié)多。是個復(fù)雜的問題。我們只是在以上的四個方面做了一些有益的嘗試。取得了一定的成功經(jīng)驗。還有很多方面時進一步提高和完善。
參考文獻：
[1]朱索琴。牛物化學(xué)實驗教學(xué)的現(xiàn)狀與改革思路[J]。生物學(xué)雜志，20xx，（2）：43—45。
[2]馮志敏，美國大學(xué)教學(xué)管理與教學(xué)模式的研究[J]。高教探索，20xx，（3）：44—46。
[3]沈佐湘。胡惠君。實驗教學(xué)與人才素質(zhì)培養(yǎng)[J]。中國高教研究，20xx，（3）：90—91。
[4]張淑平等。分子生物學(xué)實驗課教學(xué)實踐與體會[J]。中國人學(xué)教學(xué)，20xx，（3）49—50。
生物化學(xué)研究論文13
摘要：培養(yǎng)技能型人才是高等醫(yī)學(xué)院校各專業(yè)教學(xué)工作的中心任務(wù)，我們針對傳統(tǒng)生物化學(xué)教學(xué)中存在的不足，將適應(yīng)社會需要，提高實踐能力為主線進行了生物化學(xué)教學(xué)改革。以崗位和職業(yè)資格需求為導(dǎo)向，以新型多維互動教學(xué)模式為載體，以系統(tǒng)考核體系為保證，更新教學(xué)內(nèi)容，改革教學(xué)模式，擴展教學(xué)空間，目的是培養(yǎng)不同層次、不同專業(yè)的創(chuàng)新型醫(yī)學(xué)人才。
關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；教育；改革；高職；實踐
中圖分類號：G712
文獻標(biāo)志碼：A
文章編號：1674-9324（20xx）04-0171-02
生物化學(xué)是高職高專醫(yī)學(xué)專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，它運用化學(xué)的理論和方法研究生物的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命過程中的各種化學(xué)變化，揭示生命現(xiàn)象既復(fù)雜又統(tǒng)一，既多樣又簡單的變化規(guī)律。由于其知識結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多學(xué)科交叉的特性，使生物化學(xué)成為難以講授和難以學(xué)習(xí)的一門學(xué)科。因此，創(chuàng)新生物化學(xué)課程的教學(xué)模式，探索醫(yī)學(xué)生物化學(xué)認知的內(nèi)在規(guī)律，培養(yǎng)醫(yī)學(xué)生的科學(xué)思維和創(chuàng)新意識，密切聯(lián)系崗位技能需求，成為高職高專醫(yī)學(xué)專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)改革的研究重點。
一、選取遵循崗位和職稱考試要求的教學(xué)內(nèi)容
根據(jù)崗位需求和職業(yè)資格考試內(nèi)容選取教學(xué)內(nèi)容。通過成立本專業(yè)資深專家、學(xué)者和技術(shù)人員組成的專業(yè)建設(shè)委員會，派遣教師到臨床相關(guān)崗位實踐，了解畢業(yè)生和實習(xí)生的反饋信息等多種途徑制訂教學(xué)內(nèi)容，一方面可以滿足臨床崗位對生物化學(xué)知識和技能需求，突出高職教育的職業(yè)特色；另一方面提高本崗位職稱考試的通過率，為畢業(yè)生和實習(xí)生的繼續(xù)教育和就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。生物化學(xué)的理論教學(xué)內(nèi)容選取應(yīng)以解決崗位實際問題為中心，以高職教育“必需、夠用”為原則，充分體現(xiàn)崗位對生物化學(xué)課程的知識需求。在具體教學(xué)過程中要改變傳統(tǒng)教學(xué)重視基礎(chǔ)理論內(nèi)容的傾向，結(jié)合不同醫(yī)學(xué)專業(yè)的崗位和就業(yè)特點，從實際工作崗位對生物化學(xué)知識的具體需要出發(fā)，使教學(xué)內(nèi)容服務(wù)于崗位綜合應(yīng)用的要求與擴展。對于高職高專教育，大多數(shù)畢業(yè)生將工作在基層醫(yī)療衛(wèi)生崗位，崗位工作內(nèi)容主要包括基礎(chǔ)醫(yī)療、疾病預(yù)防及健康教育，因此對于生物化學(xué)教學(xué)中與之相關(guān)內(nèi)容應(yīng)作重點講解，例如對于護理專業(yè)，應(yīng)該將生命的物質(zhì)組成及生命物質(zhì)的代謝與能量變化，常見營養(yǎng)缺乏癥作為教學(xué)重點；而對于臨床專業(yè)，應(yīng)突出講授代謝性疾病的發(fā)病機理；對于藥學(xué)專業(yè)來說，在酶學(xué)教學(xué)內(nèi)容中，應(yīng)將酶的抑制劑、激活劑與抗生素藥物的作用機制相結(jié)合進行重點講解，并輔以酶作為靶位的藥物應(yīng)用的具體實例，充分滿足其工作崗位對相關(guān)生物化學(xué)內(nèi)容的需求，通過對具體專業(yè)崗位需求的不同解析和調(diào)整，培養(yǎng)學(xué)生的實踐應(yīng)用能力。
對于“生命體信息的傳遞與調(diào)控部分”等高職醫(yī)學(xué)各專業(yè)的基礎(chǔ)生物化學(xué)知識中復(fù)雜難懂的內(nèi)容，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實際知識儲備和接受能力進行詳略的增刪，簡化具體反應(yīng)過程，而以“夠用”為原則講解基本問題。此外，隨著臨床檢驗醫(yī)學(xué)應(yīng)用的現(xiàn)代化，多種先進的檢測儀器已成為主要診斷手段，因此，在生物化學(xué)理論教學(xué)中必須反應(yīng)與檢測儀器相關(guān)的臨床檢驗項目，要求學(xué)生能夠結(jié)合具體疾病說出相關(guān)生化指標(biāo)的內(nèi)涵，能夠理解和解釋生化化驗單，例如“ALT”、“AST”等簡寫在肝功檢測中含義，并能解釋其變化的醫(yī)學(xué)診斷價值。資格考試是目前我國醫(yī)療行業(yè)人才準(zhǔn)入制度的重要組成部分，也是評價高職高專院校教學(xué)質(zhì)量水平的重要指標(biāo)，而生物化學(xué)作為重要的基礎(chǔ)課程，也是醫(yī)師資格考試的內(nèi)容。近年來，衛(wèi)生部國家醫(yī)學(xué)考試中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，生物化學(xué)知識掌握程度要低于其他醫(yī)學(xué)課程，因此，必須改革現(xiàn)在生物化學(xué)的教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容，以滿足醫(yī)師資格考試的需求。高職醫(yī)學(xué)院校應(yīng)該首先建立“培養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)能力”的教學(xué)目標(biāo)，以培養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)能力為導(dǎo)向，培養(yǎng)醫(yī)學(xué)生分析解決實際問題的能力。其次要參照執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試大綱，保留生物化學(xué)學(xué)科的基本知識點和重要理論體系，壓縮記憶性知識，強化知識的應(yīng)用性，即以“精干、系統(tǒng)、應(yīng)用”為原則改造生物化學(xué)的知識體系，從而建立以能力為核心的學(xué)科知識體系。由于執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格考試大綱涵蓋了基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)各學(xué)科內(nèi)容，因此，在生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計上要考慮與其他基礎(chǔ)學(xué)科和臨床學(xué)科的橫向聯(lián)系，將生物化學(xué)知識定位于整個醫(yī)學(xué)學(xué)科體系中，實現(xiàn)跨學(xué)科教學(xué)。
二、采用多維互動的教學(xué)模式
“互動式”教學(xué)為高等教育推崇和提倡的教學(xué)模式，深入探究該方法在高職高專生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用是本專業(yè)教學(xué)改革的重要課題�；邮浇虒W(xué)就是指學(xué)生在主講教師的指導(dǎo)下，利用合適的教學(xué)載體，通過教師與學(xué)生就具體問題進行交流、溝通，增加教師與學(xué)生的主動性，調(diào)動學(xué)生進行創(chuàng)造性思維，進而提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的實踐能力，從而取得良好教學(xué)效果的一種教學(xué)模式。多維互動教學(xué)模式改變了傳統(tǒng)教學(xué)過程中，學(xué)生被動接聽知識的單向傳遞方式，通過師生充分互動，引導(dǎo)學(xué)生主動思考、主動表達、主動操作，全方位地提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。當(dāng)前，高職高專的多維互動的教學(xué)模式實施就是要把多媒體演示、案例討論、專題講座三種方式有機結(jié)合。隨著高職高專院校硬件條件的普遍提高，多媒體教學(xué)成為被廣泛使用的教學(xué)手段。多媒體教學(xué)形象化、直觀化、動態(tài)化的多種特點能夠克服傳統(tǒng)生物化學(xué)教學(xué)的靜態(tài)難題。例如在生物中心法則的教學(xué)中，通過動畫中兩條DNA鏈的解螺旋、RNA引物的合成延伸的動態(tài)展示，讓學(xué)生觀察DNA的復(fù)制連續(xù)過程，從而理解前導(dǎo)鏈和滯后鏈的區(qū)別。
此外，充分挖掘互聯(lián)網(wǎng)的資源優(yōu)勢，從國內(nèi)外相關(guān)網(wǎng)站搜集各類生物大分子（如蛋白質(zhì)、核酸、多糖）三維結(jié)構(gòu)、代謝過程及生物信息傳導(dǎo)的通路圖，從而豐富平面理論教學(xué)內(nèi)容，充分調(diào)動學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的各種感官，將單一教師講解轉(zhuǎn)變成為多維互動形式，繼而擴大師生互動空間，拓寬師生互動途徑，最終激發(fā)出學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情。案例討論教學(xué)始于20世紀(jì)20年代，是目前國外高等醫(yī)學(xué)教育中廣泛采用的教學(xué)模式。它通過教師與學(xué)生雙方直接參與，共同對問題或疑難情景進行研究，是一種開放、合作、互動的新型教學(xué)方式，具有其他教學(xué)方法不可替代的實效價值。案例討論教學(xué)創(chuàng)設(shè)了一個良好的寬松的教學(xué)實踐情景，通過向?qū)W生展示真實、典型的實際問題，引導(dǎo)學(xué)生在具體情境中思考問題、分析問題、討論問題；通過掌握的理論知識，并根據(jù)問題需要學(xué)習(xí)新的知識，來解決實踐情境中的實際問題，這在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造及分析、解決問題能力方面具有巨大的教學(xué)方法優(yōu)勢。生物化學(xué)既是醫(yī)學(xué)專業(yè)一門重要的基礎(chǔ)學(xué)科，也是一門快速發(fā)展前沿學(xué)科。專題講座的開展既可以讓學(xué)生看到本學(xué)科發(fā)展的迅速，增強學(xué)習(xí)的緊迫性，又能提高學(xué)習(xí)興趣，拓展視野。在專題講座的實施過程中，將教學(xué)內(nèi)容中緊密銜接的知識單元聯(lián)系起來，聘請相關(guān)專家或由主講教師精心備課進行開放式和公開式的講座教學(xué)。這使講座教學(xué)在內(nèi)容上突破了教材的限制，在形式上不拘一格，一方面通過聽講座，學(xué)生拓寬了視野，增長了見識；而教師也通過精心準(zhǔn)備，把科研中的最新成果、社會的.最新需求帶入講座，引導(dǎo)學(xué)生以社會需求指引自己的學(xué)業(yè)。
三、建立系統(tǒng)化教學(xué)考核體系
科學(xué)合理的考核評價體系是保證生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要因素，尤其是在目前高職高專教學(xué)實踐中，由于學(xué)生層次多，學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)自主性差異大，如果考核評價不能緊密結(jié)合高職高專的教學(xué)模式，不能有效地保證教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)，也就無法實現(xiàn)生物化學(xué)教學(xué)改革的預(yù)期目標(biāo)。因此，必須建立科學(xué)合理的多元化的考核評價體系。在傳統(tǒng)的生物化學(xué)教學(xué)中，對學(xué)生總成績的評定者往往是理論教師，而理論教師不能完全掌握學(xué)生的整個學(xué)習(xí)情況，教師僅僅是以期末理論和實驗考試作為唯一的評價依據(jù)，這就導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中缺乏主動性，在實驗過程中相互抄襲實驗報告等現(xiàn)象的出現(xiàn)。所以，以期末理論和實驗考試作為唯一的評價依據(jù)而得出的評價結(jié)果是不準(zhǔn)確、不科學(xué)的。
因此，生物化學(xué)教學(xué)評價改革應(yīng)該進一步深化評價內(nèi)容，擴大評價者的范圍，以提高評價的科學(xué)性和準(zhǔn)確性�？茖W(xué)合理的過程化評價體系應(yīng)注重理論和實驗教學(xué)的整個過程，例如學(xué)生對生物化學(xué)知識體系的認識和態(tài)度，獲取、分析、利用資料的能力，科學(xué)分析、解決問題的能力和科學(xué)的態(tài)度，科學(xué)研究的能力，獨立思考和解決實際問題的能力，實驗報告的撰寫能力，基本實驗技能，等等，從而形成對學(xué)生能力和素質(zhì)的結(jié)合評價。此外，應(yīng)進一步擴大評價者范圍，將理論教師、實驗教師和學(xué)生代表等納入到評價者中，以便能全面、客觀地反映學(xué)生的綜合素質(zhì)�？傊呗毟邔ａt(yī)學(xué)專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)改革應(yīng)以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型人才為目的，以適應(yīng)社會需要為目標(biāo)，以技術(shù)能力為主線。只有以崗位和職業(yè)資格需求為導(dǎo)向，以新型多維互動教學(xué)模式為載體，以系統(tǒng)考核體系為保證，才能使學(xué)生建立全面的知識基礎(chǔ)，提高學(xué)生理解、分析及解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、理論聯(lián)系實際的習(xí)慣，最終達到全面提升學(xué)生的素質(zhì)，培養(yǎng)新世紀(jì)實用型醫(yī)學(xué)人才的目的。
參考文獻：
[1]王學(xué)春，石運芝，馬敏，等.構(gòu)建現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實踐實驗教學(xué)體系，全面提高學(xué)生創(chuàng)新能力[J].中國高等醫(yī)學(xué)教育，20xx，（10）：50-51.
[2]王庭槐，王淑珍，周慧明，等.構(gòu)建綜合性大學(xué)“243”型課程體系與醫(yī)學(xué)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的實踐與思考[J].中華醫(yī)學(xué)教育雜志，20xx，28（5）：5-6.
[3]黃盼，何仁生.網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下創(chuàng)新教學(xué)模式的構(gòu)建與應(yīng)用[J].現(xiàn)代教育技術(shù)，20xx，19（3）：91-93.
[4]侯新東，葛臺明，盛桂蓮.生物化學(xué)教學(xué)改革的研究與實踐[J].高師理科學(xué)刊，20xx，32（1）1：04.
[5]鄧克敏，顧國耀，陸陽.醫(yī)用化學(xué)課程的創(chuàng)新與研究[J].中國醫(yī)學(xué)教育雜志，20xx，26（5）：12-13.
[6]肖建勇.問題引導(dǎo)式教學(xué)法在生物化學(xué)中的應(yīng)用探討[J].基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育，20xx，14（2）：92.
生物化學(xué)研究論文14
摘要：針對當(dāng)前國內(nèi)高等學(xué)校培養(yǎng)創(chuàng)新型急需人才的要求，從著重培養(yǎng)創(chuàng)新能力、探索能力以及分析問題、解決問題的能力出發(fā)，此文點評和剖析了目前高校生物化學(xué)實驗教學(xué)課程的現(xiàn)狀和問題，對于生物化學(xué)實驗教學(xué)所需的改革進行了初步評議，對實驗教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和探索創(chuàng)新欲，提高生物化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量和高校培養(yǎng)創(chuàng)新型人才有著積極意義。
關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；實驗教學(xué)；改革；創(chuàng)新
眾所周知，21世紀(jì)是生命科學(xué)的世紀(jì)，而生物化學(xué)是生命科學(xué)的基石，也是高等學(xué)校中生物醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)的一門基礎(chǔ)主干課程和重要的理論課程。通過必要的基本實驗實踐，不僅使學(xué)生學(xué)會基本的專業(yè)實驗課程操作技能，還通過實驗實踐驗證理論課程學(xué)的生化基本知識和規(guī)律，為學(xué)生以后從事專業(yè)相關(guān)的工作打基礎(chǔ)；同時，學(xué)生綜合的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力也得到了鍛煉和培養(yǎng)，尤其在培養(yǎng)學(xué)生動手能力和科學(xué)素養(yǎng)等方面所起的作用是任何其他形式的教與學(xué)課程都難以替代的�？墒牵嗄陙韨鹘y(tǒng)的舊的教學(xué)思想堅持認為實驗教學(xué)要依附于理論教學(xué)并須與理論課程保持一致性，認為實驗教學(xué)的宗旨應(yīng)該就是單一地驗證理論課程知識和規(guī)律并加深理解和鞏固理論課程所學(xué)知識。然而，生物化學(xué)課程相關(guān)的實驗技術(shù)迅猛發(fā)展，新實驗方法、新實驗操作技術(shù)層出不窮，已滲透并應(yīng)用到生命科學(xué)相關(guān)的各個學(xué)科和研究領(lǐng)域，這些發(fā)展勢必對生物化學(xué)實驗課程和教學(xué)提出更高的要求。為此，高等學(xué)校必須改革生物化學(xué)的教學(xué)課程和教學(xué)體系，與現(xiàn)代社會發(fā)展對高層次人才的爆發(fā)式需求相適應(yīng)。由于傳統(tǒng)觀念一直認為生物化學(xué)實驗教學(xué)主要依附于理論教學(xué)的思想禁錮，高等院校生物化學(xué)的實驗教學(xué)基本上是一個保守、封閉的體系，多年來實驗內(nèi)容和教學(xué)方式一成不變，課堂教學(xué)形式更是千篇一律，實行捆綁式教學(xué)；考核方式單一、呆板和落后……。如此的實驗課程和教學(xué)過程不僅不能滿足當(dāng)前科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的需要，而且還極大地束縛了學(xué)生的實踐主動性和科研創(chuàng)造性。因此，隨著生命科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，科研方法和實驗手段日趨現(xiàn)代化、綜合化，對舊的實驗教學(xué)體系進行改革已經(jīng)迫在眉睫。目前，生化實驗項目是根據(jù)多年前制定的實驗教學(xué)大綱來設(shè)置的，每年的修訂也只是換湯不換藥。所以，根據(jù)大綱開設(shè)的實驗課程內(nèi)容，大多是為了學(xué)生加深并鞏固對基本理論知識的理解和掌握，忽略了對學(xué)生實驗技能與科研素質(zhì)的訓(xùn)導(dǎo)和培養(yǎng)；每個實驗的內(nèi)容單一，整個課程內(nèi)容缺乏內(nèi)在聯(lián)系，沒有系統(tǒng)性；導(dǎo)致學(xué)生對實驗課缺乏興趣，也就不利于學(xué)生系統(tǒng)掌握各種實驗技能，更談不上培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力，根本不能跟上學(xué)科發(fā)展的需求。要想改變現(xiàn)狀，就必須進行生化實驗課程的改革。這門課程的改革又如何改？下面就生化實驗課程的教學(xué)改革，給出自己的一些評議。
一、強化生化實驗教學(xué)的實驗室建設(shè)
對于生化課程體系而言，實驗室是理論課堂的延伸，是理論聯(lián)系實際的重要媒介，也是能力訓(xùn)導(dǎo)和萌芽科研的基地，更是培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、發(fā)現(xiàn)問題、探索并解決問題的能力的實訓(xùn)場，不可替代。那么，建設(shè)好并利用好實驗室這個媒介，為學(xué)生提供盡可能多的實踐機會，培養(yǎng)高質(zhì)量的新時代急需的優(yōu)秀大學(xué)生就成為當(dāng)下高等學(xué)校首要任務(wù)。為此，應(yīng)加大對實驗室建設(shè)經(jīng)費投入，增加實驗所需場地和必要的客觀條件，如恒溫條件、潔凈度要求等，各高校相關(guān)院系力爭建設(shè)一個實驗儀器設(shè)備先進、實驗條件較為完備的生化實驗教學(xué)中心。同時，在教學(xué)體制和課程設(shè)置上提高實驗室課程教學(xué)的地位，重視實驗師資力量的配備和培養(yǎng)，完善實驗室人員配置，建立一支專業(yè)化的穩(wěn)定的生物化學(xué)實驗教學(xué)隊伍，為開放實驗室充分讓學(xué)生自主實驗創(chuàng)造條件。
二、更新實驗內(nèi)容，建立新的實驗課程體系
1.層次一：通過驗證性實驗教學(xué)，提高學(xué)生的`實驗技能。傳統(tǒng)的實驗教學(xué)驗證理論知識的核心課程內(nèi)容同樣是生化實驗課程教學(xué)體系中的基本層次，也是生化實驗內(nèi)容體系的重要組成，是綜合性、研究性實驗的前提基礎(chǔ)。不過，生化實驗課程體系中驗證性實驗內(nèi)容要減少，其教學(xué)目標(biāo)應(yīng)該突出鍛煉學(xué)生的基本實驗操作（包括實驗儀器的使用）、培養(yǎng)學(xué)生的基本實驗技能，通過一些基本實驗操作和技術(shù)如分光光度計操作、電泳技術(shù)、索氏提取分離粗脂肪、酵母RNA的提取及組成鑒定、醋酸纖維薄膜電泳分離血清蛋白、考馬斯亮藍法測定蛋白質(zhì)含量、色譜技術(shù)、離心技術(shù)及生物大分子物質(zhì)的分離純化等，使學(xué)生熟練電泳儀、離心機、可見和紫外分光光度計、恒溫水浴鍋、索氏提取器等常規(guī)生化實驗儀器的使用，學(xué)會生物大分子物質(zhì)的分離、純化以及純度的分析方法，學(xué)會正確書寫生化實驗記錄報告。因此，通過生物化學(xué)驗證性實驗的教學(xué)，為后續(xù)綜合性、探索性和科研性實驗教學(xué)內(nèi)容的實施打基礎(chǔ)。2.層次二：通過增加綜合性實驗教學(xué)，訓(xùn)導(dǎo)學(xué)生科學(xué)研究的基本素質(zhì)。生化實驗教學(xué)體系必須增加綜合性實驗內(nèi)容，并使其成為生化實驗體系的重要組成，綜合性實驗教學(xué)的目標(biāo)應(yīng)該突出訓(xùn)練學(xué)生聯(lián)合基本實驗技術(shù)和方法、組合基本實驗儀器和操作的綜合實踐能力，突出培養(yǎng)學(xué)生基本的科研能力、探索分析和尋找解決問題能力等綜合研究素質(zhì)。生化綜合性實驗內(nèi)容可以是從材料如細胞等開始，到基因，再到生物大分子如蛋白質(zhì)等的分離純化及其活性和功能檢測，涉及多種實驗技術(shù)平臺和儀器組合的綜合運用。通過綜合性生化實驗教學(xué)，使學(xué)生在基本的驗證性實驗的基礎(chǔ)上，得以提升所學(xué)理論知識、拓展思維空間，提高自身綜合思維能力并挖掘自己潛在的創(chuàng)造力。當(dāng)前已有些高校開設(shè)這樣的綜合性生化實驗課程，如卵清蛋白的提取并定量（從雞蛋中）、酵母中核糖核酸的分離純化和鑒定等綜合性實驗。結(jié)果表明，綜合性生化實驗課程的開設(shè)，能顯著提高學(xué)生綜合運用基本實驗技術(shù)和儀器，明顯提高了學(xué)生分析問題和解決問題的能力，激發(fā)了學(xué)生動手做研究的興趣。3.層次三：通過增添探索性、自主性實驗，培養(yǎng)學(xué)生獨立科研和創(chuàng)新能力。僅有驗證性和綜合性實驗還不夠，還需要適當(dāng)增加學(xué)生自主性、探索性的生化實驗，并使其成為生化實驗課程的必要組成。探索性、自主性實驗教學(xué)的目標(biāo)應(yīng)該突出以學(xué)生自主實驗為主，突出探索性和主動性，突出培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)的好奇心和探索創(chuàng)新素養(yǎng)。探索性、自主性實驗以學(xué)生自主實驗活動為基礎(chǔ)，導(dǎo)師或教師確定實驗研究小課題，由學(xué)生自己（或小組）設(shè)計實驗方案、選擇研究材料、配制實驗試劑、安排實驗進程和時間并實施的綜合設(shè)計性實驗，是一種本科階段全新的生化實驗教學(xué)模式，含有一定的研究性質(zhì)。這種實驗教學(xué)可使學(xué)生在實驗過程中全方位經(jīng)歷實驗技能和科研思想、方法的錘煉，對切實提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，培養(yǎng)嚴謹?shù)目蒲袘B(tài)度和創(chuàng)新精神以及增強獨立的科研能力起到關(guān)鍵作用。
三、打破既有格局，改革實驗管理和考核模式
在生化實驗管理模式的改革上，建議從兩方面開始：首先，從管理上創(chuàng)造條件為學(xué)生提供動手的機會。引導(dǎo)學(xué)生積極主動地開展實驗活動，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力；不管是什么類型的實驗，讓學(xué)生身體力行，從配制實驗試劑、實驗設(shè)計到實驗結(jié)束，均由學(xué)生自己完成。其次，實行開放性實驗教學(xué)。開放性實驗教學(xué)能激發(fā)學(xué)生的科研興趣和科研思維，真正體現(xiàn)學(xué)生的實踐主動性。實驗教學(xué)的開放性上要做到：一是讓學(xué)生能自主地查閱資料、設(shè)計實驗方案和整理分析實驗結(jié)果等；二是實驗室完全開放，學(xué)生可以在開放時間的任何時段實施自己的實驗方案，并通過實驗探索發(fā)現(xiàn)問題、尋找解決問題的實驗方法。在實驗教學(xué)的考核方面，可以要求學(xué)生在寫實驗報告的基礎(chǔ)上寫一些創(chuàng)新小論文，并作些研究小報告，在此基礎(chǔ)上評價和打分，以最好的一次成績?yōu)樽罱K成績。這樣，不僅提高了學(xué)生的實驗操作技能、科研創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)，也有助于提高學(xué)生整理實驗結(jié)果、寫實驗報告、做實驗總結(jié)的能力，為今后從事相關(guān)科研工作奠定基礎(chǔ)。
四、展望與結(jié)論
當(dāng)然，生化實驗教學(xué)的改革任重道遠，需要教師不斷實踐、探究、改進，不斷提高實驗教學(xué)質(zhì)量，使實驗教學(xué)跟上飛速發(fā)展的學(xué)科要求，培養(yǎng)出更多既懂現(xiàn)代生化理論又掌握現(xiàn)代科研技術(shù)的研究型、應(yīng)用型科學(xué)人才。實踐必將證明，加大生化實驗教學(xué)的建設(shè)和投入，改善實驗條件，建立科學(xué)的生化實驗教學(xué)體系，破除傳統(tǒng)實驗教學(xué)觀念，重塑并精煉生化實驗內(nèi)容，改良實驗考核評價方式，既抓好基礎(chǔ)實驗技能訓(xùn)練，又充分利用綜合性和探索性實驗等措施，對培養(yǎng)當(dāng)今社會急需的各種高層次人才必定是十分有益的。
生物化學(xué)研究論文15
【摘要】針對我國高校食品專業(yè)普遍開設(shè)的雙語教學(xué)在《食品生物化學(xué)》課程中的執(zhí)行過程中存在的一些誤解和問題進行剖析，探討如何有效提高《食品生物化學(xué)》雙語教學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量，旨在為開展有效的《食品生物化學(xué)》雙語課程教學(xué)改革提出教學(xué)思路和方法。
【關(guān)鍵詞】雙語教學(xué)；食品生物化學(xué)；課程改革
雙語教育（Binlingualeducation）的界定有數(shù)十種，可以歸納為廣義的雙語教育和狹義的雙語教育兩種，其中，廣義的雙語教育指的是學(xué)校使用兩種語言的教育，而狹義的雙語教育指的是學(xué)校使用第二種語言或外語教授學(xué)科內(nèi)容的教育。所謂雙語教學(xué)（Binlingualteaching），《朗曼應(yīng)用語言學(xué)詞典》中指出，能在學(xué)校里使用第二語言或外語進行各門學(xué)科的教學(xué)。自教育部決定從20xx年教育部印發(fā)的《關(guān)于加強高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》、20xx年出臺的《普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評估方案（試行）》對雙語教學(xué)過程中，教材、講授過程和考試方式等進行了規(guī)定，明確同時采取中文和英文相結(jié)合的方式，最好是以英文為主，并要求外語教學(xué)課程達到所開設(shè)課程的5%至10%。20xx年再次重申“提高雙語教學(xué)課程的質(zhì)量，繼續(xù)擴大雙語教學(xué)課程的數(shù)量”，我國部分重點高校也廣泛接受了雙語教學(xué)的理念，積極實踐，取得了一定的成效，并影響到全國各個專、本科高等院校各種課程的雙語化教學(xué)，形成了學(xué)校只注重英語、只加強英語，雙語課程就是尖子課程的片面、不科學(xué)的理解，很大程度上褪去了雙語教學(xué)一人為本、推進素質(zhì)教育的根本色彩。為此，以《食品生物化學(xué)》課程為例，探討靈活運行雙語教學(xué)，真正體現(xiàn)雙語教學(xué)內(nèi)核，為開展有效的雙語教學(xué)課程改革提出教學(xué)思路和方法。
1.雙語教學(xué)的內(nèi)涵
雙語教學(xué)即用非母語進行部分或全部非語言學(xué)科的教學(xué)，其目的是，使學(xué)生的外語或第二語言，通過教學(xué)和環(huán)境，經(jīng)過若干階段的訓(xùn)練能代替或接近母語水準(zhǔn)。指的關(guān)注的是，雙語教學(xué)以兩種語言作為教學(xué)媒介語，通過學(xué)習(xí)學(xué)科知識達到掌握和訓(xùn)練該語言的目的。與此同時，雙語教學(xué)提倡師生之間的互動，而不要求教師在課堂上一味的外語授課，是達到既能學(xué)會學(xué)科知識，又能通過學(xué)習(xí)學(xué)科知識掌握外語的目的。雙語教學(xué)的實際內(nèi)涵因國家、地區(qū)不同而存在差異。在美國，雙語教學(xué)一般指的是用西班牙語進行的學(xué)科教學(xué)，而在加拿大，官方語言是英語和法語，雙語教學(xué)一般是指在英語地區(qū)用法語授課的教學(xué)形式。澳大利亞的雙語教學(xué)指的是用非母語（英語）進行的部分學(xué)科教學(xué)。其目的大都是使這些擁有眾多移民的國家能更好地體現(xiàn)其多元化的共融性。在歐洲，涉及的語言大多是英語，旨在加強國與國之間的交際，繁榮經(jīng)濟，形成合力。我國及一些亞洲國家和地區(qū)正在探索試驗的雙語教學(xué)，受到國際通用語言-英語的影響，為了與國際接軌，一般是指用英語進行學(xué)科教學(xué)的一種體系。在我國各個高等院校提倡雙語教學(xué)的努力各處可見，21世紀(jì)的中國加入WTO，中國走向世界，世界也向中國涌入的今天，國家和社會對于雙語人才的需求程度迅速提高，這是社會發(fā)展的必然，因此，我國高等院校積極推行雙語教學(xué)無可厚非。但是鑒于學(xué)生的現(xiàn)狀以及雙語教學(xué)缺乏足夠經(jīng)驗和條件，對雙語教學(xué)的效果起了負面的影響。不很熟練的語言來接受完全陌生的學(xué)科知識，其結(jié)果違背了教學(xué)的初衷。
2.教學(xué)現(xiàn)狀
《食品生物化學(xué)》是一門研究食品在人體中變化的科學(xué)，其內(nèi)容包括食品的化學(xué)組成及其結(jié)構(gòu)、食品在人體中的代謝及營養(yǎng)功能以及加工過程對食品的影響。是食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)等專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是各專業(yè)的主干課程之一，為分子生物學(xué)、微生物學(xué)、酶工程與發(fā)酵工程等后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下理論基礎(chǔ)，并提供實驗技術(shù)和方法。對河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生進行調(diào)查研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，《食品生物化學(xué)》雙語教學(xué)，目前學(xué)生面臨最大的問題是，課程本身內(nèi)容難度較大，利用第二種語言講授，不能及時理解和消化；專業(yè)詞匯展現(xiàn)量多且偏長，具有挑戰(zhàn)性；雙語教學(xué)的老師的靈活性受到限制，只講授課程，導(dǎo)致規(guī)定時間內(nèi)講授的內(nèi)容過多等[1]。為了培養(yǎng)具有國際競爭力的高層次、高質(zhì)量人才，針對《食品生物化學(xué)》課程雙語教學(xué)的有效進行了探索，為課程教學(xué)改革提出一些教學(xué)思路。
3.改革思路
3.1調(diào)整課程設(shè)計，引入以學(xué)生為主體、解決問題為基礎(chǔ)的新型教學(xué)模式
以學(xué)生為中心的課程設(shè)計是強調(diào)課程的組織形式產(chǎn)生于學(xué)生的需要、興趣和目的。課程結(jié)構(gòu)由學(xué)生的需要和興趣來決定。《食品生物化學(xué)》既是一門專業(yè)基礎(chǔ)課，也具有交叉學(xué)科的性質(zhì)，是對生物生命現(xiàn)象的化學(xué)性研究。較之于其他課程，具有較高的難度，理論性比較強，即便是全中文的教學(xué)，對學(xué)生的學(xué)習(xí)、教師的教授是一種挑戰(zhàn)。就此進行雙語教學(xué)則更增加了課程的難度。目前，教授知識最重要的是教師所做的有關(guān)講授內(nèi)容的PPT和對此內(nèi)容的教師的降解。我們要求學(xué)生們上課之前要進行預(yù)習(xí)，了解其內(nèi)容，但大部分的大學(xué)生都會利用上課時間去試著接受知識。在這種背景下，PPT和降解的內(nèi)容全英文進行，學(xué)生很難短時間內(nèi)接受并消化課程內(nèi)容，導(dǎo)致學(xué)生失去對這門課程的興趣，這門課程的薄弱基礎(chǔ)繼而影響其他課程的學(xué)習(xí)，致使學(xué)生英語失去興趣，專業(yè)課沒有學(xué)好的狀態(tài)，違背了雙語教學(xué)的初衷。
3.2專業(yè)詞匯多且長
《食品生物化學(xué)》課程的專業(yè)術(shù)語非常的多，且常常可以見到大量的專業(yè)性短語。很多教師們對于雙語教學(xué)中出現(xiàn)的問題之一歸納為學(xué)生的英語水準(zhǔn)[2]。學(xué)生良好的英語水平對于雙語教學(xué)來講，可以較好的提高專業(yè)術(shù)語的熟悉程度，但每個學(xué)校、每個專業(yè)學(xué)生的英語水平不均衡，單純的找出學(xué)生的英語水準(zhǔn)。多數(shù)本科生學(xué)了十多年的英語，讀、寫、理解、說都是一大問題，即使到了大學(xué)本科畢業(yè)時，看懂一篇SCI論文或?qū)懸黄⑽恼撐碾y度非常大。據(jù)調(diào)查，我們食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院本科生的CET-4第一次通過率不到20%，英語總體水平有限。專業(yè)課的雙語教學(xué)是英語課綜合運用，學(xué)生的啞巴英語情況增加了授課難度，相當(dāng)學(xué)生對雙語教學(xué)有畏難的情緒，極大地妨礙了食品生物化學(xué)雙語教學(xué)目標(biāo)的.實現(xiàn)。雙語教學(xué)可以建立分層次教學(xué)模式[3]，我國幾所重點大學(xué)的學(xué)生們的英語水平高，課程雙語教學(xué)可進行全英文教授的方式。針對于我們河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專業(yè)的學(xué)生們的英語水平，采用英文PPT，中文講授的方式，專業(yè)名稱要提示中文名，這樣，學(xué)生們通過中文的講授，理解了該課程講授的內(nèi)容，還掌握了英文的寫法，考試題均是英文的，但答題可以采用中、英文，這樣可以引導(dǎo)他們順利閱讀有關(guān)食品生物化學(xué)的一些SCI英文論文，真正通過雙語教學(xué)，達到目的。
3.3合理選擇教材，適應(yīng)學(xué)生接受專業(yè)知識
適當(dāng)?shù)慕滩氖请p語教學(xué)效果的重要影響因素，因此，更多的教師們在教材建設(shè)上提倡國外原著教材的使用[4]。《食品生物化學(xué)》作為專業(yè)基礎(chǔ)課，對于學(xué)生來講是內(nèi)容比較生疏，因此，讓學(xué)生接觸一本好的食品生化教材，理解其內(nèi)容是首要的，在此基礎(chǔ)上聽英文講授或看英文PPT，既有一定壓力，又不顯過大致使放棄課程。近幾年，多年來從事《食品生物化學(xué)》研究和講授課程的老師們組織編寫權(quán)威性規(guī)劃教材越來越平凡，尤其是雙語教學(xué)的教師們選擇好的教材，對于有效提高《食品生物化學(xué)》課程教學(xué)質(zhì)量非常重要。
4.結(jié)束語
《食品生物化學(xué)》雙語教學(xué)培養(yǎng)高層次、高質(zhì)量人才，是社會發(fā)展的必要。我國高等院校根據(jù)專業(yè)特性設(shè)立了課程雙語教學(xué)，由于英語語言教育的環(huán)境不同，水準(zhǔn)不在同一條線上，導(dǎo)致教學(xué)過程中出現(xiàn)了諸多問題。為此，我們將在《食品生物化學(xué)》雙語教學(xué)上的定位、教學(xué)模式、教學(xué)方法等教學(xué)環(huán)節(jié)中，不斷做出學(xué)生和專業(yè)所需的研究和探索，提高教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，迎合學(xué)生的個性發(fā)展和社會對人才的需求。
參考文獻：
[1]許曉春，鐘瑞敏，林朝朋.《食品生物化學(xué)》雙語教學(xué)初探.現(xiàn)代食品科技，20xx（2）：207-209.
[2]易軍鵬，李欣，朱文學(xué).PBL法結(jié)合雙語教學(xué)應(yīng)用于《食品生物化學(xué)》教學(xué)初探.科技信息，20xx（25）：151-152.
[3]劉小鳴，張秋香，梁麗，周鵬，王淼，陳衛(wèi).食品專業(yè)《生物化學(xué)》雙語教學(xué)的探討.中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，20xx（26）.
[4]文鵬程，楊曉麗.西部地區(qū)普通本科院�！妒称飞锘瘜W(xué)》課程雙語教學(xué)的探索與思考[J].山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報，20xx（9）：169-171.
【生物化學(xué)研究論文】相關(guān)文章：
生物化學(xué)實驗綜合教學(xué)體系研究論文10-09
制藥工程專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)研究論文10-11
探析醫(yī)學(xué)專業(yè)生物化學(xué)改革實踐的研究論文10-08
生物化學(xué)的發(fā)展進程和應(yīng)用領(lǐng)域研究論文10-08
生物化學(xué)論文范文10-05